10 công thức nấu món cánh gà hàng đầu năm 2022
|
Show
Hương vị đầu tiên xuất hiện trong đầu khi bạn nghĩ về cánh gà có thể là trâu - và đó là một tác phẩm kinh điển vì một lý do. Nhưng có rất nhiều loại nước sốt và xoa khác để thử, cho dù bạn đang nướng đôi cánh của mình, chiên chúng, hoặc thậm chí nướng chúng. Cánh gà hun khói với nước sốt trang trại; cánh gà tỏi giòn; Limoncello acing cánh gà với nước sốt pepperoni (Pepperoni! Nước sốt!). Với 30 công thức nấu ăn tốt nhất của chúng tôi để lựa chọn, bạn chắc chắn sẽ khám phá ra một vài mục yêu thích mới. Cánh gà AdoboẢnh của Greg Dupree / Kiểu thực phẩm của Margaret Monroe Dickey / Prop Kiểu dáng của Kay E. Clarke"Món ăn này được truyền cảm hứng đầy đủ từ cha tôi," Chef Anna Swann nói. "Chicken Adobo của gia đình anh ấy là món ăn đầu tiên của người Philippines mà anh ấy dạy tôi cách làm khi tôi mới bắt đầu nấu ăn." Cánh Adobo của cô có hương vị của xương nhờ vào một loại nước tương trong nước tương và ướp giấm. Cánh gà được excello limoncello với nước sốt pepperoniVictor ProtasioHương vị Tart Limoncello và làm dịu những cánh nổi bật này từ Jeffery Russell, cựu đầu bếp tại nhà máy rượu Louis M. Martini ở St. Helena, California. Hãy thử nước sốt pepperoni trên pizza, bánh sandwich hoặc khi nhúng. Cánh gà sriracha cayMaura McEvoyNhững cánh gà giòn này nhận được sức nóng của chúng từ Sriracha, nước sốt nóng Thái mà đầu bếp Michael Symon nói là sở thích của anh ấy trên thế giới. "Chúng tôi luôn có một vài chai thêm ở nhà, bởi vì con trai riêng của tôi thổi thẳng vào những thứ." Cánh gà mù tạt mật ongMật ong ngọt ngào và mù tạt Tangy làm cho những cánh gà cổ điển này trở nên phi thường. Công thức đơn giản này là một snap để thực hiện và có thể sẵn sàng để wow nếm thử của bạn chỉ trong khoảng nửa giờ. Cánh gà với nước sốt giận dữ© Con PoulosCông thức lấy cảm hứng từ Hàn Quốc này là bốc lửa và một chút ngọt ngào. Nếu bạn thích, bạn có thể làm nước sốt một ngày trước thời hạn và làm lạnh nó qua đêm. (Chỉ cần đảm bảo đưa nó đến nhiệt độ phòng trước khi bạn ném nó bằng cánh.) Old Bay WingsRaymond HomNhững đôi cánh dễ dàng này được tẩm ướp với vịnh cũ và nướng trong lò cho đến khi nâu và giòn, sau đó ném vào một sự kết hợp đơn giản của bơ, nước sốt nóng và nước sốt Worrouershire. Cánh gà nước tương© Todd Porter & Diane CUMặn và ngọt, những cánh gà này là món ăn nhẹ hoàn hảo trong ngày trò chơi. Nước sốt kết hợp với nhau chỉ sau 10 phút từ các thành phần bạn có thể đã có trong tay: bơ, tỏi tươi, nước tương, nước sốt hàu, sốt cà chua và đường nâu. Hill Country hun khói cánh gà với nước sốt Texas Ranch© Peden + MunkXoa cánh gà với một loạt các gia vị ngọt và cay trước khi hút thuốc cho họ một liều lượng gấp đôi hương vị ngon miệng. Vạn áo trang trại cũng diễn ra tốt đẹp như vậy với những cánh này cũng như một kẻ hút thuốc lá đẹp. Cánh gà xào cayGreg DupreeCông thức này cho cánh gà nhồi và rán từ năm 2019 F & W Chef Chef mới Junghyun Park có cánh nạo vét trong một chiếc bánh mì nứt nẻ và nhồi với gạo chiên Doubanjiang cay, thơm ngon. Cảm giác cuối cùng là một hỗn hợp gia vị lưỡi của hạt tiêu Tứ Xuyên, muối, đường và giấm bột. Honey-chile Gà cánh© Quentin BaconChef Tim Wood tránh cái nồi chiên sâu và thay vào đó chọn cách nướng hoặc nướng cánh gà của anh ta, khiến chúng trở nên siêu giòn. Một loại men đậu nành và mật