Trứng gà nướng bao nhiêu dặm?

Trứng gà vốn là thực phẩm giàu dưỡng chất tốt cho sự phát triển của trẻ đang bắt đầu ăn dặm mà còn là nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn dặm thơm ngon hấp dẫn. Ăn dặm với trứng gà sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh, thông minh và còn hỗ trợ mẹ tiết kiệm tối đa thời gian chế biến. Cùng Monkey tham khảo thêm nhé!

Trước khi tìm hiểu về các món ăn dặm với trứng gà thì ba mẹ cần hiểu trung bình 1 quả trứng gà nặng 40g cả vỏ trứng, nếu bỏ vỏ thì để đạt 100g trứng thành phẩm sẽ phải ăn 3 quả trứng. Vì thế, trong 3 quả trứng gà đó có chứa thành phần dinh dưỡng bao gồm:

Năng lượng chiếm 166 kcal

Protein chiếm khoảng 14.8g

Chất béo chiếm khoảng 11.6g

Glucid chiếm 0.5g

Chất xơ chiếm 0g

Vitamin D chiếm 0.88 mcg

Vitamin K chiếm 0.3 mcg

Chất khoáng bao gồm các chất: Canxi khoảng 55 mg, sắt khoảng 2.7 mg, kali khoảng 176 mg, Kẽm chiếm 0.9 mg, magie chiếm khoảng 11 mg…

Như vậy, có thể đánh giá các món ăn dặm với trứng gà sẽ cung cấp cho bé thành phần dinh dưỡng đầy đủ bao gồm: Protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng cần thiết. Đồng thời trứng gà còn có, các loại men và hormone giúp bé phát triển về chiều cao, cân nặng và ổn định hệ tiêu hóa.

Bạn đang xem: Cách nấu trứng gà cho bé ăn dặm

Theo đó, thành phần Protein lòng trứng gà là loại đơn giản và tồn tại dưới dạng hòa tan nên rất dễ hấp thu vào cơ thể. Protein cung cấp tốt các acid amin tốt cho cơ thể như: tryptophan, methionin, cystein, arginin…giúp cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

10+ món ăn dặm với trứng gà khiến bé nghiền

Cùng Monkey tham khảo 10+ món ăn dặm với trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng và được trẻ yêu thích nhất hiện nay:

Cháo trứng gà

Món ăn dặm với trứng gà là món ăn đơn giản nhất mà ba mẹ nên chế biến cho bé khi bé đang ở giai đoạn ăn dặm. Cách chế biến đơn giản nên ba mẹ có thể tranh thủ thời gian để cho bé ăn.

Nguyên liệu gồm: Trứng gà, gạo, gia vị.

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Mẹ ngâm gạo với nước cho mềm rồi đổ vào nồi nấu cháo chín nhừ.

Bước 2: Mẹ đánh trứng, tách lấy lòng đỏ trứng đánh đều.

Bước 3: Nấu sôi lại cháo, cho lòng đỏ trứng gà vào nấu chín, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Múc cháo ra bát rồi cho thêm hành hoa vào.

Với 4 bước trên đây bạn đã chế biến món ăn dặm với trứng gà đơn giản và đầy đủ dưỡng chất giúp bé tăng cân và chiều cao toàn diện.

Cháo trứng gà khoai lang

Đều là những thành phần tốt cho sức khỏe và hệ đường ruột, cháo trứng gà khoai lang sẽ là gợi ý thú vị mà bất kỳ ba mẹ cũng nên tham khảo chế biến cho bé ăn dặm.

Nguyên liệu: Trứng gà, gạo, khoai lang.

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Gạo cho vào nước ngâm mềm rồi nấu thành cháo chín nhừ.

Bước 2: Khoai lang gọt vỏ rồi hấp chín mềm. Trứng gà tách lấy lòng đỏ trứng gà và đánh đều tan.

Bước 3: Cháo nấu sôi lại cho khoai lang và trứng vào nấu chín, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Múc cháo ra bát, để cho cháo nguội và cho bé ăn.

Cháo trứng gà hạt sen

Món ăn dặm với trứng gà tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn chính là món cháo trứng gà hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng giúp bé có hệ miễn dịch tốt hơn, ăn ngon và ngủ ngon hơn.

