Bạn đang xem bài viết Ngao Bao Nhiêu Calo? Ăn Ngao Có Tác Dụng Gì? được cập nhật mới nhất trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ngao bao nhiêu calo? ăn ngao có tác dụng gì?
Ngao bao nhiêu calo?
Ngao có tên gọi khác là nghêu, là một loại động vật không xương, sống ở những vùng nước mặn. Trong Đông Y thịt nao có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc.
Ngao bao nhiêu calo? Theo một số nghiên cứu 100g ngao chứa 126kcal theo đó 1kg ngao sẽ chứa khoảng 1200 kcal. Ngoài ra theo các chuyên gia dinh dưỡng lượng calo hay các chất dinh dưỡng của nao hấp và ngao luộc cũng sẽ khác nhau tuy nhiên sự khác nhau là không đáng kể. 100g ngao hấp chứa khoảng 120 kcal, 100g ngao luộc chứa khoảng 100 kcal.
Giá trị dinh dưỡng có trong 100g ngao
25,5g protein
2,0g chất béo
5,1g carbohydrate
khoảng 67mg cholesterol
Có rất nhiều câu hỏi đặt ra ngao có nhiều đạm không? ngao có nhiều canxi không. Các chuyên khoa dinh dưỡng cho biết ngao là loại hải sản cung cấp nguồn sắt, kẽm, selen và B12 vô cùng dồi dào. Cụ thể Vitamin và khoáng chất chính có trong 100g ngao
Lượng vitamin A : 485 IU
Lượng vitamin C : 18,8 mg
Lượng vitamin B12 : 84,1 mcg
Lượng sắt : 23,8 mg
Lượng phốt pho : 287 mg
Lượng kali : 534 mg
Lượng kẽm : 2,3 mg
Lượng đồng : .6 mg
Lượng Mangan : .9 mg
Lượng Selen : 54,5 mcg
Một bát canh ngao bao nhiêu calo?
Để biết hàm lượng calo có trong 1 bát canh ngao trước tiên cần phải tìm hiểu bát canh ngao được nấu từ những nguyên liệu nào. Ví dụ món canh ngao đậu phụ nấu nấm
Nguyên liệu
500 gram ngao
200 gram Nấm kim châm
200 gram đậu phụ
30 gram cà chua
Hành lá, hành khô, gia vị…
Dựa vào những nguyên liệu trên một bát canh ngao đậu phụ nấu nấm sẽ chứa khoảng 715 kcal.
Cháo ngao bao nhiêu calo?
Cũng như canh ngao cháo ngao được chế biến từ những nguyên liệu cháo trắng và 200g thịt ngao luộc. Theo đó cháo ngao sẽ chứa khoảng 451kcalo.
Ăn ngao có tác dụng gì?
Với thành phần dinh dưỡng tuyệt vời việc bổ sung ngao vào thực đơn hàng ngày sẽ có nhiều lợi ích khiến bạn không ngờ. Vậy ăn ngao có tác dụng gì?
Nguồn cung cấp sắt dồi dào
Ngao là loại thực phẩm giàu sắt, hàm lượng sắt trong ngao nhiều hơn cả trong thịt bò. Nếu bạn đang trong nguy cơ thiếu sắt nên thường xuyên ăn ngao để duy trì được lượng sắt trong cơ thể. Không chỉ cung cấp sắt ngao còn là nguồn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như photpho, kali, kẽm, đồng…
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Theo nghiên cứu trong 100g ngao có chứa khoảng 140mg axit béo omega 3. Thông thường để đảm bảo hoạt động tối ưu tim mạch mỗi ngày cần hấp thụ 250 – 500mg omega 3 chính vì thế ăn ngao sẽ có tác dụng ngăn ngừa các bệnh
Dinh dưỡng hơn thịt gà
Các chuyên gia đánh giá, trong 85g ngao có chứa khoảng 20g protein và ít hơn 2g chất béo. Lượng vitamin và các khoáng chất cần thiết trong ngao nhiều hơn trong thịt gà.
Cân bằng lượng cholesterol
Trong ngao chứa một lượng cholesterol ở mức độ an toàn, hợp lí chính vì thế mà những người có hàm lượng cholesterol cao vẫn có thể ăn hải sản. Điểm nổi bật đó của ngao đó là chứa hàm lượng các chất béo và chất béo bão hòa thấp.
Ăn ngao có giảm cân không?