ong làm cho chúng ngọt, dính và mặn. Nếu bạn muốn ghép đôi cánh với rượu, hãy chọn một Merlot giàu có, dẻo dai. Jalapeño Green Jalapeño© Rick PoonNhững cánh gà kiểu trâu nướng này được làm nhòe trong nước sốt jalapeño màu xanh lá cây cay, được xay nhuyễn với jalapeños ngâm để có thêm hương vị puckery, sau đó ăn kèm với nước chấm phô mai màu xanh mát. Chúng đặc biệt ngon khi kết hợp với một doppelbock cổ điển của Đức. Cánh mơ cay© Marcus NilssonNước sốt dựa trên quả mơ được chải trên đôi cánh gà này trước khi nướng cung cấp nhiều hương vị zingy, và nước sốt thêm tốt để nhúng. Một loại bia lúa mì mới hoặc trái cây Pinot Gris sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho đôi cánh. Air Fredy Lemon Pepper Gà cánh với Glaze Mật ong nóngẢnh của Antonis Achilleos / Kiểu thực phẩm của Ruth Blackburn / Prop Kiểu dáng của Christina DaleyNóng, ngọt, giòn và bơ, những cánh này chắc chắn sẽ trở thành công thức ăn nhẹ tiếp theo của bạn. Chúng được ném với gia vị hạt tiêu chanh, nấu cho đến khi giòn trong nồi chiên không khí và phủ một lớp men mật ong nóng. Một trang trí của rau mùi thêm màu sắc và độ sáng hơn cho món ăn. Cánh nóng ngọt ngào và dính© Todd Porter & Diane CUNhững cánh này có được hương vị của chúng từ nhiều loại gia vị và gia vị - ớt bột hun khói, tỏi khô, muối và hành tây khô - cùng với nước sốt nóng đỏ và thạch tiêu nóng chảy. Chúng được nướng lò cho đến khi có màu nâu hoàn hảo và giòn. Huli Huli Gà cánhGreg DupreeChef Sheldon Simeon sử dụng nước ép gừng và dứa tươi để thêm nhiệt độ tươi sáng và sốt vào nước sốt Huli Huli tự làm, giống như teriyaki, bao phủ cánh gà và lát dứa trong công thức này. Cánh gà garlickyNhững cánh gà dính, giòn này có một cú đá đẹp, nhờ một lớp men tỏi đơn giản. Glaze bao gồm tám đinh hương tỏi toàn bộ để làm cho lời hứa "garlicky". Cánh gà của Lampe với nước sốt thức ăn ngọt và cay© Reed DavisNhà vô địch thịt nướng quốc gia Ray Lampe va vào các hương vị trong đôi cánh gà ngọt và dính này bằng cách chém vào bên trong các khớp để các gia vị có thể thâm nhập. Không có gì tốt hơn với một đĩa cánh cay - trâu hay không - hơn bia. Đạt được một loại bia malty, có hương vị như hen lốm đốm cũ. Cánh gà Maple-BaconTodd Porter & Diane CUỞ đây, cánh gà cổ điển được đưa lên một tầm cao mới nhờ một lớp men phong suy đồi. Lemon-Mustard Gà cánh© Todd Porter & Diane CUNhững cánh này có được hương vị của chúng từ nhiều loại gia vị và gia vị - ớt bột hun khói, tỏi khô, muối và hành tây khô - cùng với nước sốt nóng đỏ và thạch tiêu nóng chảy. Chúng được nướng lò cho đến khi có màu nâu hoàn hảo và giòn. Huli Huli Gà cánhGreg DupreeChef Sheldon Simeon sử dụng nước ép gừng và dứa tươi để thêm nhiệt độ tươi sáng và sốt vào nước sốt Huli Huli tự làm, giống như teriyaki, bao phủ cánh gà và lát dứa trong công thức này. Cánh gà garlickyNhững cánh gà dính, giòn này có một cú đá đẹp, nhờ một lớp men tỏi đơn giản. Glaze bao gồm tám đinh hương tỏi toàn bộ để làm cho lời hứa "garlicky".Cánh gà của Lampe với nước sốt thức ăn ngọt và cay © Reed DavisNhững cánh gà dính, giòn này có một cú đá đẹp, nhờ một lớp men tỏi đơn giản. Glaze bao gồm tám đinh hương tỏi toàn bộ để làm cho lời hứa "garlicky".Cánh gà của Lampe với nước sốt thức ăn ngọt và cay © Reed DavisNhà vô địch thịt nướng quốc gia Ray Lampe va vào các hương vị trong đôi cánh gà ngọt và dính