Nguyên nhân doanh thu giảm nhà hàng tiệc cưới
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH Xuất phát từ những lý do khách quan trên em lựa chọn đề tài : “Giải pháp Khái niệm tiệc : Tiệc là môt loại hình phục vụ ăn uống đặc biệt, có ý Thứ nhất là về hình thức trang trí : Không giống như các loại tiệc khác, tiệc dựng những chính sách hướng tới khách hàng hơn như là chính sách nâng cao chất Chỉ tiêu H Nếu việc phân tích các chỉ tiêu tổng hợp có thể đưa ra kết luận chung về hiệu quả Chỉ tiêu hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh tiệc cưới Vcd Số ngày chu chuyển của vốn lưu động: n = lưu trữ được. Phòng tiệc nếu không được sử dụng thì giá trị mà nó có thể đem lại sẽ • Tính thời vụ: Là các đồ đạc, dụng cụ tác nghiệp trong nhà hàng. Hệ thống cơ sở vật chất sở đưa ra các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tiệc cưới của khách sạn Khách sạn
Holidays Hà Nội có một vị trí địa lý thuận lợi nằm ngay trung tâm Tổng doanh thu của dịch vụ tiệc cưới năm 2009 tăng so với năm 2008 là dưỡng 3 Lợi nhuận trực tiếp Tr.đ 486,668 721,532 252,864 51,95 là vào các tháng 9, tháng 10 âm lịch thường có nhiều tiệc cưới diễn ra, trong những toàn thực thẩm ở Việt Nam còn nhiều bất cập, trên địa bàn Hà Nội còn nhiều cơ sở chất lượng tương xứng với mức tiền mà họ bỏ ra hay không. đào tạo nghề để nhanh chóng thích nghi với công việc, đồng thời góp phần nâng cao ngữ là chưa đạt yêu cầu, chất lượng dịch vụ khách sạn chưa cao một phần cũng vì Holidays Hà Nội 2008 – 2009 phí nên dẫn tới hiệu quả kinh doanh giảm sút. 36,08 34,81 (- 1,27) (- 3,52) 2 Dựa vào bảng 2.6. ta thấy hiệu quả sử dụng cơ sở vật chất của bộ phận tiệc CHƯƠNG 3: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT NHẰM NÂNG CAO HIỆU bố trí hài hòa. Năm 2008, khách sạn đã tiến hành mua mới và sửa chữa nhiều thiết nghiệm làm việc nên nhân viên có thể nắm bắt được yêu cầu của khách, mặt khác |