Trứng vịt lộn là món ăn dân dã của ông bà ta từ xưa đến nay. Đây không chỉ là món ăn ngon, bổ, rẻ mà lại còn rất tốt cho bà bầu. Thế bà bầu ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì?
1.1 Cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho mẹ bầu
Một quả trứng vịt lộn có chứa nhiều năng lượng, protein, canxi, photpho… Ngoài ra, trứng vịt lộn chứa các vitamin A, B, C… Hàm lượng sắt còn cao tương tự như trứng gà.
Những chất này sẽ giúp mẹ bầu cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết trong thai kỳ, giúp thai nhi phát triển tốt nhất cả về mặt thể chất, tinh thần và trí não.
1.2 Tăng cường khả năng đề kháng
Một quả trứng vịt lộn chứa khoảng 182kcal nên khi bà bầu ăn sẽ tạo ra nhiều năng lượng. Từ đó, ăn trứng vịt lộn giúp bà bầu tăng cường khả năng đề kháng, hạn chế chóng mặt, hoa mắt, đau đầu, suy nhược cơ thể….
2. Bà bầu nên ăn trứng vịt lộn khi nào?
Theo các chuyên gia, thời gian bà bầu ăn trứng vịt lộn tốt nhất là vào buổi sáng hay trước bữa ăn trưa từ 1 – 2 giờ. Đây là thời điểm vàng để cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết.
Tuy nhiên, các sản phụ chú ý không được ăn trứng vịt lộn vào ban đêm vì có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
3. Bà bầu ăn trứng vịt lộn bao nhiêu là đủ?
Dù có thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải cứ ăn nhiều là tốt. Trứng vịt lộn cũng không ngoại lệ. Vì vậy, WheyShop khuyên bà bầu chỉ nên ăn trứng vịt lộn 2 quả trứng/tuần và không ăn cùng một lúc.
Bởi vì trứng vịt lộn có hạm lượng dinh dưỡng cao, nếu sản phụ ăn nhiều sẽ làm hạn chế khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác.
Hơn nữa, sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, khiến bà bầu dễ mắc các bệnh như béo phì, huyết áp, tiểu đường, tim mạch…. nếu mẹ bầu ăn quá nhiều trứng vịt lộn
Đồng thời, nếu ăn quá số lượng cho phép, lượng vitamin A khá cao trong trứng vịt lộn sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
4. Bà bầu ăn trứng vịt lộn 3 tháng cuối có tốt không?
Câu trả là có. Bà bầu ăn trứng vịt lộn 3 tháng cuối thai kỳ sẽ giúp thúc đẩy thai nhi tăng cân nhanh chóng.
Ba tháng cuối thai kỳ là giai đoạn vàng để bà bầu tích cực bổ sung nhiều dưỡng chất giúp thai nhi tăng cân, chuẩn bị đủ điều kiện đón chào con ra đời.
Bên cạnh đó, rau củ, trái cây tươi, rau xanh, các loại hạt hữu cơ… cũng là các thực phẩm lành mạnh, dinh dưỡng khác mà các mẹ bầu nên ưu tiên bổ sung. Ngoài ra, việc uống đầy đủ nước cũng là điều quan trọng các bà bầu cần nhớ để đảm bảo mọi hoạt động sinh nở đều diễn ra bình thường.
Có rất nhiều "đồn thổi" quanh việc bà bầu ăn trứng vịt lộn, nhiều người cho rằng phụ nữ mang thai ăn trứng vịt lộn sẽ sinh con da trắng, chân dài; số khác lại nói rằng mẹ bầu ăn trứng lộn sẽ khiến trẻ nhiều lông, nhiều tóc, ho hen,... Vậy sự thật là thế nào? Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không?Trứng vịt ngon lành và bổ dưỡng, nhưng bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không???