này bằng cách chém vào bên trong các khớp để các gia vị có thể thâm nhập. Không có gì tốt hơn với một đĩa cánh cay - trâu hay không - hơn bia. Đạt được một loại bia malty, có hương vị như hen lốm đốm cũ.Cánh gà Maple-Bacon Todd Porter & Diane CUỞ đây, cánh gà cổ điển được đưa lên một tầm cao mới nhờ một lớp men phong suy đồi.Lemon-Mustard Gà cánh Những đôi cánh dính, ngon lành này được chiên cho đến khi vàng, sau đó ném vào một loại nước sốt rối được làm bằng bơ, mật ong, chanh tươi và mù tạt.Những cánh gà dính, giòn này có một cú đá đẹp, nhờ một lớp men tỏi đơn giản. Glaze bao gồm tám đinh hương tỏi toàn bộ để làm cho lời hứa "garlicky".Cánh gà của Lampe với nước sốt thức ăn ngọt và cay © Reed DavisNhà vô địch thịt nướng quốc gia Ray Lampe va vào các hương vị trong đôi cánh gà ngọt và dính này bằng cách chém vào bên trong các khớp để các gia vị có thể thâm nhập. Không có gì tốt hơn với một đĩa cánh cay - trâu hay không - hơn bia. Đạt được một loại bia malty, có hương vị như hen lốm đốm cũ.Cánh gà Maple-Bacon Todd Porter & Diane CUỞ đây, cánh gà cổ điển được đưa lên một tầm cao mới nhờ một lớp men phong suy đồi.Lemon-Mustard Gà cánh Những đôi cánh dính, ngon lành này được chiên cho đến khi vàng, sau đó ném vào một loại nước sốt rối được làm bằng bơ, mật ong, chanh tươi và mù tạt.Cánh cà chua cánh gà© Evi Abeler Lựa chọn cho cánh gà nướng theo kiểu trâu bằng cách thêm một vài giọt nước sốt nóng vào nước sốt cà chua, được làm bằng cà chua nướng xay nhuyễn với dầu ô liu và phô mai dê nhẹ.Cánh gà nướng với chà khô 9 loại© Con Poulos Cánh gà nướngAbby Hocking / Food & WineNhững cánh này có một danh sách thành phần đơn giản - dầu canola, muối, hạt tiêu, nước sốt nóng, bơ và tỏi nghiền, cộng với rau mùi tây xắt nhỏ, nước sốt phô mai xanh và nêm chanh để phục vụ. Phương pháp nấu ăn tốt nhất cho cánh là gì?Phương pháp đi của nhà tạo mẫu thực phẩm Richmond Flores đang ướp cánh và sau đó hấp chúng trước khi chiên. Phương pháp này, theo ông, truyền đạt hương vị to lớn và làm dịu thịt, nhưng quan trọng hơn, việc hấp giúp làm cho chất béo từ da, sau đó cho phép cánh giòn lên hoàn hảo.marinating the wings and then steaming them before frying. This method, he says, imparts tremendous flavor and tenderizes the meat, but more importantly, the steaming helps render the fat from the skin which then allows the wings to crisp up perfectly.
Hương vị tốt nhất cho cánh gà là gì?Hương vị năm gà hàng đầu.. Trang trại.Đừng nhầm lẫn với nước chấm, cánh trang trại là một loại chà khô với hương vị hơi mặn cho chúng..... Buffalo tiêu chuẩn.Nước sốt trâu, nói chung, là khá tuyệt vời..... BBQ ngọt ngào.Bây giờ chúng ta nói chuyện!.... Tiêu chanh..... Parmesan tỏi .. Cánh gà phổ biến nhất là gì?Top mười hương vị cánh gà tốt nhất.. 1 BBQ.Tôi thực sự yêu thích hương vị của BBQ vì hương vị của nó, hơi cay, một chút ngọt ngào, nhưng cũng không quá điên rồ với hương vị..... 2 trang trại..... 3 Buffalo..... 4 Teriyaki..... 5 Mật ong mù tạt..... 6 Tỏi cay..... 7 Cajun..... 8 BBQ cay .. Làm thế nào để Gordon Ramsay nấu cánh gà?Nêm cánh với bột tỏi, ớt bột hun khói và ném muối để kết hợp.Đặt một chiếc chảo xào chống lò lớn trên lửa vừa cao và đổ vào dầu, để nó nóng trong giây lát.Thêm đôi cánh và bơ dày dạn vào chảo và để sắc nét trong giây lát trước khi xoay cánh để giòn lên phía bên kia. |
