Vì sao uống sữa bị tiêu chảy
1. Tại sao uống sữa bị tiêu chảyThông thường, các nguyên nhân dẫn đến hiện tượng uống sữa bị tiêu chảybắt nguồn từ: Show
1.1. Hội chứng không dung nạp LactoseLactase là một loại enzyme đóng vai trò tiêu hóa lactose trong cơ thể. Với những người không sản xuất đủ men lactase sẽ không có khả năng tiêu hóa được lactose có trong sữa và các chế phẩm từ sữa. Điều đó cũng đồng nghĩa với việc người bệnh sẽ bị tiêu chảy sau khi uống sữa, do đường ruột không hấp thụ, xử lý được chất này và phải đào thải ra ngoài. Tùy thuộc vào lượng lactose mỗi người có thể dung nạp được mà biểu hiện và mức độ nặng nhẹ của bệnh sẽ khác nhau. Các triệu chứng phổ biến có thể kể đến như: đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy, đầy hơi, buồn nôn… Thời gian từ lúc ăn đến khi cảm thấy được các dấu hiệu này là từ 30 phút đến 2 tiếng. Nguyên nhân dẫn đến hội chứng không dung nạp lactose có thể do bẩm sinh hoặc yếu tố khác tác động. Trong đó, một số bệnh đường ruột như viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích… làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất men lactose. Nguyên nhân phổ biến nhất là do sự suy giảm sản xuất lactase theo tuổi tác, tuổi càng cao thì khả năng sản xuất lactase sẽ giảm đi. 1.2. Uống khi bụng đóiThực tế cho thấy, không ít người có thói quen uống sữa lúc đói để lấp đầy bụng cũng như tiếp thêm năng lượng. Nhưng đây lại không phải là một thói quen tốt. Lý giải cho điều này thì khi bụng đói, dịch vị axit tiết ra nhiều, dịch vị dạ dày gặp casein có trong sữa sẽ kết tủa, sinh ra hiện tượng rối loạn tiêu hóa và khả năng cao sẽ dẫn đến tiêu chảy. 1.3. Viêm đại tràng hoặc đại tràng co thắtNhững người mắc bệnh đại tràng hoặc đại tràng co thắt sau khi uống sữa hoặc sử dụng các chế phẩm từ sữa thì rất dễ gặp phải tình trạng kích thích niêm mạc đại tràng, gây ra một số triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, đầy bụng, chướng hơi. Các dấu hiệu này đến rất nhanh chỉ sau khoảng từ vài phút đến vài tiếng sau đó. 1.4. Sữa kém chất lượng hoặc do bảo quản sai cáchCác loại sữa giả, sữa không đảm bảo vệ sinh do vi phạm quy trình sản xuất, bảo quản hay sữa hết hạn… có chứa các độc tố, vi khuẩn có hại cho hệ tiêu hóa. Khi uống phải, sẽ gây ra ngộ độc thực phẩm, dẫn đến tiêu chảy. Tại sao uống sữa bị tiêu chảy? Uống sữa là đau bụng, tiêu chảy: Tập uống thế nào để khỏi?Bác sĩ Dinh dưỡng giải đáp: Tại sao uống sữa bị tiêu chảy?Uống sữa bị tiêu chảy là tình trạng dễ gặp ở trẻ nhỏ với nhiều nguyên nhân khác nhau, nhưng thường gặp nhất là do bất dung nạp lactose có trong sữa. Không nên chủ quan khi trẻ nhỏ bị tiêu chảy sau khi uống sữa Trẻ đại tiện như thế nào được xem là bị tiêu chảy?Theo các chuyên gia nhi khoa, tiêu chảy ở trẻ nhỏ là sự gia tăng số lần đi đại tiện trên 3 lần/ngày, lượng phân bài tiết ở trẻ nhỏ trên 20g/ngày, phân lỏng và chứa nhiều nước hơn so với bình thường. Riêng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ còn bú mẹ, hiện tượng đi ngoài trên 3 lần trong vòng 24 giờ và phân sệt là biểu hiện bình thường, không phải do tiêu chảy. Tỷ lệ trẻ em bị tiêu chảy là khá cao Hầu như tất cả trẻ nhỏ đều sẽ mắc tiêu chảy 1 vài lần trong đời, trẻ dưới 2 tuổi có thể mắc từ 2 đến 4 đợt tiêu chảy/năm, thậm chí nhiều hơn. Ở