18/06/2021 - Nhà Bếp
1. Dùng để xay hoa quả
Hoa quả là 1 trong những thực phẩm tương đối mềm, dễ dàng xay và chế biến được vô số món ngon. Để sử dụng máy xay sinh tố cầm tay để xay hoa quả ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Làm sạch, sơ chế hoa quả cần xay
Rửa sạch và cắt mỏng các loại hoa quả để làm sinh tố [dưa hấu, đu đủ, dứa,...]. Trong đó, với các loại hoa quả [mận, nho, đào,...] các bạn cần sơ chế bỏ hột, cắt nhỏ miếng vừa ăn [khoảng 3cm] trước khi cho vào cốc của máy xay sinh tố cầm tay nhé!
Bước 2: Chuẩn bị máy, nguyên liệu trước khi xay
Mở nắp vặn, cho hoa quả và một chút nước/ sữa vào cối, nêm thêm chút đường cho hợp với khẩu vị rồi xoáy chặt cốc sao cho đèn tín hiệu nháy màu xanh. Nếu máy chưa báo đèn hoặc báo đèn đỏ tức là máy xay chưa chặt, máy sẽ không thể hoạt động.
Bước 3: Tiến hành xay
Lật ngược máy và bấm giữ nút nguồn trong 2S để máy khởi động. Trong quá trình xay bạn có thể lắc để hoa quả được xay đều, nhanh hơn. Máy xay sinh tố mini sẽ tự động tắt sau khoảng 40S.
Bước 4: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều khi cho hoa quả vào cốc xay, lắc nhẹ để cho nước xuống hết, sau đó mở nắp ra và thưởng thức.
Xay hoa quả chỉ với 4 bước đã vô cùng đơn giản rồi, cùng xem các bước xay thịt xem liệu có khó khăn gì không nhé!
2. Dùng để xay thịt
Các loại thịt sống đều là những thực phẩm mềm, có độ dính khi xay cao. Thịt sau khi xay có thể được chế biến thành các món ăn: Bún mọc, Thịt đúc trứng, Chả cuộn, Cháo thịt bằm,... Cùng mình tiến hành xay thịt theo các bước sau nhé!
Bước 1: Làm sạch, sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt và cắt nhỏ thành các miếng khoảng 2 - 3 cm, như vậy máy sẽ xay nhanh và tiết kiệm thời gian hơn.
Bước 2: Chuẩn bị máy, nguyên liệu trước khi xay
Mở nắp vặn, cho thịt vào cốc xay đến khi 1/2 cốc xay chứa thịt, nêm thêm chút gia vị [hạt tiêu, đường, mắm, muối, hành,...] rồi xoáy chặt cốc sao cho đèn tín hiệu nháy màu xanh. Nếu máy chưa báo đèn hoặc báo đèn đỏ tức là máy xay chưa chặt, máy sẽ không thể hoạt động.
Bước 3: Tiến hành xay
Lật ngược máy và bấm giữ nút nguồn trong 2 - 3S để máy khởi động. Trong quá trình xay bạn có thể lắc để thịt được xay đều, nhanh hơn. Máy xay sinh tố mini sẽ tự động tắt sau khoảng 40S.
Bước 4: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều khi cho thịt vào cốc xay, lắc nhẹ để cho thịt đã xay xuống hết, sau đó mở nắp ra và tiếp tục các công đoạn nấu ăn tiếp theo.
3. Dùng để xay cháo
Cháo được coi là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng, dễ ăn và dễ tiêu hóa với nhiều người dân Việt. Đây là món ăn ưa thích không chỉ của người già mà còn là "chân ái" của không ít em bé 1 - 5 tuổi. Thay vì ra quán và mua cháo dinh dưỡng, chúng ta hoàn toàn có thể tự chế biến và xay cháo tại nhà chỉ với 1 nốt nhạc! Cùng xem nhé!
Bước 1: Làm sạch, sơ chế nguyên liệu
Các bạn lấy gạo sao cho vừa với số lượng người ăn, tiến hành vo gạo và chắt sạch nước. Có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác để xay kèm: thịt, rau, củ quả,... để món cháo thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn.
