Cách trồng bí đao bằng hạt

Ngày:26/05/2021 lúc 16:44PM

Lại một mùa hè nữa sắp đến rồi anh chị em ơi, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào việc trồng một giàn bí đao xanh mướt để có những ly trà bí đao mát lạnh giải nhiệt xua tan cái nóng bức này nào.

Đừng lo việc đó quá khó đối với bạn vì hôm nay Nông nghiệp phố sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và chăm sóc bí đao tại nhà cực kì đơn giản mà hiệu quả vô cùng.

1. Bí đao là bí gì? Bạn đã thục sự biết rõ về nó?

Bí đao hay được gọi bí phấn, bí trắng, bí xanh… có tên khoa học là Benincasa hispidal. Đây là loài thực vật thuộc họ Bầu bí, dạng dây leo, ăn quả là chính, thường dùng nấu lên như một loại rau.

Loài cây này thích hợp sống ở điều kiện khí hậu nóng ẩm và đặc biệt có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt. Thời gian tốt nhất để bí đao cho năng suất cao là trồng từ tháng 12 năm trước và đến đầu tháng 3 năm sau.

Lá bí đao xòe, hình bầu có lông giáp, bề ngang 10 - 20 cm. Còn hoa bí đao có màu vàng rất bắt mắt, mọc đơn chiếc.

Khi còn non, quả bí đao màu xanh lục có lông tơ. Tuy nhiên càng lớn quả ngả màu nhạt dần, lốm đốm trắng và được phủ thêm lớp phấn như sáp. Quả bí đao khi già có thể dài đến tận 2m, hình trụ.

Bí đao được xem là một loại thực phẩm ngon bổ rẻ rất được mọi người ưa chuộng vì được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau lại có nhiều công dụng cho sức khỏe của bạn.

2. Vậy bạn đã biết các công dụng tuyệt vời mà bí đao mang lại chưa nào?

Trong bí đao chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như Cacbonhydrat, đạm, sắt, kali, canxi, photpho, glucid, vitamin caroten, B1, B2, B3, C… Chính vì vậy đây được xem là một sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

a. Giúp bạn có một thân hình hoàn hảo, ngăn ngừa nguy cơ thừa cân, béo phì

Đây chính là công dụng tuyệt vời nhất mà bí đao mang lại cho bạn, bởi trong bí đao chứa một hàm lượng nước vô cùng lớn, lượng calo thấp [100g cơm bí đao chỉ chứa 13 calo] còn chất béo thì hầu như không hiện diện. Điều này khiến bạn no lâu hơn khi sử dụng loại thực phẩm này.

Không những vậy, cơm của bí đao là những chất xơ dạng sợi, đây là một loại chất xơ vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột, đồng thời nó còn có khả năng làm giảm lượng mỡ thừa tích tụ bên trong cơ thể và ngăn đường vào cơ thể chuyển hóa thành mỡ thừa.

Như thế bạn còn chần chừ gì nữa mà không cho nó vào thực đơn giảm cân để có được thân hình mảnh mai ngay nào.

 b. Thanh nhiệt cơ thể và giải độc gan

Bí đao là loại quả có tính mát, ngọt dịu vì vậy đây được xem là thực phẩm vàng trong làng giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu đờm, lợi tiểu…

Vì vậy chỉ cần một ly nước ép hay một ly trà bí đao nhỏ mát lạnh cũng đủ giúp cho cơ thể bạn trở nên sảng khoái, xua tan đi cái nóng bức, mệt mỏi giữa trưa hè.

c. Tốt cho tim mạch

Không những chứa vitamin C, trong bí đao còn chứa nhiều kali nên nó trở thành thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn.

Kali trong bí đao có khả năng làm giãn mạch cũng như giảm sự căng thẳng trên mạch máu và động mạch. Vì vậy, sử dụng bí đao thường xuyên giúp bạn ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch như đột quỵ và đau thắt cơ tim.

Đồng thời, lượng natri trong bí đao cũng rất thấp nên đây là thực phẩm an toàn, lành tính cho người mắc chứng xơ cứng động mạch, tiểu đường, bệnh động mạch vành tim, viêm thận, phù thũng, cao huyết áp và béo phì.

