Ph4 là gì
Show
Độ pH là gì?Độ pH là chỉ số để xác định tính bazo và axit của nước hay dung dịch nào đó. pH là chỉ số đo hoạt động của các ion hiđrô (H+) trong dung dịch. Nếu lượng ion H+ trong dung dịch nhiều, hoạt động mạnh thì dung dịch đó mang tính axit, ngược lại nếu lượng ion H+ thấp thì dung dịch đó có tính bazơ. Trường hợp lượng hydro (H+) cân bằng với lượng hidroxit (OH–) thì dung dịch đó trung tính. Khái niệm độ này được S.P.L. Sørensen và Linderström-Lang đưa ra vào năm 1909 và pH là viết tắt của hai từ “pondus hydrogenii” (có nghĩa là “độ hoạt động của hiđrô trong tiếng Latinh). Tuy nhiên, các nguồn thông tin khác thì cho rằng tên gọi này xuất phát từ thuật ngữ tiếng Pháp “pouvoir hydrogène.” Trong tiếng Anh, pH có thể là viết tắt của từ:
Tất cả các thuật ngữ này đều đúng về mặt kỹ thuật. (Theo Wikipedia) Công thức tính pHMặc dù pH không có đơn vị đo, nhưng nó không phải là thang đo ngẫu nhiên. Số đo sinh ra từ định nghĩa dựa trên độ hoạt động của các ion hiđrô (H+) trong dung dịch. Công thức tính: pH = -log [H+] Hoặc công thức mở rộng: pH + pOH = 14 Trong đó:
Ví dụ: dung dịch có pH=8,2 sẽ có độ hoạt động [H+] (nồng độ) là 10−8.2 mol/L, hay khoảng 6,31 × 10−9 mol/L; một dung dịch có hoạt độ của [H+] là 4,5 × 10−4 mol/L sẽ có giá trị pH là −log10(4,5 × 10−4), hay pH~3,35.
Độ pH có ý nghĩa gì?Về cơ bản, pH là số đo hoạt động của các ion Hydro, chỉ số này dùng để xác định tính Bazo (Kiềm) hay tính Axit của nước hoặc dung dịch bất kỳ. Trong quy ước thì chi số pH của nước tinh khiết chuẩn nhất có giá trị = 7. Trong các dung dịch khác:
1. Trong cơ thểChỉ số pH trong cơ thể duy trì bao nhiêu là tốt cho sức khỏe? Từ lúc mới sinh, cơ thể con người đã mang tính kiềm. Duy trì pH từ 7.3 – 7.4 là tốt nhất để các tế bào trong cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại kéo theo chế độ ăn uống không phù hợp, môi trường bị ô nhiễm… dẫn tới cơ thể mất đi tính kiềm tự nhiên vốn có mà chuyển dần sang tính axit. Lượng axit dư thừa trong cơ thể là nguyên nhân của các bệnh như tiểu đường, ung thư, các bệnh về đường ruột… Trong tài liệu “Sự biến dưỡng của các khối u” (The Metabolism of Tumours) – tác giả Otto Heinrich Warburg (nhận giải Nobel năm 1931) – đã chỉ ra rằng “Tất cả các dạng ung thư được xác định bởi 2 tình trạng cơ bản, là nhiễm axít và thiếu hụt oxy (Lack Of Oxygen) còn các tế bào khỏe mạnh mang tính kiềm”. 2. Trong phòng thí nghiệmTrong mọi thí nghiệm và hoạt động nghiên cứu, việc tiến hành đo pH là cần thiết. Đây là chỉ số quan trọng khi tiến hành mọi thí nghiệm trong các lĩnh vực khác nhau từ hóa học, sinh học, môi trường, thực phẩm, công nghệ… Chỉ số pH có vai trò không thể thiếu khi tiến hành đo lường, thử nghiệm hoặc tổng kết các công trình nghiên cứu. 3. Trong nông nghiệpĐộ pH của đất ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển của các loại cây trồng. Xác định độ pH giúp lựa chọn được loại giống cây trồng phù hợp. Bên cạnh đó việc điều chỉnh pH phù hợp với loại, giống cây giúp tăng năng suất chất lượng cây trồng. 4. Trong đời sống sinh hoạtĐộ pH có mặt khắp mọi nơi trong sinh sống hàng ngày. Từ nước uống, trong thực phẩm, trong nước dùng sinh hoạt… Đô pH là nhân tố quan trọng giúp đánh giá các tiêu chí sinh sống và sức khỏe liên quan tới môi trường. Trong nước uống, rất cần đảm bảo độ pH phù hợp. Nguồn nước có pH < 7 phần lớn chứa ion gốc axit, ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Theo Quy chuẩn Kỹ thuật quốc gia của Bộ Y tế ban hành (QCVN 02-2009), độ pH của nước sinh hoạt là 6 – 8,5.
Mặt khác:
pH của nước liên quan đến tính ăn mòn thiết bị, đường ống dẫn nước và dụng cụ chứa nước. Đặc biệt, trong môi trường pH thấp, khả năng khử trùng của Clo mạnh hơn. Ngoài ra, nếu pH > 8.5 mà trong nước có tồn tại hợp chất hữu cơ khi tiến hành khử trùng bằng Clo sẽ tạo thành hợp chất Trihalomethane gây ung thư. Cách xác định độ pHHiện nay, có rất nhiều phương pháp xác định chỉ số pH rất đơn giản, dễ thực hiện. Mời bạn đọc tham khảo.
