Cách làm bột ngũ cốc ăn sáng
 Ngũ cốc từ lâu đã trở thành món ăn dinh dưỡng quen thuộc được mọi người sử dụng. Ngày nay, các đồ ăn công nghiệp thơm ngon nhưng chưa thực sự an toàn sẽ làm bạn cân nhắc việc sử dụng các loại thực phẩm này. Bột ngũ cốc dinh dưỡng được làm hoàn toàn thủ công, có sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại giúp bạn giải quyết nỗi lo đó. Ngoài ra, sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cân bằng Show 1. Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡngCách lựa chọn nguyên liệu - Nguyên liệu làm bột ngũ cốc rất dễ kiếm và dễ mua, bao gồm: Mè đen, đậu nành, đậu xanh, lạc, gạo nếp hoặc tẻ đều được (có thể thêm bột đậu đen, đậu đỏ,..), lá nếp, va ni, sữa đặc có đường, đường (hoặc muối cho bạn nào muốn giảm cân). - Về số lượng tùy nhu cầu và sở thích có thể tăng, giảm, thêm, bớt từng loại. Riêng mè đen hãy nhớ ưu tiên số lượng gấp đôi so với mấy loại còn lại. - Điều quan trọng là bạn phải tìm được nguyên liệu trồng thuần tự nhiên, không thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, không chất bảo quản và đặc biệt giống Việt Nam thuần chuẩn, để tránh thực phẩm GMO. Thành phần nguyên liệu
Dù nguyên liệu làm bột ngũ cốc không được đầy đủ như trên thì cũng không sao, nhưng mọi người để ý đừng mua hạt để lâu ngày, mưa gió, bị hút ẩm, mốc meo, uống vào không có tác dụng dinh dưỡng mà còn lại có thể gây ngộ độc thực phẩm. Cách làm Bước 1: Sơ chế bụi bẩn, loại hạt lép - Các loại ngũ cốc khi mới mua về nhớ rửa thật kĩ vì khá nhiều bụi bẩn, nên rửa ít nhất 2 lần nước. Vớt hết hạt lép nổi lên. Sau đó đem phơi nắng cho khô, rang sẽ nhanh hơn và bùi hơn. Bước 2: Rang chín các hạt ngũ cốc, nhớ là rang từng loại riêng biệt - Cho từng loại ngũ cốc đã phơi khô vào chảo rang trên bếp, tới khi nào có mùi thơm thì nhỏ lửa, đảo đều tay. Khi nào hạt đỗ hơi lách tách, cắn thấy giòn, bên trong hơi chuyển màu thì được . - Đối với đậu nành: nên rang đến khi vàng sẫm, bắt đầu tách vỏ và có mùi thơm là được. - Khi rang đậu xanh và đậu đỏ thì chỉ cần chuyển màu và hết mùi ngái là ngừng lửa. - Đậu đen rang khi thấy mùi thơm là chín rồi. - Vừng đen: khi rang vừng nên dùng tay ướt bóp cho vừng thấm nước, sau đó rang khô nhỏ lửa, đến khi thấy lách tách và thấy thơm là vừng đã chín. - Đối với gạo lức thì rang thơm vàng. - Hạt sen rửa sạch, phơi khô rồi cho vào rang. Khi nào hạt sen chuyển màu vàng , mùi thơm, cắn thấy giòn là được. - Ý dĩ rửa sạch rồi rang như các nguyên liệu trên. Bước 3: Xay ngũ cốc dinh dưỡng - Sau khi các bạn rang xong, thực hiện việc ủ đậu bằng cách quấn giấy và quấn vải xung quanh. - Để 20- 30 phút, bạn đổ ra cho nguội rồi mang ra cửa hàng có máy xay bột chuyên dụng. Không dùng máy xay gia đình vì bột sẽ không mịn và kém ngon. 2. Cách dùng bột ngũ cốc dinh dưỡng - Mỗi ngày nên dùng 1-2 cốc sữa ngũ cốc bạn sẽ cảm thấy đủ chất. Các bạn ăn chay mà không uống ngũ cốc hằng ngày thì sẽ thiếu chất cho cơ thể. Mỗi ngày nên pha 1 thìa canh đầy bột với 250ml nước nóng và uống vào bữa sáng. - Nếu mọi người muốn uống ngọt thì cho thêm 1 thìa cà phê đường thô (đường nâu) - Nếu muốn uống mặn thì cho thêm thìa tương tamari. - Có điều kiện thì luộc khoai lang hoặc hấp bí đỏ xay lấy nước để pha vào bột uống rất thơm ngon. - Các bạn có thể cho 1 chút bột tảo biển vào sữa bột ngũ cốc để cho trẻ uống. 3. Lưu ý khi sử dụng- Ai cũng có thể dùng được món sữa này hàng ngày. - Người già nên dùng để hệ tiêu hóa được ổn định. - Người bệnh cũng có thể dùng để thay cháo loãng. - Giúp trẻ nhỏ thông minh hơn và phát triển chiều cao hiệu quả. - Nhân viên văn phòng hay những người ít vận động, ngồi nhiều nên dùng để bụng bớt phệ và vòng eo được thon thả hơn. - Người ăn chay có thể dùng để bổ sung thêm đạm, vitamin và khoáng chất. Với cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng đơn giản này không chỉ giúp các mẹ thôi lo lắng cho bé về vấn đề biếng ăn mà còn dành cho mọi người để cải thiện sức khỏe. Bột ngũ cốc dinh dưỡng thơm ngon, thích hợp với mọi lứa tuổi và ngoài ra nó còn là thực phẩm bổ sung dưỡng chất, giúp trẻ ăn ngon chóng lớn. Yeutre.vn chúc các bạn chế biến thành công! Thùy Ngân- Tổng hợp Bột ngũ cốc tăng cân rất giàu dinh dưỡng. Chúng cung cấp đầy đủ các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đây cũng là loại thực phẩm có thể dễ dàng sử dụng, với hương vị hấp dẫn. Hãy cùng An Mộc Hương tìm hiểu thêm những thông tin dưới đây để có thể làm ngũ cốc tăng cân thơm ngon ngay tại nhà. Thành phần dinh dưỡng có trong ngũ cốc tăng cânNgũ cốc tăng cân An Mộc Hương được chế biến từ 21 loại hạt dinh dương cao cấp. Trong ngũ cốc có chứa các thành phần bổ dưỡng sau: Hàm lượng chất xơ cao: Giúp nhuận tràng, có lợi cho hệ tiêu hoá. Từ đó khiến cơ thể dễ dàng hấp thu các dưỡng chất cần thiết và chuyển hoá năng lượng, thúc đẩy quá trình tăng cân. Vitamin và khoáng chất Trong Ngũ cốc tăng cân thường có rất nhiều vitamin và khoáng chất. Nhờ vậy, uống ngũ cốc tăng cân thường xuyên giúp cơ thể bạn đáp ứng được nhu cầu vitamin và khoáng chất cần thiết. Ngoài ra, sắt và folate là 2 chất có nhiều trong ngũ cốc. Chúng giúp cơ thể điều hoà và chuyển hoát chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Carbohydrates Carbohydrates có nhiều trong các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt. Đây được xem là thành phần lý tưởng giúp cơ thể cân bằng năng lượng. Không chỉ có vạy, carbohydrates cũng hỗ trợ và ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Uống ngũ cốc thực sự có giúp tăng cân?Nếu sử dụng Ngũ cốc tăng cân một cách hợp lý và điều độ, không chỉ ngon miệng mà đây còn là lựa chọn tuyệt vời giúp tăng cân hiệu quả đã được nhiều người áp dụng thành công. Ngũ cốc cung cấp nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin và axit folic… Nhờ vậy, cơ thể chúng ta sẽ được nạp đầy đủ chất dinh dưỡng đến từ nguồn tự nhiên mà không cần đến sự hỗ trợ của các thực phẩm chức năng. Một số loại hạt ngũ cốc có chứa tính thanh nhiệt, giải độc. Khi sử dụng, ngoài tác dụng tăng cân còn có thể giảm thiểu căng thẳng, khó chịu trong người do áp lực công việc, cuộc sống.