Ngoài những tác dụng đã nêu trên thì việc sử dụng bí đao còn giúp cho bạn cải thiện được chiều cao, thị lực mắt, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch…

3. Hướng dẫn cách trồng bí đao trên sân thượng dành cho nhà ở phố cực kì đơn giản mà ai cũng làm được

a. Chuẩn bị hạt giống

Đây chính là thao tác đơn giản nhưng vô cùng quan trọng, hạt giống chính là linh hồn để tạo nên một giàn bí đao xanh tốt sai trĩu quả.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều giống bí đao như bí đao chanh, bí đao xanh, bí đao phấn trái dài, bí đao xanh khổng lồ…Tuy nhiên tùy theo mục đích và sở thích mà bạn có thể tìm loại hạt giống bí đao thích hợp.

Nhưng tốt hơn hết Nông nghiệp phố khuyên bạn nên lựa chọn các cửa hàng có uy tín mua để tăng độ nảy mầm của giống cũng như tránh tình trạng mua không đúng giống hay hạt giống hết hạn không có khả năng nảy mầm.

b. Chuẩn bị đất trồng

Bạn có thể sử dụng đất sạch bổ sung thêm trấu hun, mụn dừa, mùn cưa,… các loại phân bón hữu cơ phân bò, phân trùn quế, phân gà,… theo tỉ lệ  ¼ Đất : ½ Giá thể : ¼ Phân hữu cơ.

Sau khi trộn giá thể trồng bạn có thể bổ sung thêm chế phẩm nấm Tricoderma để tăng cường hệ vi sinh có lợi trong đất, hạn chế được một số nấm bệnh, giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh.

Trong trường hợp bạn quá bận rộn thì để tiết kiệm thời gian và công sức bạn nên chọn mua bao đất sạch hữu cơ chuyên rau củ quả Sfram đã được phối trộn đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Nếu nhà bạn ở phố bị hạn chế về diện tích đất trồng, chỉ có thể trồng cây ở khu vực sân thượng thì ngoài cách trồng ngoài đất thông thường bạn có thể chọn cách trồng trong thùng xốp có lỗ thoát nước, khay trồng mua sẵn đơn giản đầy đủ chức năng hay trồng theo hướng thủy canh cũng rất hiệu quả.

c. Tiến hành gieo hạt

Đem hạt giống đã chuẩn bị đi ngâm nước ấm [2 sôi : 3 lạnh] trong 4-6 giờ rồi mới vớt ra rửa sạch đem ủ trong khăn ẩm 12 giờ nhé. Phải luôn giữ độ ẩm cho khăn, khi thấy hạt có dầu hiệu nảy mầm thì đem gieo ngay.

Cách 1: Gieo trực tiếp lên đất

Xới lại đất cho tơi xốp rồi lấy ngón tay tạo một lỗ sâu 2-3cm. Gieo hạt vào lỗ với đầu rễ hướng xuống đất với khoảng cách cây cách cây 50cm, hàng cách hàng 50cm. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên. Tưới nước đều nhẹ nhàng giữ ẩm cho hạt nảy mầm.

Có thể phủ thêm rơm, mụn dừa hay trấu hun để đất có thể thoáng mát,tăng tỉ lệ nảy mầm cho cây.

Cách 2: Gieo hạt vào chậu nhựa mềm [Túi bầu ươm cây]

Giá thể ươm hạt bạn có thể sử dụng giá thể mụn dừa, giá thể trấu hun, giá thể Peatmoss… Sau đó bạn cho giá thể vào các chậu nhựa mềm ươm hạt đã chuẩn bị, đặt hạt vào giữa các lỗ rồi phủ nhẹ lại bằng giá thể ươm.

Cuối cùng bạn tưới nước giữ ẩm rồi đặt ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Cách 3: Gieo hạt vào viên nén xơ dừa

Để tiện lợi, nhanh chóng và có tỷ lệ nảy mầm cao hơn, bạn có thể sử dụng mút ươm kie hay viên nén xơ dừa ngâm trong nước khoảng 2 phút rồi gieo hạt, mỗi viên 1 - 2 hạt. Phải chú ý giữ ẩm để hạt nảy mầm nhanh chóng.

Khi cây lên được 2 - 3 lá thật, thân đã khá cứng cáp thì đem trồng ra đất trồng đã chuẩn bị.

