Ôn tập trồng cây ăn quả Công nghệ 9 . Giải bài tập trang 70 . Trồng cây ăn quả mang lại lợi ích gì ? Em hãy kể một số loại cây ăn quả có giá trị cao ở địa phương trong cả nước mà em biết? …
Câu 1: Trồng cây ăn quả mang lại lợi ích gì ? Em hãy kể một số loại cây ăn quả có giá trị cao ở địa phương trong cả nước mà em biết?
Trồng cây ăn quả mang lại những lợi ích, góp phần phát triển kinh tế, nâng cao đời sống nhân dân
Một loại cây ăn quả có giá trị cao ở đại phương em: xoài, nhãn, chôm chôm, sầu riêng, thanh long,…
Câu 2: Hãy nêu tác dụng của cây ăn quả đối với môi trường và cảnh quan thiên nhiên ?
Cây ăn quả có tác dụng lớn đến việc bảo vệ môi trường sinh thái như: làm sạch không khí, giảm tiếng ồn, làm rừng phòng hộ, làm rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan… ngoài ra trồng cây ăn quả còn có tác dụng chống xói mòn, bảo vệ đất .
Câu 3: Em hãy nêu ưu, nhược điểm của các phương pháp nhân giống cây ăn quả ?
Phương pháp nhân giống bằng hạt
Ưu điểm”
– Nhanh tạo ra cây con
– Cây tạo ra đồng loạt, cùng kích cỡ, độ tuổi
– Nhân giống nhanh, đơn giản
– Cây thích nghi tốt, bộ rễ khỏe, nhanh ra hoa, quả
– Cây giữ được đặc tính của cây mẹ
Nhược điểm
– Dễ thoái hóa giống
– Khó kiểm soát được các phẩm chất của cây con do có thể có hiện tượng biến dị di truyền
– Cây chậm ra hoa, quả
Câu 4: Hãy nêu quy trình trồng cây ăn quả ?
Quy trình trồng cây ăn quả
Đào hố đất-> Bón phân lót-> Trồng cây
Bước 1. Đào hố đất
Kích thước hố tuỳ theo loại cây.
Chú ý – Cần để riêng lớp đất mặt bên miệng hố.
Bước 2. Bón phân lót vào hố
Trộn lớp đất mặt đào lên với phân hữu cơ từ 30 – 50kg/hố và phân hoa học [phân lân, kali] tuỳ theo loại cây, cho vào hố và lấp đất kín.
Bước 3. Trồng cây
Câu 5: Hãy so sánh yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả đã học ?
Yêu cầu ngoại cảnh
Cây có múi
– Nhiệt độ:25-27℃
– Lượng mưa và độ ẩm 70-80% ,1000 -2000;
– Ánh sáng: Cây cần đủ ánh sáng, không ưa ánh sáng mạnh;
– Đất: Tầng đất dày
– pH: 5,5-6,5
Cây nhãn
– Nhiệt độ: 21-27℃
– Lượng mưa và độ ẩm 70-80% ,1200;
– Ánh sáng: Cây cần đủ ánh sáng, không ưa ánh sáng mạnh;
– Đất: thích hợp đất phù sa
Cây vải
– Nhiệt độ: 24-29℃
– Lượng mưa và độ ẩm 80-90% ,1250;
– Ánh sáng: Cần nhiều ánh sáng ;
– pH: 6-6,5
Cây xoài
– Nhiệt độ: 24-26℃
– Lượng mưa và độ ẩm 70-80 %, 1000 -1200;
– Ánh sáng: Cây cần đủ ánh sáng;
– Đất: Phù sa
– pH: 5,5-6,5
Cây chôm chôm
– Nhiệt độ: 20-30℃
– Lượng mưa và độ ẩm 80-90% ,2000;
– Ánh sáng: Cây cầnnhiều ánh sáng;
– ĐấtThịt pha cát.
– pH:4,5-6,5
Câu 6: Hãy nêu phương pháp nhân giống chủ yếu cho từng loại cây ăn quả đã học ?
Phương pháp nhân giống hữu tính: Phương pháp nhân giống hữu tính là phương pháp nhân giống bằng hạt: xoài ,chôm chôm, vải …
Các phương pháp nhân giống vô tính cây ăn quả
+ Phương pháp chiết cành : chôm chôm ,vải ,..
+ Phương pháp giâm cành. : chom chôm ,vải …
Nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp ghép
Câu 7: Tại sao phải bón phân thúc cho cây ăn quả theo hình chiếu của tán cây ?
Bón phân theo hình chiếu của mép tán cây, sâu 15 – 20 cm, rộng 20 – 30 cm và lấp đất kín. Vì căn cứ vào đặc điểm thực vật của cây ăn quả : bộ rễ phát triển, rễ con tập trung chủ yếu ở lớp đất mặt ăn rộng theo hình chiếu của mép tán cây, do đó bón phân như vậy giúp cây hút được chất dinh dưỡng nhanh hơn, có hiệu quả hơn
Câu 8: Tạo sao phải tiến hành đốn tạo hình cây ăn quả ?
Giúp cây phát triển cân đối, thoáng, đủ ánh sáng.
-Loại bỏ cành già, cành bị sâu, bệnh.
-Tỉa bỏ cành vượt, cành phụ, mầm phụ mọc từ gốc.
-Kích thích cây ra nhiều cành mới.
-Dễ dàng phòng trừ sâu, bệnh hại cây, hoa, quả…
Câu 9: Nêu những biện pháp phổ biến trong phòng trừ sâu, bệnh hại cây ăn quả?
