Sữa đặc là loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng nhiều để chế biến các món ăn, thức uống tại Việt Nam. Với độ ngọt đặc trưng cùng hương vị béo ngậy, nhiều người thường cho rằng sữa đặc có thể giúp tăng cân. Vậy thực hư như thế nào? Sữa đặc bao nhiêu calo? Uống sữa đặc có béo không? Cùng Vinamilk giải đáp ngay nhé!
Sữa đặc có bao nhiêu calo?
1. Sữa đặc bao nhiêu calo?
100g sữa đặc sẽ cung cấp khoảng 320 - 340 calo tùy thuộc từng loại. Sữa đặc sản xuất thông qua quá trình cô đặc sữa tươi để tách bỏ 60% nước, một hộp sữa đặc tiêu chuẩn sẽ gồm 25.5% sữa cô đặc, 7.9% sữa nguyên kem, cùng với lượng đường thêm vào để tạo vị ngọt. Do đó, sữa đặc cung cấp nhiều calo cho cơ thể hơn sữa tươi.
100g sữa đặc chứa khoảng 320 - 340 calo
2. Thành phần dinh dưỡng trong sữa đặc
Sữa đặc là sản phẩm thu được sau khi bốc hơi sữa tươi, sữa đặc vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng vốn có trong sữa nguyên chất. Không những vậy, trong quá trình sản xuất, các nhà sản xuất thường thêm từ 40-50% đường để tạo vị ngọt. Do đó, hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa đặc rất cao. 100g sữa đặc sẽ chứa:
- Chất đạm: 4.8%/ 100g
- Chất béo: 11.3%/100g
- Carbohydrate: 55.2%/100g
- Canxi: 8% DV
- Photpho: 10% RDI
- Selenium: 7% RDI
- Riboflavin: 7% RDI
- Vitamin B12: 4% RDI
- Choline: 4% RDI
* DV: Giá trị dinh dưỡng hàng ngày;
* RDI: Hàm lượng dinh dưỡng tham khảo hàng ngày.
3. Sữa đặc có tác dụng gì?
Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, sữa đặc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Là “trợ thủ đắc lực” của nhiều bà nội trợ, là nguyên liệu phổ biến trong chế biến các món ăn, thức uống. Sau đây là những lợi ích chính của sữa đặc:
- Hỗ trợ hiệu quả trong việc tăng cân
Với hàm lượng chất béo và đường cao, sữa đặc cung cấp lượng lớn năng lượng, phù hợp để hỗ trợ tăng cân. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn có tác dụng kích thích vị giác, giúp bạn tiêu thụ nhiều thức ăn hơn trong mỗi bữa ăn. Sử dụng sữa đặc thường xuyên sẽ giúp cải thiện hình thể hiệu quả cho những người đang muốn tăng cân.
- Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể
Chứa nhiều protein và axit amin cần thiết, sữa đặc có khả năng hỗ trợ quá trình tổng hợp enzyme trong cơ thể. Đặc biệt, loại thực phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi sức khỏe. Uống sữa đặc với nước ấm hằng ngày sẽ giúp cơ thể bạn luôn tràn đầy năng lượng, giúp duy trì sức khỏe và cải thiện hiệu quả khả năng tập trung trong làm việc, học tập.
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Sau một ngày dài làm việc, uống một ly sữa đặc pha với nước ấm giúp bạn xua tan đi những mệt mỏi, giảm căng thẳng thần kinh và cải thiện sức khỏe tinh thần. Từ đó, bạn sẽ dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ được ngon hơn.
- Cải thiện sức khỏe cho phụ nữ sau sinh
Thành phần dinh dưỡng phong phú có trong sữa đặc giúp phục hồi sức khỏe, cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho phụ nữ sau sinh. Các dưỡng chất có trong sữa đặc như protein, chất béo hỗ trợ sản xuất và cải thiện chất lượng dinh dưỡng sữa mẹ, giúp em bé phát triển tốt hơn.
- Cải thiện thị lực
Hàm lượng vitamin A dồi dào có trong sữa đặc giúp cải thiện thị lực và sáng mắt hiệu quả. Bên cạnh đó, việc sử dụng sữa đặc thường cũng giúp phòng tránh các tật về mắt như cận thị, loạn thị hay viễn thị.
- Tăng cường sức khỏe xương, răng, khớp
Được làm từ sữa bò nguyên chất nên sữa đặc chứa rất nhiều canxi và vitamin D. Uống sữa đặc mỗi ngày bổ sung một lượng canxi lớn cho cơ thể, giúp phát triển xương, khớp và răng. Hàm lượng canxi và vitamin D có trong sữa đặc cũng hỗ trợ phát triển chiều cao hiệu quả cho trẻ em trong giai đoạn dậy thì.
- Chống oxy hóa và viêm
Riboflavin có trong sữa đặc có tác dụng chống viêm và oxy hóa hiệu quả. Chỉ với một lượng nhỏ, hoạt chất có thể xoa dịu các cơn căng thẳng và ngăn chặn oxy hóa do các gốc tự do gây ra.
