Kể từ khi sống ở Nhật Bản tôi đã trở thành một người yêu burger lớn. Nghe có vẻ kỳ lạ, bởi vì bánh mì kẹp thịt là từ Mỹ, nhưng thực ra chúng không phổ biến ở quê tôi.
Ở Nhật Bản tôi đã thử nhiều nhà hàng burger khác nhau từ rất hợp lý đến rất đắt tiền. Thực ra tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của McDonald's và Burger King, mặc dù họ rất nổi tiếng trên toàn thế giới. Đối với tôi những bánh mì kẹp thịt chỉ là một cái gì đó ủy mị giữa hai nửa bun.
Thật không may tôi không có thời gian và tiền bạc để ghé thăm thường xuyên các nhà hàng burger yêu thích của tôi hoặc chỉ cần đặt hàng trực tuyến.
Trong một buổi tối đi bộ, tôi dừng lại bởi một Lawson 100 Yên để mua một ít nước trái cây. Đột nhiên mắt tôi nhìn thấy một giỏ đầy bánh mì kẹp thịt nhỏ, tất cả đều được giảm giá. Một cái chỉ với giá 50 yen và bạn có thể chọn giữa Hamburger, Teriyakiburger hoặc Cheeseburger.
Tôi nghĩ, tại sao không cho nó một thử, có thể không có gì sai cho rằng giá cả hợp lý. Tôi đã lấy một trong số họ để thử tất cả chúng.
Trở về nhà tôi lần đầu tiên làm ấm chúng lên một chút trong lò vi sóng. Bánh mì kẹp thịt nguội không thực sự là tách trà của tôi. Sau khi unwrapping chúng họ trông giống như một burger chi phí thấp điển hình: nhỏ và ủy mị.
Hamburger có vị giống như một chiếc bánh hamburger McDonald điển hình. Không có gì đặc biệt, nhưng không sao cả. Món cheeseburger có vị chính xác giống nhau - tôi không thể nếm bất kỳ hương vị phô mai nào, mặc dù có một lát phô mai nhỏ trên đó. Trên thực tế không có nhiều trên bánh burger. Chỉ cần nước sốt cà chua, phô mai và một miếng thịt giữa hai bánh. Tôi không thực sự chắc chắn nếu nó là thịt thật, hương vị là loại kỳ lạ.
Tốt nhất của ba bánh mì kẹp thịt là phiên bản Teriyaki. Có rất nhiều nước sốt trên đó, rất tốt nếu bạn thích vị ngọt.
Đối với giá bánh mì kẹp thịt là hoàn toàn tốt đẹp, nhưng họ đã không điền vào dạ dày của tôi trong một thời gian dài. Tôi khuyên bạn nên đặt một số loại rau như rau diếp và cà chua vào chúng cho một hương vị tốt hơn.
By BlueButterfly
source
City-Cost
Đây là phiên bản tiếng Anh của City-Cost, vui lòng kiểm tra phiên bản gốc ở đây-> //www.city-cost.com
Học giả George Motz tiết lộ nguồn gốc bánh hamburger được cho là xuất phát từ người Đức di cư đến Mỹ, khi họ kẹp những miếng thịt "bít tết hamburger" vào bánh mì.
Câu chuyện về nguồn gốc của bánh hamburger và sự du nhập vào nước Mỹ
George Motz, một học giả về hamburger, đã dành hơn 20 năm cuộc đời của mình đi khắp nước Mỹ để nghiên cứu về bánh mì kẹp thịt.
Ông Motz từng hóm hỉnh nói: "Tôi muốn nói rằng tôi đã ăn nhiều hamburger ở nhiều nơi hơn bạn là cái chắc“.
Theo chia sẻ, ông ước tính có thể đã ăn khoảng 20.000 chiếc hamburger trong đời và chưa hề có kế hoạch dừng lại.