Nguyên liệu: Trứng gà, hạt sen, gạo, hành hoa.

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Gạo mẹ ngâm mềm rồi nấu cháo chín nhừ tùy vào độ tuổi ăn dặm của bé.

Bước 2: Mẹ tách lấy lòng đỏ trứng gà riêng ra rồi đánh đều.

Bước 3: Mẹ ngâm mềm hạt sen rồi luộc chín mềm rồi vớt ra nghiền nhuyễn.

Bước 4: Mẹ nấu sôi lại cháo, cho hạt sen vào rồi cho lòng đỏ trứng gà vào đảo đều là được.

Với 4 bước cơ bản trên đây bạn đã được thưởng thức món cháo trứng gà hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng giúp bé ngủ sâu giấc hơn.

Cháo trứng gà cà rốt

Thêm một món ăn dặm cùng với trứng gà mà các mẹ nên tham khảo và chế biến cho bé ăn ngay tại nhà.

Nguyên liệu: Gạo, trứng gà, cà rốt.

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Mẹ ngâm mềm gạo với nước rồi nấu thành cháo chín nhừ.

Bước 2: Trứng gà đánh tách lấy lòng đỏ rồi đánh đều, cà rốt rửa sạch, cắt khúc, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 3: Nấu sôi cháo cho cà rốt và trứng gà đã đánh tan vào rồi nêm lại gia vị là được.

Bước 4: Mẹ múc cháo ra bát rồi để nguội và cho bé thưởng thức.

Cháo trứng gà bắp cải

Món ăn dặm với trứng gà tiếp theo là món cháo trứng gà bắp cải giúp bé tăng cường chất xơ, vitamin và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Nguyên liệu: Gạo, bắp cải, trứng gà.

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Mẹ ngâm gạo với nước cho mềm xong nấu cháo chín nhừ vừa phải theo độ tuổi của bé.

Bước 2: Mẹ cắt bắp cải rồi rửa sạch sau đó hấp chín và xay nhuyễn.

Bước 3: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng ra rồi đánh đều phần lòng đỏ.

Bước 4: Nấu sôi cháo rồi cho bắp cải và lòng đỏ trứng gà vào.

Bước 5: Múc ra bát và để nguội cho bé thưởng thức.

Cháo trứng gà rau ngót

Món ăn dặm cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất cho bé là món cháo trứng gà và rau ngót. Từ nguyên liệu cho đến cách làm đều đơn giản, phổ biến.

Nguyên liệu: Trứng gà, rau ngót, gạo.

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Mẹ ngâm gạo rồi nấu thành cháo chín nhừ.

Bước 2: Trứng gà tách lòng đỏ rồi đánh tan, rau ngót tuốt lá sau đó rửa sạch rồi xay nhuyễn.

Bước 3: Nấu sôi cháo rồi cho lòng đỏ trứng và rau ngót đã xay vào nấu chín rồi tắt bếp.

Bước 4: Mẹ nêm lại gia vị rồi tắt bếp, múc cháo ra bát để nguội và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

Cháo trứng gà cà chua

Với thành phần bao gồm trứng gà và cà chua thì đây sẽ là món ăn dặm với trứng gà phù hợp với các bé đã biết ăn dặm.

Nguyên liệu: Gạo, cà chua, trứng gà.

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Chao gạo vào ngâm với nước cho mềm rồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ

Bước 2: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng sau đó đánh tan.

Bước 3: Cà chua rửa sạch, lột vỏ rồi thái nhỏ.

Bước 4: Mẹ cho dầu ăn của bé vào nồi rồi phi thơm hành tím, cho cà chua đảo chín mềm thêm nước.

Bước 5: Cho cà chua vào cháo rồi đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi nấu chín và tắt bếp.

Xem thêm: Thực đơn 5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền cho sinh viên vào cuối tháng

Bước 6: Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức.

Cháo trứng gà rau dền

Món ăn dặm từ trứng gà tiếp theo mà ba mẹ nên tham khảo và chế biến cung cấp dưỡng chất, đặc biệt là vitamin A cho bé.

Nguyên liệu: Gạo, trứng gà, rau dền.

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Chao gạo vào ngâm với nước cho mềm rồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ

Bước 2: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng sau đó đánh tan.

Bước 3: Mẹ làm sạch rau dền, rửa sạch sau đó hấp chín và xay nhuyễn.

Bước 4: Cho trứng gà, rau dền vào cháo rồi nấu chín và tắt bếp.

Bước 5: Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.

Cháo trứng gà thịt bò nấm hương

Bước 1: Chao gạo vào ngâm với nước cho mềm rồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ

Bước 2: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng sau đó đánh tan.

Bước 3: Mẹ làm sạch nấm hương rồi cắt nhỏ, thịt bò rửa sạch xay nhuyễn và ướp gia vị của bé.

Bước 4: Cho thịt bò vào phi thơm rồi cho nấm hương vào xào cùng. Cho hỗn hợp vào cháo sau đó trộn đều và cho thêm lòng đỏ trứng gà vào.

Bước 5: Nấu thêm vài phút cho chín, nêm lại gia vị rồi tắt bếp, múc ra bát và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

Cháo trứng gà đậu xanh

Bước 1: Chao gạo vào ngâm với nước cho mềm rồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ

Bước 2: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng sau đó đánh tan.

Bước 3: Ngâm đậu xanh với nước cho mềm, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 4: Nấu sôi cháo cho thêm đậu xanh đã nghiền và lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.

Bước 5: Múc ra bát và cho bé thưởng thức.

Hàm lượng trứng gà bé nên ăn?

Sau khi đã tham khảo 10+ món ăn dặm với trứng gà phổ biến thì ba mẹ cần biết hàm lượng trứng mà trẻ nên ăn theo độ tuổi là bao nhiêu. Cùng tham khảo thông tin chi tiết bên dưới đây nhé!

Trẻ từ 6 - 7 tháng tuổi: Chuyên gia khuyên trẻ ở giai đoạn này mới bắt đầu làm quen với thực phẩm, hệ tiêu hóa còn yếu nên tốt nhất chỉ nên ăn 1 nửa lòng đỏ trứng gà cho một bữa ăn dặm. Bên cạnh đó, trong 1 tuần, mẹ chỉ nên cho bé ăn 2 - 3 lần là tốt nhất.

Trẻ từ 8 - 12 tháng tuổi: Ở độ tuổi này, bé sẽ được cung cấp khoảng 1 lòng đỏ trứng gà trong một bữa ăn dặm. Tốt nhất ba mẹ chỉ nên cho bé ăn 3 - 4 bữa trứng một tuần mà thôi.

Trẻ từ 1 - 2 tuổi: Ăn dặm với trứng gà với số lượng 3 - 4 quả trứng một tuần là tốt nhất. Ba mẹ cũng nên lưu ý nên cho bé ăn cả lòng trắng và lòng đỏ để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Trẻ từ 2 tuổi trở lên thì tốt nhất ba mẹ cho bé ăn 1 quả trứng gà/ngày nếu trẻ thích ăn dặm với trứng gà. Nếu trẻ không thích ăn món này thì ba mẹ cũng cần đảm bảo mỗi tuần trẻ ăn 3 - 4 quả là tốt nhất.

Lưu ý khi cho bé ăn dặm với trứng gà

Để đảm bảo cho bé ăn trứng gà đúng cách và đủ chất dinh dưỡng thì tốt nhất ba mẹ nên lưu ý một số điều dưới đây khi cho bé ăn món ăn dặm đầy bổ dưỡng này:

Không dùng trứng như thực phẩm thiết yếu

Lưu ý đầu tiên mà ba mẹ không nên bỏ qua khi cho bé ăn dặm với trứng gà chính là không nên lạm dụng trứng trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Mặc dù trứng chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe nhưng nếu ba mẹ ngày nào cũng cho bé ăn trứng thì sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu, thậm chí tiêu chảy.

Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của bé vẫn còn non yếu, bài tiết các enzyme tiêu hóa khác nhau không đủ để tiêu hóa các chất trong trứng liên tục. Ngoài ra, trứng không chứa chất xơ nên nếu ăn nhiều sẽ khó tiêu hóa, tạo ra gánh nặng cho đường ruột của trẻ ở độ tuổi này.