các nước đang phát triển tỷ lệ trẻ nhỏ chết vì tiêu chảy khá cao, chính vì vậy, khi phát hiện trẻ bị tiêu chảy, mẹ cũng nên đặc biệt theo dõi trẻ và đưa trẻ đi thăm khám để đảm bảo trẻ được chăm sóc đầy đủ. Uống sữa bị tiêu chảy do bất dung nạp lactoseCó rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ mắc tiêu chảy như rối loạn tiêu hóa do kháng sinh, nhiễm khuẩn đường ruột hoặc do virus…, tuy nhiên, không ít trẻ gặp phải tình trạng tiêu chảy sau khi uống sữa. Biểu hiện rõ rệt nhất của hiện tượng này là sau khi uống sữa khoảng 30 phút đến 2 giờ, trẻ bắt đầu cảm thấy đau bụng, bụng căng tức, ợ hơi và bắt đầu đi phân lỏng. Nếu trẻ có đầy đủ các biểu hiện trên thì nhiều khả năng trẻ đã mắc hội chứng không dung nạp Lactose. Các Bác sĩ Dinh dưỡng giải thích như sau: Thông thường sau khi uống sữa, Lactose (hay đường sữa) sẽ đi vào hệ tiêu hóa và được enzyme Lactase phân giải thành đường đơn dễ hấp thụ, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu lớp niêm mạc ruột không sản xuất đủ lượng enzyme Lactase, lượng đường Lactose không được phân giải sẽ đi xuống tá tràng và bị các vi sinh vật ở đây lên men. Lượng axit và khí thoát ra trong quá trình lên men này chính là nguyên nhân khiến trẻ bị tiêu chảy đi kèm với các dấu hiệu như đầy hơi, đau bụng, nôn, sôi bụng. Trẻ em người Châu Á, người Mỹ gốc Mexico hay Mỹ gốc Phi, trẻ sinh non hoặc trẻ đang gặp phải những rối loạn tiêu hóa là những nhóm trẻ có nguy cơ cao mắc phải hội chứng bất dung nạp Lactose. >> Xem thêm: Địa chỉ khám bất dung nạpLactose cho trẻ Cần làm gì khi trẻ gặp tình trạng uống sữa bị tiêu chảy, đau bụng?Thông thường trẻ sẽ tự khỏi khi bị tiêu chảy, tuy nhiên nếu nguyên nhân là do không dung nạp đường Lactose thì đợt tiêu chảy của trẻ sẽ kéo dài hơn bình thường. Cách tốt nhất là đưa trẻ đến các trung tâm y tế để được thăm khám và chữa trị. Đầu tiên các bác sĩ sẽ chỉ định cho trẻ làm một số xét nghiệm để xác định nguyên nhân và mức độ tiêu chảy. Sau đó sẽ chỉ định phương pháp điều trị thích hợp. Có 2 nguyên tắc mẹ nên nhớ trong quá trình điều trị tiêu chảy cho con là:
Khi bị tiêu chảy nặng, nếu trẻ không uống được nước bù chất điện giải hoặc uống mà bị nôn, rất có thể bác sĩ sẽ chỉ định cho trẻ truyền dịch Sau thời gian dài tiêu chảy, trẻ thường biếng ăn, còi cọc, cân nặng và chiều cao chững lại, ít chơi đùa, kém lanh lợi hơn những trẻ đồng trang lứa. Nguyên nhân do trẻ bị thiếu hụt dinh dưỡng trong thời gian bị bệnh. Để khắc phục, ngoài việc thăm khám và điều trị cho trẻ, mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ dinh dưỡng hợp lý để trẻ bắt kịp tốc độ phát triển theo độ tuổi. Các mẹ có trẻuống sữa bị tiêu chảy thường có quan niệm là nên loại bỏ sữa và các chế phẩm từ sữa ra khỏi chế độ ăn của con. Đây là quan điểm chưa đúng bởi còn tùy thuộc vào loại sữa trẻ đang dùng, nếu ngưng sữa đột ngột có thể khiến trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ suy dinh dưỡng và kém phát triển. Chỉ nên kiêng sữa cho trẻ lớn trong trường hợp trẻ uống sữa tươi bị tiêu chảy (đặc biệt là sữa tươi từ động vật có vú như bò). Do đó, thay vì sử dụng sữa tươi hay những loại sữa công thức phổ biến, mẹ nên tham khảo các loại sữa Lactose free (sữa không chứa đường Lactose) để thêm vào thực đơn hàng ngày của trẻ. Lactose