+ Biện pháp cơ học:
Dùng tay, vợt, bẩy đèn … để bắt sâu non và sâu bọ trưởng thành.
+ Biện pháp hóa học:
Dùng thuốc hóa học
+ Biện pháp sinh học:
Dùng sâu bọ có ích để tiêu diệt sâu bọ gây hại: thả kiến vàng, nuôi ong mắt đỏ, bọ rùa …
+ Biện pháp kiểm dịch thực vật:
Kiểm tra, xử lí hạt giống, cây giống khi vận chuyển từ vùng này sang vùng khác.
Câu 10: Hãy nêu một số gương điển hình về trồng cây ăn quả mà em biết ?
Cung cấp cho người tiêu dùng
Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế biến đồ hộp nước giải khát
Xuất khẩu
VD: Vườn cây ăn quả đã đem lại thu nhập trên 100 triệu đồng 1 năm của gia đình ông Vương Ngọc Dũng, hội viên Hội Cựu chiến binh xã Bình Xa, huyện Hàm Yên , trên đất vườn rộng gần 1ha, ông đã trồng nhiều loại cây ăn quả như nhãn, vải…Đến nay, gia đình đã có trên 200 gốc bưởi Canh Diễn, 450 gốc cam Vinh, và trên 40 gốc nhãn Hà Tây và nhãn lồng. Qua năm đầu cho thu hoạch, vườn cây ăn quả của gia đình ông đã cho gia đình ông thu trên 100 triệu đồng.
Câu hỏi:Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả
Lời giải:
-Giá trị dinh dưỡng: Quả để ăn chứa nhiều đường, axít hữu cơ, protêin, chất béo, chất khoáng và nhiều vitamin,...
- Quả và các bộ phận khác của cây có khả năng chữa một số bệnh,...
- Quả còn là nguyên liệu cung cấp cho các nhà máy chế biến: bánh kẹo, đồ hộp,... Ngoài ra còn là mặt hàng xuất khẩu có hiệu quả kinh tế cao.
- Cây ăn quả có tác dụng lớn đến việc bảo vệ môi trường sinh thái như: làm sạch không khí, giảm tiếng ồn,...
Cùng Top lời giải tìm hiểu thêm vè nghề trồng cây ăn quả
I –Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả
Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả
- Cung cấp quả cho con người
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế biến đồ hộp, nước giải khát
- Xuất khẩu
- Trồng cây ăn quả là một nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đồng thời còn là nguồn thu nhập đáng kể
- Nghề trồng cây ăn quả được phát triển từ lâu đời, nhân dân ta đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm và chọn lọc được nhiều giống quý có năng suất và chất lượng cao.
- Việt Nam có khí hậu nhiệt đới, có tiềm năng phát triển nghề trồng cây ăn quả. Do đó nước ta rất phong phú về chủng loại cây ăn quả và kinh nghiệm trồng cây ăn quả cũng có từ lâu đời.
- Nghề trồng cây ăn quả đang được phát triển mạnh, cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật cây trồng ngày càng cho nhiều sản phẩm có năng suất và chất lượng càng cao, nghề trồng cây ăn quả mang lại thu nhập đáng kể cho người dân và nền kinh tế mỗi nước.
- Do đó, nghề có một vị trí quan trọng không thể thay thế
II – Đặc điểm và những yêu cầu của nghề
1. Đặc điểm của nghề:
a] Đối tượng lao động: là các loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.
b] Nội dung lao động: bao gồm các công việc như nhân giống, làm đất, giao trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến….v
c] Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới …
d] Điều kiện lao động: Người trồng cây ăn quả thường xuyên làm việc ở ngoài trời nên chịu tác động trực tiếp của các yếu tố khí hậu như: nắng, mưa, lạnh, gió; tiếp xúc với các hoá chất [phân hoá, thuốc trừ sâu…]; tư thế làm việc luôn thay đổi theo từng công việc.
e] Sản phẩm: là những loại quả.
2. Yêu cầu của nghề đối với người lao động:
a] Phải có tri thức về khoa học, sinh học, hoá học, kĩ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất. Có những kỹ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả.
b] Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo. Có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trưởng, phát triển của cây.
c] Phải có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với hoạt động ngoài trời. Có đôi mắt tinh tường, bàn tay khéo léo.
III–Triển vọng của nghề trồng cây ăn quả
Hiện nay, cùng với sự phát triển kinh tế - xã hội của nước, nghề trồng cây ăn quả ngày càng được khuyến khích phát triển để sản xuất ra nhiều hàng hoá cung cấp cho người tiêu dùng, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.
| Năm | Diện tích [1000 ha] | Năng suất [tạ/ha] | Sản lượng [triệu tấn] |
| 2000 | 510 | 10,20 | 5,202 |
| 2005 | 620 | 11,60 | 7,068 |
| 2010 | 750 | 12,00 | 9,000 |
Để đáp ứng yêu cầu phát triển, cần thực hiện tốt một số công việc sau:
1. Xây dựng và cải tạo vườn cây ăn quả theo hướng thâm canh, chuyên canh, đẩy mạnh khâu bảo quản, chế biến trái cây. Xây dựng vùng chuyên canh có chất lượng cao phục vụ xuất khẩu.
2. Áp dụng các tiến bộ kĩ thuật như: trồng các giống có năng suất cao, chất lượng tốt; sử dụng các phương pháp nhân giống mới; các chất điều hoà sinh trưởng; phòng trừ sâu, bệnh bằng biện pháp sinh học; sử dụng phân vi sinh và áp dụng phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp [IPM]; áp dụng công nghệ bảo quản, chế biến tiên tiến.