10 nhà hàng hàng đầu ở Paris Pháp năm 2022

Khám phá Little Tokyo của Paris trên đường Rue Saint Anne

Trong khi hầu hết khách du lịch đến Paris để thử món ăn Pháp , những người khác hy vọng sẽ tìm thấy những món ăn ngon nhất của Nhật Bản, nghe về danh tiếng của thành phố cho những quán ăn tuyệt vời "Nippon". quanh Rue Sainte-Anne, thường được gọi là "Little Tokyo." Sự lựa chọn trong khu phố, gần với Opera Garnier sang trọng và khu Louvre-Tuileries uy tín, có thể áp đảo: trong khi hầu hết các nơi cung cấp tốt, đích thực "Nippon "ẩm thực, những nhà hàng, siêu thị và tiệm bánh này là một trong những món ăn ngon nhất trong khu phố.

• 01 trên 10

  Juji-ya

  Juji-Ya là một trong những điểm nổi tiếng nhất của "Bento" ở Paris. Blog của Hoa Kỳ Flo

  Nếu bạn đang vội vã nhưng vẫn thèm ăn thức ăn Nhật Bản, Juji-ya ia hoàn hảo. Bạn có thể lấy hộp Bento của bạn để đi, hoặc ngồi trong khu vực ăn uống kiểu quán ăn tự phục vụ. Trà xanh bột được cung cấp: một món ăn ngon nhưng khó tìm ở Paris - và gạo nhồi bông và hình tam giác rong biển là thiêng liêng [và oh khỏe mạnh hơn nhiều so với BigMac]. Juji-ya cũng có một cửa hàng tạp hóa tuyệt vời ở phía sau, đặc trưng với rất nhiều món ăn nhẹ và món ăn Nhật Bản.

  Địa chỉ: 48 rue Sainte-Anne
  Điện thoại: +33 [0] 1 42 86 02 22

• 02 trên 10

  Kintaro

  Nhà hàng Nhật Kintaro ở Paris. Lịch sự của Kintaro

  Các thử nghiệm thực sự của một nhà hàng tốt ở Pari s thường là chiều dài của dòng khách hàng quen đói đang xếp hàng bên ngoài cửa. Và dòng ở đây tại Kintaro hầu như luôn luôn ra khỏi cửa. Nhưng đừng bao giờ sợ: bữa ăn của bạn sẽ đáng để chờ đợi. Lựa chọn giữa các món thịt và cơm hảo hạng, súp mì soba, tôm tempura hoặc cá nướng. Vấn đề duy nhất với Kintaro là cố gắng quyết định những gì để đặt hàng từ thực đơn phức tạp, khổng lồ của nó. Khu vực tiếp khách mở có cảm giác giống như một quán ăn ở Thành phố New York, với một nhân viên phục vụ ăn nhanh kiểu phương Tây có nhịp độ nhanh giữ cho đường dây bên ngoài đi vòng quanh khu phố.

  Địa chỉ: 24 rue Saint Augustin
  Điện thoại: +33 [0] 1 47 42 13 14

• 03 trên 10

  Happa Tei

  Happa Tei nổi bật như một thực đơn bao gồm gần như hoàn toàn của okonomiyaki . Những món trứng tráng khổng lồ của Nhật Bản được nhồi với thịt, rau và hành tây, và có ánh sáng đáng ngạc nhiên bất chấp kích thước của chúng. Happa Tei cũng có tính năng takoyaki , một món ăn bóng chiên đầy bạch tuộc. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Nhật Bản, hãy truy cập địa chỉ này.

  Địa chỉ: 64 rue Sainte-Anne
  Điện thoại: +33 [0] 1 42 96 60 40

• 04 trên 10

  Kunitoraya

  Kunitoraya chuyên về các món mì udon, thêm đậu phụ, vịt hoặc tempura vào súp. Phục vụ lạnh hoặc nóng trong hơn 10 giống khác nhau, đây là một vị trí hàng đầu cho slurping xuống những udon squiggly ngon lành. Các waitstaff đặc biệt thân thiện ở đây và dòng snaking bên ngoài cửa là minh chứng cho sự thành công của nó trong khu phố. Giá cả rất hợp lý.

  Địa chỉ: 39 rue Sainte-Anne
  Điện thoại: +33 [0] 1 47 03 33 65

• 05 trên 10

  ACE Gourmet Bento

  Nếu bạn không thể quyết định giữa các món ăn Nhật Bản và Hàn Quốc, hãy thử địa điểm nhà hàng bình thường này. Hai lựa chọn chính ở đây là hộp Bento Nhật Bản và Bim bim Hàn Quốc. Hộp Bento có lựa chọn thịt, năm loại rau, gạo, súp miso và trái cây trong các phần lành mạnh [từ 8-10 euro]. Các món bim bim bop trộn rau và thịt, cơm và bắp cải cay và được ăn với một cái muỗng lớn. Gourmet Bento có thể không giống nhiều từ bên ngoài nhưng sau bữa ăn ở đây, bạn có thể trở nên bình thường.

  Địa chỉ: 18 Rue Thérèse
  Điện thoại: +33 [0] 1 47 03 94 38

• 06 trên 10

  Higuma

  Nếu bạn đang tìm kiếm một không khí vui vẻ, tràn đầy năng lượng trong khu phố, Higuma là nơi. Các món ăn được nấu theo kiểu chảo trong bếp mở cho tất cả khách hàng xem. Khói, mùi và những chiếc bánh nướng rán rán đắng qua nhà hàng, làm cho trải nghiệm ăn uống hơi căng thẳng nhưng thú vị này. Mong đợi đợi 10-20 phút, vì điểm phổ biến luôn được đóng gói.

  Địa chỉ: 32 rue Sainte-Anne
  Điện thoại: +33 [0] 1 47 03 38 59

• 07 trên 10

  Takara

  Takara tự nó là nhà hàng Nhật Bản lâu đời nhất ở Paris. Nhưng đây không phải là lý do duy nhất tại sao bạn nên cho nó một vòng xoáy. Takara được đánh dấu hàng đầu về chất lượng, dịch vụ và, tất nhiên, hương vị. Giá là một chút dốc, nhưng các bữa ăn không thất vọng. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy các món sashimi tuyệt vời và đặc sản của họ, đường ống nóng sukiyaki - súp mì xì dầu với thịt bò thái lát, rau và trứng.

