Hạt óc chó được mệnh danh là vua các loại hạt bởi giá trị dinh dưỡng của loại hạt này cao nhất trong các loại hạt dinh dưỡng. Đáng nói là có rất nhiều người sử dụng đang ăn, sử dụng sai cách quả óc khiến loại hạt này từ có giá trị dinh dưỡng cao lại trở thành không tốt. Nếu bạn đang không biết làm thế nào để ăn hạt óc chó tốt cho sức khỏe thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây mà Chợ Quê Online mang đến cho bạn nhé!
1. Chọn mua hạt óc chó chất lượng
Muốn đảm bảo sức khỏe việc đầu tiên bạn cần làm đó là chọn mua quả óc chó ở địa chỉ uy tín và chất lượng. Khi bạn chắc chắn được nguồn gốc, xuất xứ của hạt óc chó chất lượng rồi thì bạn mới có thể yên tâm sử dụng cũng như ăn đúng cách để cải thiện sức khỏe cho chính bạn và người thân.
Địa chỉ mua hạt óc chó chất lượng nhất hiện nay không thể không nhắc đến Chợ Quê Online - Địa chỉ trực tuyến được rất nhiều người mua đánh giá tốt. Các sản phẩm hạt óc chó ở đây có loại tách vỏ sẵn và loại nguyên vỏ, tùy theo sở thích của bạn mà cửa hàng sẽ tư vấn cho bạn nên chọn loại nào.
Nhiều khách hàng lo lắng khi dùng loại óc chó đã tách sẵn hay bị hỏng hoặc không giữ được độ tươi ngon? Đừng lo lắng nếu như bạn mua hàng ở Chợ Quê, bởi các sản phẩm đều có hạn sử dụng rất xa. Sản phẩm đến tay bạn luôn tươi mới, đảm bảo tốt nhất chất lượng cho người dùng.
2. Liều lượng sử dụng quả óc chó
Trong quả óc chó có rất nhiều chất dinh dưỡng, chính bởi vậy nếu như bạn không biết cách sử dụng đúng liều lượng nó sẽ gây đến cho người dùng một số hệ lụy không mong muốn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng với 1 người bình thường chỉ nên ăn từ 4 đến 6 quả óc chó mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe. Đối với bà bầu sẽ ăn từ 6 cho đến 10 quả óc chó trong 1 ngày. Và trong 6 tháng thai kỳ thì nên ăn từ 6 đến 8 quả/ngày là có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và thai nhi. Lưu ý trong 3 tháng cuối thai kỳ mẹ bầu có thể ăn tăng lên từ 8 cho đến 10 quả óc chó/ngày để giúp mẹ bầu khỏe mạnh, lợi sữa.
3. Thời gian ăn quả óc chó tốt nhất
Quả óc chó có rất nhiều dưỡng chất chính vì thế bạn không nên ăn về khuya muộn. Bởi như vậy nó sẽ khiến cho cơ quan tiêu hóa của bạn làm việc quá tải. Bạn nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa, chiều là thời điểm thích hợp nhất. Lưu ý không nên ăn lúc quá đói hoặc có no để giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng trong quả óc chó này một cách tốt nhất.
Hi vọng với những chia sẻ trên về cách ăn quả óc chó tốt nhất mà Chợ Quê đem đến sẽ hữu ích cho bạn. Chúc các bạn luôn luôn khỏe mạnh! Hạt óc chó là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Ăn hạt óc chó đúng cách giúp bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Trong bài viết này, hãy cùng Kunella tìm hiểu về cách sử dụng hạt óc chó và một số lưu ý để tận dụng được tối đa nguồn dinh dưỡng từ loại hạt “thần kỳ” này nhé.
Ăn hạt óc chó đúng cách mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe
Hạt óc chó rất tốt cho sức khỏe, nhất là với não bộ và tim mạch, nhưng không phải ai cũng biết ăn hạt óc chó đúng cách để mang lại hiệu quả cao. Vậy ăn hạt óc chó như thế nào mới là đúng, cùng tìm hiểu nhé.
Nên ăn bao nhiêu hạt óc chó một ngày?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng chỉ nên ăn tối đa 9 hạt óc chó mỗi ngày để mang lại hiệu quả tốt nhất và hạn chế những tác dụng phụ không đáng có.