Bước 2: Chuẩn bị máy, nguyên liệu trước khi xay
Mở nắp vặn, cho gạo đã vo sạch vào cốc xay đến khi 1/2 cốc xay chứa gạo rồi xoáy chặt cốc sao cho đèn tín hiệu nháy màu xanh. Nếu máy chưa báo đèn hoặc báo đèn đỏ tức là máy xay chưa chặt, máy sẽ không thể hoạt động.
Bước 3: Tiến hành xay
Tương tự như xay thịt. Các bạn lật ngược máy và bấm giữ nút nguồn trong 2 - 3S để máy khởi động. Trong quá trình xay bạn có thể lắc để thịt được xay đều, nhanh hơn. Máy xay sinh tố mini sẽ tự động tắt sau khoảng 40S.
Bước 4: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều khi cho gạo vào cốc xay, lắc nhẹ để cho gạo đã xay xuống hết, sau đó mở nắp ra và tiếp tục các công đoạn nấu ăn tiếp theo.
4. Dùng máy sinh tố cầm tay để đánh bông kem, trứng
Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ máy xay sinh tố mà không phải ai cũng biết, đó chính là kem. Máy xay hoàn toàn có thể được sử dụng để đánh bông kem, trứng trang trí cho bánh kem hoặc làm các món ăn có liên quan đến kem trứng. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn tiến hành tách sạch lòng trắng và lòng đỏ trứng. Bạn có thể dùng dụng cụ tách trứng, đập vỡ trứng sau đó dùng tay để tách lòng trắng và lòng đỏ hay sử dụng chính vỏ trứng để gạn lòng trứng xuống tô đựng, giữ lại lòng đỏ trong vỏ…
Bước 2: Chuẩn bị máy, nguyên liệu trước khi xay
Mở nắp vặn, cho lòng trắng trứng đã tách, chút muối vào cốc xay rồi xoáy chặt cốc sao cho đèn tín hiệu nháy màu xanh. Nếu máy chưa báo đèn hoặc báo đèn đỏ tức là máy xay chưa chặt, máy sẽ không thể hoạt động.
Bước 3: Tiến hành xay
Các bạn lật ngược máy, sử dụng máy xay sinh tố và bấm giữ nút nguồn đánh trứng đánh lên với tốc độ thấp trong khoảng 45S hoặc đánh cho đến khi có bọt khí nổi lên như bọt xà phòng.
Bước 4: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều khi cho lòng trắng trứng vào cốc xay, lắc nhẹ để cho kem trứng đã đánh bông xuống hết, sau đó mở nắp ra và tiếp tục các công đoạn nấu ăn tiếp theo.
Những lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố cầm tay để tăng độ bền, an toàn
Thuộc lòng những lưu ý ngay sau đây, máy xay sinh tố cầm tay của bạn sẽ bền bỉ và vô cùng an toàn:
10 Món ngon không nên bỏ lỡ với máy xay sinh tố cầm tay
Sau đây, Muagitot sẽ đem đến cho bạn list 10 Món siêu ngon được chế biến từ máy xay sinh tố cầm tay nhé!
1. Sinh tố bơ chuối
Sinh tố bơ chuối chắc hẳn là thức uống ưa thích của rất nhiều người. Vị thơm béo ngậy của bơ quyện cùng chuối thơm chút ngọt của sữa/ mật ong tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng cho món sinh tố này. Bắt tay vào làm ngay thôi!!
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn: 1 trái bơ [khoảng 200g], 2 trái chuối, 50ml sữa tươi, 15 - 20ml mật ong/ sữa đặc, 1/2 trái chanh
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế bơ
Bơ chín bỏ vỏ, tách hạt và được thái thành các miếng nhỏ
Bước 2: Sơ chế chuối
Tương tự như bơ, chuối chúng ta bỏ vỏ và thái thành các khoanh tròn
Bước 3: Tiến hành xay
Cho bơ, chuối đã sơ chế và các nguyên liệu khác [sữa tươi, mật ong, chanh,...] vào xay cùng. Lật ngược máy, bấm giữ nút nguồn trong 2 - 3S để máy khởi động và xay đến khi xuất hiện dung dịch nhuyễn, đặc trong cốc xay thì dừng lại.
