Ngày nay, số người bị cao huyết áp đang gia tăng đáng kể. Huyết áp cao không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người bệnh mà còn làm suy giảm chất lượng cuộc sống nếu như không được phát hiện và có biện pháp điều trị kịp thời. Các nhà khoa học chỉ ra rằng, đưa vào thực đơn những thức ăn tốt cho người cao huyết áp sẽ giúp kiểm soát bệnh hiệu quả. Vậy đó là những món ngon nào? Xin mời bạn tham khảo nội dung bài viết dưới đây.
Cao huyết áp là gì?
Cao huyết áp là căn bệnh thường gặp ở người những người lớn tuổi nhưng bệnh đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Bệnh xuất hiện khi áp lực máu trong các động mạch tăng cao, tỷ lệ thuận theo mỗi nhịp đập của tim. Nếu áp lực của máu quá cao sẽ bắt tim phải hoạt động nhiều hơn để đáp ứng lượng máu cần cung cấp và đủ máu bơm đi khắp cơ thể. Chính vì vậy, nếu huyết áp tăng quá cao rất dễ dẫn đến đột quỵ, kèm theo những cơn đau tim xuất hiện, ngoài ra còn khiến thận bị tổn thương.
Mức huyết áp bình thường là 120/80mmHg. Trong đó, 120 là con số biểu thị cho huyết áp tâm thu [huyết áp tối đa - áp lực cao nhất trong lòng động mạch], còn 80 là con số biểu thị cho huyết áp tâm trương [huyết áp tối thiểu - áp lực thấp nhất trong động mạch]. Khi mức huyết áp của bạn lớn hơn 120/80mmHg - 139/89mmHg thì được gọi là tiền tăng huyết áp, huyết áp từ 140/90mmHg trở lên được gọi là tăng huyết áp.
>>> XEM THÊM: Huyết áp tâm trương cao có nguy hiểm không?
Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị cao huyết áp
Dinh dưỡng được chứng minh đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát huyết áp. Bằng cách thêm những thực phẩm phù hợp sẽ làm hạn chế nguy cơ tăng huyết áp, duy trì được huyết áp mục tiêu và giúp ổn định huyết áp, đồng thời giảm tối đa nguy cơ nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não,… Nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị cao huyết áp cần tuân thủ: Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, các vitamin và khoáng chất, ít natri, giàu kali, chất xơ, giảm lượng acid béo bão hòa và tổng lượng chất béo. Khuyến khích áp dụng chế độ dinh dưỡng giúp kiểm soát tăng huyết áp [DASH], khuyến khích ăn nhiều rau xanh, quả chín, các sản phẩm sữa ít béo.
Cụ thể:
- Nhu cầu năng lượng: 30 - 35 kcal/kg cân nặng/ngày.
- Protein: 15 – dưới 20% tổng năng lượng.
- Lipid: 20 - 25% tổng năng lượng.
Trong đó, acid béo bão hòa, acid béo không no nhiều nối đôi chiếm khoảng 7 – dưới 10% tổng năng lượng. Acid béo không no một nối đôi chiếm dưới 15% tổng năng lượng. Chất béo đồng phân trans chiếm dưới 1% tổng năng lượng. Nên cung cấp lượng EPA và DHA khoảng 250 - 500mg/ngày. Cholesterol dưới 200mg/ngày.
- Glucid: Tỷ lệ phù hợp với tổng năng lượng.
- Lượng chất xơ cung cấp từ khẩu phần ăn khoảng 14g/1000kcal.
- Lượng natri: 1600 – dưới 2000mg/ngày.
- Cung cấp đủ vitamin và khoáng chất, đặc biệt là acid folic, vitamin B12, vitamin B6, vitamin D.
- Quản lý cân nặng phù hợp, nếu béo phì thì bạn nên giảm cân.
>>> XEM THÊM: Tại sao khi bị cao huyết áp không nên ăn mặn?