Motz nói rằng câu chuyện về nguồn gốc của bánh hamburger bắt đầu từ đất nước Mông Cổ vào thế kỷ 13 khi người Mông Cổ và người Tatars đối đầu.
Người Tatars có sở thích ăn thịt cừu sống, họ mang theo thịt cừu sống dưới yên ngựa của mình.
Khi dựng trại, họ sẽ lấy thịt cừu sống còn ấm băm nhỏ, có thể thêm một số gia vị hoặc một cái gì đó và ăn nó theo cách nguyên thủy này.
Món ăn này cuối cùng đã được đưa đến cho các công nhân và các cảng dọc theo Biển Baltic.
Sau đó, món ăn này lan rộng đến nhiều vùng phía tây của châu u bao gồm cả Scandinavia.
Cuối cùng nó cũng đã đến được Đức và cảng Hamburg.
Tại Đức, nhiều thế kỷ sau, món ăn này đã chuyển từ thịt cừu sống sang thịt bò nấu chín băm nhỏ, ngày nay được gọi là frikadellen.
Motz giải thích rằng người Đức đã ăn frikadellen như một lựa chọn bữa ăn ngon và rẻ trên hành trình di cư chờ đợi tàu của họ.
Khi rời Hamburg đến Mỹ vào giữa thế kỷ 19, những người Đức di cư đã mang theo kiến thức về món ăn này.
"Frikadellen cuối cùng đã đến được nước Mỹ, và tôi có thể tưởng tượng rằng Frikadellen chẳng có nghĩa lý gì đối với hầu hết những người đang sống ở Mỹ trừ khi bạn là người Đức.
Vì vậy, họ phải đổi tên vào thời điểm đó thành 'bít tết theo phong cách của Hamburg, 'hay đơn giản là bít tết Hamburg."
Khi những người di cư Đức di chuyển về phía tây trên khắp Hoa Kỳ để làm trang trại, các hội chợ cấp nhà nước cũng bắt đầu xuất hiện.
Nông dân từ mọi tầng lớp xã hội sẽ tham dự các hội chợ này để tìm hiểu về các phương pháp cũng như thiết bị nông nghiệp khác nhau.
Những người di cư Đức đã thành lập quầy riêng của họ để phục vụ bít tết Hamburg, món ăn được coi là món ăn dân tộc vào thời điểm đó.
Ông Motz tiết lộ, xúc xích có mặt trước hamburger và ông tin rằng món bánh mì kẹp xúc xích có lẽ đã truyền cảm hứng cho một số nơi để đưa bít tết Hamburg vào bánh mì.
Từ đó, bánh mì Hamburg được hình thành và cuối cùng là món hamburger của ngày này.
Top 5 nhà hàng bảo tồn hamburger chính gốc của Mỹ
Trong các chuyến du lịch của mình, George Motz đã tìm thấy một số cơ sở kinh doanh hamburger vẫn tiếp tục theo sát những tiêu chuẩn và quy trình chế biến bánh mì kẹp thịt giống như xu hướng của 1 thế kỷ trước.
Trái ngược với vô số các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh ngày nay, các cơ sở như vậy còn lại rất ít, nhưng họ lại nắm giữ chiếc chìa khóa cho lịch sử của chiếc hamburger biểu tượng của nước Mỹ.
1. Louis' Lunch
Louis 'Lunch ở New Haven, Connecticut là một trong số những cửa hàng lâu đời nhất phục vụ bánh mì kẹp thịt cổ điển.
Bắt đầu phục vụ khách hàng từ năm 1895, hiện cửa hàng đã thuộc thế hệ sở hữu thứ tư.
Bánh mì kẹp thịt xay tươi hàng ngày tại đây được nấu theo chiều dọc trong ba lò nướng thịt bằng gang thẳng đứng có niên đại từ năm 1898.
Sau đó, chúng được được trượt vào bếp và nướng chín bằng lửa ở cả hai mặt.