Bước 4: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều khi cho hoa quả vào cốc xay, lắc nhẹ để cho sinh tố đã xay xuống hết, sau đó mở nắp ra, rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay thôi! Bạn cũng có thể xay thêm đá và cho vào ly sinh tố tùy vào sở thích nhé!
2. Sinh tố xoài
Xoài là loại trái cây nhiệt đới khá phổ biến và được ưa thích bởi mọi độ tuổi. Được mệnh danh là vua của các loại trái cây, xoài không chỉ thơm ngọt dễ ăn mà còn giàu chất xơ, protein, các loại vitamin C, A… có lợi cho sức khỏe. Cùng lưu ngay bí kíp làm sinh tố xoài thơm ngon ngay sau đây:
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn: 1 quả xoài chín, 1 hộp sữa chua, 20g đường, 50ml sữa đặc
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế xoài
Xoài sau khi rửa sạch, các bạn bỏ vỏ, bỏ hạt, thái phần thịt thành các miếng nhỏ
Bước 2: Tiến hành xay
Cho xoài đã sơ chế và các nguyên liệu khác [sữa chua, đường, sữa đặc,...] vào xay cùng. Lật ngược máy, bấm giữ nút nguồn trong 2 - 3S để máy khởi động và xay đến khi xuất hiện dung dịch nhuyễn, đặc trong cốc xay thì dừng lại.
Bước 3: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều khi cho hoa quả vào cốc xay, lắc nhẹ để cho sinh tố đã xay xuống hết, sau đó mở nắp ra, rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay thôi! Bạn cũng có thể xay thêm đá và cho vào ly sinh tố tùy vào sở thích.
3. Sinh tố dứa
Sẽ thật thiếu xót nếu trong list 10 món ngon thiếu đi cái tên "Sinh tố dứa" - thức uống thơm ngon, hấp dẫn không chỉ với phái đẹp mà phái mạnh cũng vô cùng ưa thích. Chế biến ngay thôi!
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn: 1/2 quả dứa, 1 hộp sữa chua, 200ml sữa tươi, Sữa đặc, dầu dừa, Đá bào, đường [lượng tuỳ theo sở thích]
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế dứa
Sơ chế dứa là công đoạn khó khăn và mất thời gian nhất. Bạn có thể mua dứa đã được gọt sẵn hoặc nếu tự sơ chế, bạn cần tự gọt sạch hết các mắt dứa và cắt nhỏ để máy xay xay nhanh hơn nhé!
Bước 2: Tiến hành xay
Cho dứa đã sơ chế và các nguyên liệu khác [sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, dầu dừa, đường,...] vào xay cùng. Lật ngược máy, bấm giữ nút nguồn trong 2 - 3S để máy khởi động và xay đến khi xuất hiện dung dịch nhuyễn, đặc trong cốc xay thì dừng lại.
Bước 3: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều khi cho hoa quả vào cốc xay, lắc nhẹ để cho sinh tố đã xay xuống hết, sau đó mở lắp ra, rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay thôi!
4. Sinh tố thanh long
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn: 2 quả thanh long [ruột trắng/ ruột đỏ], 2 muỗng sữa đặc, 40g đường trắng
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế thanh long
Bóc vỏ thanh long, cắt thành miếng nhỏ, cho ra tô. Nên chọn những trái thanh long tươi, chín, vỏ có màu đậm làm sinh tố thanh long sẽ ngon hơn.
Bước 2: Tiến hành xay
Cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm vừa đủ lượng sữa đặc, đường trắng, đá viên vào. Lật ngược máy, bấm giữ nút nguồn trong 2 - 3S để máy khởi động và xay đến khi xuất hiện dung dịch nhuyễn mịn, đặc trong cốc xay thì dừng lại.
