April 26, 2022 Cách bảo quản
Nấu cháo cho con ăn dặm tưởng dễ nhưng lại luôn là bài toán khiến nhiều chị em phải đau đầu, nhất là với những bà mẹ đang đi làm, không có nhiều thời gian ninh nấu mỗi ngày. Vậy phải làm thế nào để “cháo nhà” nhanh nhừ, nở bung, thơm ngon như “cháo hàng” mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng?
cách ủ cháo qua đêm
Bạn đang xem bài viết tại: //Cokovietnam.vn/
Nấu cháo cho bé bằng nồi cơm điện là một trong những cách được nhiều bà mẹ lựa chọn nhất. Bởi hầu hết gia đình nào cũng có một chiếc nồi cơm điện nấu hàng ngày, hơn nữa nấu cũng đơn giản và không tốn nhiều thời gian.
– Cách làm: Các mẹ chỉ cần vo gạo sạch, rồi đổ nước và bật chế độ nấu để sôi khoảng 10- 15 phút thì chuyển sang chế độ hầm. Khoảng tầm 40 phút là mẹ đã có cháo nấu cho bé
Tuy nhiên một vấn đề nhiều mẹ hay gặp phải khi nấu bằng nồi cơm điện thì hay bị trào khiến lượng dinh dưỡng bị mất. Để khắc phục tình trạng này mẹ thử cách này xem sao nhé.
– Cách 1: Khi nấu cháo cho bé mẹ thêm vào cháo một thìa cà phê dầu ăn. Lúc cháo sôi đảm bảo không bị trào ra ngoài mà cháo lại thơm ngon, ăn ngậy ngậy nữa.
– Cách 2: Mẹ nên vo gạo, rồi ngâm khoảng 3 giờ sau đó mới đem đi nấu.
Một trong những ưu điểm của nấu cháo bằng nồi áp suất là nhanh nhừ và tiện lợi, mất chỉ khoảng tầm 20 phút là mẹ đã có cháo cho bé ăn. Tuy nhiên thì cháo thường không được sánh và hạt gạo nở to. Nhưng đối với các mẹ bận rộn thì cách nấu cháo bằng nồi này cũng khá phù hợp đó chứ.
– Cách làm: Mẹ vo gạo sạch, sau đó cho vào nồi và lượng nước phù hợp vào đun sôi tầm khoảng 15 – 20 phút.
Một phương pháp nấu cháo rất hay và được nhiều mẹ áp dụng nữa là sử dụng một chiếc phích để ủ cháo. Cách làm này rất hiệu quả và được khá nhiều mẹ làm thành công. Vừa đơn giản mà lại nhàn, cháo nhanh nhừ, giữ được độ thơm ngon. Mà mẹ lại không cần phải ngồi canh nồi cháo, cũng không tốn kém nhiều tiền để mua đồ nấu chuyên dụng cho bé.
– Cách làm: Mẹ vo gạo sạch rồi cho vào nồi, đổ thêm lượng nước phù hợp tùy thuộc vào độ ăn thô của bé ăn đặc hay loãng, đun sôi khoảng 3-5 phút. Sau đó đổ hỗn hợp gạo nước này vào phích đậy lắp lại để đến sáng hôm sau là cháo đã nhừ rồi. Mẹ đổ cháo từ phích ra hộp đựng và để vào ngăn mát cho bé ăn dần cả ngày.
See also Mách Bạn 10 Cách Bảo Quản Thịt Bò Khi Không Có Tủ Lạnh
Lưu ý: Nếu mẹ mua phích mới thì về rửa thật sạch, mẹ có thể cho một chút giấm vào để khử sạch phích và tráng lại bằng nước nhé.
Bạn đang xem bài viết tại: //Cokovietnam.vn/
Gần đây thì trên thị trường có bán nồi ủ, bình ủ để ủ cháo cho bé. Tuy nhiên những loại nồi này bán cũng khá đắt, nên cũng không có nhiều mẹ sử dụng. Tuy nhiên khi sử dụng nồi ủ thì việc nấu cháo cho bé khá nhanh, đơn giản, mẹ không mất công nhiều, đảm bảo chất dinh dưỡng. Cách làm thì cũng tương tự như ủ bằng phích tuy nhiên an toàn và tiện lợi hơn.
