Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g khoai tây chiên sẽ chứa khoảng 196 calo, cùng với đó là rất nhiều các chất dinh dưỡng đi kèm khác như: Carbs, chất béo, chất xơ và chất đạm.
Đồng thời, trong khoai tây chiên còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin như: Vitamin C, B6, vitamin K, chất xơ, cali. Khoai tây chiên được xếp vào nhóm những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết trung bình đến cao.
Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu calo?
Trong thời gian trở lại đây, các loại nồi chiên không dầu được ra mắt khiến rất nhiều người lựa chọn phương pháp chiên khoai bằng nồi chiên không dầu. Điều này có thể giảm bớt lượng dầu mỡ sử dụng theo cách truyền thống khiến khoai luôn ngập dầu và nhiều chất béo nguy hại cho sức khỏe.
khoai tây chiên bao nhiêu calo? Thông thường, 1 mẻ khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu sẽ chứa khoảng 220 calo và 1 gam chất béo. Điều này giúp bạn tránh trường hợp nạp quá nhiều dầu mỡ xấu gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của cơ thể.
Ăn khoai tây có béo [mập] không?
Nhiều người cho rằng khoai tây có chứa nhiều tinh bột nên thường bỏ qua trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên trên thực tế thì việc ăn khoai tây một các điều độ hợp lý thì bạn còn có thể giảm cân được nữa đấy.
Khoai tây được biết đến chứa nhiều vitamin, kali, và các khoáng chất quan trọng. Chính vì thế các nghiên cứu cho thấy rằng lượng kali trong khoai tây còn nhiều hơn so với chuối.
Đặc biệt lượng protein trong khoai tây cũng tương đương với protein có trong trứng. Cùng với đó là lượng chất xơ cũng như các loại axit amin như lysine, threonine, tryptophan,… quan trọng cho cơ thể.
Ngoài ra khoai tây còn chứa lượng chất béo ít, trong khi đó lượng chất dinh dưỡng từ các nhóm khác lại khá cao. Chính vì thế bạn có thể chế biến khoai tây để giảm cân mà không sợ mệt mỏi với chế độ tập luyện hà khắc.
Ngoài ra, các loại vitamin B, C có trong khoai tây có thể giúp đốt cháy được lượng mỡ dư thừa, từ đó mà ngăn chặn hình thành việc tích tụ thể bào mới. Chất xơ có trong khoai tây còn được biết đến khả năng kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể tốt hơn.
Câu trả lời cho việc ăn khoai tây có béo không còn được thể hiện khá rõ ở lượng chất béo có trong khoai tây. So với các chất khác, lượng chất béo trong khoai tây rất ít. Bên cạnh đó, nếu chế biến đúng cách thì cơ thể có thể đào thải lượng mỡ dư thừa nhanh chóng mà không sợ việc tập luyện quá mệt nhọc.
Một trong những ưu điểm của khoai tây đó là đào thải độc tố khá tốt. Các nguyên tố vi lượng, tinh bột có trong khoai tây có thể đào thải được độc tố tích trữ trong cơ thể. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn khoai tây đúng cách có thể giúp ngăn ngừa lão hóa cũng như hỗ trợ giảm béo khá hiệu quả.
Như vậy với những gì mà khoai tây mang lại, chắc chắn bạn đã phần nào có câu trả lời rằng ăn khoai tây có béo không. Trên thực tế thì nếu bạn ăn khoai tây theo phương pháp khoa học có thể giảm được vài cân trong một khoảng thời gian ngắn.
Ăn khoai tây chiên có tốt không?
Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Khoai tây chiên vừa có lợi lại vừa gây hại cho sức khoẻ, cụ thể như
Lợi ích
Nếu biết cách sử dụng khoai tây chiên phù hợp và đúng cách vẫn không khiến bạn tăng cân và mang lại một số lợi ích như:
- Cải thiện chức năng hệ miễn dịch hiệu quả: khoai tây chứa nhiều vitamin C giúp làm lành vết thương nhanh chóng, xây dựng mô liên kết phục hồi vết thương hiệu quả. Nên kết hợp ăn cùng nhiều loại rau củ quả để hấp thụ vitamin C tốt.
- Cải thiện sự phát triển của não bộ: trong khoai tây có nhiều vitamin B6, giúp kích thích sự phát triển của não bộ. Nhưng, bạn nên kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo lượng vitamin B6 cần nạp cho cơ thể hàng ngày, không phụ thuộc vào khoai tây chiên.
- Duy trì cân nặng: Khoai tây chiên chứa nhiều chất xơ và tinh bột, nên khiến bạn có cảm giác no và duy trì được cân nặng hiệu quả với những người gầy.
Tác hại
Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Bên cạnh các lợi ích trên thì khoai tây chiên cũng mang đến rất nhiều các tác hại nguy hiểm cho sức khoẻ như:
- Tình trạng béo phì: trong khoai tây chiên chứa rất nhiều dầu mỡ, chất béo xấu, nếu không kiểm soát lượng calo tiêu thụ mỗi ngày có thể dễ dàng gây tăng cân và béo phì nhanh chóng.
- Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: khoai tây chiên chứa rất nhiều carb và tinh bột xấu khi đã qua chế biến. Vì thế, khi nạp vào cơ thể khiến lượng đường huyết tăng lên nhanh chóng. Điều này cực kỳ nguy hiểm khi bạn nạp các chất này trong khoảng thời gian dài và gây tiểu đường là điều dễ hiểu.