  Địa chỉ: 14 rue Molière
  Điện thoại: +33 [0] 1 42 96 08 38

• 08 trên 10

  Nhà hát Opera ACE

  Ai nói bạn cần đi ra ngoài để thưởng thức món ăn Nhật Bản tuyệt vời? Nếu bạn cảm thấy táo bạo, bạn có thể thử ghé thăm cửa hàng tạp hóa châu Á này và tạo ra một món ăn tuyệt vời của Nhật Bản - đó là, nếu bạn đang ở trong một căn hộ cho thuê có nhà bếp. Nước sốt ớt, mì sobu, rong biển, bắp cải cay và nước tương galore dòng kệ. Nhân viên có thể tư vấn về nước sốt và gia vị, vì vậy đừng ngần ngại hỏi. Bạn cũng sẽ tìm thấy những món ăn vặt tuyệt vời, như trà xanh lạnh và cà phê sữa, kẹo dai, gậy sô cô la và các món ăn ngon khác.

  Địa chỉ: 43 rue Saint Augustin
  Điện thoại: +33 [0] 1 40 07 93 57

• 09 trên 10

  Aki Boulanger

  Đây là nơi thực phẩm Pháp và Nhật Bản thực sự hợp nhất để sản xuất một số thú vị thú vị. Aki Boulanger lấy bánh ngọt truyền thống của Pháp và thêm vào một món ăn đặc biệt của Nhật Bản - làm đầy mọi thứ từ bánh sừng bò và nho khô au với nho xanh. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy éclairs, tiramisu, cuộn Đan Mạch và hơn thế nữa - tất cả đều chứa đầy những thứ màu xanh lục. Các "matcha au lait" [trà xanh với sữa] là không thể bỏ qua, và kem trà xanh là một số trong những tốt nhất trong thành phố. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình nói tiếng Anh.

  Địa chỉ: 16 rue Sainte-Anne
  Điện thoại: +33 [0] 9 51 84 17 04

• 10 trên 10

  Như thế này? Đọc trên ...

  Hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về cửa hàng và cửa hàng tạp hóa kiểu Mỹ ở Paris để biết thêm các mẹo về cách ghi điểm những sản phẩm khó tìm thấy trong thành phố ánh sáng. Ngoài ra, hãy xem danh sách các tiệm ăn ngon nhất mà Paris cung cấp.

Top Rated Restaurants
in Paris

When it comes to reviewing and recommending restaurants, we believe that what is on the plate is by far the most important factor. We rate the food on a 20-point scale. Our take on the décor, service, ambience, wine list and other factors are explored within our full reviews, which are simply a click away.

Presented in alphabetical order, these Top 10 Restaurants earned the highest food ratings in Paris.

Như mỗi mùa đông, một cuộc tấn công của các nhà hàng mới đã mở tại thủ đô của Pháp, khiến việc chọn nơi ăn ở Paris khó khăn hơn nữa. Vì vậy, để giúp bạn cùng, chúng tôi đã thực hiện nghiên cứu cho bạn bằng cách thử nghiệm 20 địa điểm được nói đến nhiều nhất trong thành phố, với hy vọng thực hiện quá trình chọn một nhà hàng để ăn ở Paris trong chuyến thăm tiếp theo của bạn khả thi. Từ các điểm nóng chuyển tiếp thiết kế phục vụ ẩm thực thoải mái cho đến các đầu bếp trẻ trên đường cho các vì sao, chúng tôi đã giúp bạn được bảo hiểm.

1. Granit, một cựu đầu bếp tại Anne-Sophie Pic, người đã định sẵn cho các vì sao

Nhà hàng đá granite ở Paris

Đá granit

Nằm khỏi tầm mắt ngay gần Louvre, phi hành đoàn trẻ ở Granit chắc chắn sẽ tự mình lấy một vài ngôi sao trong những năm tới cho dịch vụ xuất sắc, trang trí bóng bẩy và ẩm thực được chế tác tuyệt vời.

Được hỗ trợ bởi Tom Meyer, 28 tuổi, đầu bếp trẻ không xa lạ gì với sự xuất sắc của Multi-Michelin-Star. Đã tạo ra không ít hơn một 400 món ăn đáng kinh ngạc cho đầu bếp ba sao Anne-Sophie Pic, Meyer cuối cùng đã có sân khấu của riêng mình để tỏa sáng. Được lựa chọn cẩn thận bởi ông trùm nhà hàng Stéphane Manigold để hồi sinh địa điểm trống này, nơi có đứa con đầu lòng của đầu bếp người Mỹ Daniel Spring ở Paris, Meyer dẫn đầu một nhóm tài năng trẻ đầy hứa hẹn mặc quần áo trong nhà bếp và ba khách mời.

Một nhà hàng mặt thủy tinh gồm 34 điểm, đá granit [không bị nhầm lẫn với nhà hàng Trung Quốc sang trọng ở phía nam thành phố] được lót bằng các tấm gỗ điêu khắc hạt mở dọc theo các bức tường, trong khi nước Đan Mạch màu xanh biển sâu Ghế kiểu thế kỷ được sắp xếp xung quanh bàn đá, các nguyên liệu thô đặt bối cảnh cho ẩm thực của Meyer chìm trong tự nhiên. Ở tầng dưới, khách ăn tối dưới trần nhà hình vòm với đầu bếp Patissier chào họ khi họ được chỉ ra bởi Julien, Marie-Lou hoặc Estefania.

Các món ăn của Meyer đưa thực khách từ đất liền ra biển, mở những cánh đồng đến phong cảnh mặt trăng và trở lại. Thật khó để truyền đạt sự phức tạp khéo léo của nấu ăn của đầu bếp mà không đặt tên [gần như] tất cả các thành phần được sử dụng. Ngay cả những con ngựa d'oeuvres cũng đáng để dành thời gian như kiểu lá shiso được nấu chín theo phong cách Tempura được trang trí bằng một bộ phim thịt bò, hoặc cá cơm kích cỡ cắn và bánh tart dầu ô liu cà tím, sau đó là một vách đá bằng mực mực. Giòn và thịt, vở kịch trên kết cấu của mỗi món khai vị là một sự bùng nổ thực sự của hương vị.