– Cách làm: Đun một nồi nước sôi, lượng nước phụ thuộc vào độ ăn thô của bé. Sau đó bỏ gạo vào nồi, đun sôi 1 lần nữa. Rồi cho hỗn hợp nước và gạo vào trong bình ủ để khoảng 45 phút là mẹ có cháo để nấu cho bé rồi. Hoặc mẹ cũng có thể để qua đêm cho tới sang thì cháo sẽ nở bung hết cỡ.
- Chọn gạo tấm loại ngon, hạt phải dẻo và thơm.
- Nồi đun
- Một bình ủ giữ nhiệt [Không nên dùng phích vì dễ bị vỡ].
Bạn đang xem bài viết tại: //Cokovietnam.vn/
- Đối với thức ăn, rau củ thì ăn bữa nào mẹ làm bữa đó, để giữ được độ tươi và chất dinh dưỡng.
- Không nên dùng nước hầm xương để nấu cháo cho bé, về lâu về dài có thể dẫn tới trẻ bị còi xương, vì lượng canxi không đủ.
- Lượng nước nấu cháo mẹ cho vào tùy thuộc vào độ tuổi của bé và khả năng ăn thô của trẻ. Với những bé 5,6 tháng vẫn nên ăn cháo rây.
- Mẹ cũng không nên nấu cháo quá nhừ cho bé, mà tăn dần độ thô, độ đặc theo độ tuổi để bé tập làm quen dần
- Để tiết kiệm được thời gian thì mẹ nên nấu cháo từ tối hôm trước. Và nấu cho 1 ngày, rồi chia nhỏ cháo ra và bảo quản trong ngăn mát. Cùng lắm nấu cho 2 ngày chứ mẹ không nên để cháo quá lâu sẽ mất hết chất.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết!
Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Nấu cháo bằng nồi com điện để qua đêm
- Cách bảo quản cháo thịt qua đêm
- Ngâm gạo qua đêm nấu cháo có tốt không
- Cách bảo quản cháo cho bé ăn trong ngày
- Cháo để tủ lạnh qua đêm được không
- Có nên nấu cháo cho be ăn cả ngày
- Cách bảo quản cháo gà qua đêm
- Bảo quản cháo khi không có tủ lạnh
See more articles in the category: Cách bảo quản
Vào mùa hè thời tiết nóng nực việc bảo quản đồ ăn là vấn đề được nhiều bà nội trợ quan tâm nhất. Đặc biệt, nhưng gia đình có trẻ nhỏ đang trong quá trình ăn dặm, việc bảo quản cháo cho trẻ làm sao được lâu và an toàn nhất là nỗi băn khoăn của nhiều bà mẹ Việt. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách bảo quản cháo trắng qua đêm được lâu và an toàn nhất.
Theo các chuyên gia khuyến cáo, cháo để trong tủ lạnh không nên để quá 2 ngày. Nếu để quá lâu cháo sẽ mất vị ngon ngọt, làm mất đi một số dinh dưỡng có trong gạo. Vì vậy, bạn chỉ nên nấu một lượng cháo đủ dùng trong ngày, vừa đủ chia thành 3- 4 bữa/ ngày cho bé.
Cháo là món ăn nhạy cảm với kim loại, vì vậy khi bảo quản cháo bạn không nên cho vào các dụng cụ bằng sắt, đồng, nhôm,… Nên sử dụng các hộp bằng nhựa hoặc khay bằng sứ để bảo quản cháo.
Bí quyết trong cách bảo quản cháo trắng qua đêm được lâu nhất là không cho thêm gia vị hay rau củ quả, thịt cá,… Vào cháo để bảo quản. Vì các thức ăn này dễ lên men, đổi màu và nhanh có mùi hôi khó chịu.
Không nên nêm nếm thêm rau củ và gia vị khi bảo quản.
Nếu sau khi bảo quản cháo mà khi sử dụng thấy cháo có mùi lạ, màu lạ thì ngay lập tức nên đổ đi không sử dụng nữa. Hệ tiêu hoá của trẻ còn non yếu, khi sử dụng các loại thức ăn không đảm bảo sẽ dẫn đến đầy bụng, đau bụng, quấy khóc và nhiều hệ luỵ khác.