10 thức ăn tốt cho người cao huyết áp
Nguyên nhân cao huyết áp chủ yếu do âm hư cũng như lạm dụng nhiều dầu mỡ khó tiêu hoặc lo nghĩ phiền uất thái quá. Để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh, nên chọn món ăn bổ mát dưỡng ngũ tạng, giáng hỏa, kiện tỳ hóa đàm. Sau đây là 10 thức ăn tốt cho người cao huyết áp:
- Cần tây xào: Rau cần tây 100g, thịt bò 20g, tỏi, dầu ăn gia vị vừa đủ, xào ăn tuần vài lần. Tác dụng bổ tỳ, ích khí, thanh hỏa, lợi đại tiểu, tiện hạ áp,… Thích hợp cho người bị cao huyết áp do tỳ can thận âm suy, hỏa vượng váng đầu, hoa mắt, thị lực giảm,…
- Rau cần ta xào: Rau cần ta 100g, thịt lợn hoặc thịt bò 30g, dầu ăn, tỏi gia vị vừa đủ xào. Tác dụng thanh nhiệt trừ phong, lợi thấp, giảm ho, sáng mắt, hạ huyết áp,… Chữa cao huyết áp âm huyết hư đau đầu chóng mặt, miệng khô.
- Bí đao nấu canh: Bí đao 150g, thịt vịt hoặc thịt ngan 50g, hành mùi gia vị vừa đủ hầm nấu canh ăn. Tác dụng giải khát, mát tim, trừ phiền nhiệt, thông tiểu tiện, hạ áp,… Thích hợp cho người cao huyết áp miệng khô, khó ngủ.
- Rau cải cúc nấu canh cá: Rau cải cúc [tần ô] 150g, cá thát lát 100g, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Tác dụng kiện tỳ vị, tiêu đàm, giáng hỏa, hạ áp,… Chữa cao huyết áp do âm huyết hư, ho tức ngực.
- Rau diếp sốt cà chua: Rau diếp [xà lách] 150g, cà chua 50g, thịt lợn băm, dầu ăn làm sốt chấm rau ăn. Tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, an thần, nhuận trường, lợi sữa,… Chữa cao huyết áp, khó ngủ, đại tiểu tiện không thông hoạt.
- Rau má nấu canh cá: Rau má 100g, thịt lợn băm 100g, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, mát gan, giải độc, lợi tiểu,… Chữa cao huyết áp, khó ngủ, miệng khô.
- Rau cải nấu canh: Cải canh 100g, cá rô nướng lấy thịt 100g, gừng, mắm, muối, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện. Thích hợp cho người cao huyết áp, đờm nhiều.
- Rau đay nấu canh cua: Rau đay 100g, mướp hương 60g, thịt cua 100g, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Tác dụng bổ dưỡng, nhuận tràng, tiêu đàm, thông kinh,… Chữa cao huyết áp, tim hồi hộp, nóng, bứt rứt, khó ngủ, tiểu ít, phù thũng.
- Mướp đắng nấu canh: Mướp đắng 1 - 2 quả, đậu hũ, nấm mèo, thịt lợn băm, hành mùi, tiêu, gia vị vừa đủ. Các vị băm nhỏ nhồi vào quả mướp hầm nhừ. Tác dụng trừ tạng nhiệt, sáng mắt, mát tim,… Thích hợp cho người huyết áp cao, miệng khô đắng, khát nước,…
- Cà tím om đậu: Cà tím 150g, thịt ốc nhồi 50g, đậu phụ 50g, lá lốt, gia vị vừa đủ om ăn. Tác dụng mát gan, lợi mật, nhuận tràng,… Món này rất tốt cho người cao huyết áp có biểu hiện đau đầu, hoa mắt, tai ù, mặt đỏ, hay cáu gắt, họng khô ít ngủ, miệng đắng, nước tiểu đỏ.