Khởi đầu của vẹm với kiwi màu vàng ngọt ngào trên một chiếc giường burrata truyền từ verbena và một vệt nấm với brioche có hương vị cà ri tinh tế theo sau. Những người mới bắt đầu được theo sau bởi hai chính; Một trong những con sò điệp mềm mại hoàn hảo từ Baie de Seine với bắp cải Kohlrabi, nước táo vắt từ da của trái cây và vỏ konbanwa. Mức chính thứ hai là một món ăn game của chim bồ câu rang với kê và quả cabin lên men được sơn bằng một ly nước sốt thịt và ăn kèm với bông cải xanh tinh khiết và cà ri rau mùi. Chúng tôi đã kết thúc với Pear và Chartreuse và Carob Sorbet và một món tráng miệng thứ hai của bánh gạo nhẹ như không khí với rượu vang vàng và một tấm màn sữa mâu thuẫn trên gạch sữa khô.

Meyer và lữ đoàn của anh ấy đã đưa vào một chương trình thực sự ở đây, một người để lại tác động lâu dài của cảm giác và thị hiếu đưa bạn đi khắp thế giới với mỗi lần. Và đứng đầu bởi dịch vụ, bạn cũng sẽ root cho toàn bộ gia tộc đến thời gian giải thưởng Michelin.

Đá granit - 6 Rue Bailleul, 75001 Paris

2. Mimosa, Jean-François Piège's Stylish New Digs tại Hôtel de la Marine

Mimosa, nhà hàng mới nhất của Jean-François Piège bên trong The Hôtel de la Marine, Paris.

Alexandre Tabaste

Đầu bếp hai sao Jean-François Piège, người đứng sau một số nhà hàng trong thành phố không cần giới thiệu. Các dự án của anh ấy đều là những câu chuyện thành công, và dự án mới nhất của anh ấy, Mimosa, cũng không ngoại lệ. Nằm bên trong khu di sản và bảo tàng di sản Pháp được cải tạo gần đây và mở cửa trở lại, khách sạn de la Marine, ngay tại địa điểm de la Concorde ở trung tâm thành phố, nhà hàng của anh ta là một vị trí thoải mái cho giá vé Địa Trung Hải đầy màu sắc.

Điểm nổi bật là những món ăn đặc trưng như trứng mimosa với những con cá giống cá được chữa khỏi và món chính của bạch tuộc nướng được nấu trong lò nướng bằng gỗ hoặc thịt viên cà chua cay cổ điển theo phong cách nhà. Không gian sáng sủa và thoáng mát, được tạo ra bởi nhà thiết kế người Pháp Dorothée Delaye cũng đáng để dừng lại. Một nhà hàng cao nằm được lót bằng những cửa sổ từ sàn đến trần khổng lồ, được trang trí vào những bữa tiệc bọc nhung nhung lấy cảm hứng từ những năm 70 và một cây sống ở trung tâm ảm đạm của những ngày mùa đông.

MIMOSA - 2 Rue Royale, 75008 Paris

3. ADMO, the Pop-Up With A Michelin Starred Cast and An Eiffel Tower View Not To Miss

The team of ADMO in Paris. From left to right: Jessica Prealpato, Albert Adrià Acosta, Vincent ... [+] Chaperon, Alain Ducasse and Romain Meder.

ATELIER MAI 98 / PHILIPPE VAURÈS SANTAMARIA

If you've got plans to be in Paris before March 5, then nabbing a table at ADMO should be on your list of things to do. A 100-day pop-up restaurant on the rooftop of the Quai Branly Museum, it was co-created by Alain Ducasse, the chef with the most Michelin stars to his name, and Romain Meder who heads things up in the kitchen. Meder is also behind the healthy canteen Sapid [see number 7. below] and was previously at the three-star Plaza Athénée with Ducasse. Approachable, genuine, calm [he likes to get his creative juices flowing with Japanese zen music and bird song, or so we're told], the culinary whizz created the concept of "naturalité," a cooking style that retains the raw flavors of each ingredient, which underpins the dishes here and at his former Plaza digs.

Also part of the project is the Spanish creative free spirit, chef Albert Adrià [co-creator of the famed elBulli restaurant], who completes the pop-up's founding trio [Adrià, Ducasse, Meder at les Ombres]. And joining the them is pastry chef Jessica Préalpato and cellar master Vincent Chaperon. Needless to say the culinary mastery, unexpectedly laid-back atmosphere, and dazzling view of the Eiffel Tower make ADMO a winning combination.

Each of the six courses [as well as the seven amuse-bouches and hors d'oeuvres] has intriguing experimental twists recalling unadulterated nature with every mouthful, from the first amuse bouche of pressed caviar and almond celeriac milk, served like a yin and yang in a metal recipient with a spout you pour into your mouth. Other courses include things like crispy waffle with pollen toum and dried seaweed topped with sea anemone terrine and raw cream and warm puffed lobster spaetzel pasta with creamy burrata and lobster cream made like a foie gras with coral boudin and turbot fish from Brittany lacquered with olive oil tank sediment cooked on embers with parsnip cooked two-ways [under the ash and a pulp galette] and parsnip extraction vinaigrette served with a condiment of pomelo zest emulsion and chilli, parsnip and ginger extraction, wakame sprout, Greek-style seaweed and lemon, and the fish head cold cult on the side. The courses are paired with Dom Perignon champagne served at varying temperatures and other delights by chef sommelier Alexis Bondel, who further brings the experience alive with his vineyard anecdotes and deadpan humour. One for the diary before it closes on March 5.

Admo tại Les Ombres au Musée du Quai Branly - Jacques Chirac, 27 Quai Branly, 75007 Paris

4. Datsha Underground, nơi tuyệt vời nhất trong thị trấn đánh dấu vào tất cả các hộp

Đầu bếp Datsha Joao Dasilva và Vincent Bessy.

Julia Fihman

Datsha Underground là loại nơi gợi cảm khiến bạn cảm thấy hào hứng khi ăn ngoài. Bước ra khỏi Marais Backstreet và lướt xuống một hố thỏ đến một hang ổ ẩm thực an ủi của Joao Dasilva và Vincent Bessy, đóng gói một cú đấm, và được mang đến cho khách bởi một nhân viên đẹp trai mặc trang phục màu đen chảy Dịch vụ.