Độ pH của một số dung dịch phổ biếnVới mỗi chất đều có một mật độ pH nhất định, dưới đây Union liệt kê một số độ pH của một số dung dịch phổ biến hiện nay: 1. Độ pH của nướcNước bao gồm nước ngọt, nước mặn, nước lợ, nước phèn,.. Ứng với mỗi thành phần nước thì đều có chỉ số pH riêng. Ví dụ:
2. Độ pH của đấtViệt Nam là đất nước có nhiều địa hình khác nhau khi đó đất đai mỗi nơi đều khác, đây là một số thông tin quan trọng:
3. Độ pH của axitAxit có pH từ 0< pH<7 trong thang đo pH. Những hóa chất có tính axit phổ biến thường bắt gặp trong phòng thí nghiệm là HCl, H2SO4. 4. Độ pH của sữa rửa mặtKhông quá xa lạ với chị em phụ nữ chúng ta, độ pH ảnh hưởng rất nhiều đến tính chất, hiệu quả của sữa rửa mặt. Chỉ số pH trong sữa rửa mặt phải nhỏ hơn 7 và lý tưởng nhất từ 6 – 6,5. 5. Độ pH của nước tiểuMỗi người đều có độ pH trong nước tiểu là khác nhau. Việc đo pH trong nước tiểu sẽ phát hiện các loại bệnh như suy thận, đái tháo đường,sỏi thận, viêm dạ dày do virus hp gây ra. Do đó chúng ta cần khám sức khỏe và đo pH định kỳ để phát hiện và điều trị kịp thời các loại bệnh. Đối với người trưởng thành, chỉ số pH trong nước tiểu dao động từ 4.6 – 8 6. Độ pH của bazơBazo hay kiềm có độ pH từ 8.0 – 14, những chất hóa học mang tính bazo phổ biến gồm NaOH, KOH,… 7. Độ pH của máuMáu chảy quan tính mạch phải có pH 7,35 – 7,45. Khi vượt quá phạm vi chỉ bằng một phần mười đơn vị ppm cũng có thể gây tử vong. Các dấu hiệu của nồng độ pH thấp trong nước bể bơi? Cách điều chỉnh1. Dấu hiệu khi nồng độ pH thấp trong nướcKhi độ pH thấp thì nước trong bể bơi có tính axit và sẽ xảy ra hiện tượng đường ống dẫn bị ăn mòn, các dung cụ thiết bị bằng kim loại han gỉ, gây ảnh hưởng trực tiếp đối với sức khỏe người bơi. Do đó, đảm bảo pH đạt chuẩn ngưỡng cho phép rất quan trọng. Dưới đây là dấu hiệu nhận biết pH ở mức thấp và cách điều chỉnh phù hợp. Mách nhỏ cách nhận biết khi pH ở ngưỡng thấp: Ta bắt gặp thấy các vệt mờ xanh rêu trên các đồ vật chứa bằng chất liệu đồng, còn vết nâu đỏ ở thiết bị bằng thép. Hình ảnh minh họa nước bể bơi có chỉ số pH thấp 2. Cách điều chỉnh khi nồng độ pH thấpSử dụng bộ lọc trung hòa: nếu pH không quá thấp thì nên dùng bộ lọc có vật liệu chính là calcite hoặc magnesia nhằm tăng pH. Đây là bộ lọc có khả năng lọc cặn do vậy thường xuyên vệ sinh tránh hiện tượng tắc nghẽn. Các vật liệu trong bộ lọc sẽ tan từ từ và hao hụt dần. Do vậy, chúng ta nên thường xuyên kiểm tra, bổ sung định kỳ. a. Điều chỉnh pH bằng hóa chấtVới quy mô lớn hoặc khi pH quá thấp, nên dùng bơm định lượng châm soda hoặc hỗn hợp soda và hypochlorite. Việc điều chỉnh bơm sẽ dựa trên tính toán thực tế về lưu lượng bơm, độ pH thực tế, nồng độ dung dịch nhằm cho pH tăng vừa đủ. Trường hợp nước bị ô nhiễm sắt hoặc nhiễm khuẩn thì việc điều chỉnh nồng độ soda, hypochlorite sẽ phức tạp hơn. Còn trường hợp khác thì có thể dùng kali để nâng pH, tuy nhiên phải tính toán thật kỹ lưỡng để không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ngoài ra, sử dụng hóa chất pH+ để làm tăng pH cũng là một phương án cực kỳ hiệu quả mà rất dễ làm.
b. Phương pháp thủ côngVới các công trình nước ao, hồ hoặc các hồ bơi ngoài trời khi mưa nhiều khiến pH trong nước giảm xuống dưới 6.5. Vì vậy người ta nên rắc vôi bột để điều chỉnh pH. Còn muốn điều chỉnh nước uống có pH thấp thì dùng máy lọc nước chứa lõi lọc tạo kiềm, khả năng tạo nước điện giải và có độ thử oxy hóa cao, loại bỏ độc tố trong nước. Trên đây là toàn bộ thông tin về độ pH mà các chuyên gia của Union biên soạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đọc có thể nắm được tầm quan trọng của pH trong đời sống, từ đó mà có phương án kiểm tra và điều chỉnh cho phù hợp, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. |