Để tăng hương vị, những đồ trang trí như hành tây, pho mát và một lát cà chua có thể được thêm vào, ngoại trừ sốt cà chua.
2. White Manna
Tọa lạc tại Hackensack, New Jersey, White Manna là cửa hàng yêu thích của người dân địa phương cũng như cư dân từ nhiều nơi khác.
White Manna được thành lập vào năm 1939 tại Hội chợ Thế giới ở New York và sau đó chuyển đến Hackensack vào năm 1946.
Nhà hàng cổ điển nổi tiếng với món bánh trượt phục vụ trên Martin's Potato Rolls, sử dụng thêm thịt bò nạc xay được giao tươi hàng ngày.
Bánh mì của nhà hàng có các lựa chọn topping phô mai và hành tây, đây là điểm đến nhất định phải thử của món bánh mì kẹp thịt này nếu ghé thăm nước Mỹ.
3. Powers Hamburgers
Powers Hamburgers đã phục vụ bánh mì kẹp thịt cổ điển tại thành phố Fort Wayne từ năm 1940.
Hành tây là thứ bắt buộc phải có trong tất cả những chiếc bánh mì của nhà hàng, cho dù là một chiếc bánh hamburger thông thường hay một chiếc bánh hamburger phô mai kép.
Tuy nhiên, bánh mì kẹp của nhà hàng lại không có rau diếp hoặc cà chua, và có thể được ăn kèm với tương cà, sốt mayo hay sốt nóng nếu muốn.
Mike Hall, chủ sở hữu và đầu bếp tại Powers ước tính có khoảng 1.300 đến 1.500 bánh mì kẹp thịt ra lò mỗi ngày.
Ông chia sẻ:
"Powers thực sự là một nơi đặc biệt. Chúng tôi phục vụ một chiếc bánh mì kẹp thịt đặc biệt trong một tòa nhà độc đáo và đó là nơi mọi người đến để hồi tưởng lại những kỷ niệm của mình."
4. Cozy Inn
Bắt đầu phục vụ khách từ năm 1922, Cozy Inn là một trong những cửa hàng có truyền thống lâu đời nhất nước Mỹ.
Vào tháng 3 đầu năm 2022, Cozy Inn đã kỷ niệm một thế kỷ phục vụ khách hàng ở Salina, Kansas.
Đây là một trong số ít những cơ sở kinh doanh bánh mì kẹp thịt nổi tiếng được chọn lọc ở Mỹ.
Cozy Inn có một vài bí quyết riêng về cách làm bánh mì kẹp thịt ngon.
Steve Howard, chủ sở hữu cửa hàng, cho biết "Phải đem vào nhiều tâm huyết thì mới làm ra được những thứ này.
Chúng tôi đem đến những nguyên liệu thật đơn giản: thịt nạc, muối và tiêu, hành tươi, sau đó bạn có thể tự lựa chọn tương cà, mù tạt và dưa chua. Chúng tôi đã làm theo cách này trong 100 năm."
Thịt trong món bánh ở đây được xay tươi từ Smoky River Meats, một cửa hàng bán thịt địa phương.
5. Hamburger Wagon
Trước khi có những chiếc xe tải thực phẩm thì chiếc xe Hamburger Wagon đã lăn bánh trên đường đến Miamisburg, Ohio, vào năm 1913.
Ban đầu, Hamburger Wagon được tạo ra để cung cấp thực phẩm cho những người tị nạn trong trận Đại hồng thủy ở Miamisburg.
Sau khi cơn lũ qua đi, người dân đã rất yêu thích những chiếc bánh mì của Hamburger Wagon, và nó đã trở thành một trong những trải nghiệm ăn uống phổ biến nhất của thành phố kể từ thời điểm đó.
Các nhân viên đã vận chuyển nhà hàng di động này trong hơn một thế kỷ.
Giống như nhiều cửa hàng bánh mì kẹp thịt lâu đời nhất trong nước, thực đơn của Hamburger Wagon cơ bản gồm bánh mì đôi lát hoặc đơn lát, ăn kèm với dưa chua, hành tây, muối và hạt tiêu.
Giống như rất nhiều thứ sau khi được tạo ra đã bị "biến tướng" đi rất nhiều so với ban đầu, hamburger đã được hàng hóa, từ dạng chả và bánh cho đến cách làm đông lạnh chả.
Một số cửa hàng trông bóng bẩy, một số nơi trong cũ kỹ nhàu nát nhưng cái cần được đánh giá cao là những gì mà các cửa hàng có ở bên trong những chiếc bánh mì, đó là hamburger chính gốc của Mỹ.
Thrillist đã tiết lộ 100 bánh mì kẹp thịt giỏi nhất trong Americalist, với một quán bar thể thao thuộc sở hữu gia đình khiêm tốn ở Portland, Oregon chứng minh rằng sự đơn giản là chìa khóa cho một chiếc burger thực sự tuyệt vời. & NBSP;100 Best Burgers in America list, with a humble family-owned sports bar in Portland, Oregon proving that simplicity is the key to a really great burger.
Nhà phê bình Burger quốc gia của trang web [công việc mơ ước, hay cái gì?] Kevin & nbsp; Alexander đã dành một năm đi du lịch đến hơn 30 thành phố khác nhau của Hoa Kỳ, lấy mẫu 330 bánh mì kẹp thịt, với Cheeseburger của NickĐã từng có, anh nói."Những gì tôi có vào lúc 11 giờ sáng trong số những công nhân xây dựng và cờ hiệu trường học cũ là thế giới khác."Kevin Alexander spent a year travelling to over 30 different US cities, sampling 330 burgers, with Nick's Cheeseburger with Grilled Onions at Stanich's proving to be one of the best burgers the writer had ever had, he says. "What I had at 11am amongst those construction workers and old-school pennants was otherworldly."
Thịt bò mâm mềm đơn đất & nbsp; Patty được phủ lên trên những hành tây nướng được hoàn thiện trong một ít dầu mỡ thịt xông khói, và phô mai Mỹ, và được đặt lên trên rau diếp và cà chua trong một chiếc bánh nướng mè nướng với mù tạt, mayo và thưởng thức.Và đó là nó.
Như chính Alexander chỉ ra, quá nhiều toppings và gia vị trên một chiếc bánh mì kẹp thịt làm bạn mất tập trung vào chính chiếc burger, giống như những chiếc bánh mì kẹp thịt ý tưởng tồi.
Chúng ta phải nói rằng, nó trông khá đáng kinh ngạc.Xem cách nó được thực hiện ở đây.& nbsp;
Đây là loại burger Anthony Bourdain chắc chắn sẽ chấp thuận. & NBSP;Anthony Bourdain would definitely approve of.
Stanich's ở #PDX có một trong những loại phô mai giỏi nhất trong cả nước.Một chút liên quan, bạn nên đọc bài viết của tôi về tất cả các bánh mì kẹp thịt #portland vinh quang, hiện đang ngồi trong tiểu sử của tôi để được nhấp vào.#pdxeats #pdxfood #pdxnow #pdxfoodie #thrillistburgerquest
Một bài đăng được chia sẻ bởi Thrillist Burger Quest [@thrillistburgerquest] vào ngày 3 tháng 8 năm 2016 lúc 12:33 PM PDT
Theo dõi những người yêu thích ăn uống tốt trên Facebook
Nếu bạn đang chảy nước miếng vì những suy nghĩ của bánh mì kẹp thịt ngon ngọt, hoàn hảo vào ngày cuối tuần tưởng niệm này, bạn có thể muốn để người khác làm cho bạn - và chúng tôi đã có một vài lựa chọn trong đầu.
