Tại sao trong khẩu phần ăn phải có nhiều món rau củ
|
Lý do chọn mì rau củ cho khẩu phần ăn hàng ngày là gi? cùng Anpaso tìm hiểu nhé! Show
Mì rau củ là xu hướng thực phẩm mới xuất hiện trong những năm gần đây. Nhưng lại nhận được nhiều sự quan tâm từ phía người tiêu dùng bởi nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe mà nó mang lại. Thành phần chủ yếu của mì rau củ thường là bột mì/ bột gạo/ bột ngũ cốc khác… kết hợp với các loại rau củ quả tự nhiên. Tùy thuộc vào mục tiêu sản xuất và kinh doanh. Mỗi doanh nghiệp sẽ lựa chọn nguyên liệu rau củ quả phù hợp với mình. Xu hướng ăn sạch sống lành cùng mì rau củĂn sạch, sống khỏe và healthy dần trở thành xu hướng của rất nhiều người. Việc tìm đến những món có nguồn gốc tự nhiên, thanh sạch dinh dưỡng đang chiếm một phần lớn trong khẩu phần ăn ở mọi lứa tuổi. Nếu trước đây, trên thị trường có rất nhiều loại mì, bún, nui, miến, phở… ở dạng khô thông thường mà thành phần chủ yếu là bột ngũ cốc như gạo, bột mì,… thì hiện nay đã xuất hiện các dòng mì, bún rau củ tự nhiên với sự đa dạng về cả hương vị lẫn hình thức. Các loại sản phẩm mì rau củ này tập trung cao vào các yếu tố dinh dưỡng có nguồn gốc từ thiên nhiên. Chăm sóc sức khỏe cho con người một cách chủ động và khoa học hơn. 2/ Lý do chọn mì rau củ cho khẩu phần ăn hàng ngày1- Mì rau củ sử dụng nguyên liệu là các loại rau củ tự nhiên. Có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.Rau củ quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi vô cùng với sức khỏe và chất lượng cuộc sống.Rau xanh và các loại hoa quả là thực phẩm không thể thiếu trong một chế độ ăn uống khoa học. Ăn nhiều rau, quả giúp cơ thể cung cấp đủ chất xơ, vitamin tốt cho hệ tiêu hóa,… Tuy nhiên, ăn nhiều thôi chưa đủ mà còn cần phải đa dạng hóa thực đơn. Để không gây nhàm chán. Với những ai mỗi ngày cần ít nhất 2000 calo để duy trì cân nặng và sức khỏe cần bổ sung 200 – 300g rau quả. Vậy ngoài việc ăn trực tiếp thì bạn nên cung cấp gián tiếp rau quả qua những loại thực phẩm khác như mì rau củ. Rau củ quả tốt cho tim mạchNhững người ăn khoảng 200 – 300g rau, quả/ ngày. Từ đó, sẽ giảm hơn 30% nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ so với những người chỉ ăn ở mức tối thiểu (ít hơn 50g/ngày). Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nên ăn quá nhiều một lúc hoặc tăng lượng rau, quả lên một cách đột ngột. Hãy chọn một cách ăn điều độ và từ từ. Ăn trực tiếp và gián tiếp qua những loại thực phẩm khác. Bằng việc cung cấp đều đặn hàng ngày qua chế độ ăn uống.