>>> XEM THÊM: Ưu, nhược điểm của việc tự kiểm soát huyết áp tại nhà
Ngăn chặn nguy cơ cao huyết áp nhờ thảo dược
Ngoài chế độ dinh dưỡng thì các chuyên gia còn khuyên người bị cao huyết áp nên đi bộ hoặc tập thể dục mỗi ngày, điều này có thể làm giảm từ 6 - 8 mmHg. Hiện nay, nhiều người có xu hướng kết hợp sử dụng các thảo dược thiên nhiên để hỗ trợ điều trị, ngăn chặn nguy cơ cao huyết áp. Những nghiên cứu trên thế giới và đặc biệt ở Việt Nam đã chứng minh, cần tây có tác dụng tốt với người bị tăng huyết áp. Để tăng cường tác dụng của cần tây cũng như mang lại hiệu quả toàn diện trong kiểm soát huyết áp, các nhà khoa học Việt Nam đã dùng vị thuốc này làm thành phần chính, kết hợp với các thảo dược quý khác như: Hoàng bá, tỏi, dâu tằm, nattokinase, magiê citrate… và bào chế theo dây chuyền công nghệ hiện đại dưới dạng viên nén dễ dùng mang tên thực phẩm bảo vệ sức khỏe Định Áp Vương.
Định Áp Vương là sản phẩm có tác dụng tốt cho người cao huyết áp do đáp ứng đồng thời tất cả các mục tiêu trong điều trị tăng huyết áp đó là: An toàn khi sử dụng lâu dài, thường xuyên; giữ được mức huyết áp tối ưu mà không gây tụt huyết áp ở người sử dụng; ngăn ngừa biến chứng. Vì vậy, Định Áp Vương là sản phẩm phù hợp cho những người tăng huyết áp, các trường hợp có nguy cơ cao bị tăng huyết áp: người thường xuyên căng thẳng tâm lý, tăng lipid máu, đái tháo đường, xơ vữa động mạch, người béo phì, người ít hoạt động thể lực.
KINH NGHIỆM CẢI THIỆN TRIỆU CHỨNG CAO HUYẾT ÁP
>>> Bác Nguyễn Văn Quỳnh, số 23, ngõ 43 đường Cổ Nhuế, phường Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội kiểm soát huyết áp hiệu quả sau 3 tháng sử dụng Định Áp Vương – SĐT: 0365.609.785 [nên gọi trong khoảng 9 – 11h]
Bác Quỳnh chia sẻ: “Tôi đi khám thì nhận kết luận bị TĂNG HUYẾT ÁP với chỉ số 150/85 mmHg. Tôi được kê đơn uống các loại thuốc tây, nhưng huyết áp không giảm nhiều, hơn nữa khi xét nghiệm thì bị tăng acid uric, creatinine, ure”. Bác Quỳnh tìm hiểu trên Internet và biết đến sản phẩm Định Áp Vương giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả và mua về dùng. Hiện nay, huyết áp của bác luôn ổn định ở ngưỡng bình thường, cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai. Mời quý độc giả xem chia sẻ của bác Quỳnh trong video dưới đây:
>>> XEM THÊM: Chia sẻ của nhiều người khác về cách chữa cao huyết áp tại nhà thành công Ở ĐÂY
Ý KIẾN CỦA CHUYÊN GIA
Hãy lắng nghe PGS.TS Nguyễn Minh Hiện phân tích tác dụng của Định Áp Vương trong kiểm soát huyết áp: “Một bài thuốc đã được công bố để hỗ trợ điều trị huyết áp là Định Áp Vương - với thành phần là cần tây có tác dụng cải thiện tình trạng tăng huyết áp, còn thành phần nattokinase giúp ngăn ngừa đột quỵ do tăng huyết áp”. Xem chi tiết trong video sau:
>>> XEM THÊM: Chuyên gia tư vấn tác dụng của cao cần tây trong hỗ trợ điều trị cao huyết áp TẠI ĐÂY
Bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thức ăn tốt cho người cao huyết áp. Đừng quên kết hợp chế độ dinh dưỡng, tập luyện thường xuyên và sử dụng sản phẩm Định Áp Vương để huyết áp luôn trong tầm kiểm soát, bạn nhé!
Để được giải đáp mọi thắc mắc về thức ăn tốt cho người cao huyết áp và đặt mua sản phẩm chính hãng với giá tốt nhất, xin vui lòng liên hệ [zalo/ viber] hotline: 0902.207.739