Nấu rau má bị đen vì sao
|
Với 3 cách làm rau má đơn giản dưới đây, không những bạn sẽ có được thức uống giải nhiệt vào ngày nóng mà còn mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe Show Nước rau má là loại thức uống đã quá quen thuộc với mọi người, cách làm nước rau má cũng rất đơn giản, nhanh chóng, và chỉ mất của bạn tầm 10 phút. Sử dụng nước rau má là cách giải nhiệt cực hiểu quả cho mùa hè, thanh lọc cơ thể và cực tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài ra còn giúp cho da mịn màng sáng màu cùng rất nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe. Đừng chần chừ cùng thực hiện theo những hướng dẫn sau đây nhé! 1. Cách làm nước rau má đậu xanh cực nhanh chóng
 Nếu bạn mong muốn thưởng thức một ly nước rau má để giải nhiệt trong những ngày hè mà không muốn phải lo ngại vấn đề đảm bảo vệ sinh từ nước rau má mua ngoài đường. Bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện cho bản thân, gia đình và bạn bè theo các bước sau: Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ thực hiện
Khi chọn mua lá rau má các bạn lưu ý nên chọn loại rau tươi, lá rau má có màu xanh đậm, không quá già vì nếu quá già nước ép cho ra sẽ có vị đắng. Rau má là loại rau mọc ở những vùng đất tươi tốt, thân mềm ngắn thường dính nhiều bùn đất nên khi mua về bạn cần rửa thật sạch, tốt nhất là nhặt bỏ lá úa vàng, cỏ rửa sạch để loại bỏ chất bẩn rồi ngâm trong nước muối khoảng 15 phút. Sau đó cho ra rổ để ráo nước. Đậu xanh không vỏ sau khi mua về đem rửa sạch và ngân nước trong vòng khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó cho vào nồi, cho thêm nước sạch đến khi xăm xắp mặt đậu rồi nấu chín, để nguội. Bước 2: Cách làm nước rau má đậu xanh Đem rau má đã rửa sạch và ráo nước cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố. Tiếp đến cho thêm nước vào rồi tiến hành bật máy xay nhuyễn. Khi thấy rau máu đã được xay nhuyễn mịn, thì tắt máy và dùng dụng cụ rây lọc bỏ phần bã giữ lại nước cốt. Có một lưu ý cho bạn là hãy lược đi lược lại nhiều lần để đảm bảo nước rau má thành phẩm của bạn ít cặn nhất nhé. Đậu xanh không vỏ sau khi nấu chín xong cho vào máy xay sinh tố, tiếp tục đổ nước cốt rau má vừa lọc được vào, nhớ là đừng quên thêm một chút đường vào nhé. Sau đó bật máy và đợi cho hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn. Sau đó chọn một cái ly và đổ hỗn hợp nước rau má đậu xanh ra thêm một ít đá viên, vậy là bạn đã hoàn thành nhanh chóng và dễ dàng một ly đồ uống mát lạnh giải khát cho mùa hè và tốt cho sức khỏe. 2. Cách làm nước rau má dừa thanh mát vô cùng dễ dàng
Dừa luôn là một cái tên nhận được nhiều sự ưa chuộng của mọi người trong việc giải khát và làm đẹp nhất là đối với phái nữ. Cùng với rau má có tác dụng giải nhiệt đặc biệt, thanh lọc cơ thể, và cũng có công dụng làm đẹp. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này hứa hẹn một loại thức uống bổ dưỡng vô cùng thanh mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ thực hiện
Lá rau má sau khi mua về thực hiện nhặt bỏ lá úa, cỏ,… rửa sạch để lọc bỏ bụi bẩn. Đem ngâm nước muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước. Đối với dừa trái bạn đem chặt lấy nước dừa để riêng, nạo lấy phần cơm dừa cắt nhỏ để riêng. Bước 2: Cách làm nước rau má dừa Cắt nhỏ rau má sau khi rửa sạch và ráo nước cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và loạc lấy nước như đã hướng dẫn ở cách làm rau má đậu xanh để có được nước cốt. Sau đó bạn cho nước rau má, nước dừa tươi, phần cơm dừa và đường theo công thức sau vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Công thức gồm: 220 ml nước cốt rau má, 110 ml nước dừa tươi, 3 muỗng canh cơm dừa, 1 muỗng đường cát trắng. Một lưu ý nhỏ cho các bạn là tùy vào độ ngọt của trái dừa bạn chọn, cũng như tùy vào khẩu vị của bạn mà lượng đường cho vào có thể nhiều hơn hoặc ít đi. Sau khi xay nhuyễn bạn cho hỗn hợp trên ra ly, thêm vào đó đá viên là bạn đã có một ly nước rau má dừa ngon lành bổ dưỡng. Nước rau má dừa khi uống có vị thanh mát, cợn cợn của cơm dừa, sần sật, có vị beo béo lạ miệng. 