Không cho trẻ dưới 6 tháng ăn lòng trắng trứng

Điều tiếp theo mà ba mẹ cần nhớ chính là không nên cho bé dưới 6 tháng làm quen với lòng trắng trứng gà và các món ăn dặm với trứng gà. Bởi vì, ở độ tuổi này bé rất dễ bị dị ứng thực phẩm gây ra ngứa, phán ban…sau khi ăn lòng trắng trứng gà.

Một số bé ăn lòng trắng trứng gà do hệ miễn dịch còn kém nên khiến cho bé có thể mắc các biểu hiện dị ứng khác nhau, thậm chí có thể nguy hiểm đến sức khỏe về sau.

Không cho trẻ ăn trứng khi trẻ bị sốt

Trường hợp trẻ đang bị sốt thì ba mẹ tuyệt đối không cho bé ăn dặm với trứng gà. Bởi vì, thành phần Calo của trứng gà rất cao, nếu bé ăn có nguy cơ sản xuất nhiệt lượng và làm cho thân nhiệt tăng lên. Điều này khiến cho bé sốt cao hơn và khó hạ hơn bình thường.

Thay vì cho bé trứng gà thì hãy cho bé uống nhiệt nước, nước lọc, nước hoa quả, nước dừa để làm mát cho cơ thể của bé giúp bé có hệ thống tiêu hóa và bài tiết tốt, hạ thân nhiệt nhanh hơn bằng nhiều cách. Nếu bé sốt, mẹ cũng có thể cho uống thuốc hạ sốt, uống nước lá tía tô hoặc chườm ấm.

Không cho trẻ ăn trứng sống và còn lòng đào

Lưu ý cuối cùng mà ba mẹ muốn cho bé ăn dặm với trứng gà cần biết chính là cần chế biến các món ăn cho bé chín thật kỹ. Bởi vì, trứng gà là thực phẩm rất dễ bị nhiễm khuẩn, dễ bị rạn nứt hay không khí xâm nhập gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.

Tốt nhất ba mẹ không nên chế biến món trứng lòng đào bởi vì món ăn dặm với trứng gà này chưa chín kỹ. Ba mẹ nên chế biến trứng rán trong 3 phút hoặc luộc trong 7 phút để đảm bảo các thành phần trong trứng gà đã được chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho bé.

Bên cạnh đó, trứng sống cũng có cấu trúc chặt chẽ khiến cho thành phần Protein khó tiêu hơn. Đối với trứng gà đã được làm chín hoàn toàn thì cấu trúc của protein lỏng lẻo nên dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể của bé ở giai đoạn ăn dặm.

Như vậy, Monkey đã chia sẻ đến ba mẹ thông tin chi tiết về 10+ món ăn dặm với trứng gà vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Hy vọng bài viết trên đây đã giúp ba mẹ biết cách sử dụng trứng gà trong bữa ăn dặm của bé đúng cách và an toàn nhất để bé phát triển chiều cao, cân nặng và trí tuệ một cách toàn diện.

Trứng gà là loại thực phẩm bổ sung nhiều protein của trẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn dặm từ trứng gà. Hãy cùng gdtxquangbinh.edu.vn xem công thức nấu các món ăn dặm ngon từ trứng gà dưới đây mẹ nhé!

1Cho bé ăn dặm trứng gà với hàm lượng bao nhiêu?

Trứng là thực phẩm rất tốt nhưng nếu lạm dụng sẽ gây hại cho sức khỏe của bé. Do đó, mỗi độ tuổi khác nhau sẽ có liều lượng dùng trứng trong các bữa ăn dặm khác nhau. Cụ thể:

Từ 6 - 7 tháng tuổi: Lúc trẻ mới bắt đầu ăn dặm, nên cho trẻ tập làm quen với trứng bằng cách cho ăn lòng đỏ trước. Mỗi buổi ăn dặm chỉ nên cho bé ăn nửa lòng đỏ trứng gà với tần suất 2 - 3 lần/tuần. Từ 8 - 12 tháng tuổi: Ở giai đoạn này, bé có thể hấp thụ được một lòng đỏ trứng gà trong mỗi bữa ăn. Để đạt hiệu quả tốt nhất, nên cho bé ăn 3 - 4 lần/tuần.Từ 1 - 2 tuổi: Thời điểm này, bé đã có thể dùng cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, số lượng nên sử dụng là 3 - 4 quả trứng/tuần. Trẻ từ 2 tuổi trở lên: Nếu bé ăn thích ăn các món ăn dặm từ trứng gà nhiều thì mẹ cho bé dùng mỗi ngày một quả. Trường hợp bé không thích ăn chỉ cần đảm bảo mỗi tuần bé dùng 3 - 4 quả/tuần là tốt nhất. 