Bước 3: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều khi cho hoa quả vào cốc xay, lắc nhẹ để cho sinh tố đã xay xuống hết, sau đó mở lắp ra, rót sinh tố ra ly và thưởng thức nhanh lúc còn lạnh nhé. Nếu để lâu thì nước đá tan ra sẽ khiến sinh tố bị nhạt kém ngon đấy.
5. Sinh tố bí đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn: 250g bí đỏ, 350ml sữa tươi, 1 hộp sữa chua, bánh quế, bột quế
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ cắt làm đôi, sau đó gọt bỏ vỏ, cắt bỏ phần ruột và hạt bí ở bên trong, rồi đem bí đi rửa sạch dưới vòi nước. Sau khi rửa sạch, cho bí đỏ vào nồi, đem bí đỏ đi hấp cho bí thật chín, nên hấp bí, không nên luộc vì khi luộc bí sẽ bị mất chất và mất đi mùi vị vốn có của bí cũng như mất đi vị ngọt thanh của bí đỏ.
Bước 2: Tiến hành xay
Sau khi hấp chín bí đỏ, cho bí vào máy xay sinh tố, rồi cho thêm sữa tươi, sữa chua, đá bào vào xay cùng đến khi các nguyên liệu nhuyễn hòa quyện vào nhau. Lật ngược máy, bấm giữ nút nguồn trong 2 - 3S để máy khởi động và xay đến khi xuất hiện dung dịch nhuyễn, đặc trong cốc xay thì dừng lại.
Bước 3: Hoàn thành xay và tắt máy
Đập bánh quế hơi nát ra, sau khi xay xong rót sinh tố bí đỏ vào ly, rắc thêm một ít bột quế và bánh quy vụn lên trên miệng ly thức uống, khi dùng trộn đều lên rồi thưởng thức.
6. Sinh tố cà rốt, bí đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn: 150g bí đỏ, 1 củ cà rốt, 1 hũ sữa chua, 100ml sữa tươi,1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê bột quế
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ, cà rốt
Bí đỏ, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc, cho vào nồi nước, luộc chín.
Bước 2: Tiến hành xay
Cho bí đỏ, cà rốt, sữa chua, 100ml sữa tươi, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê bột quế, đá viên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, bạn lật ngược máy cho đúng chiều, sau đó mở nắp ra, rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay thôi! Chúc các bạn ngon miệng!
7. Làm kem tươi
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn: 250ml sữa tươi không đường, 300g đường, 5 quả trứng gà, 500ml sữa tươi, 1 gói vani
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Cho sữa tươi vào nồi đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đập trứng gà tách lấy phần lòng đỏ, rồi dùng máy xay đánh tan đều cùng với đường. Sau đó cho vào nồi sữa vừa đun. Tiếp tục đem sôi lại lần nữa, vừa đun vừa khuấy đều. Khi nồi sữa sôi, tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp trên hơi sệt thì tắt bếp, cho bột vani vào khuấy lên tạo mùi thơm.
Bước 2: Tiến hành đánh kem
Lọc hỗn hợp kem qua rây và để nguội. Cho hỗn hợp vào máy xay, đánh khoảng 25 phút để kem được bông lên.
Bước 3: Hoàn thành xay và tắt máy
Tắt máy và cho thêm 300ml kem tươi trộn cùng phần kem đã đánh bông ở trên để món kem được ngon hơn. Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn có thể ăn cùng với trái cây để hương vị ngon hơn
8. Làm Smoothie giúp giảm cân hiệu quả
Tương tự như làm sinh tố, làm Smoothie cũng rất đơn giản với 3 bước:
Nguyên liệu chuẩn bị: Trái cây đông lạnh [2 - 3 loại trái cây], đá xay, mật ong, siro, sữa chua hoặc các thành phần khác.
