Vào những dịp cuối tuần chúng ta thường hay tổ chức những bữa tiệc thân mật hoặc party ngoài trời cùng gia đình và bạn bè và tất nhiên sẽ có người ăn nhiều, người ăn ít nên thường sau những bữa tiệc ấy thì thức ăn luôn còn thừa. Và để giải quyết số thức ăn còn lại là nỗi đau đầu của các chị em nội trợ, không thể vứt đi vì rất uổng phí còn nếu bảo quản thì không biết làm thế nào để hâm thức ăn đúng cách. Chúng tôi sẽ mách cho bạn một số mẹo để hâm nóng thức ăn như mới nhé.
1. Bánh Pizza:
- Bằng lò nướng: Đối với lượng bánh nhỏ từ 2/8 - 4/8 thì chúng ta chỉ việc bỏ vào lò chỉnh nhiệt độ 180 độ C và hẹn giờ từ 3 -5 phút, còn đối với lượng bánh lớn nguyên chiêc hoặc 3/4 thì nên bọc trong giấy cài đặt nhiệt độ và thời gian như trên sẽ giúp bánh nóng và rìa ngoài rất giòn.
- Bằng chảo: Nếu bạn không có lò nướng thì đừng lo, hãy chuẩn bị 1 chiếc chảo đường kính tầm 26 cm đặt lên bếp lửa, sau đó cắt pizza thành tưởng miếng nhỏ bỏ vào chảo và đậy nắp, chờ khoảng từ 2 - 3 phút bánh sẽ nóng đều và vỏ bánh giòn.
2. Món súp, canh hoặc món hầm
- Đối với các loại thức ăn dạng lỏng thì cách khá quen thuộc và đơn giản nhưng cũng rất dễ mắc lỗi đó chính là bỏ vào nồi và bắt lên bếp. Nhưng một thói quen xấu của chúng ta là thường hay để lửa lớn hết công suất để chúng mau sôi như vậy các thành phần trong thức ăn sẽ bị vỡ nát kèm theo sẽ có bong bóng và chính những bong bóng nước này sẽ khiến thức ăn bị thiu nhanh hơn.
3. Cơm nguội, xôi
- Khi nói đến cách hâm cơm hoặc xôi thì chúng ta nghĩ ngay đến lò vi sóng, đơn giản vì vừa giúp tiết kiệm thời gian và thức sẽ nóng như mới. Chỉ cần cho cơm hoặc xôi vào vật chứa bằng thủy tinh hay sành sứ sau đó rưới một ít nước lên bề mặt rồi bỏ vào lò, chỉnh công suất 800W và hẹn giờ từ 2 - 3 phút là sẽ có cơm nóng sẵn sàng phục vụ.
4. Rau, củ, quả nướng - Để hâm lại loại thực phẩm này và giữ được các chất dinh dưỡng cách đơn giản nhất là xếp đều vào khay nướng cho một ít dầu ăn hoặc dầu oliu lên trên bề mặt, và nướng ở nhiệt độ 230 độ C từ 4 - 5 phút.
5. Đối với gà nướng, bít tết, sườn nướng
- Cách nhanh nhất là áp chảo sẽ giúp nóng cả trong lẫn ngoài miếng thịt tránh bật lửa to vì sẽ khiến bề mặt bên ngoài cháy mà bên trong vẫn nguội. Cách làm chỉ cần cho ít dầu vào chảo bật lửa vừa, mỗi mặt áp chảo từ 1-2 phút cho đến khi hơi cháy xém là được.6. Các món cá
- Có thể nói trong tất cả các loại thực phẩm thì cá là món khó xử lý nhất, nếu không làm đúng cách da cá sẽ bị khô và cứng hoặc tanh. Để món cá ngon lại như ban đầu thì chỉ cần bọc cá trong một tờ giấy bạc rưới một ít nước hoặc dầu ăn để tạo độ ẩm, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C từ 20 - 30 phút.- Hoặc nếu không có lò nướng thì bạn cũng có thể áp chảo với lửa vừa, áp chảo mỗi mặt khoảng từ 2 - 3 phút sẽ giúp da cá giòn hơn.