3. Cách làm nước rau má hạt sen thanh lọc cơ thểNhững công dụng có lợi đối với sức khỏe con người của hạt sen đã được công nhận trong Đông y, luôn được đề xuất sử dụng để thanh lọc cơ thể. Hạt sen cũng không xa lạ với mọi người và có thể dễ dàng tìm mua ở chợ truyền thống hoặc siêu thị. Hạt sen đem kết hợp với rau má tạo ra loại thức uống vừa đem lại vị thanh mát giải nhiệt, giải khát vừa bổ dung nhiều dưỡng chất có lợi. Chần chờ gì mà không tìm hiểu cách làm nước rau má hạt sen dưới đây nào. Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ thực hiện
Hạt sen có thể tìm mua dễ dàng ở chợ, hoặc siêu thị, bạn nên chọn loại bóc vỏ sẵn để tiết kiệm thời gian. Sau khi mua về thì rửa sạch với nước rồi đem đi nấu chín, hạt sen khi chín ăn vào mềm và có vị bùi là được. Lá rau má tươi mua về cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa vàng, cỏ dại lẫn trong đó, rồi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Kế đến đem ngâm với nước muối tầm 15 phút, sau đó vớt ra rổ rồi để cho ráo nước. Bước 2: Cách làm nước rau má hạt sen Đầu tiên là thực hiện làm nước cốt rau má, dùng dao cắt nhỏ rau má đã sơ chế sạch sẽ vào máy say sinh tố. Cho thêm nước lọc vào máy, bấm nút và say nhuyễn rau má. Sau đó dùng rây lược bỏ bã để lấy nước cốt. Tiếp theo bạn cho hạt sen đã nấu chín cùng với nước cốt rau má, 1 nuỗng đường rồi đợi máy xay đến khi hỗn hợp này nhuyễn mịn là có thể tắt máy. Tùy khẩu vị của các bạn mà có thể gia giảm lượng đường theo ý muốn. Bạn cho hỗn hợp trên ra một cái ly, thêm đá viên tùy ý. Bạn cũng có thể đừng vội đổ ra ly mà cho thêm đá viên vào hỗn hợp trên đang có trong máy xay sinh tố rồi bật máy. Để tăng thêm mùi vị và kích thích vị giác, mẹo nhỏ là bạn hãy vắt một quả quất (quả tắc) hoặc 1 lát quýt vào, điều này khiến cho ly nước rau má hạt sen của bạn trở nên ngon hơn rất nhiều đấy. Tác dụng của rau má không chỉ dừng lại là một loại rau phổ biến, có thể ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc hỗ trợ chữa các bệnh liên quan đến mụn nhọt, hạ sốt, làm đẹp, tăng cường sức đề kháng, giải độc làm mát gan, Có nhiều cách chế biến, và làm nguyên liệu để thực hiện các công thức nước uống giải nhiệt là một cách nhanh chóng, dễ dàng và hiệu quả trong việc giữ nguyên những dưỡng chất có trong rau má. Chỉ với những bước đơn giản như vậy bạn đã có thể tự tay mình làm nên một cốc nước ép rau má bổ dưỡng và đầy hấp dẫn. Những lúc cảm thấy mệt mỏi hoặc căng thẳng hãy nghỉ ngơi và làm cho mình một cốc nước rau má với nhiều hương vị khác nhau. Nó sẽ giúp bạn có được một tinh thần sản khoái đấy. Chúc các bạn thành công! TuThuoc24h.net
Rau má là loại rau đã được nghiên cứu nhiều ở nước ta và trên cả thế giới vì đặc tính quý giá của nó. Tại Việt Nam, công dụng của rau má vô cùng phong phú, có thể kể một số công dụng đặc trưng như: Giải nhiệt Rau má giúp giải quyết chứng nóng nảy bứt rứt trong người. Bên cạnh đó, rau má còn có tác dụng chữa rôm sảy, mẩn ngứa, mụn nhọt,… Bạn có thể dùng rau má tươi 30 – 100g giã hoặc xay lấy nước uống hàng ngày (nếu cẩn thận hãy chần qua nước sôi). Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rau má với rau sam và kinh giới. Giải độc Theo sách Cây rau làm thuốc của Tiến sĩ Võ Văn Chi, nếu ăn nhầm lá ngón, nấm độc hay bị say sắn thì hãy dùng 250g rau má và 250g rễ rau muống để giã nát, hòa với nước sôi uống để giải độc. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng cách này để sơ cứu, sau đó hãy đến ngay bệnh viện để điều trị kịp thời.