Về vấn đề ăn ngao có giảm cân không? theo các chuyên gia ngao là loại thực phẩm có lượng calo thấp, hàm lượng protein cao thêm vào đó thành phần của ngao còn chứa chất béo lành mạnh. Đây hoàn toàn có thể là thực phẩm giúp những người đang trong chế độ giảm cân. Lượng đạm trong ngao giúp bạn có cảm giác no hạn chế những cơn thèm ăn, từ đó giúp bạn giảm và có thể duy trì cân nặng một cách ổn định.
Vậy: Ăn ngao có giảm cân không? – Câu trả lời là “CÓ”
Ăn nhiều ngao có tốt không?
Qua những thông tin chia sẻ ở trên chúng ta không thể phủ nhận được ngao là nguồn cung cấp các dưỡng chất cần thiết đối với sức khỏe con người với nhiều lợi ích như tổng hợp collagen, chứa nhiều vitamin B12, là thực phẩm giàu sắt giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch đồng thời rất tuyệt với cho khả năng sinh sản của nam giới. Tuy nhiên mọi người cũng không nên quá lạm dụng mà ăn nhiều ngao bởi đây là thực phẩm giàu đạm, thành phần purin cao. Chất purin vào cơ thể sẽ phân giải thành axit uric – nguyên nhân chính gây ra bệnh gout. Vì thế, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo những người bệnh gout không nên ăn nhiều ngao.
Những người có tiền sử dị ứng hải sản cũng không nên ăn thực phẩm này vì ngao có tính kích ứng cao có khả năng gây phát ban, tiêu chảy.
Ăn ngao như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Ngao là một loại hải sản vô cùng phổ biến tưởng chừng vô hại nhưng bên cạnh những lợi ích mà nó mang lại nếu chúng ta chưa biết cách dùng đúng thì cũng có thể gây hại tới sức khỏe. Để đảm bảo cơ thể hấp thu tối đa những lợi ích ngao mang lại, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Ngao là loại hải sản có vỏ có thể chứa rất nhiều ký sinh trùng do đó khi chế biến món ăn cần phải nấu kỹ.
Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn ngao vì lúc này khả năng nhai của bé kém, ăn ngao sẽ ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa ở dạ dày.
Tuyệt đối không ăn hoa quả ngay sau khi ăn các món ăn từ ngao như vậy sẽ rất dễ mắc tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra còn ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ canxi, protein trong ngao.
Không nên uống bia và ăn ngao cùng lúc. Việc làm này sẽ làm axit uric dư thừa tích tụ tại các khớp xương hoặc các mô mềm… dẫn tới mắc chứng gút, viêm khớp xương và mô mềm, rất hại cho sức khỏe.
Nên lựa chọn thật kỹ ngao trước khi chế biến. Không ăn ngao đã chết, dập. Vì ngao chết chứa rất nhiều vi khuẩn độc hại ảnh hưởng tới sức khỏe đặc biệt với trẻ nhỏ.
Những điều cần biết khi ăn ngao?
Ăn ngao có tốt cho bà bầu không?
Rất nhiều chị em trong giai đoạn mang thai thường thắc mắc ăn ngao có tốt cho bà bầu không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng bà bầu chỉ nên ăn ngao khi đã được chế biến kỹ, không nên ăn ngao sống vì rất dễ gây ngộ độc thực phẩm. Và hãy luôn đảm bảo rằng ngao được mua tươi và mua tại địa chỉ an toàn.
Sau sinh có ăn được ngao không?
Theo nhiều ý kiến cho rằng sau khi sinh không nên ăn hải sản đặc biệt là một số loại hải sản sống tuy nhiên không có nghĩa là không được bổ sung các món ăn hải sản cung cấp các chất dinh dưỡng cho mẹ và bé. Hải sản cũng là thực phẩm bác bác sĩ khuyên mẹ sau khi sinh xong nên bổ sung vào chế độ ăn tuy nhiên cần chú ý ăn đúng cách và hợp lý. Bởi hải sản là nguồn cung cấp protein, vitamin A, D, axit béo omega 3 tốt cho sự phát triển của bé.
06 tháng 11, 2020 –
223 Share
Nhãn Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhãn Có Tác Dụng Gì?
1. Nhãn và những điều có thể bạn chưa biết
1.1. Nguồn gốc của quả nhãn
Nhãn là loài cây cận nhiệt đới lâu năm thuộc họ Bồ hòn [Sapindaceae] có tên khoa học là Dimocarpus longan, có xuất xứ từ miền nam Trung Quốc.