Theo baotieudung.vn
Đã bao giờ bạn nghĩ rằng nồi chiên không dầu sở hữu chức năng như lò vi sóng, đó là hâm đồ ăn hay chưa? Nghe qua thì mang vẻ tương đối bất ngờ về điều này, vì đa phần mọi người chỉ nghĩ nồi chiên dùng để chiên, nướng đồ ăn chứ ai lại hâm nóng đồ ăn bằng nồi chiên không dầu bao giờ. Vậy thì hãy tham khảo ngay 5 bước hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu ngay sau đây mà mình chia sẻ để có thêm kiến thức nhé mới nhé.
Hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu cách hâm nóng thức ăn
Trước tiên, bạn cần hiểu rõ quy cách hoạt động của nồi chiên không dầu. để phục vụ thì nhiệt độ nồi chiên cần tới 2 bộ phận: tạo nhiệt và truyền nhiệt. Dây mayso là dây thanh nhiệt và quạt tản nhiệt phía trên nồi.
khi bạn tiến hành cài đặt nhiệt độ và thời gian xong, nồi sẽ bắt đầu hoạt động, làm nóng dây thanh nhiệt đến mức nhiệt mà bạn đã cài trước ấy, quạt tản nhiệt thì sẽ liên tiếp làm việc để luân chuyển luồng khí này tới khoang nồi, nhờ vậy, thức ăn sẽ được nướng chín giòn từ ngoài vào trong, từ trên xuống dưới. Nhưng, đấy là cách thức sử dụng để chiên nướng, vậy còn hâm nóng thì sao? lúc hâm hot thức ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải biết cách cài đặt thời gian và mức nhiệt thích hợp, ví như hâm quá lâu thì sẽ bị cháy, còn giả dụ quá nhanh thì đồ ăn lại chưa tới mức cần thiết.
Hâm đồ bằng nồi chiên không dầu 5 bước đơn giản
Mỗi một mẫu nồi chiên ko dầu đều có nhiệt độ rất cao, khoảng 80 độ cho tới 200 độ C, thậm chí một vài hãng nồi có dòng nồi còn lên tới 220 độ C. Điều này giúp xoá sổ 99% lượng vi khuẩn trong thức ăn. ngày nay, ko lăng nhăng luyên thuyên và dài dòng nữa, mình sẽ hướng dẫn Các bạn bí quyết hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên không dầu chỉ qua 5 bước đơn thuần.
Bước 1: Chuẩn bị đồ vật
Nên chọn những thiết bị kim loại như nhôm, inox hoặc thủy tinh, sứ để cho vào nồi chiên không dầu, tuyệt đối không cho nhựa, nilon hay là mica vào nồi sẽ gây nguy hiểm đối với người dùng , vì khi nhiệt độ nâng cao, nhựa sẽ chảy ra. giả dụ hâm các món chiên, nướng thì bạn dùng giấy bạc cũng được.
Bước 2: Khới động nồi chiên không dầu
Bạn nên khởi động nồi chiên khoảng 5 phút trước lúc hâm nóng , bạn chỉ cần cài đặt mức nhiệt khoảng 100 – 150 độ 5 phút là được.
Việc khởi động nồi chiên này giúp nhiệt trong khoang nồi ổn định, đạt đến mức cần thiết để hâm nóng đồ ăn.
Bước 3: Cho đồ ăn vào nồi để hâm nóng
Cho đồ vật vào nồi chiên , sau cho thức ăn vào, bạn cứ để ngay vào rổ chiên của nồi, bạn nên thao tác thật nhanh để nhiệt ko bị thoát ra ngoài nhé, sau đấy set thời gian khoảng 5-10 phút, nhiệt 100-150 độ C tùy bạn.