Cầm máu Rau má có công dụng cầm máu trong các trường hợp như chảy máu chân răng, chảy máu cam, thổ huyết, đi tiểu ra máu, đại tiện ra máu vì kiết lỵ, phụ nữ bị băng huyết. Cũng theo sách Cây rau làm thuốc của Tiến sĩ Võ Văn Chi, bạn có thể dùng 30g rau má, cỏ nhọ nồi và lá trắc bá mỗi vị 15g sao lên và sắc nước uống. Tương tự như dùng rau má để giải độc, bạn chỉ nên dùng những bài thuốc từ rau má để hỗ trợ cho các trường hợp bị ra máu, sau đó đến ngay bệnh việc để được điều trị đúng phương pháp. Trị ho Dùng rau má tươi giã lấy nước uống hoặc sắc nước để uống. Trị tiểu buốt, tiểu rắt Dùng rau má tươi giã nhuyễn, lấy nước cốt uống.
Chữa cảm nắng, nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn Lấy 1 nắm rau má tươi rửa sạch, giã nhuyễn lấy nước cốt pha loãng, thêm vài hạt muối và uống. Bã rau má còn lại lấy đắp lên trán và thái dương. Làm lành vết thương Một vài báo cáo khoa học cho thấy công dụng của rau má trong việc hỗ trợ làm lành vết thương. Tinh chất chiết xuất từ rau má giúp kích thích việc tuần hoàn máu, tái tạo tế bào, giảm viêm nhiễm và hỗ trợ làm liền sẹo. Cải thiện các vấn đề về tuần hoàn và da Rau má chứa nhân tố trường thọ gọi là “Vitamin X trẻ trung” có tác dụng bổ dưỡng cho não và các tuyến nội tiết và xác nhận rằng nước chiết từ rau má giúp cải thiện các vấn đề về hệ tuần hoàn và da. Những 'đại kỵ' khi dùng rau má: Rau má tuy là thực phẩm lành tính nhưng cũng có dược tính cao, vì thế không thể lạm dụng khi sử dụng. Nếu dùng nhiều rau má sẽ dẫn đến hậu quả xấu sau đây: Ảnh hưởng đến tiêu hóa: Rau má có tính hàn, có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy nhẹ. Rau má thường được uống sống nên quá trình chế biến nếu không đảm bảo vệ sinh cũng có thể gây rối loạn tiêu hóa cho người dùng.
Giảm khả năng mang thai và tăng nguy cơ sảy thai: Phụ nữ nếu dùng rau má lâu ngày có thể làm giảm khả năng mang thai. Loại rau này cũng gây nguy cơ sảy thai nếu sử dụng trong thai kì. Vì thế, phụ nữ đang trong thời kỳ sinh nở và phụ nữ có thai không nên dùng nhiều loại rau này. Làm tăng cholesterol và lượng đường trong máu: Rau má làm tăng lượng cholesterol và lượng đường trong máu, vì vậy những người có cholesterol cao và bệnh tiểu đường nên tránh lạm dụng sử dụng rau má quá nhiều. Không chỉ vậy, đối với người đang có 2 bệnh trên, dùng rau má cùng với uống thuốc điều trị có thể làm giảm hiệu quả của insulin và thuốc tiểu đường uống khác, cũng như các thuốc hạ cholesterol. Không dùng rau má khi uống thuốc: Khi bạn đang uống thuốc tây thì không nên sử dụng rau má, bởi trong thành phần của rau má có thể tương tác với các thuốc gây buồn ngủ và thuốc chống co giật... làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Ngoài ra, nước rau má cũng làm giảm tác dụng của insulin và thuốc tiểu đường, thuốc trị bệnh mỡ máu khiến cho bệnh tình của bạn tăng nặng. Dùng bao nhiêu thì đủ? Theo nhiều khuyến cáo rau má mặc dù an toàn nhưng không nên sử dụng quá 6 tuần mà không có chỉ định của bác sĩ. Ngoài ra, những người mắc bệnh gan hoặc có tiền sử các bệnh tổn thương da, ung thư không nên dùng. Lượng dùng cho một ngày của một người bình thường được các nhà khoa học khuyên dùng là 1 cốc nước rau má, tương đương 40g rau má rở lại. Tuy nhiên, không nên dùng liên tục quá 1 tháng. Nếu muốn tiếp tục dùng thì nghỉ tối thiểu nửa tháng rồi mới dùng lại. |