Ở Việt Nam, trứng vịt lộn là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Nó cũng được coi như 1 món ăn giúp bồi bổ cho cơ thể vì rất giàu dinh dưỡng, bao gồm rất nhiều năng lượng, protein, canxi, phostpho, lipid, vitamin,... Mặt khác, cũng chưa có cơ sở khoa học nào chứng minh ăn trứng vịt lộn trẻ sinh ra sẽ cao, trắng hay nhiều lông tóc, ho hen,... Những điều đó phụ thuộc vào yếu tố di truyền nhiều hơn là tác động từ dinh dưỡng.
Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không?
Theo số liệu từ các nghiên cứu về dinh dưỡng, trung bình 1 quả trứng vịt lộn có chứa khoảng 13,5g protein, 12g lipid, 82mg canxi, 198g phospho; beta-carotenecác, vitamin nhóm A, vitamin nhóm B, vitamin C và sắt,... Tuy vậy, nó cũng chứa tới gần 600mg cholesterol. Vì vậy, dù mang nhiều dinh dưỡng có lợi cho mẹ và bé, bà bầu cũng không nên ăn nhiều trứng vịt lộn vì sẽ khiến lượng cholesterol tăng cao đồng thời dễ gây tăng cân quá mức, béo phì hay mắc các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường,...
Mặc dù là món rất ngon, khoái khẩu với nhiều mẹ bầu, tuy nhiên ăn nhiều trứng vịt lộn dễ khiến phụ nữ mang thai đối mặt với lượng cholesterol tăng cao, thừa cân, béo phì, tăng huyết áp, tiểu đường thai kì. [Ảnh minh họa]
Ăn nhiều trứng vịt lộn còn có thể gây đầy bụng, khó tiêu và thậm chí có thể ảnh hưởng trầm trọng tới thai nhi trong bụng, bởi trứng lộn rất giàu vitamin A và beta-carotene. Vitamin A cần thiết cho sự phát triển của em bé trong bụng, nhưng nếu dư thừa có thể khiến thai nhi bị ngộ độc, dị dạng, nhất là trong 3 tháng đầu của thai kì. Vì thế, mẹ bầu vẫn có thể ăn trứng vịt lộn, nhưng cần nhớ những điều sau:
Lưu ý khi bà bầu ăn trứng vịt lộn
- Không ăn nhiều vào thai kì đầu và cuối: Thời gian này cơ thể mẹ không cần cung cấp quá nhiều năng lượng, vì thế ăn trứng vịt lộn có thể gây thừa cân và dư vitamin A không tốt cho thai nhi. Vào thai kì cuối, chức năng tiêu hóa lúc này không được "nhanh nhạy" như bình thường khiến bà bầu bị khó tiêu, đầy bụng.
- Chỉ nên ăn 2 quả/tuần: Để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng, mẹ bầu không nên ăn quá 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần và không ăn cùng lúc để việc tiêu hóa diễn ra tốt hơn và không sản sinh quá nhiều cholesterol trong máu.
- Thông thường, trứng vịt lộn được ăn kèm rau răm, gừng, tiêu nhưng các loại gia vị này dùng nhiều đều không tốt cho thai phụ, dễ làm tăng nguy cơ sảy thai. Vì thế, mẹ chỉ nên dùng kèm rất ít gia vị thôi nhé!
- Nên ăn vào buổi sáng: Trứng vịt lộn giàu dinh dưỡng và đặc biệt nhiều đạm nên rất khó tiêu, vì thế nên ăn vào buổi sáng thay vì buổi tối để tránh cảm giác đầy bụng, "óc ách" trong bụng dẫn đến khó ngủ, mệt mỏi.
- Những mẹ bầu bị tiểu đường thai kì, cao huyết áp, thừa cân hay mắc bệnh tim mạch không nên ăn trứng vịt lộn.
- Cần luộc chín kĩ trước khi ăn.
- Ngoài trứng vịt lộn thì trứng gà lộn, trứng cút lộn cũng có giá trị dinh dưỡng tương tự hoặc cao hơn, nên mẹ bầu cũng cần ăn giới hạn như trứng vịt lộn vậy.
Bây giờ thì mẹ đã tìm ra câu trả lời "bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không" rồi, nhớ ăn uống đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé yêu nhé!