free là dòng sữa được đặc chế riêng cho những trẻ gặp phải tình trạng bất dung nạp Lactose, sữa sẽ được loại bỏ hoàn toàn hoặc chỉ chứa 1 lượng ít đường Lactose, thân thiện với hệ tiêu hóa của trẻ. Bất dung nạp Lactose là hội chứng không thể chữa trị hoàn toàn, biện pháp duy nhất là cắt giảm lượng lactose ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Khi cơ thể trẻ không được cung cấp đủ đường Lactose, quá trình hấp thu canxi sẽ khó khăn hơn, dễ khiến trẻ không thể phát triển chiều cao tối ưu. Nếu trẻ có dấu hiệu biếng ăn, chậm phát triển sau khi điều trị tiêu chảy do mất dung nạp Lactose, mẹ nên đưa trẻ đến gặp các chuyên gia dinh dưỡng để được thăm khám và tư vấn, tránh những biến chứng nặng hơn cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Hiện nay, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome có đầy đủ các dịch vụ tư vấn và điều trị dinh dưỡng cho trẻ em ở tất cả độ tuổi hoặc đang gặp phải các rối loạn dinh dưỡng sau khi bị bệnh. Trên cơ sở thăm khám trực tiếp, tiến hành các xét nghiệm, phân tích vi chất, các bác sĩ dinh dưỡng tại đây sẽ đưa ra các phác đồ dinh dưỡng phù hợp cho từng trẻ, trong đó có trẻ không may bị tiêu chảy khi uống sữa. KIỂM TRA TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG Xem Thêm ĐẶT LỊCH KHÁM Xem Thêm TÌM TRUNG TÂM Xem Thêm TIN NUTRIHOMEKIẾN THỨC Y KHOA
BÀI VIẾT LIÊN QUANThực đơn tăng cân cho bé cả tuần không trùng món, Mẹ lưu lại ngay Mẹ bớt lo trẻ suy dinh dưỡng, còi cọc chậm tăng cân. Bài viết này, chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn mẹ và chia sẻ bí quyết cách xây dựngthực... Xem thêm >>> Ăn cá có giúp bé thông minh hơn? 8 loại cá giúp tăng IQ “vùn vụt” Ăn cá có thông minh không? “Người chăm ăn cá sẽ thông minh hơn” không còn là một quan niệm mà đã được chứng minh bởi các nghiên cứu khoa... Xem thêm >>> Làm sao để tăng chiều cao? 10 Cách tăng chiều cao hiệu quả nhanh nhất Làm sao để tăng chiều cao? Đâu là cách tăng chiều cao tại nhà hiệu quả luôn là mối quan tâm của hội nấm lùn. Vậy, muốn tăng chiều cao... Xem thêm >>> Trẻ chậm phát triển trí tuệ: Nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết và cách điều trị Bên cạnh cân nặng và chiều cao, trẻ chậm phát triển trí tuệ là một tình trạng sức khỏe tâm thần cần được phụ huynh quan tâm đúng mực. Vậy... Xem thêm >>> 12 cách giúp bé tăng cân nhanh và đều, mẹ hết lo Vì sao trẻ ăn nhiều mà không tăng cân nhiều? Đâu là cách giúp bé tăng cân đều và an toàn? Đây là câu hỏi của hàng nghìn bà mẹ... Xem thêm >>> Ăn gì cho bé tăng cân? Top 14 thực phẩm giúp bé tăng cân lành mạnh Trẻ nhỏ thường biếng ăn, kén ăn, do đó đối với những trẻ không may bị thiếu cân, làm sao lựa chọn được các loại thực phẩm giúp bé tăng... Xem thêm >>> 13 loại chất khoáng và vitamin tăng chiều cao cho bé hiệu quả Cùng với vận động khoa học, một chế độ ăn giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sự phát triển của hệ cơ xương sẽ giúp trẻ tăng trưởng... Xem thêm >>> ĐĂNG KÝ NHẬN TIN 1900 633 599 TÌM CHI NHÁNH Chính sách bảo mật HỆ THỐNG PHÒNG KHÁM DINH DƯỠNG NUTRIHOMEGiấy chứng nhận ĐKKD số 0108848003 do Sở Kế hoạch và Đầu tư TP. Hà Nội cấp ngày 31/07/2019 Địa chỉ: Số 180 Trường Chinh, phường Khương Thượng, quận Đống Đa, TP. Hà Nội Điện thoại: 024.730 33599 (Hà Nội) - 028.730 99599 (TP. HCM) - Mail: Bản quyền © 2020 thuộc về NUTRIHOME. 