Bạn đã từng biết đến bánh rong biển kẹp hạt bao giờ chưa? Đây là món ăn vặt đơn giản nhưng rất được ưa chuộng vì cái sự thơm ngon khó cưỡng của nó, mà lại đặc biệt dễ làm nữa. Mời bạn cùng Khogasi tìm hiểu về món ăn vặt hot tết 2023 này nhé.
Bánh rong biển kẹp hạt dinh dưỡng là món gì?
Tên bánh đọc thế nào thì hình dáng và thành phần giống vậy luôn nha. Bánh snack rong biển kẹp hạt dinh dưỡng có miếng rong biển kẹp ở ngoài, bên trong là những loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như hạt bí xanh, hạt điều, hạnh nhân, gạo lứt, hạt mè. Ngoài ra, nếu bạn tự làm tại nhà thì bạn có thể biến tấu thêm hoặc bớt những thành phần kẹp bên trong rong biển theo ý thích nha.
Một số gợi ý về snack rong biển kẹp hạt khác như kẹp thêm chà bông, khô gà, hay rắc thêm phô mai. Nếu bạn thích loại nào khác thì có thể thêm vào nhé.
Rong biển kẹp hạt bao nhiêu calo
Rong biển kẹp hạt bao nhiêu calo là quan tâm hàng đầu của những bạn ăn kiêng nhưng thích món ăn này. Do thành phần món rong biển kẹp hạt dinh dưỡng là sự pha trộn giữa rong biển khô và các loại hạt dinh dưỡng, nên để biết chính xác lượng calo trong rong biển kẹp hạt là khá khó.
Riêng lá rong biển khô thì lượng calo trong 100g là 40 – 45 calo. Mỗi hạt dinh dưỡng kèm theo như hạt điều, hạt bí xanh, hạnh nhân đều có hàm lượng dinh dưỡng và calo khác cao. Lượng calo lần lượt của từng hạt dinh dưỡng là: 100g hạt điều 553 kcal, 100g hạt bí xanh 559 kcal, 100g hạt hạnh nhân 575 kcal, 100g hạt mè 572 kcal, 100g gạo lứt 110 kcal.
Do hàm lượng calo trong rong biển kẹp hạt cũng khá cao nếu bạn ăn nhiều, bạn cần cân đối lượng calo sao cho phù hợp với nhu cầu cơ thể của mình nhé. Món nào dù calo ít mà ăn với số lượng nhiều thì calo tiêu thụ cũng nhiều đấy.
Cách làm rong biển kẹp hạt
Chuẩn bị nguyên liệu làm rong biển kẹp hạt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 6 lá rong biển
- 100ml nước đường mật
- 10g hạt mè [có thể là mè trắng hoặc mè đen], 50g hạt dinh dưỡng [có thể là hạt bí xanh, hạt hạnh nhân, gạo lứt, hạt điều hoặc bất cứ loại hạt nào bạn thích]
- Gia vị: Nước tương, dầu mè
Cách làm rong biển kẹp hạt
Bước 1: Làm sốt phết lên lá rong biển
Bạn cho 100ml nước đường mật cùng 50ml nước tương và 2ml dầu mè vào chung một chén rồi khuấy thật đều tay đến khi hỗn hợp tan vào nhau.
Bước 2: Phết sốt lên lá rong biển, mix các hạt dinh dưỡng và phủ đều lên lá rong biển
Bạn phết đều 1 lớp sốt lên mặt nhám của miếng rong biển, sau đó rắc các hạt dinh dưỡng đã mix sẵn lên lên một bên nửa miếng rong biển sao cho đều tay.
Cuối cùng bạn gấp nửa miếng rong biển còn lại, bạn dùng tay ấn mạnh và miết cho hạt và rong biển dính chặt với nhau.
Bước 3: Nướng bánh rong biển
Đầu tiên, bạn làm nóng lò nướng ở 130 độ C trong khoảng 15 phút.
Sau đó, bạn xếp bánh vào khuôn rồi cho vào lò nướng trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lật bánh lại và nướng thêm 5 phút nữa là được.
Thanh Rong biển mang một vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng ẩn chứa nhiều điều thú vị. Thơm mùi đặc trưng của rong biển và giòn rụm với lớp hạt bên trong. Hạnh nhân lát, Hạt bí, Hạt dưa nổi, Vừng [Mè] trắng muốt nổi bật trên nền rong biển lá kim đen tuyền.Là một trong những sản phẩm hiếm hoi Không – Chứa – Tinh – Bột và Cực – Ít – Ngọt, Thanh Rong biển xứng danh sản phẩm healthy nhất của Bếp An Trang có vị ngọt thanh nhẹ nhàng, không làm lấn át cái bùi béo của hạt, nhưng lại làm rong biển đậm đà hơn. Tất cả là nhờ loại nước sốt đặc biệt được điều chế theo công thức bí mật trong Bếp của Mẹ.