Sau khi bảo quản cháo trắng qua đêm nếu các mẹ vẫn còn băn khoăn vì liệu cháo đông lạnh như vậy có đảm bảo dinh dưỡng khi rã đông cho con ăn hay không thì hãy tham khảo một số bí quyết rã đông cháo cho bé dưới đây:
● Hấp cách thuỷ: Phương pháp này được nhiều mẹ áp dụng vì vẫn giữ được những chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Các mẹ có thể cho cháo vào nồi hấp cách thuỷ với lửa nhỏ tầm 25- 30 phút là đã có thể cho trẻ ăn được.
● Sử dụng lò vi sóng: Đây là phương pháp rất tiện lợi và nhanh chóng, chỉ mất khoảng 30 giây đến 1 phút là bạn đã có được mẻ cháo nóng hổi. Tuy nhiên, lò vi sóng thường làm nóng không đều nên mẹ nhớ quấy kỹ để cháo nóng đều trước khi cho bé ăn.
Ngày nay, khi cuộc sống ngày càng phát triển, các mẹ phải xa con để quay trở lại với công việc sớm hơn. Thay vì tự nấu cháo rất mất thời gian các mẹ lựa chọn mua cháo dinh dưỡng cho con vừa tiện lợi mà đảm bảo dinh dưỡng. Nắm bắt được xu hướng này nhiều người đã sắm ngay cho mình một chiếc nồi nấu cháo công nghiệp để kinh doanh quán cháo dinh dưỡng. Đây là hình thức kinh doanh với số vốn đầu tư khá ít nhưng thu về lợi nhuận cao.
Nồi nấu cháo công nghiệp được làm từ chất liệu inox cao cấp, bền đẹp giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và cho tuổi thọ lâu bền. Ngoài công dụng để nấu cháo thì nồi còn được sử dụng để nấu nước lèo cho các món bún, phở, hủ tiếu,… Tuỳ vào mục đích của người sử dụng. Nồi nấu cháo bằng điện có cấu tạo như sau:
- Thành nồi được thiết kế gồm 2 hoặc 3 lớp gồm lớp inox 304 dày 1mm và lớp form cách nhiệt dày 3cm. Thiết kế nồi điện nấu cháo bán có thể khác biệt tùy theo yêu cầu của khách hàng.
- Nồi được trang bị van xả bên hông ở sát phần đáy, giúp việc vệ sinh nồi cháo trở nên dễ dàng, tiện lợi và nhanh chóng hơn hẳn.
- Phần chân đế nồi điện nấu cháo sử dụng thép không gỉ [inox 304] cao cấp, có độ dày cao, khả năng chịu lực bền vững. Với thiết kế phần chân hình trụ giúp nồi có thể chịu được sức nặng trong suốt thời gian dài hoạt động.
Đặc biệt, nồi được thiết kế với chức năng nấu tự động, có thể tùy chỉnh nhiệt độ trong quá trình nấu, hẹn giờ nấu mang lại sự tiện lợi tối đa cho người sử dụng.
Nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp bán chạy nhất trên thị trường hiện nay.
Sở dĩ nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp được ưa chuộng và nhiều cơ sở tin tưởng sử dụng bởi nồi mang lại nhiều sự tiện ích và ưu điểm nổi bật như: Giúp tiết kiệm thời gian nấu cháo từ vài giờ đến cả đêm, xuống còn 40- 60 phút. Nồi mang lại sự tiện lợi, an toàn, tiết kiệm cả về thời gian về tiền bạc cho người sử dụng. Với thiết kế hoàn toàn khép kín giúp nồi có thể giữ nhiệt trong thời gian dài và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tại Nồi phở Quang Huy chúng tôi chuyên cung cấp các thiết bị bằng điện như nồi nấu cháo, nồi nấu bún, nồi nấu phở, nồi hấp công nghiệp,… Uy tín, chất lượng và giá cả cạnh tranh nhất. Để tìm hiểu về giá và đặt mua sản phẩm mời bạn truy cập website noiphoquanghuy.vn hoặc gọi tới số hotline 0379 377 888 để được tư vấn và hỗ trợ.