Thrillist đã công bố danh sách 100 bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Mỹ và 13 người trong khu vực Tri-State thực hiện việc cắt giảm.Ở đây, họ đang theo thứ tự giảm dần [cảnh báo spoiler: Chúng tôi là nơi có bánh mì kẹp thịt tốt thứ hai trong cả nước, theo nhà phê bình Burger quốc gia của Thrillist Kevin Alexander, người đã trải qua năm cuối cùng ăn].
Số 79: Red Hook Lobster Pound, & NBSP;Theo Alexander, The Hook Burger tại chung này thu hút một đám đông. Không.77: JG Melon, 89 MacDouglas Street, New York, NY - Alexander nói rằng đây là món burger cổ điển cuối cùng, được phục vụ trong một bầu không khí với hình ảnh và tượng dưa hấu.Nghe có vẻ đặc biệt., 284 Van Brunt St, Brooklyn, NY -- You may not think a place known for lobster rolls would also have superior hamburgers, but you'd be wrong. According to Alexander, the Hook Burger at this joint draws quite a crowd.
No. 77: JG Melon, 89 MacDouglas Street,
New York, NY -- Alexander says this is the ultimate classic burger, served in an ambiance rife with watermelon pictures and statues. Sounds special.
[Natl] Thức ăn điên rồ nhất hoang đường: Hỗ trợ tình cảm gà
Số 74: Nhà hàng Ted, 1046 Broad Street, Meriden, CT-Ted's đã phục vụ "những chiếc phô mai hấp từng đoạt giải thưởng" trong hơn 50 năm, trang web của nhà hàng cho biết.Nó được gọi là "tất cả mọi thứ", và nó đi kèm với rau diếp, cà chua, hành tây, dưa chua, muối và hạt tiêu, sốt cà chua, mù tạt và mayo.Và theo Alexander, có một lý do mà cửa hàng đã tồn tại rất lâu. & NBSP;, 1046 Broad Street, Meriden, CT -- Ted's has been serving "award-winning steamed cheeseburgers" for more than 50 years, the restaurant's website says. It's called "The Everything," and it comes with lettuce, tomato, onions, pickles, salt and pepper, ketchup, mustard and mayo. And according to Alexander, there's a reason the shop's been around so long.
Trên mặt nó, một loại phô mai hấp có vẻ như là một ý tưởng tồi.Bạn không thể có được một sear, bạn nấu tất cả các loại thịt cùng nhiệt độ, nghe có vẻ kỳ lạ khi bạn nói, v.v.Glory of Ted's Cheeseburger đã khiến tôi trở thành một tín đồ thực sự, đánh giá nói.
[Dịch vụ đăng ký hình ảnh-NY] Báo cáo người tiêu dùng xếp hạng các siêu thị của Mỹ từ tốt nhất đến tồi tệ nhất
Số 69: Rose's, 295 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY - Nếu bạn định đánh vào quán bar khu phố này, hãy thử chiếc bánh hamburger với Gruyere.Alexander Bills nó khá đơn giản là "Bánh mì kẹp thịt sân sau tốt nhất mà bạn không bao giờ có thể làm.", 295 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY -- If you're going to hit up this neighborhood bar, try the hamburger with gruyere. Alexander bills it quite simply as "the best backyard burger you could never make."
Số 62: Bar Sardine, 183 W. Đường 10, New York, NY - nó được gọi là Fedora Burger - và bạn nên thử nó.Nó có dây khoai tây giòn.Cần chúng ta nói nhiều hơn?, 183 W. 10th Street, New York, NY -- It's called the Fedora Burger -- and you should try it. It has crispy potato strings. Need we say more?