Bước 4: Kiểm tra thức ăn
Trong giai đoạn hâm nóng đồ ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn nên ngồi chờ và coi chừng thật tỷ mỉ, cứ 5 phút kiểm tra thức ăn một lần để không bị cháy hay quá trình vận chuyển nhiệt, bạn cứ lấy khay cầm ra thường ngày, nếu chưa đạt được độ nóng thì cho vào hâm nóng tiếp.
Tùy từng cái thực phẩm mà bạn cho vào sẽ có khoảng thời gian khác nhau, ví dụ như món canh, món chiên, món kho… mình nghĩ khoảng 5-10 phút là vừa đủ, hâm nóng món rán thì 4-5 phút thôi. Hơn nữa, số lượng thức ăn hâm quá nhiều thì bạn sẽ cần thời gian hơn.
Bước 5: Hoàn thành hâm nóng đồ ăn bằng nồi chiên không dầu
Cuối cùng, lúc thức ăn đã hâm nóng xong, bạn rút điện ra, đeo gang tay vào để lấy thực phẩm ra ngoài, theo kinh nghiệm của mình thì nếu chưa ăn vội thì bạn cứ để trong đấy giữ nhiệt, khi nào cần dùng thì lấy ra. Vậy là bí quyết hâm nóng đồ ăn bằng nồi chiên không dầu đã hoàn tất rồi đó.
những năm cách đây không lâu, nồi chiên không dầu đã dần trở thành món đồ gia dụng không thể thiếu trong những căn bếp gia đình. Đáp ứng các mục tiêu như tốt cho sức khỏe, chế biến đồ ăn vừa nhanh vừa ngon, không làm cho mất đi hương vị vốn sở hữu, vì vậy rất mau chóng, cơn sốt nồi chiên không dầu đã khiến cho mưa gió trên thị phần Việt Nam. Nếu bạn đang mang nhu cầu thì cũng lên tậu cho gia đình một chiếc nồi thì đừng ngại ngần nghé qua trang website hoặc Fanpage của Housewaremart chúng mình nhé
Một số cách cài đặt hâm nóng đồ ăn bằng nồi chiên không dầu
– Hâm bánh pizza bằng nồi chiên không dầu: nên tiêu dùng nhiệt 180 độ C – 3 tới 5 phút.
– Hâm bánh nem, bánh mì bằng nồi chiên không dầu: nên sử tiêu dùng nhiệt 175 độ trong 3 phút.
– Hâm nóng bánh bằng nồi chiên không dầu: nên tiêu dùng nhiệt 120 độ trong 5 phút.
– Hâm nóng các món xào, kho bằng nồi chiên dầu: 100 độ – 5 phút.
Để đảm bảo hiệu quả hâm nóng đồ ăn được phải chăng nhất, bạn nên chọn các loại nồi xịn, đảm bảo chất lượng. Hiện mình đang dùng loại nồi chiên không dầu panansonic 8 lít của bên Houseware Mart đã là cánh tay phải đắc lực trong việc chế biến món ăn của mình. Hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu ví như bạn chưa có cái nồi nào thì hãy tham khảo mẫu nồi này nha.
Ngoài ra nhằm tạo sự tiện lợi mua sắm tối đa cho khách hàng
Hosewaremart Mart phát triển hệ thống bán hàng online qua website và fanpag : Chúng tôi giao hàng đến tận tay người tiêu dung trên toàn quốc. Giờ đây ngay tại nhà bạn cũng có thể chọn cho mình những sản phẩm phù hợp với sở thích và phong cách . Đến với Hosewaremart Mart chúng tôi luôn tận tâm tư vấn giúp quý khách tìm được những sản phẩm yêu thích, phù hợp với nhu cầu .
Liên hệ với chúng tôi :
☎ 0983868386
✔ Số 4 , Cầu Giấy , Hà Nội
Trang website : //housewaremart.net/
Fanpage : //www.facebook.com/housewarenet