Thực khách ngồi ở những chiếc bàn đá cẩm thạch dày đặc, được bao bọc trong sự ấm áp của một sự rung cảm vô hình được củng cố bởi âm thanh sắc sảo của âm nhạc điện tử tinh tế được sáng tác đặc biệt cho nhà hàng đến từ những người nói vô hình. Được thiết kế bởi Svetislav Ekmesic, không gian được chiếu sáng một nửa bởi ánh sáng mềm mại của ánh sáng khe trong các bức tường được ốp gỗ được nhập khẩu từ quốc gia bản địa của kiến ​​trúc sư và gạch hàng thế kỷ có từ Đế chế Áo Hung. Ở tầng dưới, Spootnik Bar được tắm trong một ánh sáng đỏ quyến rũ, và chào đón một loạt các DJ đến sàn nhảy nhỏ của nó, nơi người dân địa phương biết đến tiệc tùng dưới tác phẩm điêu khắc lấy cảm hứng từ không gian trên quỹ đạo.

Các tấm được lắp ráp cẩn thận được đặt trên các bảng từ một menu được thực hiện chuyên nghiệp nhỏ. Hãy nghĩ rằng đuôi thịt bò ép với dưa chuột được bảo quản giòn, hoặc món salad chay nửa miệng, nửa miếng là có hương vị hoàn toàn Dỏi và dính mận. Một trụ cột không bị bỏ lỡ là vani và kem hạnh nhân rang súp lơ.

Được tạo ra bởi Alexandre Rapoud, một doanh nhân người Pháp ít ba mươi-thứ gì đó với những mặt trăng lưỡi liềm và các biểu tượng huyền bí khác được xăm trên cổ anh ta đang lao vào nghệ thuật, và giọng nói của anh ta bị trói Chuyên gia nhãn khoa ở phía sau anh ta. Sống ở Nga, anh muốn mở một nơi không giống bất kỳ nơi nào khác - một nơi có thể là bất cứ điều gì bạn muốn. Datsha bằng tiếng Nga có nghĩa là ngôi nhà thứ hai ở nông thôn, đó là điều mà Rapoud muốn tạo ra cho người Paris: một nơi mà bạn có thể nhấn nút tạm dừng và bỏ lại sự buồn tẻ hàng ngày trong một đêm.

Datsha ngầm -57 Rue des Gravilliers, 75003 Paris57 Rue des Gravilliers, 75003 Paris

5. Bellefeuille, Paris 'Only Chateau Hotel có được một nhà hàng sành ăn lấy cảm hứng từ thiên nhiên

Nhà hàng Bellefeuille tại khách sạn St James ở Paris.

St James

Cả hai nhà hàng tinh vi và thoải mái, đầu bếp Julien Dumas, Bellefeuille là một điểm đến theo đúng nghĩa của nó. Lấy bối cảnh bên trong Saint James Style Club mới được tân trang lại, khách sạn Chateau duy nhất của Paris, nó có tất cả các Epoque Kéo mà bạn có thể muốn. Hình nền thủ công vui vẻ của cuộc sống thực vật tinh tế xoáy lên trần nhà cao bổ sung cho tầm nhìn của các khu vườn cảnh quan.

Thực đơn nếm thử sáu hoặc chín món nhớ lại các yếu tố của thiên nhiên và đưa thực khách vào một hành trình xuyên qua vùng nông thôn ra đại dương và kết thúc một nốt nhạc ngọt ngào với những sáng tạo của đầu bếp bánh ngọt Sophie Bonnefond. Hãy thử các món ăn như tartare cà chua ngựa vằn hai kiểu màu xanh lá cây được bọc trong một chiếc lá Nasturtium, Sorrel, Purslane và Coreramom Cocoon, và chính của Fillet cá hồi sông tinh tế được nấu chín với trứng và trứng cá hồi hun khói. Kết thúc với một cây nho đào ba cách với bột gavotte và tảo nhiễm sô cô la từ Brittany để thêm một chút giòn.

Hãy chắc chắn đến sớm để bạn có thể có một ly cocktail tại quán bar thư viện khí quyển tuyệt vời, một thư viện thực sự của những cuốn sách cũ cuộn lên trần nhà, được tạo ra trong cuộc sống trước của tòa nhà những năm 1800.

Bellefeuille - 5 Place Du Chancelier Adenauer, 75116 Paris

6. LA HALLE AUX ngũ cốc, nhà hàng đưa bảo tàng lên bản đồ ăn uống

Đầu bếp Michel và Sébastien áo ngực tại nhà hàng Halle Aux của họ bên trong Bourse de Commerce ... [+] ở Châtelet.... [+] in Châtelet.

Maxime Tetard

Các hạt halle aux có thể được đặt ở đỉnh của Bảo tàng Nghệ thuật Bourse de Commerce, nhưng tuyệt vời như địa điểm có thể, nhà hàng của bộ đôi cha và con trai Michel và Sébastien Bras, từ Michelin đóng vai chính Le Suquet, và Được hỗ trợ bởi đầu bếp điều hành Maxime Vergély, là một điểm đến độc lập. Bị coiff bởi một làn sóng thủy tinh, không gian sáng, sáng đi kèm với tầm nhìn của Nhà thờ St Eustache, Trung tâm mua sắm Cantatinating Canopée đi trên trang web của Chợ ẩm thực Halles cũ, cũng như Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Beaubourg thêm một chút lĩnh vực .

Nhà hàng nằm trong các hạt halle aux [hội trường ngũ cốc] trước đây, nơi hạt sẽ được kiểm tra và định giá khi tòa nhà thông tư khổng lồ là Phòng Thương mại của Thành phố, vì vậy, để tôn kính lịch sử của tòa nhà, các đầu bếp đã đưa ra các tài liệu tham khảo trong suốt, Từ đồng phục floaty của nhân viên đến logo nhà hàng, cũng như trong rượu vang 30 cuvées bespoke của họ và tất nhiên, trong mỗi món ăn trong thực đơn tập trung vào một loại ngũ cốc.