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế trái cây tương tự như sinh tố
Bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ trái cây
Bước 2: Tiến hành xay
Cho tất cả các nguyên liệu vào xay cùng. Lật ngược máy, bấm giữ nút nguồn trong 2 - 3S để máy khởi động và xay đến khi xuất hiện dung dịch nhuyễn, đặc trong cốc xay thì dừng lại.
Bước 3: Hoàn thành xay và tắt máy
Sau khi máy tắt, đổ hỗn hợp ra bát và rắc toppings tùy ý [chuối, hạt kiwi, hạt hemp,...].
9. Làm sốt Mayonnaise
Nguyên liệu chuẩn bị: 2 lòng đỏ trứng gà, 150ml dầu ăn [dầu thực vật], 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước cốt chanh, 1 thìa canh đường trắng, 2 thìa canh nước lọc
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Cho 1/2 thìa cafe muối, nước cốt chanh, đường trắng và 1 thìa canh nước lọc vào một cái bát/ âu to. Khuấy đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa tan vào nhau.
Bước 2: Tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng gà cho vào 2 bát/ âu khác nhau. Dùng máy xay sinh tố cầm tay đánh bông lòng đỏ trứng tương tự như đánh lòng trắng khi làm kem.
Bước 3: Thêm dầu ăn vào âu đựng lòng đỏ trứng. Khi cho dầu ăn vào âu, bạn cần múc từng thìa vào một để tránh tình trạng trứng tách dầu.
Bạn lưu ý đánh đều tay cho đến khi lòng đỏ trứng và dầu hòa vào nhau rồi mới tiếp tục múc thêm dầu ăn vào hỗn hợp nhé.
Bước 4: Cho hỗn hợp muối, nước cốt chanh, đường trắng,... đã pha ở bước 1 vào âu chứa lòng đỏ trứng - dầu ăn rồi dùng máy xay đánh đều.
Bước 5: Cho phần nước lọc còn lại trong nguyên liệu vào cốc xay, đánh đều trong vòng 5 - 10 phút.
Vậy là bạn đã có ngay sốt Mayonnaise thơm ngon, béo ngậy ăn kèm cùng salad rau củ quả trong những ngày hè nóng nực rồi!
10. Làm sốt món mỳ Ý
Nguyên liệu chuẩn bị: 200gram thịt bò, 6 quả cà chua, Bơ lạt, dầu ăn, Gia vị: muối, đường
Tiến hành các bước thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Thịt bò mua về các bạn rửa sạch thái miếng khoảng 3cm rồi cho vào cốc xay sinh tố và xay nhuyễn sau đó ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê dầu ăn trong 15 phút cho thấm.
Bước 2: Sơ chế cà chua
Cà chua bạn luộc trong khoảng 4 – 5 phút cho chín. Trước khi luộc, bạn khứa vỏ cà chua thành hình chữ thập. Khi cà chín, bạn sẽ bóc được lớp vỏ cà chua ra rất dễ dàng. Sau đó cho vào máy xay và xay tương tự như xay hoa quả.
Bước 3: Cho 1/2 muỗng canh bơ lạt vào chảo làm chảy, sao đó cho tiếp 1 muỗng canh tỏi băm và 1/2 chén nhỏ hành tây thái hạt lựu vào xào thơm trong 1 phút. Bạn tiếp tục cho cà chua vào đảo đều và nêm với một chút xíu muối.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo cho săn thịt và chín. Cho vào chảo sốt 2 muỗng canh whipping cream. Whipping cream sẽ làm cho sốt bóng mượt, thơm và béo hơn. Mì Ý sốt cà chua với thịt bò bằm sẽ là món ngon được lưu luyến trên bàn ăn mỗi khi xuất hiện!
>>Có thể bạn đã bỏ lỡ: NÊN MUA MÁY XAY SINH TỐ LOẠI NÀO? TOP 7+ KHÔNG NÊN BỎ QUA
Fanpage Facebook hỗ trợ: Muagitot
Kênh Youtube review sản phẩm giá tốt: Muagitot
Website review các sản phẩm giá tốt : Muagitot