Bào ngư bao nhiêu tiền 1 con năm 2024

Bào ngư Hàn Quốc nổi tiếng là một món ăn “xa xỉ”, thường dùng cho các bữa tiệc của giới quý tộc trước đây. Ngày nay, với điều kiện kinh tế phát triển cao, nó đã được sử dụng phổ biến hơn, trở thành món ăn bồi bổ cho sức khỏe. Bài viết dưới đây, Hùng Trường Sa sẽ cung cấp đầy đủ các thông tin về loại bào ngư cao cấp này, cùng với đó là các thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách lựa chọn kèm báo giá chi tiết.

Giới thiệu về bào ngư Hàn Quốc

Bào ngư là một loại hải sản siêu bổ dưỡng

Khu vực sống

Bào ngư Hàn Quốc là một món ăn cao cấp, với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Trước đây, bào ngư khá hiếm và được coi là thực phẩm vô cùng xa xỉ, món ăn chỉ dành cho “nhà giàu”. Tuy nhiên, trong nhiều năm trở lại đây, với sự phát triển của kinh tế, điều kiện đánh bắt đã trở nên thuận lợi hơn. Vì vậy, sản lượng thu hoạch bào ngư hàng năm đã tăng lên rất nhiều. Khách hàng tại Việt Nam cũng dễ dàng tiếp cận và thưởng thức bào ngư Hàn Quốc thường xuyên hơn.

Bào ngư có xu hướng bò ra xa bờ hơn khi trưởng thành, chúng sẽ trốn thật sâu xuống các vách đá. Vì vậy, để bắt được bào ngư lớn, sẽ mất rất nhiều công sức, đòi hỏi sự kiên trì, khéo léo trong quá trình đánh bắt. Bào ngư Hàn Quốc được đánh bắt từ nhiều vùng biển, nhưng nổi tiếng với độ thơm ngon, con to và chắc chắn thì bào ngư của đảo Jeju nổi tiếng hơn cả.

Đặc điểm của bào ngư Hàn Quốc

Bào ngư thuộc họ nhà ốc, là một loại động vật thân mềm. Chúng sống tại các vùng biển ven vách đá, ở vị trí nước sâu, độ mặn lên tới 2-3%, nhiệt độ môi trường phù hợp từ 26-30 độ C. Thức ăn của chúng là rong, rêu và tảo bám trên các vách đá. Những con bào ngư được sống ở dưới sâu, với nhiệt độ thấp hơn sẽ có lớp thịt giòn, ngọt và thịt chắc hơn.

Bào ngư có bề ngoài tạo thành một khối dẹt, phần mép vỏ có khoảng 7 – 9 gờ, xoắn lại, tạo thành các lỗ để thở và giúp thoát nước từ mang. Lớp vỏ có nhiều vân với các màu sắc: đen, xanh, tím than xen kẽ nhau. Mặt trong vỏ có lớp màu sắc xà cừ óng anh. Lớp vỏ bào ngư gồm nhiều tầng xếp chồng lên nhau, nó có tác dụng phân tán bớt lực khi bị tấn công. Chân bào ngư khá rộng, giúp bám chắc vào các vách đá ngay cả khi có nước chảy mạnh.

Bào ngư Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị thơm ngon, giòn, ngọt hơn. Đặc biệt, bào ngư ở đảo Jeju rất được khách hàng trên thế giới ưa chuộng bởi độ giòn, thơm đặc trưng.

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư

Bào ngư đặc trưng với hương vị thơm, giòn, ngọt, và mang đến rất nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe

Bào ngư Hàn Quốc được coi là thực phẩm vàng hàng đầu trong việc bổ sung dinh dưỡng, bồi bổ cho cơ thể. Nó có giá trị dinh dưỡng rất cao, với hàm lượng các chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng cao. Trong thịt bào ngư có nhiều loại vitamin A, B1, B2, B, K, cùng các khoáng chất như Canxi, kẽm, sắt… Nó mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Thúc đẩy và hỗ trợ quá trình trao đổi chất của gan, giúp ngăn ngừa các tổn thương ở gan do uống nhiều rượu bia.
• Giúp cho quá trình lưu thông máu tốt hơn, làm giảm sự mệt mỏi.
• Lượng axit béo cao, giúp tăng cường hoạt động của bạch cầu, làm cho hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.
• Vitamin A trong bào ngư rất dồi dào, bảo vệ mắt và tăng cường sức khỏe thị lực.
• Có tác dụng giảm đau xương khớp do tuổi tác.
• Bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, trẻ con đang trong giai đoạn phát triển.

Cách chọn bào ngư tươi ngon

Lựa chọn bào ngư Hàn Quốc chất lượng chuẩn nhất, sẽ giúp bạn chế biến được món ăn tươi ngon, giàu dinh dưỡng. Vì vậy, trong khâu lựa chọn, các khách hàng cần hết sức chú ý để chọn đúng loại bào ngư chuẩn. Dưới đây là một vài hướng dẫn, giúp bạn chọn được bào ngư tươi nhất.