2Lưu ý khi nấu món ăn dặm từ trứng gà

Khi nấu các món ăn dặm cho trẻ từ trứng gà, mẹ nên lưu ý các vấn đề sau để đảm bảo sử dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà trứng gà mang lại nhé!

Không dùng các loại trứng “lạ”: Mẹ nên lựa chọn trứng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đã qua kiểm dịch, tránh chọn các loại trứng được quảng cáo nuôi theo công nghệ mới như trứng gà bổ sung omega 3, trứng gà 2 lòng. Nấu trứng gà chín kỹ trước khi cho bé ăn: Vì trứng đi qua đường sinh dục của gà có khả năng bị nhiễm vi khuẩn sống trong đường ruột, đồng thời trứng dễ bị rạn nứt là cơ hội để mầm bệnh xâm nhập gây ra các bệnh về tiêu hóa, thậm chí là ngộ độc cho bé sau khi ăn dặm.Sử dụng lửa nhỏ để chiên trứng cho bé: Với cách làm này sẽ giữ lại nhiều nhất vitamin B và tiêu diệt những vi khuẩn tồn tại trong trứng.Không cho trứng vào luộc khi nước còn lạnh: Khi luộc trứng, hãy đun sôi nước mới cho trứng vào để tránh việc trứng bị nứt.Không cho bé dưới 6 tháng ăn lòng trắng trứng gà và các món ăn dặm từ trứng gà. Nếu cho trẻ ăn trứng gà vào giai đoạn này, cơ thể bé chưa quen nên dễ kích ứng thực phẩm gây ra ngứa, phát ban và có thể gây tổn hại sức khỏe về sau. 

3Các món ăn dặm từ trứng gà bổ dưỡng cho bé

Trứng cuộn thanh cua

Trứng cuộn thanh cua là món ăn dặm làm từ trứng gà có màu sắc bắt mắt, giàu dinh dưỡng và thích hợp trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng trở lên.

Nguyên liệu

2 thanh cua4 trứng gà100g cải bó xôi20 ml sữa tươi10g bột bắp1 lá rong biển
Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn

 Cách chế biến

Trụng sơ cải bó xôi trong nước sôi rồi lấy ra
Đập 4 trứng gà vào tô và thêm gia vị muối, tiêu, sữa tươi, bột bắp vào rồi đánh trứng đều lên
Phết một lớp dầu ăn mỏng lên chảo. Đợi chảo nóng rồi đổ 1 lớp trứng mỏng rồi dàn đều bề mặt chảo
Đặt lá rong biển vào giữa bề mặt trứng, thêm cải bó xôi và thanh cua lên rồi cuộn lại
Cuộn đến hết phần trứng thì đổ thêm phần hỗn hợp còn lại vào chảo. Khi trứng chín thì cuộn nối tiếp đến khi hết trứng thì thôi
Để trứng nguội, cắt thành khoanh nhỏ vừa ăn và cho bé dùng.Trứng hấp

Món ăn dặm từ trứng với cách hấp tốt cho tiêu hóa của trẻ

 Nguyên liệu

100g thịt heo xay1 quả trứng gà20 nấm rơm20g đậu ve¼ củ cà rốt
Hành tím

 Cách chế biến

Đậu que và cà rốt làm sạch rồi cắt hạt lựu
Cắt bỏ gốc nấm rơm, ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút và rửa sạch 2 lần với nước rồi cắt hạt lựu.Làm sạch thịt lợn rồi xay nhuyễn. Tẩm ướp thịt với hành tím và gia vị trong 10 phút cho thấm đều
Đập trứng vào tô và đánh đều
Cho thịt, đậu que, nấm rơm, cà rốt vào trứng và trộn đều
Hấp cách thủy hỗn hợp trên khoảng 20 phút cho chín kỹ
Tắt bếp, để nguội và cho bé thưởng thức.Cháo trứng gà hạt sen với cà rốt

Đối với trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm, món ăn dặm từ trứng gà và hạt sen là gợi ý tuyệt vời cho sự phát triển của trẻ. Vì thế, cháo hạt sen cho bé ăn dặm kết hợp với trứng gà là món ăn được nhiều mẹ yêu thích và hay chế biến cho con mình.

