Dạo gần đây nhiều người xôn xao về "báu vật" vừa được dùng như 1 loại thảo dược lại vừa có công dụng như 1 loại gia vị đặc biệt. Hơn thế nữa, loại thảo dược này còn có công dụng thần thánh - khôi phục chất chống oxy hóa, ngăn ngừa khả năng gây bệnh ung thư... và còn cả làm đẹp nữa.
Và loại thảo dược được nhắc đến ở đây chính là Saffron [nghệ tây].
Chính vì vậy những quốc gia như Iran, Hy Lạp, Maroc và Kashmir được cho là thủ phủ của việc trồng và sản xuất saffron, đặc biệt là Iran khi đất nước này sản xuất 90% số nghệ tây trên toàn thế giới mỗi năm.
Nói đến Saffron, có lẽ điểm đầu tiên mà người ta ấn tượng chính bởi cái giá cao ngất ngưởng của chúng. Và không sai khi nói rằng, nghệ tây đắt hơn rất nhiều thứ kim loại quý và được cho là "vàng đỏ".
Vậy tại sao Saffron lại có giá cao đến thế?
Để trả lời câu hỏi này, trước hết ta cần phải xét đến cách người ta làm ra Saffron. Saffron chính là phần nhụy của bông hoa nghệ tây. Và bạn biết không, mỗi cây hoa nghệ tây chỉ có 4 hoa, mỗi bông hoa có 3 nhụy.
Để thu hoạch Saffron, người ta phải hái bằng tay từng sợi trong bông hoa, và để thu được 1kg nghệ tây sẽ cần phải hái từ 11.000 đến 17.000 bông hoa nghệ tây.
Việc thu hoạch này mất khoảng 40 giờ trong điều kiện bình thường - tức là tương đương với thời gian đi làm một tuần của công nhân viên chức chỉ để tạo ra 1 kg thành phẩm chưa phân loại.
Saffron phù hợp với tiêu chí chăm sóc sức khoẻ và nhan sắc vốn đã nổi tiếng từ Đông sang Tây:
• Làm giấc ngủ sâu hơn rõ rệt
• Hỗ trợ làm sáng, mịn da và ngừa mụn
• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
• Giảm ức chế thần kinh và chứng trầm cảm
• Đặc biệt tốt cho nội tiết tố của nữ giới, điều hoà và giảm đau khi đến ngày.
• Ngăn ngừa ung thư và chống lão hoá
• Gia vị cao cấp cho các bữa ăn
Cách sử dụng:
• Pha với nước nóng, uống trực tiếp như trà chăm sóc sức khoẻ hàng ngày
• Ngâm với toner để chăm sóc da
• Dùng để pha chế với mặt nạ đắp mặt
Phụ nữ và trẻ em các quốc gia Iran, Tây Tạng...vẫn thường pha cho mình một cốc sữa có lẫn vài sợi nghệ Tây [Saffron] mỗi buổi sáng để tăng cường sức khoẻ, nâng cao sức đề kháng và có làn da hồng hào.
Saffron chứa nhiều Vitamin C, Carotenoid và cả Retinol [Vitamin A] nên có khả năng chống oxy hóa, giúp da khỏe, kháng viêm, chống khuẩn và điều trị các chứng mụn. Ngoài ra, khả năng làm sáng da, lành sẹo, mờ thâm, tăng sức đề kháng cho da của Saffron là điều có thể dễ dàng nhận thấy.
Theo dõi các kênh làm đẹp, bạn sẽ thấy rất nhiều blogger châu Âu sử dụng nhụy hoa nghệ tây để đắp mặt, làm lotion dưỡng da.
Ngoài ra nhụy nghệ tây cũng vô cùng nổi tiếng bởi nó chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe, như ngăn ngừa bệnh tật, tăng hệ miễn dịch cho tất cả các bộ phận của cơ thể và đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Saffron cũng được sử dụng như một loại thảo dược để chống trầm cảm, vì nó làm tăng nồng độ serotonin trong cơ thể. Điều này tác động đến giấc ngủ, giúp giấc ngủ được sâu và thoải mái hơn.
Cách phân biệt hàng thật hàng giả
Với giá trị kinh tế như vậy, hẳn nhiên saffron sẽ bị làm giả rất nhiều. Ngay từ thời Trung cổ, người ta đã phát hiện ra những trường hợp trộn lẫn saffron thật với tạp chất như củ cải đường, xơ quả lựu, lụa nhuộm đỏ... saffron dạng bột còn dễ làm giả hơn với các chất độn như bột nghệ, bột ớt...
Để phân biệt thật giả cho saffron dạng sợi, cách dễ nhất chính là dùng một vài sợi ngâm nước lạnh.
Hình test tại Lalaco.vn
Nếu là hàng giả, saffron sẽ tan rất nhanh vào nước nhưng lại không có mùi thơm đặc trưng, mùi cỏ cây, mật ong. Vò nhẹ sợi sau khi ngâm sẽ thấy mềm và tan ra.
Ngược lại, saffron thật cần đến 10 phút để ra màu đỏ cam, không lẫn màu trắng hay vàng và nước rất thơm. Sợi saffron khi cầm lên vò nhẹ thấy có độ dai nhất định và chỉ bị đứt đoạn chứ không tan.
Nhụy Hoa Nghệ Tây Iran Saffron Badiee 1gr
Nhụy Hoa Nghệ Tây Iran Saffron Badiee 1gr là một loại thảo dược quý & hiếm, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, hỗ trợ trị ho, huyết áp, trầm cảm, mất ngủ, ung thư,.. nuôi dưỡng làn da căng mịn, hồng hào, ngăn ngừa lão hóa.
Sản phẩm chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe
Thành phần Nhụy Hoa Nghệ Tây Iran Saffron Badiee 1gr
Nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều vitamin, Flavonoid, apocarotenoid.
Công dụng Nhụy Hoa Nghệ Tây Iran Saffron Badiee 1gr
Hỗ trợ sức khỏe:
- Nhụy hoa nghệ tây Saffron Iran cung cấp vitamin, và dưỡng chất cần thiết để nâng cao hệ miễn dịch.
- Tính ấm của nghệ tây giúp ngừa và điều trị cảm lạnh.
- Hỗ trợ ổn định đường huyết, giảm mỡ máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Giúp an thần, giảm stress, điều trị mất ngủ, phòng ngừa trầm cảm.
- Saffron tốt cho người lao động trí óc, ngừa suy nhược thần kinh. Bên cạnh đó, giúp tinh thần minh mẫn, cải thiện trí nhớ cho người già.
- Tính oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào trước sự tấn công của gốc tự do, ngừa ung thư.
- Kháng viêm, giảm đau. Cải thiện thị lực.
- Tăng cường chức năng sinh lý, cải thiện chứng rối loạn cương dương/ chảy máu tử cung.
- Nghệ tây cũng có tác dụng tích cực đối với da dày [tương tự như nghệ vàng], ngăn ngừa tiêu chảy.
Giúp chống oxy hóa, cải thiện nếp nhăn hiệu quả
Làm đẹp, trẻ hóa da:
- Kháng khuẩn, ngăn ngừa mụn trứng cá.
- Cải thiện sắc tố da, giúp da đều màu, làm mờ vết thâm, đốm nâu, melamin hiệu quả.
- Hỗ trợ tái tạo da, làm lành vết thương, liền sẹo
- Chống oxy hóa, cải thiện nếp nhăn, cải thiện da sần sùi.
- Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây Saffron còn giúp duy trì độ ẩm tự nhiên từ bên trong, giảm tình trạng da khô, bong tróc do thời tiết.
Hướng dẫn sử dụng Nhụy Hoa Nghệ Tây Iran Saffron Badiee 1gr
Uống: Thả 5 sợi saffron vào ly nước khoẳng 70 độ [hoặc sữa, trái cây, …] từ 10-15 phút cho nước chuyển qua màu vàng. Sẽ ngon hơn nếu cho vào 1 muỗng cà phê mật ong.
Làm đẹp: Cho 1-2 sợi saffron vào nước ngâm lotion mask 1h trước khi đắp lên mặt giúp sáng da. Có thể kết hợp cùng mật ong, đu đủ, cam gạo, sữa tươi, sữa chua,…
Ẩm thực: Vì có mùi thoang thoảng của cỏ kết hợp với vị ngọt của mật ong nên saffron được rất nhiều đầu bếp, nội trợ ưa thích. Dễ nhất là thả 10-15 sợi saffron vào nồi và nấu lên cho đến khi chín.
Lưu ý:
- Không tiêu thụ quá nhiều Saffron vì sẽ gây ngộ độc.
- Mỗi ngày không dùng quá 0.1gr và không quá 9gr/ tháng.
- Phụ nữ mang thai không nên dùng Saffron. Người đang trị bệnh cần tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng.