Bạn muốn biết thành phần dinh dưỡng cá ngừ? Bao nhiêu protein? Bao nhiêu calo? Hãy đọc bài viết này của Suppdy để biết dinh dưỡng trong 100 g cá ngừ sống nhé.
1. Bảng giá trị dinh dưỡng cá ngừ
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNGKhối lượng liều dùng100 gThành phần dinh dưỡng trong mỗi liều dùngNăng lượng108 kcal- Từ fat8,6 kcalDV [%]Chất béo0,9 g1%- Béo bão hòa0,2 g1%- Trans fat0 g0%Cholesterol45 mg15%Chất bột đường0 g0%- Chất xơ0 g0%- Đường0 gProtein23,4 g47%Vitamin A1%Vitamin C2%Canxi2%Sắt4%CÁC CHỈ SỐ ĐÁNH GIÁChung- No đủ3,4- NDR2,8- Cân bằng dinh dưỡng49Giá trị với cơ thể- Giảm cân62%- Sức khỏe56%- Tăng cân44%Tỉ lệ năng lượng thành phần- Từ protein92%- Từ carb0%- Từ fat8%Protein- BV75- PDCAAS1- Chất lượng protein148Carbohydrate- GI0- GL0NĂNG LƯỢNGNguồnDựa trên 100 gDV [%]Tổng năng lượng108 kcal5%- Từ protein99,4 kcal- Từ carb0 kcal- Từ chất béo8,6 kcal- Từ cồn0 kcalVITAMINVitaminDựa trên 100 gDV [%]Vitamin A60 IU1%Vitamin C1 mg2%Vitamin D0 IU0%Vitamin E0,5 mg2%Vitamin K0,1 mg0%Thiamin B10,4 mg27%Riboflavin B20 mg0%Niacin B39,8 mg49%Vitamin B60,9 mg45%Folate2 mcg0%Vitamin B120,5 mcg8%Pantothenic Acid B50,7 mg7%Choline65 mgBetaine1 mgKHOÁNG CHẤTKhoáng chấtDựa trên 100 gDV [%]Canxi - Calcium16 mg2%Sắt - Iron0,7 mg4%Magie - Magnesium50 mg12%Phốt pho - Phosphorus191 mg19%Kali - Potassium444 mg13%Natri - Sodium37 mg2%Kẽm - Zinc0,5 mg3%Đồng - Copper0,1 mg5%Mangan - Manganese0 mg0%Selen - Selenium36,5 mcg52%CHẤT BÉOFatDựa trên 100 gDV [%]Tổng số fat0,9 g1%- Béo bão hòa0,2 g1%- Trans fat0 g- Cholesterol45 mg- Chưa bão hòa đơn0,2 g- Chưa bão hòa đa0,3 g- Omega 3243 mg- Omega 68 mgCARB - TINH BỘTCarbohydrateDựa trên 100 gDV [%]Tổng số carb0 g0%- Chất xơ [fiber]0 g0%- Đường [sugar]0 g- Đường Sucrose0 mg- Đường Glucose0 mg- Đường Fructose0 mg- Đường Lactose0 mg- Đường Maltose0 mg- Đường Galactose0 mgAXIT AMINAxit aminDựa trên 100 gDV [%]Tổng protein23,4 g47%- Tryptophan262 mg- Threonine1025 mg- Isoleucine1077 mg- Leucine1900 mg- Lysine2147 mg- Methionine692 mg- Cystine251 mg- Phenylalanine913 mg- Tyrosine789 mg- Valine1204 mg- Arginine1399 mg- Histidine688 mg- Alanine1414 mg- Aspartic acid2394 mg- Glutamic acid3489 mg- Glycine1122 mg- Proline827 mg- Serine954 mgDINH DƯỠNG KHÁCTên dinh dưỡngDựa trên 100 gDV [%]Chất cồn0 gNước71 gAsh1,3 gCaffeine0 mgTheobromine0 mg2. Phân tích
Ưu điểm
Cá ngừ là nguồn protein tốt. Do có nguồn gốc từ động vật nên chất lượng và sự cân bằng các axit amin của protein trong thành phần dinh dưỡng của cá ngừ ở mức ổn.
100 g cá ngừ có hơn 23 g protein. Khi được hấp thu có thể sẽ ít hơn tùy vào mỗi người.
Cá ngừ có tốc độ hấp thu trung bình, mất 2-3 tiếng để tiêu hóa.
Do đó, giá trị dinh dưỡng của cá ngừ phù hợp với công dụng nuôi dưỡng cơ bắp trong ngày hơn. Không thích hợp lắm để phục hồi nhanh cơ bắp sau tập trong vòng 30 phút.
Thay vào đó, tối ưu nhất nên là nguồn thực phẩm có chứa protein hấp thu nhanh.
Xem thêm: Các Loại Thực Phẩm Bổ Sung Gym Tại Suppdy
Cá ngừ rất ít chất béo bão hòa [béo xấu] nên ít làm tăng cholesterol xấu trong máu.
Nhưng lại nhiều chất béo tốt omega 3 đáp ứng gần đủ nhu cầu một ngày. Omega 3 sẽ giúp giảm cholesterol xấu trong máu xuống.
Ngoài ra thì cholesterol sẵn có trong cá ngừ cũng rất ít.
Là nguồn thực phẩm có thế mạnh trong cung cấp một số các vitamin nhóm B như B1, B3, B6 cùng một số khoáng chất như Ma-giê, Phốt-pho, Kali và khá nhiều Selen.
Mỗi loại thực phẩm chỉ mạnh ở một vài nhóm vitamin, khoáng chất nhất định. Việc bổ sung đầy đủ mọi nhóm là điều cần thiết nhưng khó thực hiện nếu chỉ dựa vào thực phẩm thông thường.
HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA TP.HCM Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM TP.HCM Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM TP.HCM
Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM
TP.HCM
Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM
TP.HCM
Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM
TP.HCM
Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM
HÀ NỘI
Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội
THANH HOÁ
Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa
LIÊN HỆ Công ty TNHH Quốc tế NEVADA Số ĐKKD 0313444892 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 15/12/2017 Chính sách bảo mật thông tin Điều khoản chính sách chung HOTLINE : 1800 2045 EMAIL: info@thammyviennevada.com ĐĂNG KÝ NHẬN TIN KHUYẾN MẠI Gửi
HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA
TP.HCM
Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM
TP.HCM
Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM
TP.HCM
Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM
TP.HCM
Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM
TP.HCM
Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM
TP.HCM
Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM
HÀ NỘI
Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội
HÀ NỘI
Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội
THANH HOÁ
Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa