Cách làm sữa chua uống vị dưa hấu

Mùa hè được ăn một miếng sữa chua hoa quả thì thích phải biết. Thích vị nào có vị ấy, dễ dàng vô cùng. Chẳng đi đâu xa, ở nhà thôi bạn cũng có đủ mọi thứ trên đời.

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn làm sữa chua vị dưa hấu nha :D nếu bạn thích các vị khác như cam, nha đam, chanh leo…thì cách làm vẫn hoàn toàn tương tự nhé. Đơn giản cực kỳ.

Nguyên liệu:

• Sữa ông thọ - 1 hộp

• Sữa chua Vinamilk - 1 hộp

• Sữa tươi Vinamilk - 1 lít

• Nước nóng - 900ml

• Hoa quả tươi ở đây là dưa hấu [hoặc có thể thay bằng sữa chua hay sữa tươi vị hoa quả, tuy nhiên mình thích làm từ hoa quả tươi hơn]

Hướng dẫn:

Bước 1: Bạn cho toàn bộ hộp sữa ông thọ vào nồi [hoặc âu], sau đó chế thêm khoảng 900 ml nước sôi vào, dùng thìa khuấy đều tay cho sữa tan hết.

Bước 2: Dưa hấu bỏ vỏ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc bã lấy phần nước thôi.

Tiếp theo bạn đổ nước ép dưa hấu vào nồi, rồi thêm 1 lit sữa tươi cũng tiếp tục khuấy đều lên.

Bước 3: Bạn cho hết hộp sữa chua vào nồi [âu] đã có sữa tươi và sữa ông thọ. Sau đó khuấy thật đều tay để hỗn hợp tan hết ra.

Lưu ý: Bạn nếm thử xem hỗn hợp đã có đủ độ ngọt chưa, nếu vẫn chưa đủ độ ngọt thì bạn có thể cho thêm đường vào nhé!

Bước 4: Bạn dùng phễu nhỏ múc sữa chua cho vào túi nilon hay hộp đựng sau đó mang ủ.

Bạn để ủ trong 5-6 tiếng đồng hồ để men lên đủ độ nhé. Bạn cho nồi vào nồi lớn đổ nước sôi vào ngập khoảng 2/3 hộp để như đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

Bước 5: Cho toàn bộ số sữa chua đã làm vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là có thể dùng được. Bạn cũng có thể để ngăn mát tủ lạnh nếu muốn ăn sữa chua mềm.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong kem sữa chua thơm ngon, bổ mát để xua đi cái nắng nóng của mùa hè rồi đó.

Chúc bạn thành công với món sữa chua hoa quả này.

-TraDa-

Bài viết hay cho cả nhà tham khảo nè:

• Detox Water – Nước thần giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể

• Dùng chảo làm bánh crepe chuối thơm ngon chỉ 10 phút

• Sữa ngô cốt dừa, sữa gạo Hàn Quốc – cả nhà thích mê

• Tự làm bánh pía đơn giản ngon như bánh pía Sóc Trăng

• Chuối bọc dừa chiên giòn tan lạ miệng, ăn cực đã

thuytrang

27/07/2016

Sữa chua uống vị hoa quả là món ăn quen thuộc được cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thích để giải nhiệt mùa hè. Dưới đây là cách làm sữa chua hoa quả uống tại nhà vừa tươi ngon, thơm mát lại rất bổ dưỡng, giữ dáng, đẹp da ai cũng thích.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 hộp sữa đặc
• 1 lít sữa tươi không đường
• 2 hộp sữa chua
• 200 gram dâu tằm chín
• 1/2 quả dứa
• 2 quả chanh

Cách làm sữa chua hoa quả uống vị dứa, dâu tằm

Bước 1: Cách làm sữa chua uống tại nhà. Chi tiết các bạn có thể tham khảo bài viết ‘Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện’. Lưu ý, với làm sữa chua uống, bạn chỉ cần cho sữa chua vào bình thủy tinh lớn để ủ, không cần cho vào từng hũ nhỏ.

Quá trình ủ sữa chua tốn khá nhiều thời gian, khoảng 8 tiếng, nên bạn có thể thực hiện vào buổi tối, để qua đêm là được.

Làm sữa chua thủ công không phải là một công việc đơn giản bởi nó đòi hỏi bạn phải đầu tư nhiều thời gian và công sức. Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại máy làm sữa chua tự động có thể giúp bạn giảm thời gian ủ sữa và cho ra những mẻ thành phẩm chất lượng.

Dưới đây là một vài sản phẩm máy làm sữa chua đang được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng, Quantrimang mời bạn tham khảo để lựa chọn thiết bị phù hợp cho gia đình:

Bước 2: Dứa gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Dâu tằm rửa sạch. Cho từng loại quả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, để riêng từng loại.

Bước 3: Cho từng hỗn hợp dứa hoặc dâu tằm cùng 1 – 2 thìa cafe nước cốt chanh vào chảo, trộn đều rồi bật bếp. Sên trong lửa nhỏ cho đến khi sánh lại thì cho ra bát riêng, để nguội.

Bước 4: Lấy thìa múc nước sốt dứa và dâu tằm vào các chai thủy tinh hoặc nhựa đã rửa sạch và khô. Đặt chai nằm ngang và xoay tròn để sốt hoa quả bám vào thành chai. Sau đó cho sữa chua đã ủ vào đầy lọ là được.

Bước 5: Cho sữa chua uống hoa quả vị dứa và dâu tằm vào ngăn mát tủ lạnh. Khi sữa chua đã lạnh, khoảng 30- 60 phút là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Bạn có thể thay dứa, dâu tằm bằng các loại hoa quả khác như xoài, dưa hấu, nho… đều được, cách thực hiện tương tự.

• 4 cách pha nước chanh ngon và lưu ý khi sử dụng