Phát biểu nào sau đây không đúng a chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol

  • 17/6/21
Câu hỏi: Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17​H33​COO)3​C3​H5​, (C17​H35​COO)3​C3​H5​.
(e) Vải làm từ nilon-6,6 kém bền trong nước xà phòng có tính kiềm.
Số phát biểu đúng là
A. 3.
B. 2.
C. 5.
D. 4.
Lời giải
(a) Đúng
(b) Đúng
(c) Đúng
(d) Sai, tristearin là (C17​H35​COO)3​C3​H5​ và triolein là (C17​H33​COO)3​C3​H5​.
(e) Đúng, nilon-6,6 có nhóm CONH dễ bị thủy phân trong kiềm.
Đáp án D.
Click để xem thêm...
Written by

The Collectors

Moderator
Moderator
  • Bài viết52,864
  • Điểm tương tác68
  • Điểm47