1. HỘI CHỨNG KHÔNG DUNG NẠP LACTOSEHội chứng không dung nạp lactose hay hội chứng bất dung nạp lactose (Lactose intolerance) là một tình trạng bệnh lý thể hiện ở những người thiếu hoặc không có khả năng tiêu hóa lactose (đường sữa) - một loại đường tìm thấy trong sữa và các chế phẩm từ sữa. Lactose là một phân tử đường được tạo thành từ hai loại đường nhỏ hơn là glucose và galactose. Để cho đường sữa được hấp thụ từ ruột và vào cơ thể, trước tiên nó phải được tách thành glucose và galactose. Glucose và galactose sau đó được hấp thụ bởi các tế bào lót ruột non. Enzym phân tách đường sữa thành glucose và galactose được gọi là lactase, và nó nằm trên bề mặt của các tế bào lót ruột non.Không dung nạp Lactose là do giảm hoặc không có hoạt động của lactase, làm lactose không phân tách được, chúng di chuyển qua đường ruột và gây ra các triệu chứng tiêu hóa. Những người mắc chứng bệnh này thể hiện triệu chứng và mức độ khác nhau, phụ thuộc vào lượng lactose họ có thể dung nạp. Các triệu chứng bao gồm đau bụng, trướng bụng, tiêu chảy, đầy hơi, và buồn nôn, xuất hiện sau khoảng từ 30 phút đến 2 tiếng ăn hoặc uống các sản phẩm từ sữa. Thiếu Lactase có thể xảy ra vì một trong ba lý do, bẩm sinh, thứ phát hoặc nguyên phát. Trong đó nguyên nhân bẩm sinh và thứ phát khá ít gặp. Trong sữa mẹ có đường lactose, nên hầu hết mọi người sinh ra đều có men tiêu hóa đường lactose, rất hiếm khi thấy không dung nạp lactose ở trẻ em dưới 5 tuổi. Trường hợp bẩm sinh, bé có thể không uống được cả sữa mẹ mà phải uống sữa ngoài. Nguyên nhân thứ phát là do các bệnh phá hủy niêm mạc ruột non dẫn đến sự suy giảm sản xuất men lactase. Không tìm được nguyên nhân đại tràng co thắt dẫn đến không dung nạp lactose, nhưng nghiên cứu chỉ ra rằng người bệnh đại tràng co thắt có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn người bình thường.
Nguyên nhân trẻ uống sữa bị tiêu chảySữa là nguồn dinh dưỡng quý giá, cung cấp hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, protein,… Với trẻ nhỏ, sữa giúp tăng cường hệ miễn dịch, phát triển chiều cao tối ưu và tăng cường hệ miễn dịch. Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng không ít trẻ uống sữa bị tiêu chảy do các nguyên nhân sau: Sữa có thể khiến trẻ bị tiêu chảy do nhiều nguyên nhân Trẻ bất dung nạp đường lactoseNguyên nhân phổ biến nhất gây nên tình trạng tiêu chảy khi trẻ uống sữa chính là do bất dung nạp đường lactose. Lactose là một dạng đường có trong sữa và các chế phẩm từ sữa động vật có vú, là nguồn cung cấp đường glucose cho các hoạt động của não và cơ thể, làm phân mềm và tạo sự vượt trội của vi khuẩn có lợi giúp phát triển hệ miễn dịch và tiêu hóa trong cơ thể trẻ. Bất dung nạp lactose là tình trạng trẻ không có khả năng tiêu hóa và hấp thu đường lactose. Lượng đường lactose dư thừa được chuyển hóa thành acid lactic, gây nên những triệu chứng như: tiêu chảy, đi phân chua, hăm đỏ da quanh hậu môn, trướng bụng, sôi bụng,… Triệu chứng nặng hay nhẹ tùy thuộc vào lượng lactose dung nạp nhiều hay ít. Có ba nguyên nhân dẫn đến tình trạng bất dung nạp đường lactose của trẻ là:
Trẻ bị dị ứng sữaNgoài bất dung nạp lactose, dị ứng sữa cũng là một nguyên nhân gây nên tình trạng tiêu chảy khi uống sữa ở trẻ. Dưới 1 tuổi là lứa tuổi bị dị ứng sữa nhiều nhất. Dị ứng đạm sữa bò có tỷ lệ mắc phải cao nhất trong các loại dị ứng thức ăn mà trẻ nhỏ thường hay gặp, chúng xuất hiện ở khoảng 2-7,5% trẻ trong độ tuổi này. Trẻ bị dị ứng sữa bò có thể có phản ứng sớm chỉ sau 1-2 giờ uống sữa, với triệu chứng nổi mẩn đỏ. Ở một số trẻ, biểu hiện của dị ứng sữa bò xuất hiện trong khoảng 2 giờ sau uống sữa. Trẻ nôn và tiêu chảy dữ dội hoặc đi ngoài phân máu, nhầy ở trẻ khoảng 6 tháng. Trẻ bị dị ứng sữa có thể xuất hiện những nốt mẩn đỏ trên da và tiêu chảy dữ dội Nguyên nhân gây ra tình trạng dị ứng sữa ở trẻ là do hệ miễn dịch lầm tưởng các protein trong sữa là các kháng thể lạ và gây hại cho cơ thể, từ đó cơ thể tự động sản xuất ra các IgE có tác dụng trung hòa các protein này. Có 2 loại protein chính trong sữa có thể gây nên tình trạng dị ứng là:
Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò thường có thể mắc một số bệnh lý khác như: dị ứng với các loại thực phẩm khác, viêm da cơ địa, hen và viêm mũi dị ứng. Ngoài ra, dị ứng đạm sữa bò có tính chất di truyền. Những trẻ có bố hoặc mẹ có tiền sử mắc các bệnh dị ứng với thức ăn, thuốc, hen, viêm mũi dị ứng,…, thường có nguy cơ cao dị ứng đạm sữa bò. Chọn sữa không phù hợp với trẻỞ một số trẻ uống sữa bị tiêu chảy là do cơ địa không phù hợp với loại sữa đang dùng. Ngoài ra, nếu ba mẹ lựa chọn loại sữa không phù hợp với độ tuổi của con cũng dẫn đến tình trạng bé khó hấp thu, dẫn đến rối loạn tiêu hóa.
Lưu ý, mẹ không nên đổi sữa thường xuyên vì cơ thể trẻ cần có thời gian thích ứng với một loại sữa nào đó, để có sự tiêu hóa và hấp thu tốt nhất. Bên cạnh đó, mỗi một loại sữa có thể tự tạo ra một môi trường vi sinh đường ruột khác nhau. Khi đổi sữa sẽ làm thay đổi môi trường vi sinh đường ruột, ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa hấp thu sữa và các loại thức ăn khác. Bảo quản sữa và quá trình pha sữa không đảm bảo vệ sinhSữa được bảo quản không đúng cách, đặc biệt là sữa bột, có thể làm ảnh hưởng xấu đến chất lượng sữa, từ đó khiến trẻ bị tiêu chảy sau khi uống. Đậy nắp hộp sữa không kín, bảo quản sữa nơi ẩm ướt sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập, đe dọa sức khỏe của trẻ. Ngoài ra, trong quá trình pha chế sữa cho con, mẹ cũng nên lưu ý đến vấn đề vệ sinh. Mẹ rửa tay thật kỹ bằng xà phòng trước khi pha sữa cho bé, tráng bình sữa bằng nước ấm trước khi pha. Sau khi trẻ uống sữa xong, mẹ cần rửa sạch bình, tiệt trùng bình sữa và để ráo nơi khô thoáng. Sữa sau khi đã pha xong, mẹ cần cho trẻ uống ngay, không để quá lâu sữa trên 1 giờ ở nhiệt độ môi trường. Không nên giữ lại sữa của cữ bú trước để cho trẻ bú tiếp cữ bú sau. Bảo quản sữa và quá trình pha sữa không đảm bảo vệ sinh Nguyên nhân khiến trẻ uống sữa bị tiêu chảy?Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu được nhiều chuyên gia nhi khuyến cáo, nếu được thì duy trì cho con bú mẹ đến khi 2 tuổi là tốt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ sữa để có thể cho con bú. Do vậy, các bà mẹ thường tìm đến sữa công thức, sữa tươi để bổ sung dinh dưỡng cho con. Đau đầu trong việc chọn sữa cho con, nhưng cứ khi con uống vào là bị đi ngoài. Có nhiều nguyên nhân khiến bé cứ uống sữa bị tiêu chảy ngay, nhưng phần lớn thường do : |