Vào giờ ăn trưa, có lẽ là thời điểm tốt nhất để tận dụng tối đa tầm nhìn, đặt một cái gì đó từ thực đơn hàng ngày hoặc đi à la carte với spaghetti cần tây tươi với pistachio và Buddha Hand, hoặc sò điệp trên giường để bắt đầu. Thực hiện theo với Chapon nướng thịt ăn kèm với vỏ lúa mạch hoặc đi cho con gà được nấu trong kiều mạch. Kết thúc với bánh quy Coulant, hay còn gọi là fondant, mà Michel Bras được cho là đã phát minh ra vào những năm 80, hoặc Voile de Kasha Chicory và đậu xanh meringue với các loại thảo mộc và gạo sữa dừa mọc lên. Một bữa ăn ở đây và bạn sẽ lên kế hoạch cho chuyến thăm tiếp theo của mình trước khi bạn rời khỏi bàn.

LA HALLE AUX GRAINS - 2 Rue de Viarmes, 75001 Paris

7. Sapid, rau ngon, bạn sẽ muốn ghé vào mỗi giờ ăn trưa

Nhà hàng Sapid ở Paris

SAPID

Khi Romain Meder rời khỏi nhà bếp uy tín của mình tại Plaza Athénée năm ngoái, anh đã lấy đầu bếp sous Marvic Medina Matos và nguồn cảm hứng của anh với anh và mở Sapid. Chìa khóa thấp hơn rất nhiều so với nhà hàng cao cấp ba sao Alain Ducasse, Sapid là một bước ngoặt lớn cho đầu bếp tha thiết này mà niềm đam mê luôn luôn trêu chọc hương vị tự nhiên của sản phẩm tốt nhất mà anh ta có thể có được.

Nhiều hơn một căng tin, meder phục vụ những món ăn ngon miệng tươi mát và lành mạnh và nơi rau là trọng tâm. Hương vị đầy đủ, đầy màu sắc và hoàn toàn có giá cả phải chăng, đây là một nơi để giữ tay áo của bạn để ăn ngon mà không cần thêm các tính năng bổ sung. Bạn sẽ muốn thử mọi thứ trên menu. Bạn không thể đi sai với súp lơ nướng được nhúng trong những miếng scamorza kem hoặc bánh đậu xanh hầm, butternut và đậu lăng Bolognaise cùng với các món tráng miệng như sữa chua sản xuất nông nghiệp trái cây. Thực khách có thể ăn ở một trong những chiếc bàn gỗ dài hoặc mang đi vào bữa trưa hoặc buổi tối.

SAPID - 54 Rue de Paradis, 75010 Paris

8. Auberge Nicolas Flamel, nhà trọ lâu đời nhất trong thị trấn được trang điểm

Đầu bếp Gregory Garimbay tại L'Auberge de Nicolas Flamel.

Auberge Nicolas Flamel

Một tổ chức thực sự ở Paris, Auberge này đã mở ra vào năm 1407 khi Paris vẫn còn là một mớ những con đường màu xám nghiệt ngã. Thành phố đi một chặng đường dài kể từ đó, đi qua một số sửa chữa, nhưng nhà trọ đã sống sót, hoàn chỉnh với gạch đất nung và những chùm gỗ lớn tuyệt vời. Đó là cho đến khi đầu bếp Gregory Garimbay được đầu bếp ngôi sao Michelin Alan Geaam sở hữu nơi này, để đại tu nó hoàn toàn. Đã qua rồi những chiếc bàn tròn mặc trong khăn trải bàn màu trắng sắc nét và ánh sáng Sconce.

Phòng ăn hiện có một nhà bếp mở trong bức tường xa, làm cho trải nghiệm ăn uống cảm thấy rất giống với việc ăn trong phòng khách của Garimbay. Bữa tiệc được bọc trong vải len dày được đặt xung quanh bàn gỗ bằng gỗ tếch tạo ra một thẩm mỹ trở lại, dầm ban đầu và ngoại thất Auberge thời trung cổ là manh mối duy nhất còn lại cho quá khứ của nhà hàng.

Thực khách có thể chọn từ thực đơn à la carte hoặc thực đơn nếm thử bốn hoặc năm món, chỉ ra tham vọng của đầu bếp trẻ để giành được một hoặc hai ngôi sao. Điểm cao là món chính của tôm hùm được nấu chín hoàn hảo được phục vụ với bột chard và nấm chanterelle màu vàng và poularde thịt Culoiselle thịt từ vùng Perche. Các vệt nổi loạn của đầu bếp xuất hiện trong các món tráng miệng của anh ta, như bánh quy sô cô la và nấm trompettes dày đặc de la mort.

Auberge Nicolas Flamel - 51 Rue de Montmorency, 75003 Paris

9. Limbar, nhà hàng được đánh giá thấp của Cheval Blanc được hỗ trợ bởi một đầu bếp bánh ngọt

Nhà hàng Limbar tại khách sạn Cheval Blanc ở Paris.

Alexandre Tabaste

Túi nhỏ bình tĩnh này ở phía sau sảnh khách sạn Cheval Blanc được đứng đầu bởi đầu bếp trẻ tuổi thông minh của Norman Pastry Frédéric [trước đây tại khách sạn George V của Paris] vào ban ngày và cocktail Wunderkind Florian Thireau tại Sundown.

Bạn sẽ muốn có vị trí này trong danh sách của bạn cho bánh puff vol-au-vent của Frédéric lấy cảm hứng từ việc nấu ăn của bà ngoại hoặc toàn bộ bánh sừng bò lúa mì của anh ấy đầy dăm và phô mai mất không dưới hai năm để hoàn thiện. Cùng với Master Baker Pierre Emmanuel Vargas, họ tìm kiếm các loại ngũ cốc quý hiếm từ nông dân nghệ nhân để thử nghiệm và tạo ra một loạt các loại bánh mì và bánh ngọt bạn có thể có trên trang web hoặc lấy đi.

Một không gian yên tĩnh được trang trí trong gỗ tối màu hạt đẹp tuyệt đẹp với những nét vui vẻ màu đỏ tươi, Limbar tiện dụng cho một bữa trưa hoặc điểm dừng chân nhanh chóng trong khi mua sắm tại cửa hàng bách hóa Samaritaine vài cửa xuống hoặc trên đường nhộn nhịp gần đó.