Nguyên liệu

50g gạo20g hạt sen1 quả trứng gà1/3 củ cà rốt
Dầu oliu

Cách chế biến

Ngâm hạt sen trong nước cho mềm, loại bỏ tim sen
Đập trứng gà vào tô, tách lấy lòng đỏ
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu
Hấp chín cà rốt, hạt sen rồi tán nhuyễn
Nấu cháo khoảng 5 phút cho trứng chín thì tắt bếp
Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu vào và cho bé thưởng thức
Cháo trứng gà với bí đỏ

Sự kết hợp bí đỏ với trứng tạo ra món ăn dặm từ trứng thơm ngon

Trong bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ như vitamin A, vitamin E, vitamin C. Ngoài cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm, mẹ có thể chế biến món ăn dặm từ trứng gà với bí đỏ giúp bé nhanh tăng cân. 

Nguyên liệu

1 quả trứng gà50g bí đỏ50g gạo1 viên phô mai
Gia vị và dầu ăn

Cách chế biến

Vo sạch gạo rồi đem nấu cháo chín nhừ
Bí gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và hấp chín rồi nghiền nhuyễn
Đập vỏ trứng gà, tách lấy lòng đỏ
Vặn lửa nhỏ rồi cho lòng đỏ trứng gà và bí đỏ vào, đảo đều tay
Thêm 1 viên phô mai, gia vị vào cháo và tắt bếp
Múc cháo ra bát và cho bé dùng lúc cháo còn ấm.Cháo trứng gà với phô mai cho bé ăn dặm

Cháo rau trứng gà và phô mai là món ăn dặm từ trứng gà đơn giản nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu

60g gạo1 quả trứng gà1 viên phô mai
Gia vị cho bé ăn dặm, dầu oliu

Cách chế biến

Vo sạch gạo rồi đem nấu cháo chín nhừ
Đập vỏ trứng gà, tách lấy lòng đỏ
Vặn lửa nhỏ rồi cho lòng đỏ trứng gà vào, đảo đều tay để trứng không bị vón cục
Nấu khoảng 5 phút cho trứng chín rồi cho phô mai vào khuấy tan thì tắt bếp
Múc cháo ra bát, thêm một ít dầu ăn và cho bé dùng lúc cháo còn ấm.Cháo trứng gà ăn dặm cho bé

Nguyên liệu

1 quả trứng gà50g gạo
Nước lọc
Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách chế biến

Vo sạch gạo rồi đem nấu cháo chín nhừ
Đập vỏ trứng gà, tách lấy lòng đỏ rồi cho vào cháo và đảo đều
Nấu cháo sôi thêm 5 phút cho trứng chín rồi tắt bếp
Rây nhuyễn cháo, thêm dầu oliu, để nguội rồi cho bé ăn khi còn ấm
Ngoài cách nấu này, mẹ cũng có thể luộc lòng đỏ trứng, để nguội rồi nghiền nhuyễn và trộn vào cháo cho bé ăn.Cháo trứng gà trộn khoai lang

Khoai lang là thực phẩm tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của bé. Các món ngon từ khoai lang phải kể đến như bánh khoai lang cho bé ăn dặm, khoai lang trộn sữa, súp khoai lang,... Món ăn dặm từ trứng gà và khoai lang sẽ là gợi ý tuyệt vời để mẹ nấu cho bé ăn.

Món ăn dặm từ trứng với khoai lang tốt cho tiêu hóa của trẻ

Nguyên liệu

60g gạo50g khoai lang1 quả trứng gà
Gia vị ăn dặm cho bé

Cách chế biến

Gạo vo sạch, ngâm gạo mềm rồi nấu thật nhừ thành cháo
Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt nhỏ rồi hấp chín mềm
Tách trứng gà lấy lòng đỏ rồi đánh đều lên
Cho khoai lang và trứng vào cháo nấu chín, khuấy đều rồi tắt bếp
Múc cháo ra bát, để nguội và cho bé thưởng thức. Cháo trứng gà trộn bắp cải

