Cách nấu cơm gà thơm ngon và tiện lợi bằng nồi cơm điện
Cơm gà hẳn là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu đi ra nhà hàng thì sẽ mất thời gian và tốn kém. Hôm nay, META sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm gà thơm ngon, chuẩn vị bằng nồi cơm điện.
>>> Tìm hiểu thêm món ngon với gà: Cách làm gà Popcorn giòn rụm như KFC bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- Thịt gà: 300g hoặc cả con.
- Gạo tẻ thơm: 1,5 - 2 ống
- Hành tím: 3 củ
- Hành tây: 1 củ
- Chanh: 2 trái
- Lá dứa : khoảng 3 lá
- 1 ít bột nghệ
- 1 ít bột canh gà
- Gừng tươi
- Rau quế
- Các gia vị: Muối ăn, đường, tiêu,...
- Nồi cơm điện
Cách thực hiện cơm gà bằng nồi cơm điện
Bước 1: Vo gạo để nấu cơm
Bạn nên vo thật sạch gạo để cơm ngon, không bị bết dính. Để cơm không bị nhão thì bạn nên cho ít nước hơn một tí so với lúc nấu cơm bình thường, bởi vì khi nấu gà sẽ ra khá nhiều nước.
Trộn một ít bột nghệ với nước gạo để cơm có màu vàng bắt mắt và thơm ngon hơn. Để bột nghệ tan đều trong nước bạn dùng đũa khuấy đều lên là được.
Lưu ý: Mẹo nhỏ để cơm vàng đẹp, ngon thì bạn nên sử dụng nghệ tươi thay vì bột nghệ. Với nghệ tươi bạn chỉ cần cạo sạch vỏ, đập dập rồi sau đó đem trộn với nước nấu cơm.
Xem thêm:Mua gạo ST25 ngon nhất thế giới ở đâu? Cách phân biệt gạo ST25 thật nhái?
Bước 2: Làm sạch thịt gà
Bạn làm sạch gà như cách thông thường. Sau đó rửa sạch và để nguyên rồi cho vào nồi cơm điện luôn, lưu ý là không nên chặt nhỏ thịt gà nhé. Nếu bạn để nguyên cả con thì nên chọn loại nồi cơm điện có dung tích lớn từ 2 lít, 3 lít trở lên.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn cần sơ chế các nguyên liệu và phụ gia đã chuẩn bị như:
- Gừng: Cạo sạch vỏ, đập dập rồi băm thành những sợi nhỏ.
- Với hành tím: làm sạch vỏ rồi cắt lát mỏng.
- Với lá dứa: rửa sạch rồi cột thành từng bó.
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu trên bạn hãy cho chúng vào vào nồi. Cho thêm 1 muỗng bột canh gà và dùng đũa khuấy thật đều.
Bước 4: Tiến hành nấu cơm
Sau khi đã chuẩn bị xong xuôi tiến hành nấu cơm. Gà sẽ được làm chín bằng hơi nóng trong nồi. Lúc này gà sẽ ra nước và thấm đều vào cơm giúp cơm được dẻo hơn.
Bước 5: Trộn nước chanh với các gia vị
Bạn lấy 2 trái chanh vắt lấy nước cốt cho vào chén, thêm 1 ít đường, tiêu và 1 ít bột canh gà vào rồi đánh đều tay cho tan.
Sơ chế các loại rau ăn kèm:
- Rửa và làm sạch rau quế.
- Với hành tây: Thái lát mỏng ngâm vào nước muối loãng hoặc nước đá để giảm bớt vị hăng và giúp giòn hơn. Trước khi ăn cơm bạn hãy vớt hành tây ra và để ráo.
Bước 6: Tăng vị thơm cho món ăn bằng đầu hành
Tăng vị thơm cho món ăn với đầu hành. Bạn nên bỏ bớt lá dứa để món ăn hấp dẫn hơn.
Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức
Bạn lấy gà ra và chặt thành từng miếng cho vừa ăn. Sau đó trộn, xới cơm cho thật đều.
Ra đĩa và bài trí lên đĩa cho thật đẹp mắt, hấp dẫn. Thật dễ và tiện dụng đúng không ạ.
Cùng thực hiện để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè. Thực hiện món ăn siêu đơn giản và sang chảnh này chỉ bằng một chiếc nồi cơm điện. Đặc biệt, bạn có thể nấu món cơm gà này bằng bất kỳ loại nồi cơm điện nào nhé từ nồi cơm điện nắp liền, nồi cơm điện cao tần, nồi cơm điện tử...
Hãy bắt tay thực hiện ngay để thể hiện tài năng nấu nướng của mình nhé!
>> Tham khảo thêm:
- Cách làm gà ủ muối hoa tiêu với 2 bước hướng dẫn đơn giản
- 3 Cách ướp & nướng gà bằng nồi chiên không dầu siêu ngon
- Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
- Ức gà làm món gì ngon mà không bị khô?
- Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện vừa ngon mà lại dễ nấu vô cùng