Chú ý: Phải tiến hành che nắng bằng lưới che nếu điều kiện thời tiết quá nắng nóng để cây không bị mất nước sau khi trồng.

4. Quy trình chăm sóc cây bí đao

a. Tưới nước

Ngày tưới 2 lần sáng chiều. Có thể tưới bằng vòi sen hoặc nếu có điều kiện bạn có thể tưới bằng hệ thống tưới nhỏ giọt vừa tiết kiệm nước vừa đở mất thời gian nhiều.

b. Bón phân

Bón thúc lần 1:  Sau khi gieo 10 - 15 ngày, khi cây đã ra 2 - 3 lá thật cần bổ sung thêm lượng phân hữu cơ cho cây như phân bò, phân gà, phân trùn quế,…

Hay bạn cũng có thể sử dụng các loại phân vô cơ với hàm lượng đạm cao vì đây là thời kì cây sinh trưởng sinh dưỡng mạnh.

NPK 20-20-15: Sử dụng 100gam cho 1 lít nước và tưới đều cho cây.

NPK Minro 30-9-9: Sử dụng 50gam cho 1 lít nước và tưới đều cho cây.

Ngoài ra ta còn có thể sử dụng các loại phân bón lá hữu cơ dạng nước như phân đạm cá, rong biển, phân bánh dầu dạng nước,…

Chú ý: Sau khi bón phân phải tưới lại bằng nước sạch.

Bón thúc lần 2: Sau bón thúc lần một 15-20 ngày, khi cây phát triển đầy đủ thân cành và xuất hiện tua cuốn, ta nên bón các loại phân vô cơ có hàm lượng lân và kali cao để cây chuẩn bị bước vào thời kì ra hoa cho quả.

NPK 15-5-20: Pha loãng 50gam cho 1 lít nước và tưới cho cây.

Bón thúc lần 3: Khi cây đã ra hoa đậu quả để trái to và ra nhiều thì ta nên tăng hàm lượng phân NPK bón cho cây và cứ cách 7-10 ngày bón 1 lần đến khi quả lớn bằng 2 ngón tay thì dừng.

NPK 15-5-20: Pha loãng 100gam cho 1 lít nước và tưới cho cây.

c. Làm giàn

Khi cây được một tháng thì chúng ta tiến hành làm giàn cho bí đao bò lên. Vật liệu làm giàn có thể là tre, gỗ, thép kết hợp với lưới làm giàn leo trắng hay lưới làm giàn leo xanh và phải cao 2-3m để tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch.

d. Một số sâu bệnh hại

Bệnh đốm phấn, sương mai

Bệnh này do nấm do nấm Pseudoperonospora cubensis gây ra. Lúc đầu, ở mặt trên của lá xuất hiện vết bệnh nhỏ có màu xanh nhạt, sau đó chuyển dần sang màu vàng nâu à nằm trong các gân phụ của lá. Bên dưới ngay vết bệnh có lớp tơ nấm lúc đầu màu trắng sau đó chuyển sang màu vàng tím.

Nhiều vết bệnh như vậy liên kết lại làm lá vàng, cây phát triển chậm, còi cọc, quả nhỏ, chất lượng thấp.

Để khắc phục bệnh này bạn có thể sử dụng các loại thuốc diệt nấm bệnh như là: Ridolmil Gold, Aliette, Antracol,…

Thối hoa quả, rụng trái non

Do nấm Choanephora cucurbitarum gây nên. Chúng phát triển mạnh và lan nhanh trong mùa mưa khi nhiệt độ và ẩm độ thấp. Gây hại trên lá, hoa, trái và gốc thân. Những vùng bị bệnh có dấu hiệu bị úng nước, đen dần rồi thối nhũn.

Bệnh thối hoa bệnh thối trái non xuất hiện vào 5-7 ngày sau khi thụ phấn ra hoa cho trái. Làm cho trái thối đen, trái non bị rụng hoặc héo teo lại. Nặng thì thối rễ và cây chết rũ.

Cách tốt nhất để phòng ngừa bệnh này là cần tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục và chế phẩm sinh học Trichoderma để tạo nguồn vi sinh vật đối kháng nấm bệnh hại cây trồng.