Cách làm Ngũ cốc tăng cân đơn giản tại nhàNếu có thời gian các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bột ngũ cốc ngay tại nhà. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Các loại đậu: Đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen: 1kg mỗi loại. Hạt sen khô, mè đen, gạo lứt: 0.5kg mỗi loại. Bên cạnh đó cũng có thể bổ sung thêm các hạt nguyên liệu cao cấp như mắc ca, óc chó, hạnh nhân. Sẽ giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng cho ngũ cốc, thành phẩm sẽ béo mịn hơn. Cách thực hiện: Các loại đậu, gạo lứt, hạt sen, mè đen bạn mang rửa sạch sau đó đem phơi khô hoặc để thật ráo nước. Sau đó, tiến hành đãi bỏ những hạt mốc, hạt lép. Tiếp theo, bạn cho lên chảo rang các loại đậu, gạo lứt, mè đen, hạt sen. Khi tất cả đều chín dậy mùi thơm thì tắt bếp và để nguội. Bước tiếp theo là xay bột! Nhiều người hướng dẫn sử dụng máy xay sinh tố để xay sau đó lọc bột mịn. Tuy nhiên, để đỡ tốn công và để chất lượng bột cao hơn thì tốt nhất bạn nên sử dụng các máy say, nghiền bột chuyên dụng để làm. Khi đã có được bột mịn thì bạn cho bột vào lọ thuỷ tinh. Bảo quản ngũ cốc nơi khô ráo, thoáng mát. Có thể sử dụng bột ngũ cốc vào mỗi bữa sáng hoặc dành cho các bữa ăn phụ. Những lưu ý khi làm bột ngũ cốc tăng cân– Tỷ lệ hạt cao cấp nên để dưới 10% Nhiều bạn nghĩ rằng cho nhiều hạt mắc ca, óc chó, hạnh nhân…càng nhiều càng tốt. Nhưng!!! Nếu cho quá nhiều sẽ khiến bạn khó nghiền thành bột mịn vì tỷ lệ dầu quá cao. Hơn nữa, cho nhiều loại này cũng khiến ngũ cốc dễ bị hôi dầu, không bảo quản được lâu – Không nên làm quá nhiều bột Bột ngũ cốc làm hoàn toàn từ hạt tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản nên hạn sử dụng sẽ không để được lâu. Ngũ cốc sẽ thực sự ngon khi bạn dùng hết trước 45 ngày sau khi mở nắp. Nên mua ngũ cốc tăng cân hay tự làm?Như công thức phía trên chỉ với những bước khá đơn giản, chúng ta đã có được thành phẩm là mẻ bột ngũ cốc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Và nếu bạn có thời gian thì tự làm bột ngũ cốc là cách tốt và đảm bảo nhất! Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian để chế biến và làm bột, nếu bận quá thì đã có em rồi ạ 🙂 Nhà em chuyên rang, xay các loại hạt, bột ngũ cốc dinh dưỡng. Nguyên liệu làm từ 21 loại hạt bao gồm: Hạt óc chó, macca, hạnh nhân, điều, hạt bí, chia Úc, hạt sen, yến mạch, mè đen, đậu xanh, đậu đen, đậu ngự, đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu tương, gạo cẩm, lứt đỏ Điện Biên, lứt huyết rồng, hạt kê, ngô nếp. Sản phẩm đã được em gửi đi kiểm nghiệm, với đầy đủ thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, không chứa chất độc hại cho cơ thể con người. Anh chị và các bạn có thể đặt mua bột đã nghiền mịn sẵn được mix từ 21 loại hạt tự nhiên. Chương trình ưu đãi đặc biệt: 👉 Giao hàng toàn quốc, Free ship khi mua từ 2 hộp trở lên. ✅ Mua 1 hộp bột ngũ cốc (500 gram) giá 185.000 VNĐ + 20k Ship ✅ Mua 1kg bột ngũ cốc: Giá chỉ còn 350.000 VNĐ + Miễn phí vận chuyển toàn quốc Để đặt mua bột ngũ cốc, anh chị và các bạn có thể gọi nhắn tin, gọi điện trực tiếp cho em qua số Hotline 0369.759.594 (Ms.Lan Anh) Tổng KếtTrên đây là một số lợi ích và cách làm bột Ngũ cốc tăng cân đơn giản tại nhà mà An Mộc Hương muốn gửi đến bạn. Sử dụng Ngũ cốc tăng cân được xem là một giải pháp an toàn. Đồng thời, sử dụng ngũ cốc cũng đem lại nhiều lợi ích. Hãy cân đối thực đơn sử dụng ngũ cốc tăng cân hợp lý, khoa học trong chế độ ăn hàng ngày để có thể đem lại hiệu quả cao nhất. Nếu còn thắc mắc, bạn hãy để lại bình luận phía dưới bài viết này hoặc liên hệ trực tiếp với em để được hỗ trợ nhé ạ. |