Limbar - 8 Quai du Louvre, 75001 Paris

10. Le Relais Plaza, ngôi nhà mới của đầu bếp nổi tiếng Insta Jean Imbert

Relais Plaza được Jean Imbert ở Paris hỗ trợ tại Paris

Bobby Allin

Khi Palace Hotel Plaza Athénée và đầu bếp ba sao Alain Ducasse chia tay vào năm ngoái, một khuôn mặt tươi mới đã được đưa lên tàu. Jean Imbert có thể là người mới đối với các tổ chức ưa thích như The Plaza, nhưng phương tiện truyền thông xã hội trung thành của anh ta đã đẩy anh ta lên hàng ngũ và lên vòng hoa Plaza nơi gia tộc hy vọng anh ta sẽ dẫn đầu một thế hệ thực khách trẻ tuổi đến ngưỡng cửa của họ. Và anh ấy không làm một công việc tồi tệ.

Một tác phẩm của lịch sử trang trí nghệ thuật, phòng ăn được trải thảm bằng gỗ nặng nề với một khách hàng của các bà mẹ và con gái uống rượu sâm banh và tomates-farçies ở giữa các trận mua sắm trên Avenue Montaigne, Phố mua sắm độc quyền nhất của Paris. Nếu cà chua nướng tròn lớn nhồi thịt garlicky không phải là thứ của bạn, thì bà ngoại của Imbert - mỏng về chất béo và đầy hương vị - sẽ giành được trái tim của bạn. Đối với những người không ăn thịt, bánh phô mai beaufort với rau bina là một lựa chọn thịnh soạn hoặc, đối với một thứ gì đó tinh tế hơn một chút, các món cá sẽ không làm bạn thất vọng. Sự đơn giản của các món ăn của Jean Imbert thêm một sự thoải mái dễ chịu cho khu phố khi những người sành ăn mong đợi chờ đợi bước tiếp theo trong tiếp quản lớn của Imbert: địa phương ba sao của khách sạn.

Le Relais Plaza - 21 Avenue Montaigne, 75008 Paris

11. Liza, sự lựa chọn của bộ thời trang cho lòng tốt Lebanon lành mạnh nhưng thịnh soạn

Ẩm thực Lebanon tại Liza Paris.

Nhà hàng Liza Paris

Trong khi trụ sở của Liza's Paris là một tổ chức thành phố, thì nội thất mới của nó có hình nền bản in cây cọ Summery gợi lại nhà hàng Beirut của Liza bên trong một cung điện cũ, được trao vương miện bởi một "Beyrouth Je T'aime", neon đã tạo ra mọi thứ. Có nghĩa là một lời nhắc nhở về những khó khăn đang diễn ra đối với người dân Beirut, nhà hàng mới là một bài thơ ca ngợi thị trấn quê hương của chủ sở hữu.

Trong thực đơn, Falafel và Kafta giòn cũng như các gác lửng khác nhau, tiếp tục làm hài lòng các nhà điều hành Liza, một đám đông người ăn chay từ bộ thời trang quốc tế, các loại hình kinh doanh khu phố và người dân địa phương biết họ là một điều tốt. Đầu bếp của một vài món đồ mới như Duck Hummus, một người sành ăn hơn với món đậu xanh truyền thống, và Tabboulé teffe với táo, cũng như một bữa ăn sáng thậm chí còn chân thành và một loại kem leban và kem sunda tốt với một tấm bánh quy sesame giòn.

Điều tuyệt vời về Liza là luôn có một cái gì đó cho mọi người trong thực đơn, bất kể yêu cầu về chế độ ăn uống và trạng thái của tâm trí.

Liza Paris - 4 Rue de la Banque, 75002 Paris

12. Maison Russe, Nhà hàng đẹp nhất của Alfred Nobel

Lò sưởi mở tại nhà hàng Maison Russe ở Paris

Romain Ricard

Không có gì là ngoạn mục, Maison Russe đã đặt túi Paris thường xuyên này trên bản đồ. Nằm bên trong không ai khác ngoài nơi cư trú theo phong cách Gothic trước đây của Alfred Nobel, một người tham gia khách sạn của một số tầng được trang trí trong các tấm sơn bằng tay được tân trang lại bởi Laleh Amir Assefi, người đã tiêm nhiều ánh sáng tự nhiên và màu sắc phong phú. đã có nhiều cuộc sống.

Trước khi trở thành ngọn hải đăng của những người sành ăn Nga như cá hồi hun khói, trứng cá muối và vodka, đó là thành trì của các đầu bếp như Joël Robuchon vào năm 1994, tiếp theo là Alain Ducasse. Sau đó, nó đã được chuyển thành một nhà hàng Trung Quốc cao cấp phục vụ con vịt Bắc Kinh tuyệt vời trước khi bị bỏ trống trong nhiều năm. Bị chộp lấy bởi doanh nhân nối tiếp Laurent de Gourcuff, bộ mặt của xã hội Paris, việc mua lại mới nhất của Accor, kết quả được đánh dấu hàng đầu trong tất cả các vòng. Các thiết lập không giống bất kỳ ai khác và các món ăn hấp dẫn có các điểm giá khác nhau thu hút một đám đông người dân địa phương tò mò với một loạt các ngân sách cũng như một khách hàng quốc tế với tiền mặt để giật gân.

Maison Russe - 59 Avenue Raymond Poincaré, 75116 Paris

13. Drouant, địa điểm giải thưởng văn học lịch sử có được một khuôn mặt mới trong bếp

Đầu bếp Thibault Nizard, Drouant Paris.

Drouant

Địa chỉ tiếp theo này đã tồn tại hơn một thế kỷ, nhưng Thibault Nizard, một cựu tay của anh chàng Savoy, đã tiêm một số tinh thần thoải mái của anh ta trong nhà bếp, trong khi nhà thiết kế sinh ra ở Milan, Fabrizio Casiraghi đã cập nhật Art Deco Nội thất với phong cách đặc trưng của anh ấy, thêm một chút màu sắc và ánh sáng.