Thành phần chất xơ trong rau quả cũng góp phần ngăn chặn quá trình hấp thụ cholesterol từ thức ăn vào cơ thể. Sẽ hạn chế tối đa các vấn đề béo phì, mỡ máu, tim mạch,… Bạn nên cung cấp cho khẩu phần ăn hàng ngày nhiều thực phẩm chứa chất xơ. Đăc biệt là vitamin như mì rau củ, bún rau củ, các loại bột rau củ ăn kèm… 2- Các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn về an toàn sản phẩmHầu hết các loại mì rau củ có mặt trên thị trường hiện nay đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Ghi rõ thành phần và định lượng rau củ. Ngoài ra, có 1 số sản phẩm bún, mì rau củ đạt các tiêu chuẩn về chất lượng quốc tế về an toàn thực phẩm. Tốt với sức khỏe con người như: Organic USDA, FDA,… Người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và mức độ an toàn của sản phẩm. 3- Tiện lợi và đa dạng vị rau củMì rau củ là một trong những dòng thực phẩm khô vô cùng tiện lợi và dễ dàng chế biến sử dụng. Có rất nhiều sự lựa chọn vị rau củ khác nhau trong quá trình sản xuất. Như: cải bó xôi, mầm lúa mạch, mè đen, củ dền, nghệ, bí đỏ, khoai lang, gấc, cải xoăn,… Người tiêu dùng có thể chủ động làm đa dạng phong phú hơn sự lựa chọn khẩu vị nấu nướng. Cũng như thỏa mãn được sở thích vào bếp của mình. Mì rau củ organic Anpaso và lý do chọn mì rau củ cho khẩu phần ăn hàng ngày Bằng tình yêu với văn hóa ẩm thực Việt, Anpaso tạo ra những sản phẩm organic chất lượng cao. Mong muốn đem đến cho mỗi Nhà những bữa ăn an toàn, ngon miệng và dinh dưỡng. Anpaso cho ra đời sản phẩm mì rau củ hữu cơ theo tiêu chuẩn của organic của USDA. Đảm bảo tiêu chí 5 Không đầu tiên tại Việt Nam. Ngoài ra, mì rau củ hữu cơ Anpaso đạt chứng nhận FDA của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Đó là chứng nhận về các quy chuẩn khắt khe an toàn thực phẩm. Mì rau củ Anpaso dinh dưỡng, đủ rau, đủ chất cho cả gia đình. Đăc biệt là các bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi.
(PLO)- Một nghiên cứu mới cho biết, tiêu thụ năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày có thể kéo dài tuổi thọ.
Một nghiên cứu mới từ Đại học Y Harvard (Mỹ) cho biết, để sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn nên ăn năm phần trái cây và rau mỗi ngày, trong đó có hai phần trái cây và ba phần rau. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành nhiều nghiên cứu trên gần hai triệu người trưởng thành trên toàn cầu.
 Ăn rau và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: NGUYÊN VÕ Kết quả cho thấy, những người tham gia tiêu thụ năm phần trái cây và rau mỗi ngày có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 13%. Kết quả cũng cho thấy, những người tiêu thụ năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 12%, bao gồm cả bệnh tim và đột quỵ. Hơn nữa, những người này cũng có nguy cơ tử vong do ung thư thấp hơn 10%, nguy cơ tử vong do bệnh hô hấp thấp hơn 35%, theo The Health Site. Qua quá trình nghiên cứu, các nhà nghiên cứu cho biết, không phải tất cả trái cây và rau quả đều mang lại lợi ích như nhau, mà những loại rau giàu tinh bột, như đậu hà lan, khoai tây hoặc nước ép trái cây không liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân hoặc các bệnh mãn tính cụ thể. Trong khi đó, các loại rau lá xanh như: Rau bina, rau diếp và cải xoăn, trái cây và rau quả giàu beta carotene và vitamin C, như cam, quýt, quả mọng, cà rốt, đã cho thấy lợi ích nói trên, theo The Health Site. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi phần trái cây và rau quả tương đương khoảng 80g. Một nghiên cứu trước đây ở Anh cũng đã cho thấy, ăn rau củ và trái cây tối thiểu khoảng 400g mỗi ngày không những làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim mà còn kéo dài tuổi thọ của con người. (PLO)- Ăn uống lành mạnh là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ và giảm thiểu bệnh tật. Một số lựa chọn thực phẩm tốt nhất đó chính là các loại rau quả như bông cải, xà lách, cà chua, dâu tây, nấm,… Ăn nhiều rau quả và trái cây không chỉ giúp làm sạch hệ đường ruột mà còn giúp cơ thể tái tạo mạnh