ĐẠI CƯƠNG VỀ HOÁ HỌC HỮU CƠ - HÓA HỌC LỚP 9
- Đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ.
- Thành phần các nguyên tố tạo nên hợp chất hữu cơ rất ít, chủ yếu là các nguyên tố: C, H, O, N [và một
số nguyên tố khác S, P, Cl, một số ít kim loại …] Nhưng số lượng các hợp chất hữu cơ rất nhiều.
- Liên kết hoá học trong hợp chất hữu cơ chủ yếu là liên kết cộng hoá trị.
- Phần lớn hợp chất hữu cơ dễ bay hơi, dễ cháy, kém bền với nhiệt.
- Một số hợp chất hữu cơ không tan trong nước nhưng tan được trong dung môi hữu cơ.
- Các phản ứng trong hoá học hữu cơ thường xảy ra chậm, không hoàn toàn và theo nhiều hướng khác nhau tạo
nên hỗn hợp sản phẩm.
2. Phân loại hợp chất hữu cơ.
Hợp chất hữu cơ chia làm 2 loại:
- Hiđrocacbon: là hợp chất mà trong phân tử chỉ có C và H.
Ankan
[Hiđrocacbo
n non]
CnH2n+2
[n 1]
Anken
[Hiđrocacbo
n không no
có 1 nối đôi]
CnH2n
[n 2]
Ankađien
[Hiđrocacbonk
hông no có 2
liên kết đôi]
CnH2n-2
[n 3]
Ankin
[Hiđrocacbo
n không no
có 1 liên kết
ba] CnH2n-2
[n 3]
Xicloankan
[Hiđrocacbo
n vòng no]
CnH2n
[n 3]
Aren
[Hiđrocacbo
n thơm]
CnH2n-6
[n 6]
- Dẫn xuất của hiđrocacbon: ngoài C, H còn có các nguyên tố khác như O, N, halogen …Dẫn xuất của
hiđrocacbon gồm:
- Dẫn xuất halogen: Khi thay thế một hoặc nhiều nguyên tử hiđro trong phân tử hiđrocacbon bằng một
hoặc nhiều nguyên tử halogen ta được dẫn xuất halogen: CxHyClz, CxHyBrz, CxHyIz….
+ Dẫn xuất có oxi: Ancol, axit cacboxylic, este, chất béo, tinh bột, gluxic:
II. CẤU TẠO HOÁ HỌC.
2. Một số lưu ý khi viết CTCT. Giả sử hợp chất có CTPT: CxHyOzNtXv
Xác định độ bất bão hoà \= 2x+2-[y+v]+t
2
- Nếu \= 0 => chỉ có cấu tạo mạch hở, liên kết đơn.
- Nếu \= 1 => Có 1 liên kết hoặc 1 vòng.
- Nếu \= 2 => Có 2 liên kết hoặc 1 vòng + 1 liên kết .
III. DANH PHÁP HỢP CHẤT HỮU CƠ.