Đối với những người lần đầu làm quen với hạt óc chó, chỉ nên sử dụng 1-2 quả óc chó một ngày. Sau khi ăn cần theo dõi phản ứng của cơ thể, nếu thấy không có vấn đề gì thì có thể tăng dần số lượng vào những lần tiếp theo. Còn nếu thấy khó chịu, đầy bụng, đi ngoài, dị ứng thì không nên tiếp tục ăn quả óc chó nữa.
Đối với phụ nữ mang thai và những người đã dùng quả óc chó thường xuyên thì nên ăn từ 6-8 quả óc chó mỗi ngày để vừa tốt cho sức khỏe lại không bị thừa bất cứ chất dinh dưỡng nào nhé.
Thời điểm không nên ăn hạt óc chó
Những giá trị dinh dưỡng và công dụng của quả óc chó mang lại cho sức khỏe là không thể phủ nhận. Tuy nhiên, mọi người cần lưu ý không sử dụng quả óc chó sau 8 giờ tối hoặc trước khi đi ngủ. Vì vốn dĩ quả óc chó là thực phẩm không dễ tiêu hóa trực tiếp, mà buổi tối là khoảng thời gian hệ tiêu hóa cần được nghỉ ngơi. Nếu ăn quá nhiều quả óc chó vào thời điểm này sẽ khiến hệ tiêu hóa bị quá tải, dễ gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Ăn hạt óc chó đúng cách mang lại nhiều công dụng
Nhiều người khi ăn hạt óc chó thường bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bao quanh hạt vì nó có vị hơi đắng chát. Tuy nhiên, chính tại lớp vỏ lụa này lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và phần lớn chất chống oxy hóa đều tập trung ở đây. Vậy bạn nên ăn hết cả lớp vỏ lụa này để nâng cao hiệu quả bổ sung dinh dưỡng nhé.
Thay vì ăn một lúc số lượng lớn hạt óc chó, bạn nên chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày để đảm bảo dinh dưỡng trong hạt được cơ thể hấp thụ một cách tốt nhất nhé.
Để tránh hư hỏng do phần chất béo trong quả gây ra, bạn nên bảo quản quả óc chó bằng cách cho vào túi buộc kín hoặc hộp đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo hoặc ngăn mát tủ lạnh.
Những ai không nên ăn hạt óc chó?
Hạt óc chó là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có những người không nên ăn hạt óc chó hoặc nên hạn chế sử dụng. Dưới đây là một số trường hợp cụ thể:
- Người bị dị ứng với hạt óc chó: Những người có tiền sử dị ứng với hạt hạnh nhân, hạt điều hoặc hạt quả khác có thể dị ứng với hạt óc chó. Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng như phát ban, mẩn ngứa, khó thở hoặc đau bụng sau khi ăn hạt óc chó, nên ngừng sử dụng và hỏi ý kiến của bác sĩ.
- Người bị tiểu đường: Hạt óc chó có chứa chất béo và protein, nhưng cũng chứa một lượng nhất định carbohydrate. Do đó, người bị tiểu đường nên hạn chế sử dụng hạt óc chó hoặc sử dụng với số lượng nhỏ hơn để tránh tăng đường huyết.
- Người bị bệnh tiêu hóa: Hạt óc chó có thể gây khó tiêu hoặc gây khó chịu đối với một số người bị bệnh tiêu hóa như viêm đại tràng, dị ứng thực phẩm hoặc người hay bị lạnh bụng. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng khó chịu nào sau khi ăn hạt óc chó, bạn nên ngừng ăn loại hạt này và khám bác sĩ khi cần thiết.
- Trẻ em: Hạt óc chó có thể gây nguy hiểm cho trẻ em nhỏ nếu chúng nuốt phải và bị hóc. Do đó, khi cho trẻ ăn hạt óc chó, cha mẹ cần bẻ nhỏ và luôn có sự quan sát kỹ lưỡng.
