Bánh mì với ưu điểm nhanh gọn, thơm ngon, giá cả phù hợpđang là món ăn sáng trưa chiều tối yêu thích của rất nhiều người. Cũng vì lẽ đó việc mua bánh mì quá tay số lượng lớn, dư ra sau khi dùng là điều thường hay gặp. Vậy làm thế nào để bảo quản bánh mì khi không ăn hết có phải là điều mà bạn đang quan tâm hay không? Nếu vậy hãy tham khảo ngay: cách bảo quản bánh mì qua đêm an toàn hiệu quả mà chúng tôi sẽ bật mí ngay sau đây nhé!
- Cách làm bánh mì ba tê có nhân cực ngon khiến vạn người mê
- Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ngon chưa bao giờ dễ đến thế
- Bật mí cách làm vỏ bánh mì humberger siêu hấp dẫn
Bánh mì bảo quản sai cách dễ nhiễm vi sinh vật
Chắc hẳn bạn cũng đã biết, bánh mì được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, nước và nấm men. Ngoài ra, còn có thêm một số thành phần khác như sữa, trứngThời gian bảo quản bánh mì dài hay ngắn sẽ phụ thuộc vào thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì và phương pháp bảo quản
Việc lưu trữ, bảo quản bánh mì đúng cách cũng quan trọng như việc mua đúng thực phẩm, đồ ăn nhanh an toàn. Và việc bạn không lưu trữ, bảo quản bánh mì sai cách sẽ làm giảm thời hạn sử dụng, mất đi phần nào đó giá trị dinh dưỡng của món bánh và độc hại hơn nữa là sự xâm nhập của các vi sinh vật có hại.
Trong khi đó, Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, cực kỳ thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, đặc biệt là nấm men, nấm mốc, vi khuẩn Do đó bánh mì để qua đêm, lâu ngày sẽ dễ có hiện tượng bị mốc, bị nhiễm vi khuẩn. làm ảnh hưởng đến sức khỏe và là nguyên nhân chính dẫn đến vấn đề ngộ độc thực phẩm.
Vậy làm thế nào để bảo quản bánh mì qua đêm đúng cách, an toàn, không nhiễm vi khuẩn có hại, hãy cùng theo dõi tiếp nhé
Một số lưu ý cần biết trước khi bảo quản bánh mì qua đêm
Bánh mì Việt Nam có rất nhiều loại như bánh mì không nhân [bánh mì trắng, bánh mì đen], bánh mì có nhân [bánh mì doner kebab, bánh mì chả cá, bánh mì pate, bánh mì trứng], bánh mì ngọt, bánh mì đường Mỗi loại bánh mì này sẽ có một thời hạn bảo quản là khác nhau. Và để bảo quản bánh mì đúng cách thì bạn cần phải lưu ý một số vấn đế sau đây:
Cần lưu ý gì khi bảo quản bánh mìThời hạn và nhiệt độ bảo quản bánh mì
- Đối với những loại bánh mì có độ ẩm thấpthường được bảo quản 1-3 ngày trong nền nhiệt độ bình thường.
- Với những loại bánh mì có độ ẩm cao để giữ bánh được lâu 3- 5 ngày bạn nên bảo quản bánh ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường.
- Đặc biệt, những loại bánh mì có nhân bên trong [ thịt nướng, pate, chả cá, jambon] thì phải bảo quản bánh trong nền nhiều độ thấp, điều kiện lạnh [