Nguyên liệu

40g bắp cải50g gạo1 quả trứng gà

Cách chế biến

Làm sạch gạo, ngâm nước cho mềm rồi nấu cháo chín nhừ
Tách lòng đỏ trứng gà riêng ra rồi đánh đều
Cắt bắp cải, rửa sạch rồi hấp chín và xay nhuyễn
Cho bắp cải, lòng đỏ trứng gà vào cháo và khuấy đều rồi tắt bếp
Múc ra bát, thêm ít dầu oliu và để nguội cho bé ăn.Cháo trứng gà với rau ngót cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

60g gạo1 quả trứng gà1 nắm rau ngót
Gia vị, dầu ăn

Cách chế biến

Gạo vo sạch, đem nấu cháo thật nhừ
Tuốt lá rau ngót, rửa sạch rồi vò sơ và cắt thành sợi nhỏ
Cho rau ngót và lòng đỏ trứng gà vào cháo và đảo đều tay
Nêm gia vị cho vừa ăn và nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp
Múc cháo ra bát, để nguội và cho bé ăn
Cháo trứng gà với cà chua cho bé ăn dặm

Cà chua với trứng tạo nên món ăn dặm từ trứng bổ dưỡng

Nguyên liệu

1 quả trứng gà50g cà chua50g gạo
Gia vị, dầu ăn

Cách chế biến

Loại bỏ tạp chất khỏi gạo và ngâm với nước cho mềm rồi nấu thành cháo
Tách lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan
Rửa sạch cà chua, lột vỏ rồi cắt miếng nhỏ
Cho dầu ăn vào nồi rồi phi thơm hành tím. Thêm cà chua vào, đảo chín mềm và thêm nước. Đổ cà chua và lòng đỏ trứng gà vào cháo nấu chín rồi tắt bếp.Múc cháo ra bát và cho bé ăn
Cháo trứng gà với rau dền

Rau dền rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sự phát triển của trẻ. Món ăn dặm từ trứng gà cùng với rau dền sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho con yêu.

Nguyên liệu

1 quả trứng gà50g rau dền50g gạo
Gia vị, dầu ăn

Cách chế biến

Loại bỏ tạp chất khỏi gạo, vo sạch và ngâm với nước cho mềm rồi nấu thành cháo chín nhừ
Tách lấy lòng đỏ trứng gà và đánh tan
Làm sạch rau dền, hấp chín rồi xay nhuyễn
Cho rau dền, rau dền vào cháo rồi nấu chín kỹ và tắt bếp
Múc cháo ra bát và cho bé ăn.Cháo trứng gà với thịt bò, nấm hương

Món ăn dặm từ trứng gà kết hợp nấm hương và thịt bò có nhiều tác dụng trong việc bổ sung năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa con cho yêu. Do đó, món cháo thịt bò cho bé được rất nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm của con yêu.

Nguyên liệu

1 quả trứng gà50g nấm hương40g thịt bò60g gạo
Gia vị cho bé ăn dặm, dầu oliu

Cách chế biến

Gạo vo sạch, ngâm gạo mềm rồi nấu thật nhừ thành cháo
Tách lòng đỏ trứng gà riêng rồi đánh tan
Rửa sạch nấm hương rồi cắt nhỏ. Rửa sạch thịt bò, cắt miếng nhỏ và xay nhuyễn rồi tẩm ướp gia vị của bé.Cho thịt bò vào phi thơm rồi cho nấm hương vào xào cùng. Đổ phần thịt xào trên vào cháo rồi khuấy đều. Thêm lòng đỏ trứng gà vào đảo đều tay cho trứng chín
Nấu cháo thêm 10ph, nêm lại gia vị rồi tắt bếp
Múc ra bát và cho bé ăn lúc còn ấm nóng.Cháo trứng gà trộn đậu xanh

Với đậu xanh và trứng gà, mẹ có thể chế biến thành món ăn dặm từ trứng gà vừa thơm ngon vừa tốt cho hệ tiêu hóa của con yêu.

