Details
1. Cung cấp protein dồi dào
Thật khó có thể tìm được thực phẩm nào chứa ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tôm. Trước hết phải kể đến nguồn protetin gần như tinh khiết có trong tôm.Theo phân tích, trong100g nguồn dinh dưỡng trong tôm tươi có đến18,4gprotein. Cùng với trứng, thịt, cá thì tôm cũng là nguồn cung cấp đạm quan trọng trong khẩu phần ăn của người Việt.
2. Bổ sung vitamin B12
VitaminB12 [Cobalamin] là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người. Vitamin B12 giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotic, protein, biến dưỡng carbohydrat vàchất béo.Nếu cơ thể thiếu hụt loại vitamin nàycó thể dẫn đếnmệt mỏi, chóng mặt,cơ bắptrở nên yếu ớt. Trường hợp nặng hơn là bị tổn hại thần kinh, dễ mắc cácbệnh thiếu máuvà mất trí.
Tôm được xem làmột trong những thực phẩm tuyệt vời nhất khi cơ thể cần bổ sung vitamin B12. Theo phân tích, cứ trong 100g tôm chứa11.5μg vitamin B12. Trong các loại tôm, tôm hùm đất giàu lượng vitamin B12 nhất.
Khám phá thành phần dinh dưỡng từ đu đủ
Bạn có phải là người thích ăn đu đủ? Vậy bạn có biết rõ những thành phần và giá trị dinh dưỡng từ đu đủ mang lại cho chúng ta không? Loại trái cây này là một trong những nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Nó giàu vitamin, chất
3. Bổ sungchất sắt
Sắtlà thành phần dinh dưỡng thiết yếu cần có cho tất cả các cơ quan và mô trong cơ thể. Nếu thiếu sắt, cơ thể dễ gặp tình trạng thiếu máu, mệt lả và khó thở. Để giải quyết những vấn đề sức khỏe đó, hấp thu dinh dưỡng trong tôm là cách tốt nhất. Vì tôm là một trong nhữngthực phẩm cung cấp nhiều chất sắtnhất.
4. Chứa dồi dào lượng selen ngừaung thư
Cứ 100g tôm cung cấp hơn 1/3 lượng selen cần thiết hàng ngày. Các bác sĩ khuyên chúng ta nên thường xuyên ăn tôm đểngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Bởi dưỡng chất selen có trong tôm được xem như một anh hùng chuyên loại bỏ và thải trừ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể.
5. Cung cấp canxi
Không có gì quá ngạc nhiên khi người ta thường chọn tôm trong bữa ăn hàng ngày để bổ sung lượngcanxicần thiết cho cơ thể. Vì cứ trong 100g tôm có đến 2000 mg canxi. Khoa học đã chứng minh canxi làyếu tố thiết yếu trong cấu tạo mô xương, góp phần hệ xương khỏe mạnh.
Có nhiều người cho rằng, vỏ tôm cứng nên chứa nhiều canxi. Tuy nhiên, nguồn canxi chính của tôm chủ yếu ở thịt, chân và càng. Do đó nếucố gắng ăn cả vỏ tôm, cơ thểcũng chỉbài tiết ra ngoài. Chúng không hề giàu canxi như một số người đã nhầm tưởng.
6. Chứa nhiều omega 3
Dinh dưỡng trong tôm chứa rất nhiều omega 3, chất có tác dụng chống lại cảm giác mệt mỏi, buồn chán và trầm cảm.Ngoài racác axit béo omega-3còn giúpchống oxy hóa, đẩy lùi quá trình lão hóa.