Là giống cây trồng nhập khẩu, tuy nhiên lại hợp với khí hậu, thổ nhưỡng tại Việt Nam nên trái na Thái hay còn gọi là mãng cầu na Thái đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam, cho giống quả tươi ngon, hợp thị hiếu người tiêu dùng.
Trong bài viết này, Vinfruits sẽ đưa bạn đi tìm hiểu về giống na đặc biệt này, về nguồn gốc, mùi vị, đặc tính và những hiệu quả kinh tế mà nó đem lại cho người nông dân.
Na Thái là giống na gì?
Nguồn gốc đặc điểm giống na Thái?
Giống cây ăn quả này nguồn gốc từ Thái Lan nên thường được gọi là Na Thái Lan [ở miền bắc gọi là mãng cầu na].
Na Thái thuộc loại cây thân gỗ nọa, chiều cao trung bình một cây na Thái từ 3,5 5m. Cây có khả năng chịu hạn, chịu rét khá tốt, thích nghi được với khí hậu 4 mùa nhiệt đới nóng ẩm với mùa đông lạnh của vùng núi cao phía Bắc.
Giống na này có cân nặng trung bình từ 6 lạng đến hơn 1kg nên thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Về trái na Thái sau khi chín cây được thu hoạch có những đặc điểm khác biệt so với loại na bản địa thông thường.
- Về kích thước: Quả na Thái thường rất to, trung bình 0,5 0,8 kg, cá biệt có trường hợp nặng 1kg hoặc hơn
- Vị ngọt thanh, ít hạt hoặc không có hạt
- Thịt quả dai, ít bị nứt bể khi chín, nhờ đó thu hoạch và vận chuyển thuận tiện hơn các giống na bở truyền thống.
Ưu điểm của giống na Thái
Về giống cây, na Thái thuộc giống cây trồng dễ phát triển có nhiều ưu điểm nổi bật:
- Cây sinh trưởng khỏe mạnh phù hợp với điều kiện đất đai và khí hậu ở Việt Nam
- Cây kháng bệnh tốt, ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh
- Dễ chăm sóc, không yêu cầu khắt khe về đất và các điều kiện khí hậu khác
- Tán rộng trung bình 4m, có thể trồng xen canh hoặc chuyên canh với mật độ cao đều thích hợp
- Giá cả thị trường giao động từ 25.000 30.000đ/kg. Do đó mang lại hiệu quả kinh tế cho bà con nông dân
Một điểm được giống na Thái này được nhiều người làm vườn ưa chuộng đó chính là cho năng suất cao và đều qua các năm. Nếu giống na thường một vụ đầu cho từ 20kg/cây thì na Thái đã cho đến 26kg -30kg/cây Những năm sau đó năng suất tăng lên đáng kể.
Do những ưu điểm kể trên mà từ khi du nhập vào Việt Nam giống na Thái này đã trở thành một loại na chủ lực chính giúp nhiều bà con làm giàu. Với người tiêu dùng thì đây là loại na thơm ngon đầu bảng được nhiều người ưa chuộng.
Phân loại na Thái
Na thái được phân làm 2 loại, là na dai và na bở
Người tiêu dùng khi chọn mua na Thái có thể dựa vào những đặc điểm dưới đây để phân biệt và chọn mua theo nhu cầu và sở thích:
- Na Thái bở: quả mềm dễ vỡ múi nọ tách rời múi kia khi chín.
- Na Thái dai: quả cứng hơn, các múi dính chặt vào nhau kể cả khi chín nên vận chuyển dễ dàng hơn. So về độ ngọt thì na Thái cao hơn nhiều so với na bở.
Kỹ thuật trồng, chọn giống và canh tác na Thái đem lại hiệu quả kinh tế cao
Tiêu chuẩn chọn giống
Hiện nay giống na Thái được nhân giống bằng 2 phương pháp chính đó chính là nhân giống bằng hạt và nhân giống bằng phương pháp chiết cành
Phương pháp nhân giống bằng hạt cây phát triển và cho thu hoạch lâu hơn và cây con tốn nhiều công chăm sóc hơn.
Phương pháp ghép cho cây con giống có tính trạng 100% tính trạng của cây mẹ đồng thời khả năng chống chịu sâu bệnh và hạn giỏi hơn những cây khác. Cần chọn những cây con giống khỏe mạnh, không sâu bệnh chiều cao trên 50cm.
Tiêu chuẩn về đất trồng
Na Thái có thể trồng ở nhiều chất đất khác nhau như đất cát sỏi, đất chua hoặc đất thịt vv.Tuy nhiên theo kinh nghiệm trộng của nhiều nhà vườn thì Na Thái cho năng suất cao nhất khi trồng trên đất cao giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Độ pH trung bình khoảng từ 5,5 6,5 là đủ.
