Các món sinh to rau ngon

Thay vì uống sinh tố giảm cân như cách truyền thống, thì nay xu hướng sinh tố hỗn hợp kết hợp trái cây với rau xanh, các loại hạt đã mang đến hương vị đồ uống ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Uống mỗi cốc sinh tố rau xanh vào mỗi bữa sáng là cách tốt nhất để bạn nâng cao sức khỏe, giữ gìn nét xuân.

Gợi ý thực đơn sinh tố rau xanh 7 ngày (Ảnh: Internet)

Với thực đơn các loại sinh tố rau xanh giảm cân trong 7 ngày mà Dạy Pha Chế Á Âu gợi ý có rất nhiều tác dụng bổ ích. Nếu bạn duy trì thói quen uống sinh tố rau xanh sạch thì cơ thể sẽ thanh lọc được nhiều độc tố, giảm mỡ thừa hiệu quả.

Mục Lục

Tác Dụng Của Sinh Tố Rau Xanh

Uống sinh tố rau xanh có tốt không? Là câu hỏi của nhiều người thắc mắc khi pha trộn nhiều loại trái cây, rau củ vào trong một ly sinh tố. Với bí quyết uống sinh tố tốt cho sức khỏe vào mỗi bữa sáng, kết hợp với bữa ăn, hoặc dùng sinh tố làm bữa ăn phụ để giữ năng lượng cho cơ thể là phương pháp tốt cho cơ thể.

Dùng rau xanh làm sinh tố giảm cân cấp tốc nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động, đồng thời, nâng cao sức đề kháng mà nhiều chuyên gia khuyến nghị.

Bên cạnh đó, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng các loại sinh tố rau xanh giàu chất diệp lục, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể. Rau xanh chứa nhiều chất oxy hóa, tăng cường sức khỏe của não và bảo vệ não, lợi cho việc tăng cường trí nhớ, sự tập trung.

Hơn nữa, axit folic trong sinh tố rau xanh là chất chống trầm cảm, cải thiện tâm trạng. Vì thế những lúc tâm trạng bạn không tốt, stress công việc… thì một ly sinh tố rau xanh là biện pháp cực kì hiệu quả đấy. Cuối cùng, công dụng chính của sinh tố rau xanh được nhiều người săn lùng là vì hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng ít calo, ít đường hóa học có thể giúp quá trình giảm cân nhanh chóng và giúp làn da sáng rực rỡ, khỏe mạnh.

Pha Chế Đặc Biệt

Tìm Hiểu Ngay

Khóa Học Barista

Tìm Hiểu Ngay

Khóa Học Bartender

Tìm Hiểu Ngay

Khóa Học Kem Ý

Tìm Hiểu Ngay

Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng - Cafe

Tìm Hiểu Ngay

Nghiệp Vụ Bar Trưởng

Tìm Hiểu Ngay

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Máy xay sinh tố
• Rây lọc, muỗng khuấy, ly đựng, chai thủy tinh…
• Dao, thớt

Kết hợp rau xanh và trái cây với tỷ lệ 80:20 để pha sinh tố rau xanh khoa học, calories thấp và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Sinh Tố Táo Dưa Leo (Apple Cucumber Smoothie)

Không nên lạm dụng đường để tạo vị ngọt khi làm sinh tố giảm cân (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu

• 2 quả táo
• 30ml syrup táo = 0.9 oz
• 1 quả dưa leo
• 1 nhúm húng quế nhỏ
• Đá viên

Cách Làm

• Bước 1: Táo: rửa sạch, bỏ cuống và hạt, cắt miếng nhỏ. Dưa leo: cắt miếng nhỏ. Húng quế: rửa sạch (bạn có thể thay thế húng quế bằng húng lủi hoặc bạc hà).
• Bước 2: Cách làm vô cùng đơn giản là cho tất cả hỗn hợp vào trong cối xay sinh tố, xay nhuyễn mịn tất cả nguyên liệu.