Ngăn ngừa bằng các thuốc phòng trị nấm như Aliette 800WG hay Ridomil Gold 68WG. Phun thuốc trực tiếp lên cây khoảng 5-7 ngày/ lần.

Sâu xanh, sâu khoang, rầy hại

Để vừa diệt trừ được các loại sâu này có hiệu bảo đảm an toàn cho sức khỏe cho các thành viên trong gia đình thì bạn nên chọn các loại thuốc trừ sâu sinh học như dịch tỏi, Radiant 60SC, Proclaim 1.9EC…

e. Thu hoạch

Sau 50-60 ngày trồng là ta có thể thu hoạch lứa bí đầu tiên rồi. Nếu bạn dùng để nấu canh thì nên hái bí lúc xanh hơi non, còn nếu làm mứt hay nấu trà thì nên để lúc quả già cứng vỏ.

Bí đao là loại quả rất dễ và có thời gian bảo quản tương đối lâu có thể 3-6 tháng tùy giống. Vì vậy bạn có thể bảo quản bí đao ở nhiệt độ phòng tránh ánh nắng trực tiếp đối với quả nguyên hoặc bảo quản lạnh đối với quả đã cắt dở.

5. Mặc dù bạn đã chăm sóc kĩ như thế mà tại sao dây bầu vẫn không ra trái?

Và đây là cách Nông nghiệp phố giúp bạn giải quyết vấn đề đó

a. Trồng bí đao có bấm ngọn không?

Cũng giống như các loại bầu bí dưa, việc bấm ngọn ở bí đao giúp cây tăng năng suất cũng như chất lượng của quả.

Một gốc bí có thể để từ 1 - 2 nhánh, nếu để một nhánh thì không cần bấm ngọn còn để 2 nhánh thì bấm ngọn khi cây có 5 lá thật, sau khi bấm ngọn cây sẽ ra các nhánh bên, ta chỉ giữ lại 2 nhánh chính khoẻ nhất và phải thường xuyên kiểm tra ngắt bỏ các nhánh còn lại khi nhánh mới nhú.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên tỉa thưa lá, giúp cây thông thoáng. Ngoài việc giúp loại bỏ nơi trú ẩn của côn trùng gây hại, còn giúp các mầm hoa ở kẻ lá có không gian phát triển.

Hoa bí đao có màu vàng sặc sỡ nên rất dễ thu hút côn trùng thụ phấn cho hoa. Tuy nhiên có thể một vài lí do như hoa bí bị lá quá to che lấp hoặc bạn trồng ở địa điểm côn trùng xuất hiện nhiều.

Do đó, ngoài việc để côn trùng tự thụ phấn hay thụ phấn nhờ gió thì để tăng độ đậu trái và nhiều trái ta có thể tự tay thụ phấn cho hoa bí.

b. Và đây là cách tiến hành thụ phấn

• Dùng tay hay kéo cắt lấy hoa đực có đoạn cuống dài 5cm.

• Cắt hoặc vặt hết cánh hoa cho khỏi vướng đầu nhị có bao phấn.

• Chấm nhẹ đầu nhị của hoa đực vào núm nhụy của hoa cái sao cho hạt phấn mịn từ hoa đực bám vào núm nhụy hoa cái là đạt yêu cầu.

6. Một số món ăn được chế biến từ bí đao bạn đã thử chưa?

Canh bí đao nấu tôm.

Canh bí đao thịt bằm.

Mứt bí đao dẻo.

⫸ Xem thêm: Sâu bệnh hại phổ biến trên cây họ bầu, bí, dưa

⫸ Xem thêm: bí quyết trồng bầu tại nhà

⫸ Xem thêm: cách trồng dưa leo tại nhà vừa đơn giản, an toàn mà đầy ắp quả

Mong rằng với những điều bổ ích mà Nông nghiệp phố đã chia sẻ trên, bạn có thể trồng thành công những giàn bí đao sai trĩu quả. Xin cám ơn và hẹn gặp lại bạn ở những bài viết sau.

Nông Nghiệp Phố - chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp vật tư trồng rau và hoa kiểng tại nhà với hơn 1000+ sản phẩm. 

➤ Website: //nongnghieppho.vn/

➤ Hotline: 0865 399 986