Nguyên liệu

1 quả trứng gà40 gạo100g đậu xanh
Dầu ăn, gia vị

Cách chế biến

Ngâm đậu xanh trong nước trong 2 tiếng trước khi nấu. Hấp đậu xanh chín mềm rồi nghiền nhuyễn
Gạo vo sạch, ngâm gạo mềm rồi nấu thật nhừ thành cháo
Tách lòng đỏ trứng gà riêng và đánh tan
Thêm đậu xanh đã nghiền và lòng đỏ trứng gà vào cháo, khuấy đều để hỗn hợp thật mịn
Múc ra bát, thêm 1 thìa dầu cá và cho bé ăn lúc còn ấm.Trứng quấy ăn dặm cho bé

Món ăn dặm từ trứng đơn giản với cách khuấy giúp bé dễ hấp thu

Nguyên liệu

1 quả trứng gà10g hạt chia
Gia vị ăn dặm5g bơ

Cách chế biến

Tách lấy lòng đỏ trứng gà rồi thêm ít nước và đánh tan
Cho hạt chia và gia vị vào trứng, khuấy đều
Quét một lớp mỏng bơ lên chảo. Chảo nóng thì đổ hỗn hợp trứng vào, đảo đều cho trứng chín đạt độ sánh sền sệt là được
Tắt bếp, múc ra bát và cho bé ăn.Cơm thịt kho trứng cút và canh mướp cho bé 1 tuổi ăn dặm

Thực đơn cho bé 1 tuổi cần đa dạng món ăn và đảm bảo cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Món cơm thịt kho trứng cút và canh mướp là gợi ý tuyệt vời để mẹ nấu cho bé.

Nguyên liệu

2 quả trứng cút50g thịt heo50g mướp hương
Gia vị ăn dặm cho bé
Hành, ngò

Cách chế biến

Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho bé và băm một ít để nấu ăn. Ướp thịt với gia vị khoảng 15ph cho thấm
Trứng cút luộc chín, bỏ vỏ. Rửa sạch mướp hương và cắt miếng nhỏ
Phi thơm hành rồi cho thịt vào đảo đều, thêm trứng cút và ít nước nấu cho thấm
Xào thịt băm, cho nước vào nấu sôi thì thêm mướp vào nấu chín rồi tắt bếp Cho ít ngò băm nhuyễn vào món ăn để tăng hương vị
Múc canh và món kho ra khay rồi cho bé dùng với cơm khi còn ấm nóng.Mì xào trứng và rau củ cho bé

Nguyên liệu

1 quả trứng gà50g súp lơ xanh50g cà rốt
Mì tách muối
Gia vị ăn dặm: nước tương, dầu ăn, dầu oliu

Cách chế biến

Cà rốt, súp lơ rửa sạch và cắt hạt lựu. Cắt mì thành sợi ngắn vừa bé ăn
Luộc mì, cà rốt, súp lơ cho chín mềm
Phi thơm hành rồi cho trứng gà vào khuấy nhẹ đến khi gần sánh thì cho mì và rau củ vào. Đảo đều các nguyên liệu và thêm gia vị cho vừa ăn
Múc ra bát và cho bé ăn lúc còn ấm

4Trứng gà kỵ với thực phẩm nào?

Ngoài những thực phẩm kết hợp đem lại tác dụng tốt cho sức khỏe bé còn có những thực phẩm cần tránh khi chế biến món ăn dặm từ trứng gà như sau: 

Sữa đậu nành: Sự kết hợp sữa đậu nành và trứng sẽ cản trở sự hấp thụ protein của cơ thể. Bởi trong sữa đậu nành có chất trypsin làm quá trình phân hủy protein gặp khó khăn và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Tỏi: Việc kết hợp tỏi và trứng vào món ăn sẽ tạo ra chất độc gây hại hệ tiêu hóa và dẫn đến tiêu chảy ở trẻ.

Khoai tây: Hoạt chất trong khoai tây sẽ ngăn cản quá trình hấp thụ sắt và canxi từ trứng vào cơ thể, từ đó dẫn đến đầy bụng và khó tiêu cho trẻ.

Quả hồng: Nếu ăn cùng lúc hồng và trứng sẽ gây hại cơ thể nghiêm trọng. Vì hồng có chứa chất xung khắc với protein sẽ dẫn đến ngộ độc nặng rất nguy hiểm.

Đường: Khi nấu món ăn dặm từ trứng gà, không nên cho đường thêm vào. Vì trứng và đường khi dùng chung sẽ tạo thành hợp chất protein fructose axit amin và lysine khiến cơ thể khó hấp thụ.