CaloriesProteinFatCarbohydratesFibreCholesterolSodium861g1g21g1g07mg

Sinh Tố Táo Quế (Cinnamon Spicy Apple Smoothie)

Sinh tố táo quế chỉ có 86 Calories và hạn chế cảm giác thèm ăn (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu

• 15gr cải xanh
• 1 quả bí ngòi
• 1 quả táo
• 1 muỗng café hạt chia
• 1 muỗng bột quế hoặc 1 nhúm quế
• Đá viên

Cách Làm

• Bước 1: Cải xanh: rửa sạch, cắt nhỏ. Bí ngòi: rửa sạch, bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo: rửa sạch, bỏ hạt và cuống, cắt miếng nhỏ.
• Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay đều. Đối với quế bạn có thể pha với nước nóng để lấy nước cốt từ quế hoặc pha bột quế vào hỗn hợp sinh tố.

CaloriesProteinCarbohydratesFibre862g15g4g

Sinh tố Kiwi, Matcha và cải bó xôi (Kiwi Matcha Spinach Smoothie)

Sinh tố làm từ matcha sẽ như thế nào? Hãy thử ngay (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu

• 30gr cải bó xôi
• 1 quả kiwi
• 1 quả táo
• ½ muỗng cà phê bột matcha
• 1 – 2 lá bạc hà (tùy thích)

Cách Làm

• Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt nhỏ các loại rau củ quả làm sinh tố. Cải bó xôi: rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Kiwi: gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Táo: rửa sạch, giữ nguyên vỏ, bỏ hạt và cắt khúc nhỏ.
• Bước 2: Kế đến, bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp. Bạn có thể cho thêm một ít nước lọc để hỗn hợp sinh tố nhuyễn mịn và dễ uống hơn.

CaloriesProteinCarbohydratesFat1521g35g0g

Sinh tố cần tây (Clear Your Mind Smoothie)

Nguyên Liệu

• 1 cây cần tây
• 1 quả chuối
• 1 nhúm nhỏ lá mùi tây
• 50gr rau salad
• 200ml nước ép cam

Cách Làm

Bước 1: Chuối: cắt nhỏ. Cần tây, lá mùi tây, rau salad: rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Cắt nhỏ nguyên liệu thì sinh tố sẽ được xay nhuyễn hơn (Ảnh: Internet)

Bước 2: Cho tất cả hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp là được.

Bạn nên chọn mua những cối xay sinh tố có lưỡi dao bén, công suất cao
 (Ảnh: Internet)

CaloriesProteinCarbohydratesFat2414g52g1g

Sinh Tố Rau Xanh Cà Rốt Táo (Carrot Apple Smoothie)

Đây là nhóm sinh tố đẹp da giảm cân, cung cấp dinh dưỡng cho bạn vào mỗi buổi sáng, omega 3 từ hạt điều và đặc biệt giúp cơ thể thanh lọc những độc tố có hại, mang lại làn da mịn màng, cải thiện tình trạng da bị xỉn màu, nóng trong người…

Kết hợp rau xanh, trái cây và các loại hạt để nhân đôi công dụng

Nguyên Liệu

• 15gr cải bó xôi
• 2 củ cà rốt
• 1 quả táo
• 1 – 2 lát gừng
• 10gr hạt điều
• Đá viên

Cách Làm

Bước 1: Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Cải bó xôi: rửa sạch, cắt nhỏ. Táo: rửa sạch, bỏ hạt và cuống, cắt miếng nhỏ. Gừng: cắt sợi nhỏ. Hạt điều: đập dập sơ

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy xay, chọn chế độ nhồi và sau đó xay nhuyễn hỗn hợp thật mịn. Cuối cùng bạn cho thêm đá viên vào xay cùng.

CaloriesProteinFatCarbohydratesFibre1573g5g27g6g

Sinh tố Post – Workout Smoothie

Theo một số nghiên cứu cho rằng kỷ tử có tác dụng chống lão hóa, giảm đường huyết, chống mỡ gan. Bên cạnh đó, khoáng chất polysaccharides có khả năng miễn dịch hiệu quả, ngăn chặn tế bào ung thư cũng như ức chế các tế bào ung thư bên ngoài cơ thể.