Cách lựa chọn bào ngư tươi sống

Chọn bào ngư tươi ngon, để đảm bảo chất lượng và hương vị trọn vẹn nhất

Bào ngư tươi sống sẽ giữ chuẩn vị, đảm bảo độ ngon, thịt giòn, chắc nhất. Tuy nhiên, nếu mua phải các con bào ngư đã ngất, sẽ ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Và để chọn đúng loại với chất lượng tốt, hàng tươi ngon nhất, bạn có thể áp dụng một vài mẹo sau:

• Quan sát phần thịt bào ngư, cần có màu sắc tươi, không bị thâm đen, thịt dày, ở chính giữa có đường màu đỏ.
• Nhấn nhẹ vào lớp thịt, bào ngư còn tươi sống sẽ có độ đàn hồi cao.
• Tránh chọn bào ngư có mùi hôi tanh hoặc phần thịt có độ nhớt.

Cách chọn bào ngư đông lạnh

Bên cạnh bào ngư tươi sống, bạn còn có thể lựa chọn mua hàng đông lạnh. Mức giá bán của bào ngư đông lạnh sẽ thấp hơn so với hàng tươi sống. Đồng thời, nó cũng sẽ dễ bảo quản, trong trường hợp khách hàng chưa sử dụng luôn.

Với bào ngư Hàn Quốc đông lạnh, cần đặc biệt chú ý đến thời gian đóng gói, hạn sử dụng của sản phẩm. Đồng thời, cũng chú trọng lựa chọn các loại bào ngư có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Giá bào ngư Hàn Quốc là bao nhiêu?

Giá bào ngư Hàn Quốc đang được rất nhiều khách hàng quan tâm. Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều các chợ kinh doanh online, phân phối bào ngư với giá rất rẻ. Có không ít cửa hàng bán bào ngư với giá chỉ 25.000VNĐ/con. Tuy nhiên, đa số đều không phải bào ngư xuất xứ Hàn Quốc, size nhỏ, chất lượng không tốt.

Bào ngư Hàn Quốc chất lượng cao được bán trên thị trường với mức giá dao động từ 800.000 VNĐ – 1.100.000 VNĐ/kg tùy thời điểm và mùa vụ. Đồng thời, giá bán cũng phụ thuộc vào kích cỡ của sản phẩm.

\>> Cập nhật giá bào ngư và các loại hải sản tươi sống khác tại Hùng Trường Sa ở đây.

Mua bào ngư Hàn Quốc tươi sống, hàng loại 1 tại Hùng Trường Sa

Hùng Trường Sa cung cấp bào ngư chất lượng, tươi ngon, hàng loại 1

Trên thị trường không ít các cơ sơ cung cấp bào ngư Hàn Quốc, Hùng Trường Sa sẽ là một điểm đến lý tưởng cho mọi khách hàng. Tại đây, quý khách sẽ được mua bào ngư Hàn Quốc tươi sống với rất nhiều tiện ích và ưu đãi.

• Cam kết chỉ cung cấp hàng chuẩn, tươi sống theo đúng yêu cầu của khách hàng.
• Thịt bào ngư tươi ngon, hàng tuyển chọn, nhập mời hàng ngày.
• Cam kết đúng nguồn gốc, xuất xứ.
• Giao hàng nhanh trong 2 giờ (Tại nội thành Hà Nội).
• Sơ chế, chế biến sẵn theo yêu cầu của khách hàng.
• Đặt mua nhanh chóng, đơn giản trực tiếp tại Website.

Bào ngư với chất lượng cao, là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe. Quý khách hàng muốn thưởng thức bào ngư Hàn Quốc tươi sống, thơm ngon, bổ dưỡng hãy liên hệ ngay với Hùng Trường Sa. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng về cả chất lượng và dịch vụ cho mọi gia đình. Hãy liên hệ ngay với Hùng Trường Sa qua hotline: 0369.62.62.62 hoặc, trực tiếp ghé qua hệ thống siêu thị tại:

Cơ sở 1: Số 89 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội.

Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.

Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.

Hướng dẫn sơ chế/Chế biến

Bào ngư Hàn Quốc là loại hải sản cao cấp với mức giá có thể lên tới cả triệu đồng vào từng thời điểm. Chính vì vậy, nhiều người không biết sơ chế, chế biến bào ngư như thế nào để “đáng đồng tiền bát gạo”. Nếu đây cũng là băn khoăn của bạn thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây.

