Ăn nhiều lòng đỏ trứng gà có tốt không
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng ăn trứng gà rồi đúng không nào? Nhưng không phải ai cũng biết được lợi ích và tác hại của lòng đỏ trứng gà khi sử dụng. Chính vì vậy bài viết hôm nay sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn để có thể tận dụng triệt để những lợi ích tuyệt vời của lòng đỏ trứng gà, cũng như tránh những tác hại của nó.
Show
Mục lục bài viếtThành phần có trong lòng đỏ trứng gàĐể tìm cho mình câu trả lời lòng đỏ trứng gà có tốt không? Có lợi ích nào? Lòng đỏ trứng gà có tác hại như thế nào? Lòng đỏ trứng gà có bao nhiêu calo?… Thì trước hết chúng ta cần phải biết các thành phần có trong lòng đỏ trứng gà, để có thể phân tích cụ thể về lợi ích cũng như tác hại nó mang lại. Lòng đỏ của trứng gà cụ thể là trong 100 gram thì sẽ có
Ngoài ra, còn có một số Vitamin và khoáng chất chưa được khoa học định lượng con số cụ thể như
Một lòng đỏ trứng gà sống thường cung cấp
Những con số trên chính là lấy số liệu bình quân trong khảo sát, các thành phần dinh dưỡng có trong lòng đỏ trứng gà còn phụ thuộc vào kích thước, trọng lượng của trứng, nguồn gốc trứng và cách chế biến nữa. Lòng đỏ trứng gà có tác dụng gìChúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu các công dụng của lòng đỏ trứng gà để có thể biết được liệu rằng lòng đỏ trứng gà có tốt không? Chúng ta có nên thường xuyên chế biến và sử dụng lòng đỏ trứng gà hay không? Làm giảm nguy cơ mắc các căn bệnh về tim mạchTrứng có chứa hàm lượng các dưỡng chất Folate, axit béo không bão hòa, Vitamin E và một số Vitamin nhóm B có lợi cho tim mạch và ngăn ngừa quá trình diễn ra bệnh tim. Hỗ trợ sáng mắtLòng đỏ trứng gà chứa nhiều vitamin A cần thiết cho đôi mắt sáng, và hai loại chất dinh dưỡng zeaxanthin và lutein giúp làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Làm chậm lại quá trình lão hóaTrung bình trong một lòng đỏ trứng sẽ chứa 125,5 miligam choline rất cần thiết cho não bộ. Nó giúp điều chỉnh trí nhớ và cảm xúc. Điều này hỗ trợ giúp bạn làm chậm lại quá trình lão hóa não bộ của bạn. Giảm nguy cơ ung thư ở phụ nữPhụ nữ sẽ giảm được 44% nguy cơ ung thư vú nếu ăn khoảng 5 đến 6 quả trứng trên 1 tuần, và hoạt chất Choline trong lòng đỏ trứng gà sẽ như một chất bảo vệ chống lại nguy cơ ung thư vú. Tác hại của lòng đỏ trứng gàCác tác hại của lòng đỏ trứng gà xảy ra đa phần vì sở thích cũng như thói quen ăn quá nhiều trứng gà mỗi ngày, mỗi tuần của người sử dụng. Vì các dưỡng chất trong trứng khá nhiều và nếu chúng ta sử dụng quá liều lượng sẽ trở thành thuốc độc sản sinh ra nhiều tạp chất không tốt cho cơ thể. Theo các nghiên cứu khoa học:
Như vậy thì bạn đã hiểu rõ hơn lòng đỏ trứng gà như một con dao 2 lưỡi, song song với lợi ích thì sẽ kéo theo tác hại khôn lường. Chính vì điều đó bạn nên điều chỉnh thói quen sở thích cũng như cân nhắc việc chế biến và sử dụng lòng đỏ trứng gà cho phù hợp với sức khỏe của bản thân và gia đình nhé! Ăn nhiều lòng đỏ trứng gà có tác dụng gì?So với lòng trắng, lòng đỏ trứng cũng rất giàu folate và vitamin B12. Lòng đỏ trứng chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthine, giúp bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Lòng đỏ cũng chứa nhiều tryptophan và tyrosine, và các axit amin giúp ngăn ngừa bệnh tim. Do đó, đừng ngại ăn cả quả trứng.
Ăn bao nhiêu lòng đỏ trứng?Với trẻ trên 7 tháng mỗi bữa ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà. Với người lớn một tuần chỉ nên ăn 3-4 lần trứng gà. Với người bị cao huyết áp hoặc cholesterol máu cao vẫn có thể ăn trứng vì qua những kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ đã khẳng định là ăn trứng không làm tăng huyết áp và cholesterol máu.
1 ngày ăn bao nhiêu lòng đỏ trứng gà?Vì vậy, tốt nhất bạn không nên ăn quá 2 lòng đỏ trong 1 ngày, không ăn quá 3 lòng đỏ trong 1 tuần. Ngoài ra, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên ăn trứng gà thay vì trứng vịt sẽ có thể cung cấp đủ dưỡng chất và hạn chế lượng Cholesterol đưa vào cơ thể.
Những ai không nên ăn lòng đỏ trứng gà?Những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, cholesterol cao có nguy cơ cao bị đột quỵ. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Anh (BMJ), những người này không nên ăn lòng đỏ trứng.
|