Đề bài - câu 4 phần bài tập học theo sgk – trang 133 vở bài tập hoá 9
|
\({n_{tinh\,\,bột}} = \dfrac{{1000}}{{162}}(kmol) \to {n_{gluc{\rm{ozơ(thực}}\,\,{\rm{tế)}}}} = \dfrac{{1000}}{{162}}.\dfrac{{80}}{{100}} = \dfrac{{400}}{{81}}(kmol)\) Đề bài Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau: a) (-C6H10O5-)n\(\xrightarrow[axit]{+ H_{2}O}\)C6H12O6hiệu suất 80% b) C6H12O6 \(\xrightarrow[30 - 35^{0}C]{men}\)C2H5OH hiệu suất 75% Hãy viết phương trình hóa học theo các giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic thu được từ một tấn tinh bột. Phương pháp giải - Xem chi tiết Sử dụng công thức : \(H\% = {{m\,{\,_{thực\,\,\,tế}}} \over {m\,\,{\,_l}_{í\,\,thuyết}}}.100\% \) Lời giải chi tiết Phương trình hóa học: a) (-C6H10O5-)n+ nH2O \(\xrightarrow[t^{0}]{axit}\)nC6H12O6 b) C6H12O6\(\xrightarrow[30 - 35^{0}C]{men}\)2C2H5OH + 2CO2 1 tấn = 1000 kg \({n_{tinh\,\,bột}} = \dfrac{{1000}}{{162}}(kmol) \to {n_{gluc{\rm{ozơ(thực}}\,\,{\rm{tế)}}}} = \dfrac{{1000}}{{162}}.\dfrac{{80}}{{100}} = \dfrac{{400}}{{81}}(kmol)\) \( \to {n_{{C_2}{H_5}OH(thực\,\,tế)}} = 2.\dfrac{{400}}{{81}}.\dfrac{{75}}{{100}} = \dfrac{{200}}{{27}}(kmol)\) \( \to {m_{{C_2}{H_5}OH(thực\,\,tế)}} = \dfrac{{200}}{{27}}.46 = 340,74kg\)
|