Cho đến nay vẫn còn có những ý kiển khác nhau về nguồn gốc của nhãn, có thể ở vùng Quảng Đông, Quảng Tây [Trung Quốc], hoặc có thể từ Ấn Độ sau đó mới được đem đi trồng ở Malaysia và Trung Quốc, có tác giả lại cho rằng Kalimantan [Indonesia] cũng là cái nôi của nhãn.
Nhãn là cây á nhiệt đới và nhiệt đới, có thể trồng được trong vùng khí hậu ở đường xích đạo đến vĩ tuyến 28-36. Mặc dù vậy, chỉ có một số nước trồng với diện tích lớn như Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Myanma, Ấn Độ, Malaysia,…
Nhãn được trồng khá phổ biển ở Việt Nam dọc theo suốt chiều dài của đất nước từ Bắc chí Nam. Trồng nhãn mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, do đó những năm gần đây diện tích trồng nhãn phát triển khá nhanh.
Ước đoán hiện nay diện tích trồng nhân ở nước ta vào khoảng 70 – 80 ngàn ha, 2/3 trong số này ở các tỉnh phía Nam.
1.2. Các loại nhãn
Ở Việt Nam có một số loại nhãn như
1.2.1. Nhãn xuồng cơm vàng
Ở Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu có giống nhãn xuồng cơm vàng, được thị trường ưa chuộng, được trồng bằng hạt, cùi dày, màu hanh vàng, ráo nước, dòn, rất ngọt. Đặc điểm dễ nhận diện là quả có dạng hình xuồng.
Quả chưa chín gần cuống có màu đỏ. Khi chín vỏ nhãn có màu vàng da bò. Xuồng cơm vàng thích hợp trên vùng đất cát; nếu trồng trên đất sét nhẹ hoặc đất thịt thì nên ghép trên gốc ghép là giống tiêu da bò.
1.2.2. Nhãn lồng Hưng Yên
Có nguồn gốc từ Hưng Yên từng được tiến cung dâng vua và từ lâu đã có tiếng là ngon ngọt. Cũng vì vậy mà còn được gọi là “nhãn tiến”.
Bắt nguồn từ việc khi nhãn chín phải dùng lồng bằng tre, nứa giữ cho chim, dơi khỏi ăn nên còn được gọi là “nhãn lồng” . Nhãn lồng Hưng Yên có vỏ gai và dày, vàng sậm, quả to. Cùi nhãn khô, dày, mọng nước, hạt nhỏ, vị thơm ngọt như đường phèn. Đáy quả có hai dẻ cùi lồng xếp rất khít.
1.2.3. Nhãn tiêu da bò
Có nguồn gốc từ Huế và có tên khác là “nhãn quế”. Quả nhỏ, vỏ nhẵn, có màu nâu sáng vàng và, mỏng.
1.3. Nhãn bao nhiêu calo?
Trong 100g nhãn chứa lượng chất dinh dưỡng như sau:
Các chất dinh dưỡng cơ bản
Nước: 86.3 g
Năng lượng: 48 Kcal [ 285kcal/100g nhãn khô]
Protein: 0.9 g
Lipid: 0.1 g
Glucid [carbohydrate]: 10.9 g [65.9g/100g nhãn khô]
Celluloza [Fiber] : 1.0 g
Vitamin và khoáng chất
Canxi [calcium] 21 mg
Sắt [Iron]: 0.40 mg
Magiê [Magnesium]: 10 mg
Mangan [Manganese]: 0.1 mg
Phospho [Phosphorous]: 12 mg
Natri [Sodium]: 26mg
Kẽm [Zinc]: 0.29 mg
Đồng [Copper]: 150 μg
Vitamin C [Ascorbic acid]: 58 mg
Vitamin B1 [Thiamine]: 0.03 mg
Vitamin B2 [Riboflavin]: 0.14 mg
Vitamin PP [Niacin]: 0.3 mg
2. Ăn nhãn có tác dụng gì?
2.1. Ngăn ngừa các vấn đề về mắt
Riboflavin là loại vitamin nhóm B quan trọng. Nữ giới cần 1,1 mg riboflavin mỗi ngày, và nam giới cần 1,3 mg. Việc không hấp thụ đầy đủ ribofalvin có thể làm tăng nguy cơ rối loạn về mắt, đặc biệt là đục thủy tinh thể theo một nghiên cứu năm 2005. 100 g nhãn khô cung cấp 0,5 mg riboflavin, trong khi 100 g nhãn tươi cung cấp 014 mg.