- Là nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực
Sữa đặc là nguyên liệu quen thuộc trong các thức uống phổ biến của người Việt như cà phê sữa đá, trà sữa, sinh tố trái cây, sữa đặc đánh đá, … Không những vậy, với hương vị thơm ngon, sữa đặc còn được sử dụng để tẩm ướp gia vị cho các món ăn, làm sốt chấm hải sản, …
Sữa đặc có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào
4. Sữa đặc có đường có tốt không?
Sữa đặc có đường mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại sữa này cung cấp năng lượng và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình trao đổi chất và phát triển của cơ thể người. Tuy nhiên, những người mắc rối loạn đường huyết hay không dung nạp lactose không nên sử dụng sữa đặc có đường.
5. Ăn sữa đặc có béo không?
Ăn sữa đặc giúp tăng cân hiệu quả. Do chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, sữa đặc cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho người sử dụng. Từ đó, thực phẩm này hỗ trợ tăng cân hiệu quả. Tuy nhiên, để dùng sữa đặc mà không tăng cân, bạn cần kiểm soát lượng calo nạp vào, kết hợp tập luyện cùng có phương pháp sử dụng sữa đặc phù hợp.
6. Sữa đặc có canxi không?
Sữa đặc cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể. Do được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, sữa đặc chứa rất nhiều canxi cùng các khoáng chất khác. 100g sữa đặc có thể cung cấp cho cơ thể 160mg canxi, tương đương 8% DV.
7. Uống sữa đặc có tăng chiều cao không?
Uống sữa đặc hỗ trợ tăng chiều cao hiệu quả. Bởi sữa đặc chứa rất nhiều canxi và vitamin D, giúp phát triển xương khớp hiệu quả, cải thiện chiều cao cho trẻ trong độ tuổi dậy thì. Người lớn tuổi sử dụng sữa đặc thường xuyên cũng giúp hạn chế nguy cơ loãng xương.
Sữa đặc có đường hỗ trợ tăng trưởng chiều cao hiệu quả
Sữa đặc có tác dụng tăng chiều cao
8. Cách uống sữa đặc giúp tăng cân cho người gầy
Nguồn năng lượng dồi dào trong sữa đặc giúp hỗ trợ tăng cân hiệu quả cho người gầy. Tuy nhiên, bạn cũng có thể kết hợp sữa với một số loại thực phẩm khác để đạt được hiệu quả tăng cân nhanh hơn.
8.1 Uống sữa đặc với nước ấm
Pha sữa đặc với nước ấm là cách uống cơ bản và nhanh chóng nhất. Bạn chỉ cần pha 2-3 muỗng sữa đặc Ông Thọ với một lượng vừa đủ nước ấm, sau đó khuấy đều là có thể sử dụng ngay. Bạn nên duy trì uống 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng sau khi ăn và tối trước khi ngủ để đạt được hiệu quả nhanh nhất.
Uống sữa đặc với nước ấm giúp tăng cân hiệu quả
8.2 Uống sữa đặc với tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ vốn nổi tiếng với công dụng cải thiện hệ tiêu hóa, kích thích quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Khi kết hợp cùng sữa đặc, hỗn hợp này sẽ giúp bạn tăng cân nhanh chóng.
Bạn chỉ cần pha 2 muỗng cà phê tinh nghệ với 180ml nước ấm, sau đó cho thêm 3-4 muỗng sữa đặc rồi khuấy đều. Bạn nên uống hỗn hợp sữa với tinh bột nghệ này 2 lần/ ngày, thời điểm tốt nhất là sau khi ăn khoảng 30-60 phút.
Sữa đặc Ông Thọ kết hợp cùng tinh bột nghệ giúp cải thiện trao đổi chất
8.3 Sữa đặc mật ong
Mật ong chứa một lượng lớn carbohydrate và nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho quá trình trao đổi chất. Kết hợp cùng sữa đặc, hỗn hợp này sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng lớn, từ đó giúp tăng cân hiệu quả.
Để pha sữa đặc với mật ong, bạn chỉ cần trộn 3-4 muỗng cà phê sữa đặc có đường với 1-2 muỗng mật ong sau đó khuấy đều với một lượng nước ấm vừa đủ. Bạn nên duy trì uống 2 lần mỗi ngày, sau ăn từ 30-60 phút để đạt kết quả tốt nhất.
Sữa đặc Ông Thọ kết hợp với mật ong giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể
8.4 Sữa đặc với sinh tố trái cây
Sữa đặc kết hợp cùng sinh tố trái cây sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon hơn. Bạn nên lựa chọn các loại trái cây giàu chất béo tự nhiên như bơ, chuối, xoài, dừa, … để kết hợp với sữa đặc.
Đối với cách này, bạn rửa sạch trái cây, cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố. Tiếp đến, bạn cho thêm sữa đặc Ông Thọ với lượng vừa đủ và xay nhuyễn. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm trái cây dầm với sữa đặc cũng rất ngon. Nên duy trì mỗi ngày 1 cốc để đạt được hiệu quả nhanh nhất.