mẽ, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật. Một chế độ ăn uống gồm nhiều rau củ quả và trái cây được khuyến khích sử dụng rộng rãi vì chúng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trái cây và rau quả thường có màu xanh bởi chúng chứa lượng lớn diệp lục. Đây là chất có khả năng tăng cường sự tái tạo tế bào, đồng thời giúp tăng cường sức đề kháng cho hệ thống tiêu hóa và cơ thể. Bên cạnh đó, trái cây và rau quả chứa lượng lớn nước và chất xơ, chất khoáng, vitamin, đặc biệt là vitamin A và C có tác dụng làm lành tổn thương và giúp hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ. Chưa kể đến, chúng còn có công dụng làm giảm viêm trong các cơ quan nội tạng, trí não và động mạch. Ngoài ra, chất chống oxy hóa và chất điện giải có trong những loại thực phẩm lành mạnh này giúp chống lại gốc tự do, hỗ trợ cải thiện sức khỏe thị lực và làm chậm quá trình lão hóa giúp bạn trông trẻ hơn. Ngoài những tác dụng nổi bật nêu trên, việc bổ sung rau quả và trái cây mỗi ngày còn mang lại những lợi ích tốt đối với sức khỏe như: 10+ Khám phá tất cả Cholesterol thực chất là chất mỡ mà cơ thể cần để thực hiện các hoạt động. Các hoạt chất này có thể tìm thấy trong gan và trong các loại thực phẩm như trứng, thịt, bơ, sữa và mỡ heo. Thông thường, cơ thể có thể tự sản xuất cholesterol để sử dụng và tất cả các cholesterol tích tụ từ thực phẩm đều là dư thừa. Trong trường hợp, lượng cholesterol trong máu quá nhiều có thể gây hình thành các mảng mỡ bám ở vách động vạch. Lâu dần, chúng tích tụ thành các mảng lớn, gây cản trở quá trình lưu thông máu, làm tăng nguy cơ bị đau tim và đột quỵ. Chính vì vậy, để làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu, người bệnh nên duy trì chế độ ăn uống nhiều rau của và trái cây. Bởi chúng chính là thực phẩm chứa nhiều chất xơ và acid béo không bão hòa giúp làm giảm cholesterol xấu. Xương khớp bắt đầu thoái hóa dần theo thời gian, đặc biệt đối với phụ nữ khi bước vào giai đoạn mãn kinh. Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm chức năng, bạn cũng nên ăn nhiều rau xanh và trái cây mỗi ngày. Vì chúng được biết đến là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng kali và canxi cao, có tác dụng củng cố và cải thiện cấu trúc khung xương. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, tăng cường lượng rau xanh và trái cây vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ và mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng cho thấy, những người có chế độ ăn nhiều rau thường có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn những người ăn ít rau, nhiều chất béo. Bởi thực phẩm tự nhiên lành mạnh này chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, giúp làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu. Rau quả và trái cây là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa khá ít calo. Chính vì vậy, chúng thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người đang thực hiện chế độ giảm cân nên ăn hàng ngày. Và để kiểm soát trọng lượng cơ thể, bạn nên ăn rau xanh và trái cây và buổi trưa. Nhiều nghiên cứu cho thấy tác động của chế độ ăn uống khoa học nhiều rau xanh, trái cây và ít chất béo có thể giúp ngăn ngừa tế bào biến tính thành ung thư. Sở dĩ, những loại thực phẩm này có tác dụng tuyệt vời như vậy là vì chúng chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, flavonoids, carotenoids. Những hoạt chất này có công dụng chống lại các tế bào dị biến gây nên các bệnh ung thư như ung thư vú, dạ dày và da. Thường xuyên ăn rau củ và trái cây mỗi ngày có thể giúp cải thiện một số vấn đề sức khỏe như:
Rau củ và trái cây thường có mật độ năng lượng thấp và thường là nguồn kali và chất xơ tốt. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của mỗi loại rau quả và trái cây thường không giống nhau. Vì vậy, để đảm bảo cân bằng giữa các thành phần lại với nhau, bạn nên ăn thay đổi nhiều loại rau quả, trái cây trong mỗi bữa ăn. Mặt khác, để tránh tình trạng dư thừa chất, bạn nên nhờ chuyên gia tư vấn dinh dưỡng thiết lập chế độ ăn phù hợp với thể trạng của bạn. |