- Ảnh hưởng đến tim mạch: Là loại thực phẩm nằm trong nhóm có lượng đường huyết cao, nếu bạn lựa chọn sử dụng khoai tây chiên không đúng cách sẽ khiến tăng nguy cơ gặp tình trạng bệnh về tim mạch. Có thể gây các triệu chứng như: khó thở, mệt mỏi, đột quỵ,…
- Gây ung thư: Theo các chuyên gia, trong khoai tây chiên có chứa nhiều Acrylamide là chất độc thường thấy trong khói thuốc lá. Hơn nữa, khi chế biến chiên rán ở nhiệt độ cao sẽ khiến chất này gây ung thư nhanh chóng. Vì thế, nếu bạn thường xuyên nạp khoai tây chiên vào cơ thể sẽ khiến tăng khả năng mắc các bệnh gây ung thư nguy hiểm.
Ăn khoai tây chiên như thế nào để không béo?
Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Tuy khoai tây chiên nhiều calo và có thể gây béo nhưng, nếu biết cách ăn hiệu quả và kiểm soát tốt bạn sẽ tránh tối đa được những tác hại mà món ăn này mang lại. Một số lưu ý cần nắm như:
Tần suất ăn phù hợp
Là loại thực phẩm tốt, chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng khoai tây chiên lại được các nhà dinh dưỡng khuyên không nên sử dụng quá nhiều. Bên cạnh chất béo, khoai tây chiên còn chứa nhiều muối, dầu mỡ lâu ngày hay carbohydrate nguy hiểm.
Vì thế, chỉ nên sử dụng tối đa 2 lần/tuần với 1 lượng khoai tây chiên khoảng 40-50 gam. Sau dần, bạn nên hạn chế chỉ khoảng 1 lần/tuần để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ của cơ thể nhé!
Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Hạn chế tối đa lượng dầu mỡ bằng cách chế biến khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu. Điều này sẽ giúp bạn không phải sử dụng các loại dầu ăn có hại cho cơ thể. Đồng thời, tránh không sử dụng khoai tây chiên cùng các loại món ăn khác như: gà rán, hamburger hay các loại đồ uống có ga.
Thời điểm ăn phù hợp
Tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối, có thể lựa chọn ăn vào các bữa trưa hoặc bữa phụ trong ngày với một phần nhỏ. Để cơ thể có thời gian tiêu hao năng lượng từ khoai tây chiên nạp vào cơ thể.
Ăn vào buổi tối không những khiến bạn khó tiêu mà còn không cơ thời gian tiêu hao calo nên mỡ thừa sẽ tích tụ gây tăng cân nhanh chóng.
Lên kế hoạch luyện tập kết hợp
Đừng quên lên kế hoạch hoạt động thể dục thể thao, kết hợp các loại hình tập luyện khác như: chạy bộ, tập gym, yoga… Điều này sẽ giúp bạn nhanh chóng tiêu hao năng lượng từ khoai tây chiên nạp vào cơ thể. Đồng thời, giúp cải thiện cơ bắp, xương khớp, tăng sức bền, đốt cháy năng lượng hiệu quả.
Các cách ăn khoai tây giảm cân hiệu quả nên biết
Dưới đây là các cách chế biến biến khoai tây để sử dụng cho mục đích giảm cân. Bạn tham khảo qua nhé!
Khoai tây luộc
Khoai tây luộc được xem là dễ chế biến nhất vì nó không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức nhưng vẫn có thể giữ nguyên được gần như hoàn hảo giá trị chất dinh dưỡng của khoai tây.
Bạn chỉ cần đem 2 củ khoai tây luộc lên, có thể bỏ thêm một muỗng muối vào trong lúc nấu. Sau khoảng 15 phút thì khoai tây thường đã chín, bạn có thể bỏ ra dĩa và thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức khoai tây luộc vào mỗi sáng kết hợp với một ly nước uống đậu nành.
Salad khoai tây
Đây được xem là một món ăn có chứa nhiều thành phần thiên nhiên cũng như tốt cho sức khỏe như tim mạch, bổ sung khá nhiều vitamin cho cơ thể. Bạn chỉ cần bắc chảo lên bếp cho nóng cho vào một ít hành phi rồi đợi đến khi có mùi thơm thì có thể tắt bếp.
Còn măng tây thì chần trước qua nước sôi rồi mới lấy đi ngâm với nước đá khoảng 10 phút rồi cắt thành khúc nhỏ. Sau đó cho khoai tây luộc sẵn đã được bỏ vỏ và thái thành nhiều lát nhỏ.
Bước tiếp theo bạn chỉ cần xếp xà lách lên khoai tây xung quanh và cuối cùng chỉ cần cho măng tây vào giữa, rưới hành tím đã phi hồi nãy vào và thêm tí muối nêm nếm gia vị cho vừa ăn nữa là được.
Khoai tây nghiền
Đã được giải đáp cho câu hỏi rằng ăn khoai tây có béo hay không thì bạn cũng có thể thay thế khoai tây nghiền để tránh tình trạng ngán khi sử dụng khoai tây trong một thời gian dài. Món khoai tây nghiền này cũng được đánh giá khá cao vì nó khá dễ để thực hiện.
Các nghiên cứu mới đầu đều chỉ ra rằng cứ trong 100 gam khoai tây nghiền có thể chứa 80 kcal và các dưỡng chất khác. Chỉ với 15 phút mỗi ngày, bạn đã có thể có ngay cho mình một món ăn lý tưởng.
Để làm món này bạn cần chuẩn bị 2 củ khoai tây, 1 cốc sữa tươi không đường, một chút bơ thực vật và một ít rau mùi. Khoai tây thì bạn đem làm sạch sau đó mang đi hấp chín, bóc bỏ vỏ rồi nghiền nhiễn với các nguyên liệu còn lại. Bạn có thể sử dụng món này vào bữa trưa hoặc tối.