Đó là một loại sốt khiến Thanh Rong Biển có thể giòn rụm mà không cần chiên qua dầu. Một công thức được truyền lại từ người đầu bếp trứ danh người Hàn Quốc. Lớp sốt nhìn tưởng đơn giản nhưng là sự kết hợp từ hơn 10 loại gia vị với tỷ lệ chính xác tuyệt đối.
Làm Thanh Rong biển cần một sự khéo léo và kiên nhẫn. Đầu tiên cần nhẹ nhàng phết lớp sốt lên bề mặt lá kim mỏng manh, phải căn thật chuẩn lượng sốt để không quá mỏng, nhưng cũng không được quá đẫm sốt làm rách lá.
Hỗn hợp hạt được mix từ hạnh nhân lát, hạt hướng dương, hạt bí được sấy chín trong lò. Nhẹ nhàng rải hạt lên bề mặt, điểm xuyết thêm một ít hạt vừng [mè] rang tay thơm phức.
Sử dụng công nghệ sấy gió mới, mất nhiều thời gian hơn để hoàn thiện nhưng thành phẩm thì giòn hơn, thơm hơn, hoàn toàn không bị nướng quá lửa như sấy nhiệt.
Ngay sau khi ra khỏi lò, Thanh Rong biển được cắt và đóng gói lập tức để tránh hút ẩm từ môi trường ngoài. Rong biển không còn mùi tanh đặc trưng mà thơm mùi hạt. Những gói Rong Biển nhỏ xinh đã sẵn sàng để đóng hộp rồi đấy.
Chỉ khoảng 90 calories/ gói nhỏ, đây là bữa ăn nhẹ tiện lợi và dinh dưỡng cho các chị em mê ăn vặt mà vẫn muốn giữ dáng. Không chỉ dành riêng cho Mẹ Bầu và Bé, Thanh Rong Biển của Bếp An Trang còn phù hợp với người ăn thuần chay nhờ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như khoáng chất đặc biệt là các nguyên tố vi lượng, đạm toàn tính [chứa nhiều Axit amin thiết yếu], vitamin [A, B, C, E] và các carbs đặc. Ngoài ra còn có một số chất hoạt tính sinh học [lectin, antibiotics, sterols] rất có lợi cho cơ thể cũng như giúp phòng chống bệnh tật hiệu quả.
Thanh Rong Biển nay đa dạng hơn với Thanh Rong Biển Gạo Lứt và Thanh Rong Biển Yến Mạch, thêm dinh dưỡng, giúp giảm cân giữ dáng thon càng hiệu quả hơn.
Bếp An Trang – Bếp của mẹ
Sản phẩm được làm bởi An Trang
Hotline: 088 622 88 87 | Facebook: Bếp An Trang
7 đánh giá cho Thanh Rong Biển
Được xếp hạng 5 5 sao
tinhduong – Tháng Sáu 17, 2021
Rong biển rất giòn và thơm. Lần sau sẽ thử thêm vị yến mạch
Được xếp hạng 5 5 sao
Trần Như Kiều – Tháng Sáu 17, 2021
Lần t3 mua của bếp. Lần nào cũng ưng. Ăn snack này ko sợ mập
Được xếp hạng 5 5 sao
Trần Như Kiều – Tháng Sáu 17, 2021
Lần t3 mua của bếp. Lần nào cũng ưng. Ăn snack này ko sợ mập
Được xếp hạng 5 5 sao
Trang Nhã – Tháng Sáu 22, 2021
Vị gạo lứt và truyền thống ngon. Snack giòn ngon. Mình không thích vị yến mạch lắm
Được xếp hạng 5 5 sao
Tuệ An – Tháng Mười Một 9, 2022
snack rong biển giòn dã man luôn ấy. vị bùi béo của hạt kết hợp với mặn mặn của rong biển ăn mãi k chán. ăn k sợ mập nên cứ mua hoài thui. cảm ơn Bếp nhiều nha
Được xếp hạng 5 5 sao
Thảo – Tháng Mười Một 9, 2022
Snack giòn rụm , mình bị nghiền vị chà bông gạo lứt . Hộp đóng gói cũng rất đep ak. bé nhà mình cũng thích snack bên bếp . Lần sau sẽ thử vị hạnh nhân
Bánh hạt rong biển bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo dao động từ 450 calo đến 490 calo trên 100 gram bánh. Bánh gạo rong biển được nhiều người yêu thích đặc biệt là các bé nhỏ bởi hương vị thơm ngon, giòn miệng và độc đáo.1 là rong biển bao nhiêu calo?
Theo các nghiên cứu, rong biển tươi chứa nhiều calo hơn rong biển khô. Cứ 100g rong biển khô chứa khoảng 43-45 calo, trong khi 100g rong biển tươi con số này sẽ là 50 calo.1 bát canh rong biển đậu hũ bao nhiêu calo?
Canh rong biển đậu hũ ăn liền Asuzac thùng 12 hộp [48g x 12 hộp].Rong biển chiên bao nhiêu calo?
Nếu 100g rong biển khô sẽ chứa khoảng 43 - 45 calo thì rong biển tươi chỉ số này là 50 calo.