Cách sơ chế bào ngư Hàn Quốc nhanh, sạch, dễ dàng

Đối với bào ngư tươi sống, khi mua về, bạn rửa từng con dưới vòi nước đang mở. Dùng bàn chải chà sạch phần viền mép bào ngư và các bề mặt. Sau đó, bạn dùng thìa tách bào ngư ra khỏi vỏ. Tiếp tục rửa thịt bào ngư dưới vòi nước chảy. Cẩn thận hơn, bạn có thể dùng muối chà xát phần thịt bào ngư để khử mùi tanh. Đừng quên rửa lại với nước một lần nữa rồi để ráo.

Với bào ngư đông lạnh, trước tiên bạn cần để bào ngư rã đông tự nhiên trong ngăn mát. Sau khi rã đông xong, bạn cũng sơ chế giống với bào ngư sống.

Bào ngư Hàn Quốc làm món gì ngon nhất?

Bào ngư vốn được xem như một món “đại bổ”. Do đó, công thức chế biến loại hải sản này thường chú trọng đến việc giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị. Dưới đây là những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng từ bào ngư. Mời các bạn cùng theo dõi!

Cháo bào ngư

Đây là món cháo có hương vị thơm ngon, chứa nhiều dinh dưỡng

Đây là món ăn rất nổi tiếng từ loại hải sản này. Món cháo bào ngư không mất nhiều thời gian chế biến nhưng độ ngon miệng và bổ dưỡng thì không phải bàn cãi.

Trước hết, bạn nấu một nồi cháo trắng. Bào ngư sau khi làm sạch thì thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho bào ngư vào xào sơ cùng hành tím đến khi hơi săn lại thì bắc ra. Cho bào ngư đã xào vào nồi cháo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Bào ngư sốt dầu hào

Đây là món ăn luôn xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp

Để nấu món này chuẩn vị nhất, bạn cần chuẩn bị các loại gia vị gồm gừng, tỏi, dầu hào, rượu nấu ăn, đường, xì dầu. Ngoài ra, còn cần có nước hầm gà.

Dưới đây, Hùng Trường Sa sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bào ngư sốt dầu hào chuẩn nhà hàng 5*.

• Bước 1: Bào ngư làm sạch, tách thịt ra khỏi vỏ, khứa hình bàn cờ rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó, thái bào ngư thành từng lát mỏng.
• Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, rồi đảo nhanh bào ngư cùng với gừng xắt sợi.
• Bước 3: Súp lơ, rau cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho vào xào cùng với tỏi, nêm gia vị vừa ăn.
• Bước 4: Đun sôi nước hầm gà, nêm thêm dầu hào, rượu nấu ăn, đường, xì dầu. Thêm bột bắp pha loãng vào đun đến khi nước sốt sánh lại.
• Bước 5: Cho súp lơ, bào ngư ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là xong. Món này thường được dùng cùng cơm trắng.

Súp bào ngư hải sản

Súp bào ngư hải sản giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon khó cưỡng

Món súp bào ngư này không chỉ dễ ăn, hương vị thơm ngon, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cách nấu món này cũng không có gì quá phức tạp, hay mất nhiều thời gian.

Bào ngư 1 kg bao nhiêu con?

Bào ngư baby có mức giá dao động từ: 200.000 – 400.000 VNĐ/ 1kg. Loại này khá nhỏ khoảng 90 – 120 con/ 1kg. Bào ngư vàng có mức giá dao động từ: 500.000 – 700.000 VNĐ/ 1kg. Loại này khoảng 25 – 30 con/ 1kg.

Bào ngư đông lạnh giá bao nhiêu?

Giá bào ngư đông lạnh có thể dao động từ 200.000 - 300.000đ/0.5kg tùy vào chất lượng và địa điểm bán như siêu thị, cửa hàng hải sản, chợ,... Bào ngư đông lạnh giá sỉ tại một số nơi có thể rẻ hơn, tuy nhiên bạn cần phải lựa chọn địa điểm uy tín, đảm bảo chất lượng, VSATTP để bảo vệ sức khoẻ của bạn và cả gia đình.

Bào ngư đến giá bao nhiêu?

Giá bán: 2,150,000 đ Bào ngư đen New Zealand (Paua) là một loại bào ngư cực kỳ quý hiếm và ngon nhất thế giới. Trong bào ngư đen New Zealand, nguồn dinh dưỡng, khoáng chất cực kỳ cao cùng với việc khai thác cực kỳ hạn chế nên bào ngư đen rất quý hiếm trên thị trường.

Bào ngư sống ở đâu?

Bào ngư sống nhiều ở những vùng nước sâu ở các khu vực Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Nước biển nơi chúng sống phải có độ mặn từ 2% đến 3% đối với con trưởng thành. Ở Việt Nam, bào ngư được tìm thấy nhiều ở vùng biển miền Trung bao gồm: Nha Trang, Phú Yên, Quy Nhơn, Ninh Thuận,...