2.2. Giảm căng thẳng, trầm cảm
Nhãn có tác dụng kích thích tim mạch và lá lách hoạt động hiệu quả, làm trẻ hóa quá trình lưu thông máu, cung cấp hiệu ứng làm dịu hệ thần kinh, giảm mệt mỏi, căng thẳng. Chúng cũng giúp điều trị chứng mất ngủ và trầm cảm và suy nhược thần kinh.
2.3. Tăng cường vitamin C
Nhãn là trái cây giàu vitamin C. Trong 100 g nhãn có chứa 58 mg dưỡng chất này, cung cấp 93% lượng vitamin C khuyến cáo hàng ngày cho nam giới và 100% nhu cầu của nữ giới. Vitamin C trong nhãn còn hữu ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống cảm cúm.
3. Cách sử dụng nhãn
Cũng như các loại trái cây khác, nhãn có thể được dùng tươi hoặc chế biến thành các món ăn như chè, nước giải khát,… Trong Đông Y, nhãn cũng là một vị thuốc điều trị một số bệnh như:
Trị mất ngủ, hồi hộp, hay quên: Đảng Sâm 12, Bạch truật 12g, Hoàng kỳ 12g, Phục thần 12g, Đương qui 8g, Toan táo nhân 12g, Mộc hương 4g [cho sau], Long nhãn nhục 12g, Chích thảo 4g, Viễn chí 6g, sắc nước uống [có thể cho thêm Đại táo và Gừng tươi].
Ôn bổ Tỳ Vị, trợ tinh thần: Long nhãn nhục, ngâm rượu 100 ngày có thể sử dụng, uống hằng ngày.
Trị Tỳ hư, tiêu chảy: Sinh khương 3 lát, Long nhãn khô 14 trái, sắc uống.
4. Ăn nhãn có tốt không
Nhãn có nóng không? Nhãn gây tăng nóng trong, ăn nhiều nhãn sẽ dẫn đến mụn nhọt, mẩn ngứa.
Bà bầu có được ăn nhãn không? Phụ nữ đang mang thai nên hạn chế ăn nhãn do tăng nóng trong, động huyết động thai, đau tức bụng dưới, ra huyết, thậm chí tổn thương thai khí, dẫn tới sảy thai. Đặc biệt càng phải kiêng ăn long nhãn ở phụ nữ có thai thời kỳ đầu đến 7, 8 tháng.
Không nên ăn nhãn ở những người kiểm soát đường huyết kém. Nhãn sẽ gây tích lũy lượng đường cao trong cơ thể cũng dẫn đến không tốt cho người bệnh.
Dược sĩ Nguyễn Hoàng Bảo Duy
Quả Dừa Bao Nhiêu Calo? Ăn Dừa Có Tác Dụng Gì?
Quả dừa bao nhiêu calo?
Dừa là một loại nước giải khát được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt dịu mát, tốt cho sức khỏe và còn có tác dụng tốt trong quá trình giảm cân.
Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho rằng trong 100ml nước dừa sẽ chứa khoảng 18,9 calo tương đương 1 ly nước dừa sẽ chứa 50 calo. Đây được xem là những loại trái cây có hàm lượng calo thấp.
Ngoài ra trong dừa còn rất nhiều những khoáng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe như:
Tác dụng của dừa đối với sức khỏe
Dừa là loại trái cây không chứa chất béo nhưng lại chứa những chất khác tốt cho cơ thể như: kali, megie,…chính vì vậy nó được rất nhiều người yêu thích, và có rất nhiều công dụng.
Bù nước
Nước dừa không có cholesterol, chứa nhiều các chất điện giải. Chúng sẽ bổ sung điện giải, natri, kali cho người ra nhiều mồ hôi, hoạt động nhiều.
Do đó mỗi khi bị cúm, tiêu chảy bạn cũng có thể dùng một ly nước đưa để bù lại nước đã mất cho cơ thể.