Số 60: Ruby's Cafe, 219 Mulberry Street, New York, NY - Bronte, Blueys, Bells, Whaleys, Coogee và Bondi.Đúng, đó là tên của một số bánh mì kẹp thịt tại nhà hàng SOHO [cũng có một địa điểm trong Murray Hill] chịu ảnh hưởng của Úc này.Không còn nghi ngờ gì nữa, Alexander nói rằng Cheeseburger cổ điển của khớp là tốt nhất trong số họ.Nó đi kèm với thịt bò xay cao cấp, rau diếp, cà chua, phô mai Mỹ và "nước sốt đặc biệt".Hấp dẫn., 219 Mulberry Street, New York, NY -- Bronte, Blueys, Bells, Whaleys, Coogee and Bondi. Yep, those are the names of some of the burgers at this Australian-influenced SoHo [there's also a location in Murray Hill] restaurant. No doubt delicious, Alexander says the joint's classic cheeseburger is the best of them all. It comes with premium ground beef, lettuce, tomato, American cheese and "special sauce." Intriguing.
Chuỗi pizza yêu thích của Mỹ, thương hiệu Mexico U0026 được tiết lộ nhiều hơn trong cuộc thăm dò mới nhất của Harris
Địa phương
Số 50: Wilma Jean, 345 Smith Street, Brooklyn, NY - Trang chủ của nhà hàng này chào đón khách truy cập web với một thông điệp đơn giản: gà rán.Bia lạnh.Bảy ngày một tuần.Nhưng nó có nhiều hơn thế.Alexander khuyến nghị một chiếc burger duy nhất với phô mai Mỹ, và nó cũng đơn giản như trang web.Như Alexander nói trong bài đánh giá của mình, "Nó thực sự không cần gì khác.", 345 Smith Street, Brooklyn, NY -- This restaurant's homepage greets web visitors with a simple message: Fried Chicken. Cold Beer. Seven Days a Week. But it's got way more than that. Alexander recommends the single burger with American cheese, and it's just as simple as the website. As Alexander says in his review, "It really needs nothing else."
Số 41: Giờ hạnh phúc nhất, 121 W. 10 Street, New York, NY - Nhà hàng này là con của Jon Neidich và cựu chiến binh New York Jim Kearns [trước đây là của Câu lạc bộ Nomad Hotel và Pegu].Và vào giờ hạnh phúc nhất, bạn muốn thử bánh burger hạnh phúc nhất, Alexander nói.Các patties đôi của nó được kết hợp với hành tây, dưa chua và, vâng, một loại nước sốt đặc biệt., 121 W. 10th Street, New York, NY -- This restaurant is the child of Acme's Jon Neidich and veteran New York bartender Jim Kearns [formerly of the NoMad Hotel and Pegu Club]. And at The Happiest Hour, you want to try The Happiest Burger, Alexander says. Its double patties are accessorized with confit onions, pickles and, yes, a special sauce.
"Bây giờ tôi hoàn toàn hiểu lý do tại sao mọi người chạy nước rút đến quán bar này lúc 5 giờ chiều trên dấu chấm", Alexander viết.
Những chiếc xe tải thực phẩm thành phố New York này được coi là một trong những chiếc tốt nhất ở Mỹ
Số 39: Emmy Squared, 919 Fulton Street, Brooklyn, NY - Le Big Matt tại nhà hàng này đã là một trong những chiếc bánh mì kẹp thịt nổi tiếng nhất của Instagram, Alexander nói, và nói thêm rằng nó đáng để cường điệu.Aioli cay làm cho nó độc đáo., 919 Fulton Street, Brooklyn, NY -- The Le Big Matt at this restaurant is already one of Instagram's most famous burgers, Alexander says, and adds that it's worth the hype. The spicy aioli makes it unique.
Số 34: Boilermaker, 13 First Avenue, New York, NY - Alexander của The Thrillist là một fan hâm mộ của sự đơn giản của một chiếc burger cơ bản này với phô mai Mỹ.Thanh này, nhưng họ sẽ làm cho bạn ăn bánh burger chết tiệt, có tính năng các gia vị đặc biệt và bí mật nâng nó lên trên hầu hết các cửa hàng bánh mì kẹp thịt khác ở bất cứ đâu ", đánh giá của ông nói., 13 First Avenue, New York, NY -- Thrillist's Alexander is a fan of the simplicity of this one basic single burger with American cheese. "They don't make you do a Boilermaker when you walk into this bar, but they should make you eat the damn burger, which features secret and special spices that elevate it above most other bar burgers anywhere," his review says.