Cách bổ sung sinh dưỡng từ hạt óc chó vào bữa ăn hàng ngày
Thay vì ăn hạt óc chó trực tiếp rất nhanh ngán, bạn có thể áp dụng một số cách sau đây để thưởng thức hạt óc chó một cách ngon miệng hơn mà vẫn đảm bảo nạp đủ dinh dưỡng từ hạt nhé.
- Sử dụng để trang trí món ăn: Bạn có thể bẻ nhỏ hạt óc chó và rắc lên các món salad hoặc món tráng miệng, như vậy vừa giúp trang trí món ăn đẹp mắt, sinh động hơn lại vừa giúp bạn ăn hạt óc chó ngon miệng hơn nữa đó.
- Làm sữa hạt óc chó: Một ly sữa hạt óc chó sẽ giúp bạn cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày dài. Sữa hạt óc chó thơm ngon, béo ngậy, bạn có thể thêm một chút xíu đường hoặc mật ong để dễ uống hơn nhé.
- Socola hạt óc chó: Sự kết hợp giữa hạt óc chó và socola đen vô cùng hoàn hảo, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hạt óc chó cung cấp Omega 3 tốt cho tim mạch, trong khi socola đen cung cấp flavonol - chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng bảo vệ chức năng não bộ hiệu quả.
- Dùng dầu hạt óc chó trộn với các món ăn: Hiện nay trên thị trường đã có dầu ép lạnh hạt óc chó Kunella [nhập khẩu từ Đức]. Dầu được ép lạnh theo công nghệ hiện đại nhất nên giữ được nguyên vẹn dinh dưỡng từ hạt. Bạn chỉ cần trộn 1 - 2 thìa cafe dầu hạt óc chó Kunella vào món ăn hàng ngày vừa giúp gia tăng hương vị, lại vừa tốt cho sức khỏe đó nhé.
Kết luận
Ăn hạt óc chó đúng cách sẽ mang lại những công dụng vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe. Những thông tin trong bài viết trên đây sẽ giúp bạn sử dụng hạt óc chó hiệu quả và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và dẻo dai hơn mỗi ngày nhé.
Nếu bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn về dầu hạt óc chó Kunella, hãy theo dõi các thông tin trong bài viết sau đây nhé: Tác dụng thần kỳ của dầu hạt óc chó ép lạnh đối với sức khỏe của cả gia đình.
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả óc chó?
Theo Viện Y học Hoa Kỳ, lượng ALA vừa đủ là 1,1g mỗi ngày cho phụ nữ và 1,6g cho nam giới. Chỉ cần một khẩu phần hạt quả óc chó khoảng 30 gam có thể đáp ứng gấp đôi nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày. Các nghiên cứu quan sát cũng chỉ ra rằng mỗi gam ALA bạn tiêu thụ hàng ngày sẽ giảm ít nhất 10% nguy cơ tử vong do bệnh tim.
Ăn quả óc chó khi nào là tốt nhất?
Bạn có thể ăn hạt óc chó kèm với đồ ăn sáng. Vì khi bạn ăn hạt trước bữa ăn, dinh dưỡng và hàm lượng chất béo sẽ giúp bạn có cảm giác no. Vì vậy bạn sẽ không có cảm giác đói hoặc quá thèm ăn. Đối với những người có giấc ngủ kém hoặc thường bị mất ngủ. Bạn nên ăn hạt óc chó trước khi đi ngủ khoảng 3-4 tiếng.
Quả óc chó ăn thế nào cho tốt?
- Cách ăn: Khi ăn óc chó, cách đơn giản nhất là đập tách vỏ lấy nhân ăn trực tiếp. Ngoài ra có thể rang, nướng cả vỏ sau đó tách lấy nhân ăn. Nhân óc chó cũng thường được dùng làm nguyên liệu chế biến sữa hạt, sinh tố, làm bánh, làm món ngũ cốc hỗn hợp, salad… rất ngon miệng.
Bà bầu nên ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày?
Bà bầu chỉ nên ăn không quá 30gr óc chó mỗi ngày, tương đương khoảng 10 hạt. Nếu tiêu thụ nhiều hơn mức này mỗi ngày có thể dẫn đến một số tác hại đối với sức khỏe của mẹ và bé. Các mẹ nên chia nhỏ ra sử dụng trong ngày để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của quả óc chó được hấp thụ tối đa.