Chọn thời vụ trồng cây na Thái
Ở miền Bắc thường trồng na Thái vào tháng 2 và tháng 3 và trồng vụ thu vào tháng 9.
Nếu như trồng na Thái ở miền Nam bạn tiến hành trồng vào đầu mùa mưa để giảm bớt công tưới và chăm sóc.
Sau 1 tháng chuẩn bị đất trồng và chọn cây giống bạn tiến hành trồng cây.
- Sử dụng dao hoặc cuốc nhỏ đào một hố với kích thước bằng với kích thước của bầu đất.
- Nhẹ nhàng đặt cây con giống xuống dưới rồi lấp đất xung quanh cây và lèn chặt phần cổ rễ của cây.
- Trồng xong tưới nước cho cây luôn để duy trì độ ẩm giúp cây mau ra rễ.
Chế độ tưới nước:
Trong 1 tháng đầu khi mới trồng cần duy trì độ ẩm để giúp cây xanh tốt và phát triển cành. Khi nào cây được 3 tháng tuổi định kì 2 đến 3 ngày tưới nước 1 lần. Chú ý thời điểm mùa khô cần tăng lượng nước tưới và mùa mưa cần thoát nước cho gốc để cây được khỏe mạnh không bị tối rễ. Chú ý cần làm sạch cỏ dại thường xuyên cho đất để không cạnh tranh nguồn dinh dưỡng với cây.
Cách bón phân cho na Thái
Tùy vào chất đất và độ tuổi của cây na mà ta tiến hành bón phân cho thích hợp.
Với cây na Thái từ 1- 4 năm tuổi: bạn tiến hành bón 15kg kg phân chuồng hoai mục, 1kg phân NPK tỷ lệ 7:3:4.
Những giá trị dinh dưỡng từ trái na Thái
Tuy giá thành cao hơn do chất lượng cũng như mùi vị thơm ngon hơn so với các giống na khác, tuy nhiên na Thái cũng vẫn giữ nguyên những giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, phải kể đến như:
- Cung cấp vitamin C cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của con người
- Nguồn cung cấp kali, chất xơ, carbohydrates, một số vitamin và khoáng chất thiết yếu nên rất có lợi trong việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
- Không chứa chất béo bão hòa và cholesterol, hàm lượng natri thấp nên rất có lợi cho những người ăn kiêng hoặc đang có ý định giảm cân.
- Chứa nhiều chất xơ và chất xơ đã được chứng minh là rất có lợi cho việc tiêu hóa và bài tiết thức ăn trong cơ thể, vì vậy na Thái có tác dụng làm giảm táo bón hiệu quả.
- Chứa nhiều lượng vitamin B6. Loại vitamin này rất có lợi cho hoạt động của não bộ vì nó kiểm soát mức độ hóa học thần kinh GABA
Tuyệt chiêu chọn trái na Thái ngon, nhiều cùi, ít hạt
- Dựa vào vỏ na: Với những quả na chín nên chọn những quả na vỏ mềm đó là na dai, vỏ cứng là na bở.
- Dựa vào mắt na: Chọn những quả mắt na to, màu trắng ngà, không thâm đen hay nứt nẻ. Với những quả na có nhiều vết nứt nẻ, va chạm và ở các vết đó có dấu hiệu chảy nước, tuyệt đối không chọn bởi na ăn sẽ không ngon, vị ủng.
- Chọn na dai và na bở: Na dai vị ngọt, ít hột hơn na bở, lựa quả có vỏ mỏng, mắt nở và phẳng, hơi nứt nhưng vẫn còn cuống, đó là na chín cây, ăn ngọt và thơm. Trong khi đó, na bở chọn quả tròn, mắt to, kẽ mắt trắng, da xanh non, cuống nhỏ, chín mềm không nứt.
Dù là na dai hay na bở, bạn hãy chọn những quả na to, quả tròn đều. Quả na ngon là quả có mắt to đều, núm nhỏ, vỏ có màu trắng ngà không thâm đen nứt nẻ. Với những quả na có nhiều vết nứt nẻ, va chạm và ở các vết đó có dấu hiệu chảy nước, tuyệt đối không chọn bởi na ăn sẽ không ngon, vị ủng hoặc sẽ có giòi.
Với bài viết này, Vinfruits hi vọng rằng dù bạn là người sản xuất hay là người tiêu dùng cũng sẽ đều có được những thông tin hữu ích về loại quả tươi ngon, bổ dưỡng này.
Và nếu bạn đang có nhu cầu mua na Thái, có thể liên hệ ngay với Vinfruits để có được những trái na ngon, ngọt và đảm bảo chất lượng nhất nhé,
Để tìm hiểu thêm về Na, bạn hãy lần lượt đọc qua những bài viết tổng hợp từ Vinfruits như:
Tác giả: Vinfruits