Cách chọn tôm hùm ngon

Làm sao để chọn được tôm sú tươi ngon khi đi chợ là một vấn đề luôn được các người nội trợ quan tâm. Để món tôm được thơm ngon hơn tùy thuộc vào cách bạn chọn nguyên liệu để chế biến. Vậy làm thế nào để chọn được tôm sú tươi đúng chuẩn? Hãy cùng Simmy tìm hiểu nhé!

Cách chọn tôm sú khi đi chợ

Thật ra không khó để bạn có thể chọn được những con tôm tươi ngon khi đi chợ. Bạn chỉ cần lưu ý những điểm sau:

Kiểm tra phần đuôi tôm để biết được độ tươi của tôm

Bạn hãy kéo thẳng con tôm ra và đưa ra ngoài ánh sáng để xem độ rộng giữa các khớp trên vỏ và giữa các phần thịt tôm. Độ rộng các khớp càng rộng chứng tỏ là thịt của tôm đã không còn được tươi nữa vì chúng có thể đã bị nấu quá lâu hoặc đã được để đông lạnh trong thời gian quá dài.

Cách chọn tôm sú khi đi chợ

Lưu ý bạn không chọn mua những con tôm đã bị chảy nhớt

Với những con tôm đã bị chảy nhớt thì bạn không nên mua vì đa phần những con tôm này thường sẽ luôn uốn cong thân mình thành hình tròn chứ không nằm thẳng như những con tôm bình thường khác. Bạn nên ấn lên phần vỏ bằng vỏ tôm và di chuyển ngón tay từ trước ra sau vài lần, rồi theo chiều ngược lại, từ sau ra trước. Nếu bạn có cảm giác như có hạt sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua chúng.

Cách chọn tôm sú khi đi chợ

Những con tôm có chân lỏng lẻo, chuyển màu đen không nên mua

Bạn cần quan sát kỹ xem phần chân của con tôm còn gắn chặt vào thân của tôm hay không, phần thịt tôm phải săn chắc. Bên cạnh đó, những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen bạn cũng không nên mua vì đây chính là dấu hiệu cho thấy rằng chúng không còn tươi.

Cách chọn tôm tươi tùy theo từng loại

Tôm có nhiều loại và mỗi loại được nuôi dưỡng trong môi trường khác nhau. Có bốn loại tôm phổ biến là tôm hùm, tôm biển, tôm sú và tôm sắt. Với mỗi loại tôm lại có cách chọn và chế biến khác nhau:

• Tôm sú: Đây là loại tôm được nuôi nên thịt chắc, kích thước tôm khá lớn và dễ chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Chọn tôm sú trước hết tôm phải chọn tôm còn sống. Tôm sú đạt chuẩn là tôm có vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm tươi và trong, đó mới là tôm có thịt chắc và ngon.

Cách chọn tôm sú khi đi chợ

• Tôm sắt: tôm sắt có kích thước nhỏ hơn các loại khác nhưng lại rất ngon, khi chế biến tôm sắt có vị ngọt đậm đà. Khi chọn loại tôm này chị em nội trợ nên chú ý chọn tôm phải còn tươi, vỏ tôm có màu hồng trắng mới đảm bảo tôm khỏe và tươi. Con tôm sắt có màu hồng đậm là tôm đã để lâu, bị ươn và không còn đảm bảo chất lượng khi ăn, chế biến.
• Tôm he [biển]: Tôm tươi là tôm còn nhảy, vỏ có màu hồng trắng, mắt tôm xanh, đó là con tôm ngon và còn khỏe.
• Tôm hùm: Có kích thước lớn nhất và cũng là loại tôm đắt nhất. Tôm hùm thường được các bà nội trợ chọn khi chế biến các món hấp, ngoai ra khi nướng và các món khác cũng rất hấp dẫn. Tôm hùm khỏe, ngon là con tôm có vỏ tươi, bóng; căng tôm xanh trong.

Simmyfood tự hào mang đến cho bạn thực phẩm đông lạnh chất lượng, an toàn nhất. Chuẩn hương vị nhà hàng Đài Loan với tôm thượng hạng, ngàn hương vị biển. Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt hàng một cách nhanh nhất vui lòng liên hệ Simmyfood.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ:319-D15 Lý Thường Kiệt, Phường 15, Quận 11, TpHCM

Youtube://www.youtube.com/channel/UCCNj0y2f6iPtFNU2fgyUlLA

Instagram://www.instagram.com/simmyseafood/

Facebook://www.facebook.com/simmyfood

Hotline: 0903 004 684/ 0768 727 585

• Mẹo vặt

Tin cùng danh mục

• Cách làm bánh tôm Hồ Tây đậm đà hương vị [31/03/2021 15:25PM]
• Làm món tôm chiên tôm xào tôm nào cũng chất tại simmy! [31/03/2021 15:25PM]
• Món Tôm lăn bột chiên xù nở mũi Vợ tài cùng Simmy ngày cuối tuần! [31/03/2021 15:25PM]
• Thưởng thức hương vị Haidilao tại gia, chỉ từ 45k! [31/03/2021 15:25PM]
• Cách luộc tôm đông lạnh, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức tôm luộc chỉ từ 45k! [31/03/2021 15:25PM]
• Tôm viên phô mai tan chảy trong miệng, 100% đáng đồng tiền chỉ từ 63k! [31/03/2021 15:25PM]
• Tôm viên chiên xù Tempura, sự kết hợp bùng nổ giữa vị Nhật & chất lượng Đài! [31/03/2021 15:25PM]
• Nồi súp tôm băm cho bé hảo hạng chỉ từ 135K cho nguyên liệu chuẩn quốc tế! [31/03/2021 15:25PM]