Xem công thức Video In công thức
Sâm bí đao là đồ uống được nhiều người yêu thích, không chỉ giúp giải nhiệt tốt, đây còn là thức uống mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách nấu sâm bí đao lại không hề khó, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là ai cũng có thể thực hiện được, vừa tiết kiệm lại đảm bảo vệ sinh.
Nếu bạn đang muốn chuẩn bị một ít để dùng thì công thức dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện điều đó.
Bí đao là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Có ai ngờ rằng, loại rau rẻ tiền này không chỉ nấu thành nhiều món ngon, mà bạn còn có thể làm thức uống thanh mát, giải nhiệt, giải khát rất tốt cho sức khỏe. Cách nấu nước sâm bí đao đơn giản tại nhà sẽ mách bạn công thức để bạn có thể làm ngay cho mình thức uống tuyệt vời này nhé!
Bí đao bạn cắt từng khoanh tròn, la hán quả bạn chẻ 4, thục địa thì cắt thành từng miếng nhỏ. Mía lau bạn róc vỏ, cắt khúc rồi chẻ làm 4 nhé.
Chuẩn bị nồi to, xếp lần lượt mía lau xuống dưới, sau đó đến bí đao, cuối cùng là thục địa và la hán quả.
Đổ vào khoảng 3 lít nước, mở lửa vừa và đun cho tới khi nước trong nồi sôi.
Sau khi nước sôi thì bạn hạ lửa nhỏ, đậy nắp nồi lại và tiếp tục hầm trong khoảng 1 tiếng.
Tới lúc này, bạn cho phần lá dứa vào, đun tiếp 10 phút nữa rồi tắt bếp.
Lọc phần nước đã đun qua rây hoặc vải mỏng để loại bỏ hết cặn.
Tùy theo khẩu vị mà bạn hòa thêm đường để tạo vị ngọt cho phần nước sâm, nên hòa khi nước còn nóng, như vậy đường sẽ tan nhanh và đều hơn.
Chờ nước sâm bí đao nguội thì đổ vào bình chứa có nắp đậy, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Vậy là bạn đã hoàn thành xong sâm bí đao rồi.
Calories: 422kcal [21%] | Carbohydrates: 102g [34%] | Protein: 1g [2%] | Fat: 3g [5%] | Saturated Fat: 3g [19%] | Sodium: 3mg | Potassium: 38mg [1%] | Fiber: 1g [4%] | Sugar: 100g [111%] | Vitamin C: 1mg [1%] | Calcium: 2mg | Iron: 1mg [6%]
Lợi ích của sâm bí đao đối với sức khỏe
Không chỉ là thức uống giải nhiệt đơn thuẩn, sâm bí đao còn rất có ích cho sức khỏe.
Trong bí đao có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Trong đó có thể kể đến như kẽm, sắt, phốt pho, kali, vitamin C, vitamin B2…
Uống sâm bí đao điều độ có thể giúp bạn bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển hệ xương, tăng chiều cao, hỗ trợ hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất…
Trên đây là hướng dẫn cách nấu sâm bí đao khá đơn giản, chắc hẳn đọc qua là ai cũng có thể tự mình thực hiện tại nhà.
Hãy thường xuyên chuẩn bị để cả nhà có một thực uống giải khát vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!