Bún riêu [hay còn gọi là Bún riêu cua] được chế biến từ bún tươi và nước dùng từ cua đồng, bên cạnh đó là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu bao gồm: cà chua, trứng, thịt lợn, đậu hũ chiên, rau sống,… Ngày nay, bún riêu còn được biến tấu thành nhiều phiên bản như: bún riêu ốc, bún riêu giò bò,…
Ngay dưới đây, WheyShop sẽ tìm hiểu rõ từng loại bún riêu nhé! Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 tô bún riêu có:
- 100g Bún tươi: 200 calo
- 100g Đậu rán: 110 calo
- 35g Gạch cua: 10 – 15 calo
- 60g Giò heo hay giò bò: 120 calo
Dựa trên hàm lượng calo từng nguyên liệu, bạn có thể ước lượng 1 tô bún riêu bao nhiêu calo:
- 1 tô bún riêu cua đậu chứa 350 calo
- 1 tô bún riêu giò heo tương đương 450 calo
- 1 tô bún riêu chay khoảng 250 – 300 calo
- 1 tô bún riêu ốc chứa 531 calo
Trong 1 tô bún riêu, các chuyên gia còn tìm thấy lượng lớn các chất dinh dưỡng bao gồm: carbs, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Nhìn chung, bún riêu có hàm lượng calo cao, phù hợp ăn bún riêu trong bữa chính.
2. Ăn bún riêu có mập không?
Sau khi đã tìm hiểu 1 tô bún riêu bao nhiêu calo, dựa trên hàm lượng calo của bún riêu, bạn có thể biết được ăn bún riêu có mập không.
Mặc dù, bún riêu có hàm lượng calo khá cao, lên đến 450 calo cho 1 tô, tuy nhiên hàm lượng này vẫn đảm bảo mức khuyến cáo về lượng calo trong 1 bữa ăn từ 600 – 670 calo. Trên thực tế, nhiều người ăn bún riêu để bổ sung năng lượng cho cơ thể, nhưng trong bún riêu lại khá nhiều chất béo, nếu ăn bún riêu thường xuyên sẽ gây tình trạng tích tụ chất béo, chuyển đổi thành mỡ thừa.
Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể ăn bún riêu và không sử dụng kèm với các thực phẩm giò heo, ốc, thịt bò,…Như vậy, sẽ làm giảm bớt hàm lượng calo trong 1 tô bún riêu. Nếu bạn thèm ăn bún riêu nhưng đang trong chế độ giảm cân, bạn có thể tự nấu bún riêu chay để thưởng thức, 1 tô bún riêu chay khoảng 250 – 300 calo thôi nha!
⇒ Mời bạn xem thêm: Bơ đậu phộng bao nhiêu calo và ăn bơ đậu phộng có béo không?
3. Lợi ích sức khỏe khi ăn bún riêu
Ở trên, bạn đã biết được 1 tô bún tiêu bao nhiêu calo và ăn bún riêu có mập không. Bên cạnh những thông tin này, cùng WheyShop tìm hiểu lợi 3 lợi ích sức khỏe khi ăn bún riêu ngay dưới đây:
3.1. Bổ sung năng lượng
Bún riêu giàu calo sẽ giúp bạn có năng lượng để hoạt động trong ngày, từ đó nâng cao hiệu suất công việc, hiệu quả học tập. Ngoài ra, ăn bún riêu còn giúp bạn tăng cường sức đề kháng đảm bảo cơ thể khỏe mạnh.
3.2. Cân bằng chất dinh dưỡng
Bên cạnh đó, bún riêu là sự kết hợp của đa dạng thực phẩm, bởi vậy bún riêu chứa đầy đủ các dưỡng chất như vitamin, chất xơ, protein, carb,…, điều này giúp cân bằng chất dinh dưỡng trong cơ thể.
3.2. Tăng cân
Tăng cân được coi là 1 lợi ích nếu như bạn sở hữu thân hình gầy gò. Bún riêu là món ăn hoàn hảo cho chế độ ăn tăng cân, bởi bún riêu chứa hàm lượng chất đạm cao, dễ dàng tăng khối lượng cơ.
4. Lưu ý khi ăn bún riêu
Dựa trên thông tin 1 tô bún riêu bao nhiêu calo có thể thấy nếu bạn ăn bún riêu thường xuyên sẽ làm bạn tăng cân và trở nên mập hơn. Dưới đây là 1 số lưu ý để ăn bún riêu không mập:
- Sử dụng bún riêu vào bữa chính trong ngày
- Chỉ nên ăn bún riêu 1 – 2 lần/ tuần, không được sử dụng thường xuyên
- Người giảm cân có thể ăn bún riêu chay và thay thế bún tươi thành bún gạo lứt
- Kết hợp tập luyện thể thao để loại bỏ mỡ thừa
- Ăn bún sẽ nhanh đói, do đó bạn có thể bổ sung bữa ăn phụ vào lúc đói như hoa quả hoặc Bánh protein
Bài viết này WheyShop đã khái quát 1 tô bún riêu bao nhiêu calo và giải đáp câu hỏi ăn bún riêu có mập không. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn có thêm nhiều kiến thức về calo trong bún riêu, cũng như dễ dàng ước tính hàm lượng calo trong nhiều món ăn khác. Bạn nên sử dụng bún riêu vừa đủ để không tăng cân nhé!
Bún riêu là món ăn được nhiều người yêu thích và tuỳ thuộc vào từng vùng miền sẽ có cách chế biến món ăn này khác nhau. Do đó, bún riêu bao nhiêu calo còn phụ thuộc khá nhiều vào các yếu tố như nguyên liệu, gia vị, quá trình chế biến…
Như chúng ta đã biết bún tươi chứa hàm lượng calo thấp và không làm chúng ta tăng cân, nhưng nếu chỉ ăn bún không thì sẽ khiến cơ thể nhanh chóng. Do đó, những món ăn được chế biến từ bún tươi như bún riêu được nhiều người lựa chọn. Vậy bún riêu bao nhiêu calo?
1. Giải đáp: 1 tô bún riêu bao nhiêu calo?
Mỗi một món ăn của Việt Nam đều có nhiều biến tấu mới lạ, phù hợp với văn hóa và sở thích từng vùng miền. Hương vị bún riêu tại mỗi vùng miền khác nhau có đặc trưng khác nhau, nhưng đều đảm bảo thơm ngon và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu lượng calo trong một số loại bún riêu phổ biến nhất.
1.1. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua bao nhiêu calo chế biến kiểu miền Bắc?
Bún riêu cua là một món ăn có rất nhiều thành phần khác nhau. Do đó, với lượng nguyên liệu chế biến thay đổi theo từng người nấu sẽ dẫn tới lượng calo thay đổi. Trong bài viết này sẽ đưa ra con số calo cho 1 tô bún riêu cua nấu theo công thức tiêu chuẩn nhất.
Đó là trong 1 tô bún riêu cua miền Bắc có chứa 450 calo. Với nguyên liệu bao gồm: 190g bún tươi, 30g đậu phụ chiên, 50g cua đồng, 30g chả, 50g rau muống chẻ, 15g hoa chuối thái lát mỏng, 50g giá đỗ, 10g xà lách, 10g hành mùi, 6g cà chua, 5ml dầu ăn, 4 thìa cà phê gia vị các loại.
Bún riêu bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người
1.2. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua miền Nam bao nhiêu calo?
Còn 1 tô bún riêu cua nấu theo kiểu miền Nam có chứa khoảng 500 calo. Ngoài cách nguyên liệu kể trên thì bún riêu cua miền Nam còn có thêm 100g huyết heo nên lượng calo cũng tăng cao hơn.
Không những vậy, vì đặc trưng của những món ăn miền Nam Bộ thường thêm rất nhiều nguyên liệu. Lý do là bởi khu vực miền Nam Bộ nước ta sum suê cây ngon trái và đa dạng hải sản. Nên trong món bún riêu cua còn có thể có thêm chả tôm, giò heo. Tùy theo lượng thực phẩm có thêm mà bạn tính thêm lượng calo cộng thêm vào.
1.3. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua bò bao nhiêu calo?
Một phiên bản bún riêu cua cũng rất được yêu thích đó là bún riêu cua bắp bò. Đây là một món ăn sáng bổ dưỡng, đủ chất để bạn bắt đầu ngày mới năng động hơn. Vậy 1 tô bún riêu bao nhiêu calo khi được thêm bắp bò? Trong 1 tô bún riêu cua bắp bò có chứa khoảng 560 Calo.
Để ra được con số này thì nguyên liệu làm món bún riêu cua [khẩu phần 10 tô bún riêu cua] bao gồm:
- 2kg bún tươi
- 500g cua đồng
- 500g xương ống
- 500g bắp bò
- 5 quả cà chua
- 4 nhánh hành lá
- 1 ít gừng bỏ vỏ, cắt lát
- 4 lá mùi tàu
- 1kg bún tươi
- 4 củ hành tím
- Gia vị như mắm muối
Bún riêu cua bò
1.4. Giải đáp: 1 tô bún riêu tôm bao nhiêu calo?
Ngoài món bún riêu cua phổ biến thì trong miền Nam còn có món bún riêu tôm cũng rất được yêu thích để thưởng thức vào bữa sáng, bữa chiều, bữa ăn khuya. Trong 1 tô bún riêu tôm thịt có chứa khoảng 556 Calo.
Để có được lượng calo như trên, thì 1 tô bún có chứa những nguyên liệu như sau:
- 10 g tôm khô chứa 35 calo
- 2 quả trứng gà cỡ vừa chứa khoảng 140 calo
- 40g thịt bằm chứa 120 calo
- 40g giò sống có 56 calo
- ½ kg xương heo hoặc xương gà để ninh được 1 nồi nước dùng. Từ lượng nước dùng này, bạn lấy ra 300ml nước dùng cho 1 tô bún để có khoảng 100 calo
- 1/3 miếng đậu hũ chiên giòn chứa 20 calo
- 1 nửa trái cà chua, 30g củ cải trắng làm ngọt nước dùng, 10g hành và tỏi có 30 calo.
- 5g gia vị các loại có khoảng 10 calo.
2. Ăn bún riêu có gây tăng cân không?
Bạn sẽ không hề lo lắng bị tăng cân nếu như chỉ ăn một bát bún riêu vào bữa sáng, vì với 465 calo thì bạn hoàn toàn có đủ năng lượng để hoạt động. Nếu bạn muốn ăn 2 bát bún riêu mỗi ngày thì tăng cường tập luyện thể dục nhiều hơn, để tăng lượng calo đốt cháy mỗi ngày lên là được.
Nếu như không đảm bảo được thời gian đi đến phòng tập thể thao đều đặn, hoặc ngại ra đường chạy bộ. Bạn hoàn toàn có thể thử tập luyện thể dục tại nhà với những bài tập đơn giản như hít đất, sử dụng máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục… Ví dụ, bạn có cân nặng là 60kg, lượng calo đốt cháy vào khoảng 4.7 calo mỗi phút, thì bạn cần phải chạy bộ 1 giờ 40 phút để tiêu hao 470 calo.
3. Lợi ích khi ăn một bát bún riêu mỗi ngày
Sau khi bạn biết được bún riêu bao nhiêu calo rồi, từ đó chúng ta chỉ nên ăn một bát mỗi ngày nếu đang trong giai đoạn ăn kiêng. Vậy những thành phần có trong món riêu mang lại lợi ích gì?
- Đậu phụ rán bổ sung thêm cho cơ thể nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin A, C, Magie… Và còn giúp xương trở nên chắc khoẻ.
- Gạch cua có trong bún riêu sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng canxi dồi dào.
- Chả – giò trong bún riêu dồi dào protein cho cơ thể, từ đó hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ bắp phát triển tốt hơn.
- Bún thì được làm chủ yếu từ gạo, không béo như cơm.
- Ngoài ra trong bún riêu còn có nhiều loại rau giúp cho cơ thể bổ sung hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng tự nhiên giúp cân bằng lượng dinh dưỡng trong máu.
4. Một số món ăn giảm cân từ bún cho người muốn giảm cân
Bún tươi
Sau khi biết được bún riêu bao nhiêu calo rồi, nếu bạn lo lắng món ăn này có thể gây tăng cân thì có thể sử dụng bún tươi kèm với những loại thực phẩm chứa ít chất béo, đường, tinh bột. Chẳng hạn như ăn bún với đậu phụ, cà chua, hành lá, thêm một ít gia vị tuỳ thích để tăng thêm sự ngon miệng cho món ăn.
Bún gạo lứt
Loại bún này được làm chủ yếu từ gạo lứt, nghĩa là từ tinh bột chưa qua tinh chế, do vậy, những chị em nào muốn ăn kiêng thì hoàn toàn có thể lựa chọn để ăn kiêng. Cách chế biến này cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần ngâm bún gạo lứt trong nước ấm từ 30 phút đến 1 tiếng, rồi vớt ra để ráo nước.
Sử dụng thêm những loại rau củ quả khác như su su, cà rốt, nấm cắt miếng nhỏ và cho vào chảo xào chung để chế biến thành món bún thơm ngon. Nếu lo lắng món bún xào này có thể khiến bạn tăng cân, thì có thể thay thế chiên bằng dầu thực vật như oliu, hướng dương, hạnh nhân.
5. Gợi ý cách ăn bún riêu không gây tăng cân
Sau khi biết bún riêu bao nhiêu calo, nhiều người lo lắng ăn bún riêu có thể gây tăng cân. Để có thể thoải mái ăn món ăn mà bạn yêu thích thì hãy tham khảo ngay cách ăn bún riêu không gây tăng cân dưới đây:
Sử dụng bún riêu chay
Bún riêu chay có hương vị gần giống với bún riêu thường nhưng hàm lượng calo của nó lại thấp hơn rất nhiều. Bằng việc thay thế riêu cua, chả, giờ thành các loại rau củ, bún riêu chay thích hợp cho những người ăn chay ăn, người ăn kiêng giảm cân và người đang mắc bệnh béo phì.
Thời gian và tần suất ăn bún riêu phù hợp
Thời điểm ăn bún riêu thích hợp nhất là vào bữa sáng hoặc bữa phụ, nhằm tránh dư thừa calo. Bạn không nên ăn bún riêu vào buổi tối vì có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi và năng lượng dư thừa sẽ tích tự thành mỡ thừa gây béo bụng.
Ngoài ra, khi giảm cân bạn chỉ nên ăn bún riêu tầm 2-3 lần. Nếu ăn bún riêu quá thường xuyên sẽ gây hại cho hệ tiêu hoá, làm tăng cân và dẫn đến nhiều vấn đề khác về sức khoẻ. Do đó, bạn chỉ nên ăn bún riêu để "đổi gió" trong thực đơn ăn uống của mình thôi nhé!
Duy trì tập thể dục thể thao thường xuyên
Duy trì thói quen tập thể dục thể thao thường xuyên với máy chạy bộ điện để tăng hiệu quả giảm cân
Cốt lõi của quá trình giảm cân chính là tiêu hao hết nguồn năng lượng mỗi ngày cơ thể của bạn được cung cấp. Duy trì tập thể dục thể thao đều đặn sẽ giúp bạn giảm mỡ, tăng cơ, cải thiện vóc dáng và nâng cao sức khoẻ. Tuy nhiên không phải người nào cũng có thời gian để ra ngoài chạy bộ hay bơi lội.
Để đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khoẻ và giảm cân tại nhà, những thiết bị luyện tập tiên lợi đã được ra đời. Hiện nay, các dòng máy chạy bộ hoặc xe đạp tập thông minh sẽ giúp bạn thiết kế các bài tập phù hợp với từng giai đoạn giảm cân khác nhau.
Với những thông tin bổ ích về bún riêu bao nhiêu calo cũng như cách chế biến những món ăn từ bún, hy vọng sẽ giúp ích được bạn đọc trên hành trình giảm cân của mình. Ngoài ra, bạn đừng quên tập thể dục đều đặn để đảm bảo cơ thể tiêu hao calo nhiều hơn lượng nạp vào. Bạn có thể tham khảo qua các thiết bị thể thao của thương hiệu thể thao Elipsport tại Elipsport.vn. Đây là đơn vị chuyên cung cấp những sản phẩm về tập luyện thể dục và chăm sóc sức khoẻ tại nhà chất lượng cao, giá thành phải chăng. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần được tư vấn cụ thể về sản phẩm và hỗ trợ bạn đừng ngần ngại liên hệ đến số tổng đài miễn cước cuộc gọi 1800 6854.
Tập thể dục đều đặn với máy chạy bộ //elipsport.vn/may-chay-bo-dien/ hoặc xe đạp tập //elipsport.vn/xe-dap-tap-the-duc/ giúp tăng cường sức khỏe và đốt cháy calo. Và đừng quên chăm sóc sức khỏe mỗi ngày cùng ghế massage toàn thân //elipsport.vn/ghe-massage/.
Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chăm sóc sức khỏe tại nhà. Xem thêm nội dung tương tự tại //elipsport.vn/
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Để đảm bảo sức khỏe và không gây tăng cân, chỉ nên ăn bún riêu vào 2 – 3 bữa sáng/tuần. Theo đó, nếu ăn bún riêu vào bữa tối có thể khiến bạn bị đầy bụng; chướng bụng; không tiêu hao hết năng lượng trong cơ thể. Từ đó dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ gây béo bụng và tăng cân.
Một tô bún bò Huế sẽ cung cấp khoảng 479 calo. Với những món bún có thêm giò thì lượng calo này sẽ lên tới 622 calo. Thêm vào đó, loại bún này còn chứa nhiều cholesterol nên những người có tiền sử hoặc đang mắc các bệnh liên quan đến tim mạch không nên ăn nhiều. Vì vậy món ăn này gần như có lượng calo cao hơn bún riêu.
Trong thành phần của bún riêu có chứa nhiều thành phần có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên bà bầu cần sử dụng với liều lượng vừa phải để cung cấp năng lượng trong giai đoạn thai kỳ.
1. Người bị dạ dày, đại tràng 2. Người bị ốm, sốt 3. Phụ nữ sau sinh 4. Không tốt cho trẻ nhỏ Vì đây là những đối tượng cần chú ý đến lựa chọn những món ăn có lợi cho hệ tiêu hoá, bún riêu có nguy cơ khiến bạn bị đầy bụng và khó tiêu.
Nếu bạn có cân nặng là 60kg, lượng calo đốt cháy vào khoảng 4.7 calo mỗi phút, thì bạn cần phải chạy bộ 1 giờ 40 phút để tiêu hao 470 calo.