Trứng chiên thịt băm nấm mèo

Thử trổ tài làm món trứng chiên nấm mèo ăn cay cay lạ miệng này trong bữa cơm sum vầy nhé! Chúng ta cùng bắt tay vào làm thôi nào!

TRỨNG CÚT CHIÊN NẤM MÈO


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 20 quả trứng cút
- 200g nấm mèo (mộc nhĩ)
- 3g gừng, 3g tỏi
- Dầu ăn
- Gia vị: muối, ớt, sa tế, xì dầu, đường

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Đầu tiên, mình luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ. Mách nhỏ: ngâm trứng vào nước lạnh sau khi vừa luộc xong thì sẽ dễ bóc vỏ hơn đấy!
	Bước 2: - Làm nóng dầu trong chảo sâu rồi cho trứng cút vào chiên.
	Bước 3: - Chiên cho đến khi vỏ trứng cút vàng đều thì vớt ra để ráo dầu nhé!
	Bước 4: - Tiếp theo, ở 1 chảo khác, mình cho tỏi và gừng vào phi cho thơm.
	Bước 5: - Cho nấm mèo đã ngâm mềm vào xào cùng ớt và sa tế.

Bước 6: - Thêm trứng cút, rắc muối, đường và xì dầu vào xào cho thấm gia vị. Cuối cùng, mình rắc ít hành lá xắt nhỏ vào nữa nhé!

Vậy là món trứng cút chiên ngon lành của chúng mình đã hoàn thành rồi!

Món trứng chiên cay ngon kiểu mới này thật thích hợp cho bữa ăn gia đình đấy!

Bạn nhớ pha thêm một chén sốt mayonnaise để chấm cùng cho món ăn thêm ngon nhé!

CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN NGON VỚI TRỨNG CÚT NHÉ

Trứng cút xốt cà chua cho bữa cơm chiều ngon miệng

Trứng cút bổ, lành và dễ tiêu, rất tốt cho người già và trẻ em. Vỏ ngoài trứng dai, thơm, xốp, rất hấp dẫn, nhất là vị xốt cà chua ngọt khiến cho bạn ăn mãi không chán. Trứng cút xốt cà chua vị chua ngọt có thể ăn nóng hay nguội đều ngon nhưng bạn không nên để lâu. Thời gian để làm món này cũng khá nhanh nên bạn nấu đúng bữa sẽ tốt hơn. Nếu thích thêm hương vị khác như hành khô, hạt tiêu, mù tạt,..., bạn hãy cho gia vị yêu thích đó vào nước xốt khi đang đun nó đặc lại nhé!

Chúc bạn thàh công và có món trứng cút xốt cà thật ngon nhé!

Trứng cút sốt me cả nhà đều thích

Món trứng cút sốt me đơn giản, dễ làm, người lớn thích mà trẻ nhỏ cũng thích, cả nhà có thể cùng nhâm nhi

Nguyên liệu:

30 trứng cút

1 trứng gà

Bột khô (bột mì hoặc bột chiên giòn)

Bột chiênxù

Tỏi băm

Đường, nước mắm

Me vắt cho nước sôi vào lấy nước cốt me.

Cách làm:

Trứng cút lược chín, bóc vỏ.

Trứng cútáo qua bột khô (1), nhúng qua trứng gà (2), lăn qua bột xù (3), đem chiên trên lửa vừa cho vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.

Nhưthế này thìchấm với tương ớt hoặc tương càhoặc sốt mayonnaise, hoặc pha 3 thứtheo tỷlệ1:1:1 cũng rất ngon, nhưng làm nước sốt me thìsẽlạmiệng hơn.

Làm nước sốt:

Phi thơm tỏi băm, cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt me, đun lửa vừa cho hơi sền sệt. Me có thể gia giảm tùy khẩu vị nhà bạn, sao cho nước sốt có vị chua, mặn, ngọt.

Trứng ăn kèm với sốt me vàdưa leo hay quả lêđể lạnhrất mát miệng.

Chúc các bạn ăn ngon vàvui.





Cách rán trứng ngon vào bếp ngay kẻo lỡ
Cách làm đậu hũ trứng chiên ngon từng miếng
Cách làm tôm chiên trứng muối lạ miệng
Cách làm đậu phụ chiên trứng muối tuyệt ngon
Trứng chiên cuộn thịt băm đầy mê hoặc
Trứng vịt chiên cà chua quen mà lạ cực ngon miệng


(ST)