Sữa đặc với sinh tố trái cây cung cấp nhiều khoáng chất cho cơ thể
9. Cách uống sữa đặc không tăng cân
Nếu bạn không muốn tăng cân nhưng vẫn thích uống sữa đặc, sau đây là các cách giúp bạn dùng sữa đặc nhưng vẫn kiểm soát được cân nặng của mình:
9.1 Kiểm soát calo trong bữa ăn
Bạn cần nghiên cứu lượng calo phù hợp với thể trạng của mình. Trung bình, một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo/ ngày, tương đương 667 calo/ bữa ăn. Từ chỉ số trên, bạn sẽ lên kế hoạch tiêu thụ sữa đặc cũng như các thực phẩm khác một cách cân đối để hạn chế việc bị tăng cân.
9.2 Vận động để tiêu hao năng lượng
Để uống sữa đặc nhưng không tăng cân, bạn cần kết hợp vận động để tiêu hao năng lượng. Nếu chỉ nạp calo mà không đốt cháy, cơ thể sẽ bị tích tụ mỡ thừa dẫn đến việc bị tăng cân nặng.
9.3 Kết hợp với tập luyện và ăn uống hợp lý
Bên cạnh đó, bạn cũng cần lên thực đơn để cân đối lại các loại thực phẩm nạp vào cơ thể trong từng bữa ăn. Không những vậy, bạn cũng cần có chế độ tập luyện phù hợp để đốt cháy năng lượng, duy trì vóc dáng. Nếu có thời gian, hãy đi đến các phòng tập hoặc tự tập luyện ở nhà với các bài cardio hoặc HIIT.
Uống sữa đặc kết hợp tập luyện hạn chế gây tăng cân
9.4 Không uống sữa đặc sau khi ăn
Trong mỗi bữa ăn, bạn đã dung nạp một lượng calo cần thiết. Nếu uống sữa đặc sau bữa ăn, cơ thể bạn lại phải tiếp nhận thêm một lượng lớn calo khác, từ đó gây tăng cân. Không những vậy, uống sữa đặc vào thời điểm này sẽ khiến cho bạn cảm thấy no căng, khó tiêu, từ đó gây thêm áp lực cho hệ tiêu hóa.
9.5 Không dùng sau 8 giờ tối
Sau 8 giờ tối, cơ thể bắt đầu vào chế độ nghỉ ngơi và chuẩn bị cho giấc ngủ. Do đó, uống sữa đặc vào thời gian này sẽ tích tụ thêm nhiều calo cho cơ thể.
9.6 Kết hợp với trái cây
Bạn có thể kết hợp trái cây với sữa đặc để làm món sinh tố, thay thế cho các bữa ăn nhẹ trong ngày. Sinh tố trái cây sẽ cung cấp cho bạn năng lượng vừa đủ và giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn khi vào các bữa chính hơn.
Vừa rồi, Vinamilk đã giúp bạn giải đáp câu hỏi Sữa đặc bao nhiêu calo? Uống sữa đặc có béo không? Sữa đặc cung cấp cho cơ thể rất nhiều năng lượng, hỗ trợ tăng cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể áp dụng một vài cách để không tăng cân khi sử dụng thực phẩm này. Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm sữa đặc của Vinamilk, mua hàng ngay tại new.vinamilk.com.vn hoặc các cửa hàng chính hãng trên toàn quốc.
Carbohydrat [2023] Wikipedia. Available at: //vi.wikipedia.org/wiki/Carbohydrat [Accessed: 15 December 2023].
High-intensity interval training [2023] Wikipedia. Available at: //en.wikipedia.org/wiki/High-intensity_interval_training [Accessed: 15 December 2023].
1 bịch sữa Vinamilk có đường 220ml bao nhiêu calo?
Thành phần dinh dưỡng Bên cạnh đó sản phẩm còn cung cấp được các chất dinh dưỡng: Năng lượng, chất đạm, chất béo, calci, carbohydrate, Vitamin A, D3,... Theo như thông tin trên bao bì của sản phẩm, trong 100ml sữa dinh dưỡng socola Vinamilk sẽ chứa khoảng 84 calo.
1 hộp sữa Vinamilk có đường 180ml bao nhiêu calo?
Sữa tươi không đường Vinamilk bao nhiêu calo? Hộp sữa tươi không đường có dung tích 110ml chứa 55 calo, 180ml có 90 calo, 200ml có 100 calo và 1.000ml sẽ cung cấp 500 calo.
1 bịch sữa Vinamilk có đường bao nhiêu canxi?
Giúp xương chắc khỏe Sữa tươi là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng Canxi cao nhất: Mỗi 100ml Sữa tươi Vinamilk 100% chứa đến 120mg Canxi.
Sữa tươi Vinamilk ít đường 110ml bao nhiêu calo?
Sữa tươi ít đường là một trong những thực phẩm dinh dưỡng được mọi người yêu thích và sử dụng hằng ngày vì nó sở hữu nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Các thành phần dinh dưỡng có trong sữa tươi ít đường cụ thể như sau: Năng lượng: 70 kcal.