Giải đáp: Khoai lang vàng bao nhiêu calo?
Nhiều người thường nhầm lẫn khoai lang vàng và khoai lang mật, sự thật đây là 2 loại khoai lang hoàn toàn khác nhau. Khoai lang vàng trước khi chế biến bên trong ruột sẽ có màu vàng xen kẽ là các đường vân trắng. Trong khi đó khoai lang ruột sẽ có màu hồng đào. Khi luộc chín, khoai lang mật sẽ tiết ra một lượng mật, khoai mềm còn khoai lang vàng thì sẽ cứng hơn.
Vậy, 100g khoai lang vàng bao nhiêu calo thì theo bảng tính calo tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g khoai lang vàng sẽ chứa khoảng 90,5 calo.
Ăn khoai lang vàng có giảm cân không?
Ăn khoai lang vàng có giảm cân không là thắc mắc của rất nhiều người, nhất là những người đang ăn theo chế độ giảm cân. Để trả lời ăn khoai lang vàng có giảm cân không bạn cần dựa vào các tiêu chí sau:
- Lượng calo có trong khoai lang vàng
Hàm lượng calo trong khoai lang vàng thấp, thấp hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt khoai lang có hàm lượng tinh bột, chất xơ cao cho bạn cảm giác no nhanh, lâu. Chỉ cần ăn 1 – 2 củ khoai là bạn đã thấy no và không cần ăn thêm bất kỳ món ăn nào khác.
- Năng lượng trong khoai lang vàng
Như thông tin chia sẻ ở trên, trong 100g khoai lang vàng cung cấp 90,5 calo. Nếu chỉ ăn khoai lang vàng thay thế bữa ăn chính thì chúng ta cần ăn khoảng 300 – 400g khoai lang vàng [tương đương 2 củ] sẽ thấy no, năng lượng mà khoai lang cung cấp cho cơ thể sẽ đạt khoảng 270 calo – 360 calo.
Trong khi đó, để giảm cân chúng ta chỉ nên nạp khoảng 1800 calo/ ngày, tính ra mỗi bữa sẽ cần khoảng 600 calo. Như vậy, năng lượng trong khoai lang vàng thấp hơn năng lượng mà cơ thể cần để giảm cân.
Do đó, ăn khoai lang vàng có giảm cân không thì câu trả lời là “có”, ăn khoai lang vàng giúp giảm cân hiệu quả, thậm chí là giảm cân nhanh chóng.
Xem thêm: Khoai lang bao nhiêu calo
Cách ăn khoai lang vàng giảm cân nhanh chóng
Ngoài thắc mắc khoai lang vào bao nhiêu calo thì ăn khoai lang vàng như thế nào để giảm cân nhanh cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Để giảm cân bằng khoai lang vàng hiệu quả, bạn cần có chế độ ăn hợp lý, cụ thể:
Thời gian để ăn khoai lang vàng
Thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang vàng đó là khi vừa mới thu hoạch, còn tươi. Ngoài ra, 2 thời điểm ăn khoai lang vàng thích hợp nhất để bạn sở hữu một vóc dáng siêu chuẩn, tỷ lệ vàng đó là:
Ăn vào bữa sáng
Khoai lang vàng là thực đơn giảm cân vào buổi sáng tốt nhất thay cho bún, phở, cơm,… Bạn hãy kết hợp loại thực phẩm này với các loại rau xanh, sữa chua để tăng hiệu quả.
Ăn vào bữa trưa
Kki bạn ăn khoai lang vàng vào bữa trưa để giảm cân, hàm lượng canxi có trong khoai lang sẽ được hấp thụ vào cơ thể khoảng từ 4 – 5 giờ. Do đó, hãy sử dụng khoai lang vàng cho bữa trưa thường xuyên để cân nặng được cải thiện một cách nhanh chóng.
