Yến mạch là một trong 7 loại ngũ cốc giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của bào thai...
Công dụng của yến mạch với bà bầu
Yến mạch có tác dụng chống acid hóa và kích thích ngon miệng cho mẹ bầu. Các nhà dinh dưỡng học đã chứng minh, trong thời gian mang thai, nếu các thai phụ ăn nhiều chất béo, bột yến mạch sẽ đóng vai trò cân bằng giữa chất béo và chất xơ, giúp cho thai phụ có một chế độ ăn uống lành mạnh tốt cho cả mẹ và thai nhi.
Táo bón là một hiện tượng thường gặp ở phụ nữ mang thai, khiến cho thai phụ cảm thấy khó chịu và mệt mỏi. Do đó, một lợi ích khác phải kể đến của yến mạch cho bà bầu là giúp giảm triệu chứng táo bón hiệu quả nhờ vào lượng chất xơ dồi dào của nó. Một bát cháo yến mạch vào mỗi buổi sáng cho bà bầu sẽ giúp mẹ khỏe khoắn và hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bột yến mạch có công dụng ngăn ngừa thiếu máu trong thai kỳ. Yến mạch là nguồn dực trữ tuyệt với các chất xơ hòa tan, ptotein và các vitamin nhóm B, Thiamin, riboflavin và B6, ngoài ra, yến mạch còn cung cấp chất sắt, canxi, magie, selen và phốt pho. Không chỉ ngăn ngừa thiếu sắt, yến mạch còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu.
Các món ăn từ yến mạch cho mẹ bầu
Những lợi ích của yến mạch cho bà bầu là điều không thể phủ nhận được, nhưng nếu biết cách kết hợp yến mạch cùng những nguyên liệu bổ dưỡng khác thì lợi ích của nó sẽ tăng lên gấp bội. Dưới đây là một số gợi ý về những món ăn dinh dưỡng từ yến mạch dành riêng cho mẹ bầu:
Cháo yến mạch nấu kèm củ quả
Chỉ cần kết hợp yến mạch với các loại củ quả như bí đỏ, đậu hà lan, khoai tây, cà rốt …là đã có một món cháo thơm ngon, đẹp mắt, hơn nữa là một nguồn cung cấp vitamin hoàn hảo cho bào thai nhi phát triển một cách toàn diện nhất.
Món ăn đơn giản này là một bữa sáng tuyệt vời cho các bà bầu, không cần bất cứ thực đơn phức tạp nào. Cho một lượng nhỏ yến mạch, hòa thêm chút sữa tươi không đường và bỏ vào lò vi sóng quay trong vòng 1 phút, vậy là mẹ bầu đã có ngay một nguồn năng lượng dồi dào cho bữa sáng.
Trong giai đoạn thai kì, mọi chế độ dinh dưỡng của người mẹ đều ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, chính vì thế, thực hiện một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học là điều vô cùng cần thiết với mỗi mẹ bầu. Hy vọng, những kiến thức về lợi ích của yến mạch cho bà bầu được chúng tôi chia sẻ phía trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình mang thai, để cả mẹ và bé yêu đều khỏe mạnh vẹn tròn.
_______________________
Nội dung nổi bật:
Lợi ích của yến mạch cho bà bầu: Yến mạch cung cấp chất sơ, protein và rất nhiều dưỡng chất khác cho mẹ bầu
Hạn chế của yến mạch: Vị nhạt. Ăn nhiều dễ ngấy. Làm thế nào để khắc phục?
_______________________
Lợi ích của yến mạch cho bà bầu
Yến mạch giúp bà bầu cung cấp chất dinh dưỡng
Yến mạch cung cấp cho bà bầu nguồn dinh dưỡng dồi dào. Trong 100g yến mạch chứa: chất xơ 3g,đạm 15g, bột 75g, béo 7g, Vitamin và khoáng chất,B1 0,14mg, B2 0,14mg, B6 0,17mg, photpho 1,20mg, Kẽm 0,59mg, Canxi 20,0mg, Magie 18,0mg, Sắt 1,0mg…
Ngoài ra, yến mạch còn chứa 1 lượng axit folic – dưỡng chất vô cùng cần thiết cho sự phát triển ống thần kinh của trẻ.
>> Xem thêm chi tiết: Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu – 5 Dưỡng chất không thể thiếu cho bà bầu
Chính nhờ vậy, sử dụng yến mạch hợp lý giúp cung cấp rất nhiều loại dưỡng chất cho cơ thể mẹ. Đặc biệt, yến mạch chính là nguồn cung cấp chất xơ, phốt pho, selenium, mangan nổi trội cho bà bầu.
Yến mạch giúp bà bầu cân bằng chất béo, kích thích ăn ngon miệng
Công dụng của yến mạch cho bà bầu vô cùng to lớn. Yến mạch giúp chống acid hóa [không phải chống oxy hóa hé]. Điều này có nghĩa là, trong thai kỳ, nếu bà bầu ăn nhiều chất béo, thì yến mạch sẽ giúp cân bằng giữa chất béo và chất xơ. Chính vì vậy, bột yến mạch kích thích bà bầu ăn ngon miệng, giúp mẹ và bé có một chế độ ăn uống lành mạnh.
Yến mạch rất bổ dưỡng cho bà bầu
Yến mạch giúp bà bầu giảm hiện tượng táo bón – Tốt cho tiêu hóa
Táo bón như một cơn ác mộng với thai phụ trong suốt thai kỳ. Chúng khiến bà bầu vô cùng khó chịu và mệt mỏi. Và yến mạch sẽ giúp bà bầu đắc lực trong vấn đề này.
Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, cháo yến mạch hoặc bột yến mạch sẽ giúp hệ tiêu hóa của các mẹ hoạt động tốt hơn. Nhờ đó mà giảm được chứng táo bón “gan lỳ” này.
Yến mạch giúp bà bầu ngăn ngừa thiếu máu trong thai kỳ
Vì yến mạch là nguồn chất xơ hòa tan, protein, vitamin nhóm B, sắt, canxi, magie, selen, phốt pho…nên yến mạch giúp bà bầu ngăn ngừa thiếu máu trong thai kỳ.
Hạn chế của yến mạch là gì? Kết hợp yến mạch thế nào để bà bầu dễ ăn?
Yến mạch mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu. Ắt hẳn, các mẹ đã sẵn sàng ăn loại ngũ cốc bổ dưỡng này. Tuy nhiên, ăn yến mạch khá nhạt. Nếu ăn yến mạch khoảng vài ngày liên tiếp sẽ cảm thấy ngán, ngấy. Đặc biệt, đối với các bà bầu bị nghén nặng sẽ là gặp rào cản khá lớn nếu muốn sử dụng loại thực phẩm này.
Nên kết hợp yến mạch để đa dạng bữa ăn cho bà bầu
Chính vì vậy, để tăng cường lợi ích của yến mạch, bà bầu nên kết hợp yến mạch với các loại thực phẩm khác. Nếu khéo léo kết hợp, yến mạch sẽ dễ ăn hơn và hiệu quả tăng lên gấp nhiều lần.
Kết hợp yến mạch với củ quả cho bà bầu
Bà bầu có thể nấu cháo yến mạch với củ quả. Ví dụ như: bó đỏ, khoai tây, cà rốt…Sự kết hợp này giúp mẹ bầu ngon miệng hơn. Vừa phát huy được công dụng của yến mạch, vừa là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất hoàn hảo cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Kết hợp yến mạch với sữa hoặc mật ong cho bà bầu
Trộn yến mạch với sữa hoặc mật ong trong nước nóng. Chờ yến mạch nở ra là một cách thưởng thức yến mạch ngon lành. Bà bầu có thể sử dụng món ăn này trong bữa sáng, bữa giữa giờ. Đây là một món ăn ngon miệng và dồi dào dinh dưỡng.
Kết hợp cháo yến mạch với thịt băm cho bà bầu
Bà bầu có thể nấu cháo yến mạch với thịt băm. Vị đồ ăn mặn sẽ dễ ăn hơn. Ngoài thịt băm, bà bầu có thể nấu cháo yến mạch cung với tôm thịt, lươn, ức gà và các loại thịt khác.
Cháo yến mạch là món ăn ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng với các mẹ
Cách nấu cháo yến mạch cho bà bầu:Yến mạch đã được nghiền dập nên dễ nở. Vì vậy, bà bầu chỉ cần ngâm yến mạch 5 – 7 phút.
Thịt băm nhuyễn, cà rốt hoặc rau củ rửa sạch cắt hạt lựu. Nấu sôi rau củ và thịt.
Cho yến mạch vào đun sôi [khoảng 5 – 10 phút]. Chỉ cần cháo sôi kỹ, thịt và rau củ chín nhuyễn là được.
Nêm gia vị vừa miệng. Chú ý, bà bầu không nên ăn quá mặn hoặc quá nhiều muối. Nên các mẹ chú ý lượng gia vị khi nêm vào cháo nhé. Ngoài ra, mẹ bầu nên hạn chế ăn cay. Vì vậy, nếu có tra hạt tiêu, mẹ cũng nên tra 1 lượng vừa phải. Tránh quá cay.
Cuối cùng, để tăng hương vị, mẹ nên cho thêm hành lá, rau thơm thái nhỏ. Cháo yến mạch bổ dưỡng đã có thể thưởng thức.
Bà bầu nên mua yến mạch ở đâu?
Các mẹ có thể mua yến mạch ở siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi. Mẹ có thể chọn mua yến mạch ở Vinmart cho an toàn. Hoặc mua online theo các nguồn chính thống.
Các mẹ có thể tham khảo một số nguồn mua bột yến mạch như sau:[*Lưu ý: Với các nguồn mua nhiều cửa hàng như Shopee, Sendo, các mẹ cần chú ý lựa chọn các cửa hàng có lượng bán bột yến mạch lớn. Các mẹ chú ý đọc bình luận bằng hình ảnh để xem ảnh thực tế và chất lượng sản phẩm được khách hàng đánh giá khách quan nhất]
Yến Mạch Cán Cỡ Vừa Hiệu Bob’s Red Mill [907g] | Yến mạch cán mỏng Quaker Oats [1kg] Giá thị trường: |
Yến Mạch Quacker Oats cán mỏng [4,52kg] Giá thị trường: | Combo 2KG Yến Mạch Quaker Oats Nhập khẩu Từ Mỹ |
Đó là các sản phẩm yến mạch được chọn nhiều các mẹ bầu nên tham khảo. Các mẹ chú ý kết hợp yến mạch với rau củ, thịt hoặc sữa để dễ ăn và tăng lượng dinh dưỡng cho bé.
Như vậy, lợi ích của yến mạch cho bà bầu vô cùng lớn lao. Bên cạnh cung cấp thêm các dưỡng chất cho bé, yến mạch sẽ giúp mẹ hạn chế chứng táo bón khó chiều và trị chứng nhạt miệng, chán ăn. Chính vì vậy, các mẹ hãy cố gắng bổ sung yến mạch trong thực đơn nhé.
Wiki Hạnh Phúc chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh, hạnh phúc!
Thông tin thường xuyên tại Fanpage: Wiki Hạnh Phúc