Một tổ chức ở Paris, Drouant lần đầu tiên mở cửa vào những năm 1880 và đã tổ chức hai giải thưởng văn học uy tín nhất của đất nước, The Prix Goncourt và Prix Renaudot, miễn là bất kỳ ai cũng có thể nhớ. Điểm thu hút ngôi sao là các phòng ăn riêng phía trên không gian ăn uống chính của nhà hàng, với những chiếc bàn được đặt đẹp mắt được thiết lập để lưu trữ những người nghe A City A. Hãy chắc chắn để yêu cầu xem qua bữa ăn của bạn ở đây, và đừng bỏ lỡ phòng ăn theo phong cách boudoir có kích thước bỏ túi được đặt theo tên của tác giả người Pháp Colette, cũng là nữ chủ tịch đầu tiên của Học viện Goncourt, vì cô ấy đã ăn trưa mỗi tuần với một vị khách.

Nizard 28 tuổi đang tiếp tục di sản của Drouant với các món ăn basserie Pháp được chế tác cẩn thận của các sản phẩm có nguồn gốc được nấu chín để khóa càng nhiều hương vị của mỗi thành phần càng tốt. Đừng bỏ lỡ cá đối đỏ của đầu bếp, hấp và ăn kèm với nấm nướng thịt và kết thúc với một jus thịt và những giọt nước cải xoong để mang theo một vòng xoắn thực vật. Anh ta có thể còn trẻ nhưng niềm đam mê và sự đơn giản của anh ta - và Riz Au Lait của bà ngoại với bơ caramel muối - là những gì sẽ đưa đầu bếp này vượt qua ngưỡng tiếp theo.

Drouant - 16-18 Rue Gaillon, 75002 Paris

14. Le Comptoir de la Traboule, phục vụ những món ăn ngon đơn giản bị thiếu trong khu vực

Quầy tại Comptoir de la Traboule

Anonymous, người dùng ngã ba

Trừ khi bạn biết nơi để đi, khu vực xung quanh tòa tháp Eiffel có thể giống như một vùng đất không có người đàn ông khi nói đến ăn uống tốt. Sự điều chỉnh thứ 7 nằm rải rác với các quán rượu quá đắt phục vụ các phiên bản tầm thường của các mặt hàng chủ lực của Pháp, vì vậy khi bạn vấp ngã trên những túi nhỏ mát mẻ với thức ăn ngon với giá phù hợp như Le Comptoir de la Traboule, bạn phải lưu ý.

Một đạo diễn phim vừa chớm nở, đầu bếp Jules Monnet đã chuyển sang nghệ thuật ẩm thực khi anh mở địa điểm sáng sủa và thoáng mát này với chỗ ngồi ngoài trời trên một con phố yên tĩnh chỉ cách Tháp Eiffel 10 phút đi bộ. Các món ăn là để chia sẻ, thay đổi hàng ngày và được hiển thị trên bảng phấn và bao gồm cá hổ phách Nhật Bản với trứng cá muối được truyền với bergamote, thịt lợn Basque nấu trong 36 giờ ăn kèm với rau mùi tây và kem tỏi đen. Các món tráng miệng, giống như sô cô la au fondant, vẫn còn ấm từ lò nướng, là điều bắt buộc. Một địa chỉ tuyệt vời để giữ tay áo của bạn.

Le Comptoir de la Traboule - 1 Bis Rue Augereau, 75007 Paris

15. Le Petit Victor Hugo, một chiếc bia trang trí nghệ thuật thập niên 70

Các bữa ăn trên lầu ở Le Petit Victor Hugo mới được thiết kế lại.

Le Pvh

Đưa thực khách lý do để mạo hiểm với túi bị lãng quên này của cuộc tấn công thứ 16 của Paris, Le Petit Victor Hugo hoặc "PVH", là một loại rượu vang được hồi sinh có nội thất bằng gỗ lộng lẫy đã được thiết kế bởi nhà thiết kế của nhà thiết kế của nhà thiết kế của The Khoảnh khắc Laura Gonzalez, cũng đứng sau một số nhà hàng và khách sạn khác.

Đây là nơi vượt qua thời gian và địa điểm vượt qua phong cách trang trí nghệ thuật tuyệt đẹp có thể là thứ gì đó trong số những năm 70, bộ phim sitcom The Love Boat. Trong thực đơn, bạn sẽ tìm thấy các đặc sản cá và hải sản như trứng cá muối với ngón tay cá ngừ với nước sốt Thái hoặc hàu Gillardeau để bắt đầu, và moules, sò điệp và tôm hùm risotto. Hãy đói vì các phần là hào phóng.

Le Petit Victor Hugo - 143 AV. Victor Hugo, 75016 Paris

16. Giá vé phong cách Montecito, California thêm một số niềm vui cho khu vực mua sắm này

Đầu bếp Carrie Soloman và Nicolas Pastot tại Montecito, Hotel Kimpton, Paris.

Khách sạn Kimpton

Bạn sẽ không nhất thiết phải đến Đại lộ này chạy từ Nhà hát Opera Paris Garnier cho bữa tối, nhưng Carrie Solomon và Nicolas Pastot, gia tộc đằng sau nhà hàng Montecito tại khách sạn Kimpton, đã đưa khu vực này của thành phố lên bản đồ.

Nhà hàng càn quét-được thiết kế bởi bộ trang phục nội thất của Pháp, Humbert & Poyet đã khai thác một số điểm bắt mắt-với các cửa sổ từ sàn đến trần trượt trên sân ngoài trời thật ồn ào với những cuộc trò chuyện nhẹ nhàng của khách sạn và người Paris đã đến Trên các món ăn tươi sáng và vui vẻ của các đầu bếp đến từ, vì tên của nhà hàng cho phép, Sunny California.

Mong đợi những món tacos cá nướng đầy đủ với bơ và ớt tươi, gà rán giòn, và kết thúc với một lát bánh pho mát. Vào cuối tuần, bạn có thể nhảy ra khỏi những chiếc tacos đó khi DJ đến và khách đẩy ghế của họ để có một boogie trên sàn nhảy tạm thời.

Montecito tại khách sạn Kimpton - 27-29 BD Des Capucines, 75002 Paris

17. Villa Mikuna, một chương mới cho biệt thự lịch sử này ở Khu đèn đỏ cũ của Paris

Nhà hàng Villa Mikuna Peru bên trong Villa Frochot lịch sử.

Biệt thự Mikuna

Bối cảnh ẩm thực của Paris đã thực sự phát triển trong vài năm qua, vượt xa và rộng ra ngoài bít tết và khoai tây chiên đáng tin cậy. Và Villa Mikuna là một nơi như vậy, nơi cung cấp các đặc sản từ Peru. Hãy nghĩ rằng guacamole Tangy với dứa nướng, anticucho de pollo [gà ướp, aji panca và nước sốt huacatay] hoặc chicharron de chancho [thịt lợn giòn dày dạn với các loại gia vị peru và phục vụ với sắn rán, ngô nướng và salsa criolla] sẽ thêm một chút ánh nắng mặt trời vào ngày của bạn.

Thực phẩm sang một bên, điểm bán hàng số một phải là địa điểm của Villa Mikuna: Inside The Lịch sử Villa Frochot, một quán rượu trước đây được mở vào năm 1837 với cửa sổ kính màu hokusai tuyệt vời. Biểu tượng lân cận lợn đã được tiếp quản vào năm ngoái và biến thành một quán bar và nhà hàng pisco với những bữa tiệc được bọc sáng rực rỡ và nhiều cây treo trên trần nhà, đáng để thêm vào danh sách cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Villa Mikuna - 2 Rue Frochot, 75009 Paris

18. Magniv, điểm nóng Địa Trung Hải làm rung chuyển mọi thứ trong Sentier

Lachuch [bánh kếp Yemen] và thịt cừu cay Shawarma d hèAgneau Épicé tại Magniv Paris.

Trưởng khoa của Shem

Điểm tiếp theo này nằm ở vị trí trước đây của Sayeasy Bar Le Fou trong khu phố Sentier sôi động bước ra từ các đại lộ được lót bằng các rạp chiếu phim. Bởi hai cựu Barmen Benjamin Chiche và Cément Faure, và Chef Kobi Villot, người đứng đầu trong bếp, giờ đây nó là một sự trơn tru trong một sự rung cảm của Địa Trung Hải quyến rũ, luôn luôn dễ chịu, đặc biệt là trong dày của mùa đông.

Các món ăn ngon miệng từ xa và rộng, giống như tacos Temani chứa đầy thịt cừu kéo, cà rốt harissa, tahina verde, được bọc trong một chiếc lachuch [crepe kiểu Yemen] Đông Bắc Ý đặc sản Vitello Tonnato Veal Tartare trong nước sốt cá ngừ.

Khi bạn đã hoàn thành, trượt xuống cầu thang đến quầy bar để lấy một ly cocktail, nơi một DJ thường xoay dency vào đầu giờ trên sàn nhảy bê tông sáp bên dưới trần nhà bằng đồng.

Magniv - 37 Bis Rue Du Sentier, 75002 Paris

19. Café Jeanne, Hyatt Vendôme mang đến cho quán cà phê của nó một bản tân trang

Café Jeanne tại Park Hyatt Vendôme ở Paris.

Café Jeanne

Một địa điểm tiện dụng để giữ tay áo của bạn khi ở khu vực Vendôme, quán cà phê Jeanne tại khách sạn Park Hyatt là hoàn hảo cho một điểm dừng chân nhanh chóng. Trước đây là một khu vực vận động hành lang của khách sạn, không gian hiện là một nhà hàng đầy đủ với một quán bar được hỗ trợ gương hấp dẫn dưới một mái nhà kính và đứng đầu bởi đầu bếp ngôi sao Michelin Jean-François Rouquette.

Người mua sắm dừng lại để uống cà phê, trà chiều hoặc bữa trưa hoặc bữa tối của OEUF Parfait với butternut, Amberjack Carpaccio tươi, hoặc cá và khoai tây chiên đáng tin cậy hoặc bít tết và khoai tây chiên. Điều tốt nhất về điểm này là bạn có thể ăn hoặc uống bất cứ lúc nào từ 7 giờ sáng đến nửa đêm mỗi ngày mà không bị gián đoạn, điều này có phần hiếm ở Paris, nơi các nhà hàng có xu hướng đóng cửa ngoài thời gian mở cửa.

Café Jeanne tại Park Hyatt Vendôme - 5 Rue de la Paix, 75002 Paris

20. Yakuza, một chi nhánh Paris của khớp hợp nhất tiếng Bồ Đào Nha-Nhật Bản

Yakuza của nhà hàng Olivier tại Maison Albar ở Paris.

Yakuza của Olivier

Ẩn bên trong khách sạn Maison Albar ngay gần khu vực mua sắm Opéra và khu vực mua sắm của Boulevard Haussmann, là nơi bạn sẽ tìm thấy đầu bếp Bồ Đào Nha Olivier Da Costa's Paris của các nhà hàng Yakuza của anh ấy. Đầu tiên bên ngoài Bồ Đào Nha, góc ấm cúng này đi kèm với những chiếc ghế nhung màu xanh biển, bạn sẽ muốn chìm vào ngày hôm đó khi bạn nhét vào giá vé Nhật Bản của đầu bếp với một bước ngoặt nặng nề của Brazil.

Đặt hàng taco sakana với cá và guacamole và một lựa chọn sushi từ thực đơn phong phú để bắt đầu, sau đó là cá tuyết đen ướp trong món miso ngọt ngào hoặc bít tết wagyu rump với mì ống đen. Đối với món tráng miệng, bạn phải thử bộ dụng cụ đặc trưng "thành công được đảm bảo" của kem và mảnh vỡ của món ăn nhẹ sô cô la. Một lựa chọn thoải mái thoải mái và cảm thấy thân mật, chi nhánh của Yakuza cũng cảm thấy kỳ lạ nhờ các nhân viên, sự pha trộn giữa nhập khẩu Bồ Đào Nha và Nhật Bản.

Yakuza của Olivier tại Maison Albar - 7 Rue du Helder, 75009 Paris

Theo dõi tôi trên Instagram và nhận được hậu trường của những câu chuyện của tôi.

Nhà hàng nổi tiếng ở Paris là gì?

3 nhà hàng phổ biến nhất là gì?

5 thực phẩm hàng đầu ở Paris là gì?

Tôi nên đi ăn tối ở Paris ở đâu?