Cách luộc bánh chưng bằng bếp ga
Mẹ Việt xa xứ bày cách luộc bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất không tốn thời gianBằng nồi áp suất cũng có thể luộc được bánh chưng, bánh tét ngon như thường lại chẳng tốn thời gian chút nào.
Mẹo vặt khử mùi cháy trong thức ăn nhiều người chưa biết
Bánh chưng, bánh tét là loại bánh không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền. Cứ đến dịp này, các gia đình lại chuẩn bị làm bánh, hoặc cũng phải đặt đôi ba cặp bánh về thắp hương, thờ cúng tổ tiên. Show Sau này trở đi, mỗi năm Tết đến, chị lại làm bánh tét như một cách để nhớ về gia đình, những người thân yêu của chị. Dù cách làm bánh tét không còn xa lạ với nhiều người nhưng chị vẫn chia sẻ, để có món bánh hoàn hảo thì quan trọng là phải chọn được gạo nếp ngon, bánh sẽ không bị lại gạo. Bánh tét đòn dài gói khác bánh chưng vuông vì thế, lúc làm nhân đậu xanh phải căn sao cho từng thỏi nhân có trọng lượng bằng nhau và dài như nhau. Làm được điều này bánh tét sẽ nhìn đẹp và đều nhau, trăm cái như 1. Ngoài ra, cần lưu ý, phải canh chiều dài của bánh, để khi xếp bánh vào nồi không bị bịt kín lỗ thông hơi của nồi. Bánh tét luộc bằng nồi áp suất cũng rất rền, dẻo và ngon chẳng kém gì luộc bằng phương pháp truyền thống do hạt nếp chín đều ở nhiệt độ cao. Thêm vào đó, lượng nước trong nồi áp suất ít, không phải thêm nước khi nấu, vì thế bánh có chút đậm đà hơn, chị Nguyệt chia sẻ. Tham khảo cách luộc bánh tét của chị Minh Nguyệt: Yolo
Trào lưu hỏi đáp nhanh: Giới trẻ mù tịt về bánh chưng và các đời vua Hùng
Theo Khám phá |