Hỗ trợ quá trính giảm cân
Không chỉ là một loại nước giải khát mùa hè bình thường mà dừa còn là loại nước uống an toàn và rất tốt cho những bạn đang có ý định giảm cân bởi hàm lượng chất xơ và vitamin có trong nước dừa giúp bạn nhanh no, hạn chế những cơn thèm ăn hiệu quả. Ngoài ra trong nước dừa còn chứa hydrate giúp tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng giúp những người ăn kiêng vẫn có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng lượng khoáng chất và chất dinh dưỡng trong nước dừa còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu hỗ trợ tối đã cho người ăn kiêng hiệu quả.
Làm đẹp da
Chất cyctokinin trong nước dừa có tác dụng chống lão hóa, giảm những vết thâm đồi mồi cũng như nếp nhăn trên da giúp cải thiện làn da hiệu quả. Sử dụng nước dừa thường xuyên để dưỡng ẩm và giúp da săn chắc và đàn hồi cao.
Ngoài ra, acid lauric có trong nước dừa cũng làm ngăn chặn sự lão hóa của tế bào da đồng thời giúp cân bằng độ PH và giữ liên kết mạnh mẽ cho các mô da.
Chúng ta cũng có thể dùng nước dừa thoa lên những vùng da bị cháy nắng, mụn vào mỗi tối trước khi ngủ cũng góp phần cải thiện được tình trạng da.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Hàm lượng kali và Lauric có trong nước dừa khá cao nên có khả năng điều hòa huyết áp vô cùng hiệu quả. Sự kết hợp những dưỡng chất cần thiết khác nước dừa còn giúp hỗ trợ điều trị sức khỏe tim mạch.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Axit lauric có trong nước dừa khi vào đến cơ thể người sẽ chuyển đổi thành monolaurin – Đây một hoạt chất có tác dụng kháng virut, kháng vi khuẩn, giun, các kí sinh trùng,… giúp ổn định đường tiêu hóa.
Ngoài ra nước dừa còn có một số tác dụng khác như: giảm cảm giác buồn nôn, hỗ trợ điều trị sỏi thận, ngăn ngừa và điều trị đục thủy tinh thể.
Nên uống nước dừa như thế nào để phù hợp
Trong đông y nước dừa có tính âm, có khả năng giải nhiệt, làm hạ huyết áp vì thế những người bị bệnh huyết áp thấp không nên sử dụng nước dừa vì rất dễ gây ra nhiều nguy hiểm. Ngoài ra một số trường hợp cũng cần hạn chế dùng loại nước uống này đó là những người bị mắc bệnh trĩ, bệnh khớp.
Nên uống nước dừa một cách hợp lý không nên lạm dụng uống quá nhiều vì nếu bạn uống nhiều sẽ làm tăng lượng tiểu, các chất dinh dưỡng không được hấp thụ hết sẽ ra ngoài theo đường tiểu.
Để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, hấp thụ tối đa khoáng chất cần thiết mỗi ngày bạn chỉ nên uống nhiều nhất 2 ly nước dừa và nên uống vào buổi trưa. Không nên sử dụng nước dừa vào buổi tối vì có thể gây đầy bụng hoặc thậm chí là tiêu chảy.
Một số lưu ý khác khi uống nước dừa
Những bà bầu trong tam cá nguyệt đầu tiên tuyệt đối không nên uống nước dừa vì nước dừa có chất béo bão hòa làm cho cơ thể mẹ bầu càng cảm thấy mệt mỏi, tăng cảm giác ốm nghén.
Những người bị tiểu đường cũng cần hạn chế sử dụng loại nước này vì dừa chứa nhiều kali có thể phản tác dụng.
Những bạn đang có ý định giảm béo có thể bổ sung 1 ly nước dừa vào buổi sáng khi vừa ngủ dậy hoặc sau bữa sáng 30 phút. Lúc này cơ thể bạn sẽ cảm thấy năng động có thể bắt đầu một ngày đầy năng lượng.
16 tháng 10, 2020 – 283 Share
Bông Hẹ Bao Nhiêu Calo? Ăn Bông Hẹ Có Tác Dụng Gì?
Bông hẹ bao nhiêu calo? Ăn bông hẹ có tác dụng gì? Những lưu ý khi ăn bông hẹ ra sao….là điều mà nhiều người quan tâm khi yêu thích món rau này. Thực tế, bông hẹ [rau hẹ] được dùng khá phổ biến làm tăng gia vị cho các món ăn. Ngoài ra nó còn rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng rất tốt mà nhiều người chưa tận dụng hết.
Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của bông hẹ
Bông hẹ hay nhiều người quen gọi là rau hẹ, khởi dương thảo, có nguồn gốc từ khoảng 200 năm TCN từ người Trung Quốc. Sau đó, cây hẹ được trồng rộng rãi tại nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam.
Ở nước ta, cây hẹ được trồng ở khắp các vùng miền từ đồng bằng cho tới miền núi, trung du. Đây là một loại cây thân thảo, cao khoảng 20-50 cm, có màu trắng, mọc thành tán, lá mọc ở gốc. Cây hẹ vốn mọc và phát triển quanh năm. Do đó, bất kể mùa nào trong năm bạn cũng có thể mua được hẹ về sử dụng. Bạn cần chú ý không nên chọn hái cây hẹ quá già sẽ không tốt bằng hẹ bánh tẻ.
Loại cây này thích hợp trồng ở các vùng có khí hậu nóng ẩm, dễ sống, có thể trồng bằng cách gieo hạt hoặc tách chồi. Tương tự như hành, cây hẹ được dùng khá phổ biến trong nền ẩm thực Việt với rất nhiều món ăn khác nhau. Bông hẹ có mùi thơm rất đặc trưng, dùng trong nhiều món ăn, được dùng như một vị thuốc tốt cho sức khỏe mà mọi người nên sử dụng.
Theo một số nghiên cứu thì trong rau hẹ có chứa các loại vitamin A, vitamin C, đường, đạm, phốt pho, canxi; tinh bột, sắt, magie, kali… Chất xơ có trong hẹ với tác dụng làm gia tăng tính nhạy cảm của Insulin, nhờ đó loại rau này có thể làm giảm mỡ máu, tác dụng tốt giảm đường huyết và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Ngoài ra, trong củ và lá hẹ còn chứa một số chất khác như: Saponin, Sunfua, Odorin [là một chết có tác dụng kháng sinh mạnh với những vi khuẩn như Salmonella, Staphylococcus…], ….
Lượng beta carotene có trong bông hẹ là nguồn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thế nhưng chú ý rằng, lượng vitamin C và E có ít trong hẹ chỉ cung cấp 1/3 nhu cầu cần thiết cho cơ thể trong ngày. Do vậy bạn nên cân bằng hẹ với các món ăn khác để dung nạp đầy đủ dinh dưỡng nhất.
Bông hẹ bao nhiêu calo?
Trong mỗi loại rau củ quả, thực phẩm đều có chứa chất dinh dưỡng nhất định, bao gồm các loại dinh dưỡng khác nhau. Trong đó, lượng calo cũng có sự chênh lệch. Thông thường, nếu như bạn tính toán được lượng calo trong thực phẩm mà mình sẽ dung nạp sẽ cân bằng được năng lượng nạp vào cơ thể. Vậy đối với bông hẹ, lượng calo có cao hay không.
Theo chuyên gia dinh dưỡng,trong 100g bông hẹ xắt nhỏ có chứa khoảng 75 calo. Đây là lượng calo tương đối thấp. Tuy nhiên, thông thường bông hẹ được chế biến với nhiều món ăn khác nhau như: bông hẹ xào thịt bò, bông hẹ xào tôm, bông hẹ xào mực….lúc này lượng calo tăng lên rất cao. Do vậy, để hạn chế lượng calo thì canh hẹ là món chứa ít calo mà bạn có thể lựa chọn nếu đang thực hiện chế độ giảm cân.
Ăn bông hẹ có tác dụng gì?
Bông hẹ có nhiều tác dụng, trong đó có một số tác dụng có thể kể đến như sau:
+ Bông hẹ chữa cảm mạo, ho, viêm họng do lạnh: Theo y học cổ truyền, bông hẹ có thể giúp hạ nghịch khó, điều hòa tạng phủ,…Vì thế, người ta thường sử dụng bông hẹ để chữa các bệnh thông thường như sốt, cảm ở cả trẻ nhỏ và người lớn. Đặc biệt đối với trẻ em thì việc hạn chế kháng sinh là vô cùng cần thiết và nếu sử dụng bông hẹ là giải pháp hữu hiệu mà các mẹ có thể lựa chọn.
+ Giảm huyết áp và cholesterol: cũng như tỏi, hẹ có chứa nhiều allicin có tác dụng giảm huyết áp, tác dụng tốt với người cao huyết áp. Bên cạnh đó, nó còn có thể sản sinh ra cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, bông hẹ còn được nhận định có đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm trong đường ruột, đảm bảo cho hệ thống tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh nhất.