Sinh tố kỷ tử lạ miệng, chống miễn dịch hiệu quả (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu

• 1 quả chuối
• 400ml nước dừa
• 40gr cơm dừa
• 30gr kỷ tử

Cách Làm

• Bước 1: Đầu tiên, bạn cho kỷ tử vào một cái chén nhỏ và rót nước dừa vào. Ngâm kỷ tử trong nước dừa khoảng 20 – 30 phút.
• Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố, cho thêm nước cốt dừa, đổ hỗn hợp kỷ tử ngâm nước dừa, cơm dừa và đá viên vào xay.
• Bước 3: Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp và thưởng thức thôi nào.

CaloriesProteinFatCarbohydrates3416g16g44g

Sinh Tố Dứa (Pineapple Energy Smoothie)

Nếu bạn chưa biết uống sinh tố gì để giảm cân thì hãy tham khảo công thức sau.

Kết hợp trái cây và rau tương đồng hương vị để tạo nên vị sinh tố vừa miệng
 (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu

• ½ quả bí đao xanh
• 100ml nước ép dứa
• 1 quả cam
• 10gr hạt điều
• 10gr đậu xanh
• Đá viên

Cách Làm

• Bước 1: Bí đao xanh: gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cam: gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Đậu xanh: hấp chín.
• Bước 2: Cho lần lượt bí đao, cam, đậu xanh, hạt điều vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi sinh tố đã đạt bạn cho thêm đá viên vào xay cùng là được.

CaloriesProteinFatCarbohydratesFibreSugar1778g5g20g3g12g

Mẹo Làm Sinh Tố Rau Xanh Ngon

• Sử dụng trái cây tự nhiên hoàn toàn: bạn nên lựa những quả, thực phẩm, rau củ quả tươi mới, không sử dụng nguyên liệu đã qua ngày sử dụng, hoặc bị hư úng.
• Sử dụng hạt để tăng năng lượng cho sinh tố những không gây ra độ béo hoặc tăng cân nhanh chóng.
• Rửa sạch, vệ sinh khô ráo các dụng cụ trước khi sử dụng.
• Yêu cầu thành phẩm: các nguyên liệu phải được nhuyễn mịn, không có mùi hôi úng, hương vị hòa quyện và hợp khẩu vị, đá phải tan đều, không dăm đá, không tách lớp.
• Nguyên lý kết hợp làm sinh tố mix: bạn nên lựa chọn những quả trái cây có mùi dễ chịu, dễ dàng xay trong máy xay sinh tố sẵn có, kết hợp thêm rau củ quả và hạt để cân bằng độ ngọt và lượng đường.
• Kết hợp trái cây đúng nguyên tắc, hòa hợp hương vị.
• Thay thế sữa tươi có đường bằng sữa tươi thanh trùng, tách béo.
• Hạn chế sử dụng đường cát, làm ngọt đồ uống bằng mật ong hoặc các loại quả ngọt chín vừa phải.

Cách làm sinh tố giảm cân từ rau xanh vô cùng đơn giản, chỉ cần cho các nguyên liệu vào xay nhuyễn mịn là được. Quan trọng là cách bạn lựa chọn nguyên liệu kết hợp với nhau sao cho hợp lý và khoa học. Với những nguyên liệu, cách làm sinh tố đã được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng, được bình chọn là một trong những đồ uống tốt cho sức khỏe mà bạn nên tham khảo. Tiếp theo, mời các bạn tham khảo cách làm sinh tố khoai môn tại website của chúng tôi ngay nhé.

Để tìm hiểu chương trình học pha chế sinh tố đang chiêu sinh tại Dạy Pha Chế Á Âu, bạn vui lòng liên hệ hotline: 1800 6148 (miễn phí cước) hoặc cần hỗ trợ thông tin thêm thì để lại thông tin vào form đăng ký bên dưới nhé!