Chân gà nướng là món ăn ưa thích không chỉ của chị em phụ nữ mà cả cánh mày râu. Còn gì tuyệt hơn vừa nhâm nhi chiếc chân gà nóng vừa xem phim ở nhà trong thời tiết se lạnh phải không nào. Sau đây, Điện máy Akira sẽ hướng dẫn bạn làm chân gà nướng bằng lò nướng ngay tại nhà cực đơn giản nhé.
Nội dung bài viết
- 1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 Sơ chế, tẩm ướp gia vị các loại
- 3 Cách làm chân gà nướng bằng lò nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chân gà
- Ớt xay
- Nước tương
- Hạt tiêu
- Ngũ vị hương
- Dưa chuột và rau thơm để ăn cùng
Sơ chế, tẩm ướp gia vị các loại
Chân gà cần được sơ chế cẩn thận trước khi chế biến. Loại bỏ móng và phần màng xung quanh. Sau đó chà xát muối để khử mùi hôi rồi ngâm trong nước nước giấm pha loãng để chân gà giòn và trắng hơn. Sau đó rửa thật sạch và để cho ráo nước.
Bạn trộn ngũ vị hương cùng đường, nước tương, bột ớt, gia giảm sao cho vừa vừa khẩu vị. Dùng dao khứa lên dọc bàn chân gà sẽ giúp gia vị dễ thấm hơn. Trộn hỗn hợp gia vị vừa pha chế cùng chân gà và ướp trong khoảng 30- 60 phút.
Để cách làm chân gà nướng thêm phần hấp dẫn bạn có thể thêm mật ong khi ướp. Như vậy món ăn sẽ thơm hơn rất nhiều.
Cách làm chân gà nướng bằng lò nướng
Sau khi chân gà được ướp xong, đặt ngay ngắn vào trong khay của lò nướng và để nhiệt khoảng 180 độ C. Cứ 15 phút thì bạn quét thêm một lớp gia vị lên khắp chân gà rồi lật mặt. Điều này giúp chân không bị khô mà còn đậm đà hơn.
Đợi khoảng 30 phút là chân gà chín, bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Trong lúc chờ đợi bạn có thể chuẩn bị nước chấm với chanh, ớt và nước mắm. Món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều khi kết hợp cùng dưa và rau sống.
Xem thêm: Hướng dẫn làm Hàu nướng
Hy vong với hướng dẫn làm chân gà nướng bằng lò nướng trên đây bạn đã có thể có thêm một món ăn ngon trong bữa ăn hằng ngày cho gia đình thân yêu của mình nhé.
Sanaky Việt Nam