+ Ngăn ngừa đông máu: theo một số nghiên cứu chỉ ra rằng, chất Flavonoid trong hẹ có thể cân bằng huyết áp. Trong hẹ có chứa nhiều vitamin C có tác tăng tính đàn hồi các mao mạch máu. Vì thế, nếu như bạn ăn hẹ thường xuyên có thể ngăn chặn đông máu.
+ Giúp ngăn ngừa mụn: bạn có biết, chất beta-carotene trong hẹ mang lại nhiều tác dụng. Đặc biệt có thể làm sáng làn da, ngăn ngừa mụn hiệu quả nhất. Ăn hẹ thường xuyên giúp bạn có làn da sáng khỏe.
+ Giúp xương chắc khỏe: theo chuyên gia, cùng với canxi, vitamin k có thể giúp hình thành hệ thống xương khớp chắc khỏe. Và trong bông hẹ có nhiều vitamin K có thể giúp xương khỏe mạnh. Đặc biệt là phụ nữ thường dễ bị loãng xương hơn nam giới nên bổ sung những món ăn có bông hẹ.
+ Ngăn chặn táo bón: trong bông hẹ nhiều chất xơ, vì thế có thể giúp cho hệ tiêu hóa vận hành tốt hơn. Ngăn ngừa hiệu quả chứng táo bón.
+ Giúp ngăn ngừa ung thư: chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên có trong bông hẹ có thể ngăn chặn bệnh ung thư hiệu quả. Vì chúng có thể ngăn chặn nguồn gốc tự do, là nguyên nhân tiềm ẩn các tế bào lạ có thể phát triển thành ung thư.
+ Giúp giảm cân hiệu quả: bông hẹ là một trong những thực phẩm nằm trong danh sách giảm cân. Lý do bởi hẹ có chứa ít calo, cung cấp dưỡng chất cần thiết chống oxy hóa, các khoáng chất và chất xơ có tác dụng tốt cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên, chú ý rằng nếu kết hợp với các thực phẩm nhiều calo như thịt bò,…sẽ có thể làm mất tác dụng giảm cân của bông hẹ.
+ Tác dụng hồi phục vết thương, làm đẹp da: nếu như trên da có những tổn thương thì bông hẹ có tác dụng sát trùng, giúp vết thương nhanh lành. Thậm chí có những trường hợp hẹ còn có thể thay thế các loại kem trị vảy . Tác dụng trong tiêu diệt các vi khuẩn, nấm gây hại cho da và làm lành vết thương nhanh chóng.
Lưu ý khi ăn bông hẹ
Để chế biến bông hẹ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn cần phải chú ý đến một số vấn đề sau đây:
Hẹ có thể chế biến thành nhiều món xào, trộn, nấu canh hoặc làm gia vị tương tự hành trong chế biến món ăn. Ngoài ra, hẹ có thể ăn sống cùng các loại rau sống.
Bạn không nên để hẹ đã chế biến để qua đêm, vì như vậy có thể làm biến chất trong hẹ.
Hẹ có thể ăn cùng với những loại thịt có chứa hàm lượng B1 cao như: thịt lợi, thịt bò,…đây là cách ăn hẹ nhiều dinh dưỡng nhất.
Chú ý khi nấu hẹ nên xào lửa to và thao tác tay nhanh. Nếu để lửa quá mức sẽ mất đi hương vị đặc biệt của hẹ.
Bạn nên chọn hoa hẹ bông thẳng, có màu xanh tươi ngon. Rửa sạch rồi cắt lát để chế biến sẽ giúp tăng mùi thơm của hẹ, giúp món ăn ngon hơn.
Bạn có thể bảo quản hẹ bằng cách gói vào túi nilon và để trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên khuyến khích nên chế biến hẹ tươi sẽ tốt hơn.
+ Nguồn Tham Khảo:
Chives Nutrition Facts //www.eatthismuch.com/food/nutrition/chives,1937/ Truy cập ngày: 9/1/2021
What are the health benefits of chives? //www.medicalnewstoday.com/articles/275009 Truy cập ngày: 9/1/2021
Ngày sửa: 09-01-2021
Cập nhật thông tin chi tiết về Ngao Bao Nhiêu Calo? Ăn Ngao Có Tác Dụng Gì? trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!