14 Nhà hàng Ý ở NYC lập danh sách tốt nhất trong cả nước
Số 25: Grindhaus, 275 Van Brunt Street, Brooklyn, NY-Hãy thử Haus Burger, đi kèm với dưa chua làm tại nhà, phô mai Mỹ và nước sốt đặc biệt của riêng nó.Alexander nói rằng tất cả những điều đó "hợp tác để tấn công vị giác của tôi theo phong cách Captain Planet, hòa nhập với nhau trong nước, mặn, [porky, có thể?], Vinh quang kem với axit vừa đủ để giữ thăng bằng.", 275 Van Brunt Street, Brooklyn, NY -- Try the Haus Burger, which comes with house-made pickles, American cheese and its own special sauce. Alexander says all of that "teamed up to attack my taste buds Captain Planet-style, melding together in beefy, salty, [porky, maybe?], creamy glory with just enough acid to keep balance."
Số 12: Phòng Brindle, 277 E. 10th Street, New York, NY - East Village Gastropub được biết đến với việc phục vụ thực phẩm thoải mái của Mỹ trong các đĩa nhỏ có thể chia sẻ, nhưng bạn có thể muốn giữ bánh burger bít tết của Sebastian cho riêng mình.Hành tây caramel là sự kết hợp hoàn hảo giữa giòn và hương vị phong phú, búi tóc không bị sũng nước và bản thân Patty có một số "yếu tố tiêu" thú vị ", Alexander nói., 277 E. 10th Street, New York, NY -- The East Village gastropub is known for serving American comfort food in shareable small plates, but you probably want to keep the Sebastian's Steakhouse Burger all to yourself. Caramelized onions are a perfect combination of crunch and rich flavor, the bun doesn't get soggy and the patty itself has some exciting "peppery elements," Alexander says.
Một cái nhìn bên trong thanh bơ mới đã mở tại NYC
Số 2: Raoul's, 180 Prince Street, New York, NY - Hãy nhớ rằng, chúng ta đang nói về 100 chiếc bánh mì kẹp thịt ngon nhất trong cả nước, ở đây.Theo Alexander, Burger Au Poivre của Raoul, với St. Andre và Pommes Frites, chỉ đứng sau "Cheeseburger của Nick với hành tây nướng" tại Stanich's ở Portland, Oregon., 180 Prince Street, New York, NY -- Remember, we're talking about the best 100 burgers in the nation, here. According to Alexander, Raoul's Burger au Poivre, with St. Andre and pommes frites, is second only to "Nick's Cheeseburger With Grilled Onions" at Stanich's in Portland, Oregon.
Alexander mô tả kinh nghiệm của mình tại Raoul là gần như tôn giáo.
Ngay từ đánh giá của mình: "Raoul's làm bánh burger không ăn ngon nhất ở Mỹ. Patty nặng nề được làm bít tết, cho nó một lớp vỏ dày rải rác với hạt tiêu và muối. Nếu nó chỉ thêm bộ ba phong phú-Cream Saint-André và gọi nó là một ngày, chiếc bánh mì kẹp thịt này có thể được đưa ra với phần còn lại của patties Lafrieda tùy chỉnh siêu fancy. Nhưng Raoul nhận ra sự cân bằng có lẽ tốt hơn 99% của đất nước, và do đó, nó thêm hành tây đỏ cắt lát mỏng, cornichons, và một số rau xanh để cung cấp cho nó axit, cắn và một số yếu tố tiêu.Làm cho một trong những loại nước chấm tốt nhất mọi thời đại, nếu bạn thực sự muốn đi cho nó. "