Xem thêm: Khoai lang mật bao nhiêu calo
Chế biến khoai lang vàng hợp lý
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khi giảm cân, bạn nên chế biến đồ ăn của mình ở dạng nguyên thủy nhất [hạn chế việc chiên rán nhiều dầu mỡ]. Khi chế biến thực phẩm bằng cách này không những giúp món ăn không bị tăng lượng calo mà nó còn giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng có trong món ăn đó.
Với khoai lang vàng cũng vậy, bạn cần chế biến một cách khoa học để khoai không mất đi các dưỡng chất vốn có, không bị tăng calo dẫn tới tình trạng khó kiểm soát cân nặng.
Dưới đây là các cách chế biến khoai lang vàng để giảm cân được các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ sau khi tìm hiểu khoai lang vàng bao nhiêu calo:
Luộc khoai lang vàng để giảm cân
Chuẩn bị: Trước khi luộc khoai lang vàng, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: 2 củ khoai lang vàng tươi, chất lượng đảm bảo, không bị héo bị sâu, 1 nồi luộc.
Thực hiện: Rửa thật sạch khoai lang vàng, không cần cạo vỏ. Cho khoai vào nồi đã chuẩn bị trước đó, đổ nước ngang với khoai rồi cho lên bếp luộc với lửa lớn. Khi nước sôi bạn để lửa nhỏ luộc thêm khoảng 10 phút là có thể tắt bếp lấy khoai ra ăn.
Nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc canh thời gian luộc khoai, bạn có thể sử dụng đũa thể thử độ chín của khoai. Nếu khi bạn chọc đũa vào khoai có cảm giác mềm, đũa chuyên qua được củ khoai thì có nghĩa khoai đã chín.
Để đảm bảo dinh dưỡng bạn nên ăn khoai lang vàng với 1 chút trái cây, uống 1 ly sữa tươi vào buổi sáng. Củ khoai còn lại bạn để ăn vào bữa chiều. Hiện khoai lang vàng luộc đang được rất nhiều chị em lựa chọn, bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình.
Khoai lang vàng hấp giảm cân
Chuẩn bị: Bạn cần chuẩn bị 1 – 3 củ khoai lang vàng, 1 chiếc nồi hấp
Thực hiện: Mang khoai rửa sạch và cho vào nồi hấp mà bạn đã chuẩn bị. Hấp trong thời gian khoảng 15 phút thì bạn lấy một chiếc đũa xuyên vào củ khoai, nếu như khi xuyên có cảm giác mềm, dễ dàng, khoai không bị cứng thì chứng tỏ khoai lang đã chín.
Hoặc bạn cũng có thể hấp khoai với cơm bằng cách sau khi vo gạo bạn để một chiếc bát vào trong nồi cơm rồi đặt khoai lên và cắm cơm như bình thường. Khi cơm chín thì khoai cũng đã chín, bạn có thể lấy ra ăn như bình thường. Khoai lang vàng hấp sẽ giữ nguyên được các dưỡng chất, vì thế đây được xem như thực phẩm “vàng” trong giảm cân.
Bánh khoai lang yến mạch
Chuẩn bị: 2 củ khoai lang vàng, yến mạch, mật ong.
Thực hiện: Khoai lang rửa sạch mang luộc như bình thường. Sau khi khoai chín bạn mang đi bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Yến mạch xay thành bột hoặc bạn có thể mua gói bột yến mạch sẵn tại siêu thị.
Trộn đều khoai lang, yến mạch và cho thêm 1 ít mật ong. Dùng tay nặn bánh thành miếng dẹt, sau đó cho vào bếp nướng trong thời gian khoảng 5 phút là có thể ăn.
Trên đây là thông tin chia sẻ khoai lang vàng bao nhiêu calo, hy vọng sẽ giúp bạn sử dụng khoai lang vàng đúng cách, từ giảm cân hiệu quả. Nếu thấy bài viết hữu ích, bạn hãy share và theo dõi để cập nhật các thông tin mới nhất của wikicalo nhé!