Có nên ăn lòng đỏ trứng gà khi tập gym

Nhiều người cho rằng ăn nhiều trứng sẽ không tốt cho sức khỏe, bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu sự thật.

Chúng ta hẳn đã từng nghe nhiều tới câu chuyện ăn trứng có thể gây chết sớm. Câu chuyện này được truyền bá khá phổ biến gây nên nỗi sợ trứng với nhiều người tập thể hình.

Sở dĩ trứng được cho là không an toàn với sức khỏe là bởi trong lòng đỏ trứng có chứa 184 mg cholesterol, chất này được cho là có khả năng gây ra tắc nghẽn mạch máu và các vấn đề về tim mạch

Tuy nhiên, hiện nay, với những nghiên cứu khoa học mới nhất, giá trị dinh dưỡng và lợi ích của trứng đã được khẳng định lại.

1. Giá trị dinh dưỡng của trứng

Trong trứng chứa chủ yếu là protein với hàm lượng như sau:

Dinh dưỡng	Lòng đỏ	Lòng trắng
Chất béo	4,5 g	0 g
Chất béo bão hòa	1,6 g	0 g
Cholesteron	184 mg	0 mg
Tinh bột	0,5 g	0 g
Protein	2,5 g	4 g
Calo	55	17

Chính phủ Mỹ trước đây đưa ra khuyến nghị mỗi người chỉ nên tiêu thụ tối đa là 300 mg cholesterol trong chế độ ăn uống mỗi ngày. Nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tim cao như béo phì, tiểu đường thì không nên hấp thụ quá 200 mg.

Đây chính là nguyên nhân dẫn tới câu chuyện nếu ăn nhiều hơn 2 quả trứng mỗi ngày bạn sẽ có nguy cơ bị bệnh tim.

Tuy nhiên từ năm 2015, hướng dẫn ăn uống của chính phủ Mỹ đã loại bỏ giới hạn về cholesterol bởi các nghiên cứu đã mới chỉ ra trứng không làm tăng cholesteron trong máu tăng quá nhiều như chất bèo.

Ngay sau đó, trứng được đưa trở lại danh sách những nguồn protein được khuyến nghị.

2. Lợi ích của trứng với người tập thể hình

- Trứng rất giàu protein

Dựa them bảng giá trị dinh dưỡng nêu trên, chúng ta có thể thấy trứng khá giàu protein. Một quả trứng có thể cung cấp tới 6,5 g protein chỉ với 5 quả trứng chúng ta hoàn toàn có thể đáp ứng tới 1/3 lượng protein mà cơ thể cần một ngày khi tập gym

- Trứng rất giàu calo

Trứng có thể cung cấp tới 74 calo cho hoạt động hằng ngày và rất dễ chế biến. Chúng ta có thể rán, luộc, hay ốp la đều nhanh. Chính vì vậy trứng có thể được sử dụng để nạp năng lượng cho cơ một cách dẽ dàng và nhanh chóng.

- Giá trứng không quá đắt

Có thể nói trứng là một nguồn cung cấp protein nhiều với giá khá rẻ và dễ mua. Bạn có thể dễ dàng mua trứng ở bất kì đâu. Nếu bạn đang trong quá trình tăng cơ trứng là một lựa chọn tuyệt vời.

3. Người tập thể hình nên ăn bao nhiêu trứng một ngày?

Hiện nay, các nghiên cứu mới cho thấy việc ăn trứng không hề gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe với những người bình thường.

Chính vì vậy, người tập gym hoàn toàn có thể ăn trứng nhiều hơn 3 quả mỗi ngày để tăng cân, tăng cơ mà không lo bị các bệnh tim mạch như trước đây.

Bạn cũng nên ăn thêm protein từ các nguồn thực phẩm giàu protein khác như các loại thịt, whey protein để dễ tránh bị chán do ăn quá nhiều trứng.

Tuy nhiên, đối với những người tập thể hình để giảm béo chỉ nên sử dụng lòng trắng để tránh bị tăng thêm lượng chất béo hấp thụ

4. Hướng đẫn sử dụng trứng để tăng cân với người tập gym

Trứng cần phải được chế biến mới có thể sử dụng. Thông thường, cách sử dụng trứng phổ biến nhất là trứng ốp la bởi cách này giúp trứng có vị ngon nhất.

Ngoài ra bạn cũng có thể luộc trứng để cho vào các loại salad hoặc làm trứng bác để ăn kèm với các thực phẩm khác để đạt hiệu quả tăng cơ nhanh nhất.

Dưới đây là một thực đơn gợi ý để bạn sử dụng trưng trong cả ngày.

- Bữa phụ 1: 1 cốc whey protein

- Bữa sáng: Trứng luộc hoặc trứng ốp la với khoai lang luộc hoặc khoai tây nghiền và đỗ luộc

- Bữa phụ 2: Trứng luộc sẵn, 300 ml sữa và một quả chuối

- Bữa trưa: Ức gà nướng và trứng luộc, bông cải xanh, và cơm gạo lức

- Bữa phụ 3: Trứng luộc sẵn, 300 ml sữa và một quả chuối

- Bữa phụ 4: Sau khi tập, 1 cốc whey protein

- Bữa tối: Bò bít tết với trứng ốp la và salad

Trứng là loại thực phẩm dễ dàng tìm kiếm với giá thành rẻ rất tốt cho quá trình giảm cân. Vậy bạn có biết nên ăn trứng trước hay sau khi tập gym?

Ai cũng biết được rằng, trứng rất tốt cho sức khỏe và nhất là quá trình tập gym. Vậy sử dụng trứng cho bữa ăn trước hay sau khi tập gym là hiệu quả nhất. Hãy cũng S’Life Gym tìm hiểu rõ nên ăn trứng trước hay sau khi tập gym!

Trước hay sau khi tập gym ăn trứng thì hiệu quả?

Hàm lượng chất dinh dưỡng trong trứng

Trứng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bao gồm protein, lipid, vitamin và khoáng chất. Trứng chứa ít calories nhưng rất giàu chất dinh dưỡng vì lòng đỏ trứng chứa rất nhiều các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cách đơn giản nhất để giảm cân là cắt giảm calories vì vậy ăn trứng là sự lựa chọn hoàn hảo.

Hàm lượng protein dồi dào trong trứng rất tốt cho quá trình tập luyện của bạn, nó giúp cải thiện, xây dựng và tăng cường cơ bắp. 

Xem thêm "Thực phẩm protein nạc lành mạnh cho chế độ ăn kiêng"

Ăn trứng cung cấp đủ năng lượng cho buổi tập luyện

Ăn trứng đều có công dụng tốt cho bữa ăn trước và sau khi tập luyện

Ăn trứng luộc trước khi tập gym giúp bạn bổ sung nhanh năng lượng nhờ vào việc cung cấp protein nhanh cho cơ thể. Dễ dàng tìm kiếm và chế biến đơn giản rất phù hợp cho bữa ăn trước khi tập luyện. Chỉ cần ăn 2 quả trứng vừa giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho một buổi tập luyện vừa giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cơn thèm ăn.

Trứng không chỉ dừng lại là thực phẩm tốt cho bữa ăn trước khi tập luyện mà còn là nguồn protein dồi dào giúp bổ sung năng lượng, cải thiện, xây dựng và phát triển cơ bắp sau khi tập luyện liên tục trong thời gian dài. Bạn có thể dễ dàng kết hợp trứng với các thực phẩm khác.

Vì vậy, trứng luôn là sự lựa chọn đúng đắn dành cho bữa ăn trước và sau khi tập luyện, cung cấp đầy đủ năng lượng cho buổi tập và phục hồi cơ bắp sau khi luyện tập.

Xem thêm "Cách chọn thịt ít béo trong chế độ ăn kiêng"

Thực đơn giảm cân với trứng đơn giản dành cho bạn

Trứng luộc

Đây là cách chế biến đơn giản nhất từ trứng, vừa dễ làm vừa tốt cho sức khỏe vừa không mất nhiều thời gian. Bạn nên ăn trứng luộc kèm với rau củ quả để đỡ ngán. Với hai quả trứng luộc trước buổi tập gym đã có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

Trứng luộc - bữa ăn đơn giản dễ thực hiện nhất

Trứng mix chuối

Trứng và chuối là hai thực phẩm giảm cân luôn nhận được sự đón nhận của các gymer, khi kết hợp hai thực phẩm này tạo thành thực đơn giảm cân vô cùng hiệu quả. Bạn chỉ cần nghiền một quả chuối và trộn đều với hai quả trứng đã bỏ đi tròng đỏ, sau đó áp chảo hỗn hợp này. Bạn sẽ có ngay một món ăn thơm bùi từ trứng và ngọt từ chuối giúp bạn kích thích vị giác.

Xem thêm "Dinh dưỡng và lợi ích giảm cân từ bơ đậu phộng"

Hỗn hợp dưa leo với trứng

Món salad trộn kết hợp giữa trứng và dưa leo với sự thơm ngon từ trứng kết hợp vị thanh mát từ dưa leo tạo thành hỗn hợp giảm cân hoàn hảo tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác để tăng thêm sự thơm ngon từ món ăn. 

Súp trứng

Súp trứng là món ngon dễ làm, có nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả kết hợp với trứng. Súp trứng là món ăn rất ít calories và đây cũng là sự lựa chọn cho thực đơn giảm cân. Cùng với một số nguyên liệu như: bông cải xanh, nấm rơm, cà rốt và kết hợp trứng tạo thành món súp thơm ngon.

Xem thêm "Tác dụng giảm cân của củ cải và lợi ích sức khỏe"

Nếu bạn quan tâm tới ăn gì trước và sau khi tập luyện thì trứng sẽ là sự lựa chọn đúng đắn. Hãy có một chế độ dinh dưỡng khoa học và chăm chỉ tham gia khóa tập luyện để đạt được kết quả tập luyện tốt nhất. S’Life Gym chúc bạn thành công!