Sự khác nhau giữa máy ép nhanh và ép chậm
Bạn đang có nhu cầu chọn muamáy ép trái cây. Bạn đang băn khoăn lựa chọn giữa máy ép trái cây thông thường và máy ép chậm. Cùng Điện máy XANH tham khảo bài viết sau để có thể chọn mua loại máy ép phù hợp cho gia đình mình nhé!
1Máy ép trái cây thường là gì?
Cấu tạo
Máy ép thường:Hay còn gọi là máy ép ly tâm được thiết kế với một mâm xay dạng tròn gồm nhiều lưỡi dao và lưới lọc để ép nước từ thực phẩm. Ngoài ra, nắp máy còn có ống tiếp trái cây, khay hứng nước ép hoẳc bã ép,...
Các bộ phận Máy ép trái cây Bluestone JEB 6535
Nguyên lý hoạt động
Khi đưa hoa quả vào ép, mâm xay sẽ xoay với tốc độ cao, mài nhỏ hoa quả, tách nước ra khỏi phần bã nhờ lực ly tâm.
Ưu điểm
Máy ép trái cây thông thường có giá thành rẻ [900 nghìn - 4 triệu], phù hợp với đại đa số gia đình Việt. Tốc độ quay của máy khá nhanh giúp bạn rút ngắn thời gian ép nước trái cây.
Nhược điểm
Nước ép từ các loại máy ép trái cây thông thường rất dễ bị tách nước hoặc oxi hoá. Lượng nước ép không được tối đa và không giữ được trọn vẹn các chất dinh dưỡng trong trái cây như khi sử dụng máy ép chậm.
Một số máy ép thường giá tốt tại Điện máy XANH
2Máy ép chậm là gì?
Cấu tạo
Ngoài 2 bộ phận chính là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt, máy ép chậm còn có một số chi tiết khác như: lưới lọc, ống tiếp nguyên liệu, thanh nhấn,...
Các bộ phận của Máy ép chậm Hafele GS-133
Nguyên lý hoạt động
Khi đưa hoa quả vào, trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép chảy ra một cách tự nhiên.
Nhờ đó máy hạn chế tiếng ồn tối đa khi vận hành, không gây ảnh hưởng tới xung quanh và máy cũng có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài hơn [tối đa khoảng 25 - 45 phút tuỳ máy]. Chính vì điều này máy ép chậm hoạt động rất êm ái, hầu như không gây tiếng ồn như máy ép thông thường.
Ưu điểm
Khi sử dụng máy ép chậm, nước ép không bị oxi hoá hay tách nước như ở máy ép trái cây thông thường. Các loại máy ép chậm hiện nay sử dụng các công nghệ hiện đại giúp ép được tối đa lượng nước và giữ được phần lớn các vitamin và các chất dinh dưỡng trong trái cây. Một điểm đặc biệt khác là mẫu máy ép này có thể ép được cả các loại rau và trái cây mềm.
Công nghệ LSTS trong máy ép trái cây Korihome JEK-636
Nhược điểm
Giá thành của ép máy chậm tương đối cao khi so với máy ép trái cây thông thường [2 - 10 triệu].
Một số máy ép chậm giá tốt tại Điện máy XANH
3So sánh máy ép trái cây thường và máy ép chậm
|
Tiêu chí
|
Máy ép chậm
|
Máy ép thường
|
| Cấu tạo |
2 bộ phận chính là:
- Động cơ giảm tốc
- Trục vít đặc biệt
|
Các bộ phận chính:
- Mô tơ tốc độ cao
- Mâm xay với nhiều loại lưỡi dao và lưới vắt
- Nắp máy có ống tiếp nhiên liệu, xay hứng nước ép và xả bã
|
| Nguyên lý hoạt động |
Trục ép dạng xoắn ốc đưa nguyên liệu vào lưới lọc gần như không tạo lực ly tâm và ma sát nào.
Bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra. Nước ép chảy ra ngoài một cách tự nhiên.
|
Mâm xay sẽ chạy với tốc độ rất cao giúp hoa quả được mài nhỏ dần.
Nước được tách ra khỏi phần bã nhờ lực ép ly tâm.
|
|
Vị của nước ép
|
Đậm vị hơn và không bị lẫn nhiều bã. Nước không bị tách lớp và oxi hóa không có bọt.
|
Lẫn nhiều bã nhỏ trong nước, vị nhạt hơn. Bị tách lớp nước và oxi hóa ngay khi gặp không khí, nước ép có bọt.
|
|
Chất dinh dưỡng
|
Giữ được gấp 3-5 lần chất dinh dưỡng so với máy ép thường, bảo toàn toàn bộ enzym trong trái cây.
|
Chỉ ép ra nước, nhiều chất dinh dưỡng bị giữ lại ở bã.
|
|
Loại trái cây ép được
|
Ép được hầu hết các loại rau củ quả, kể cả những loại rau mềm như rau má, rau cải, đậu nành đã ngâm mềm...
|
Chỉ ép được các loại trái cây thông thường, các loại rau, trái cây mềm như chuối, thanh long... không ép được.
|
|
Ép trái cây đông lạnh để làm kem
|
Có
|
Không
|
|
Lượng bã sau khi ép
|
Lượng bã nhiều hơn do bã có chứa nước
|
Lượng bã ít hơn, do ít nước
|
|
Vệ sinh,lắp đặt
|
Dễ vệ sinh, khó lắp đặt
|
Vệ sinh tốn thời gian,dễ lắp đặt
|
|
Giá thành
|
2 - 10 triệu
|
900.000 - 4 triệu
|
| Bảo hành |
3 - 5 năm |
1 - 2 năm |
4Nên mua máy ép trái câythường hay máy ép chậm
Nếu bạn có nhu cầu sử dụng nước ép trái cây nhưng tài chính có hạn hoặc bạn muốn mở quán giải khát, cần một chiếc máy ép vận hành nhanh, thì máy ép trái cây thông thường là một sự lựa chọn tốt.
Nếu điều kiện cho phép, bạn nên lựa chọn một chiếc máy ép trái cây tốc độ chậm để đảm bảo chất lượng nước ép. Đầu tư một chiếc máy ép trái cây tốc độ thấp có lẽ sẽ khiến bạn hơi băn khoăn về giá thành, nhưng máy ép trái cây tốc độ thấp mang đến chất lượng nước ép cao và ép được nhiều loại thực phẩm hơn so với máy ép trái cây thông thường.
Mời bạn tham khảo một số máy ép trái cây hiện đang có mặt tại Điện máy XANH
Chọn máy ép trái cây thường hay máy ép chậm đều tốt và mang lại lợi ích sử dụng cho gia đình bạn. Tùy điều kiện kinh tế mà bạn có thể đưa ra quyết định mua phù hợp và có lợi hơn cho gia đình mình nhé.
Siêu thị Điện máy XANH
Trang bị máy ép trái cây cho gia đình là mong muốn của nhiều chị em nội trợ. Nhưng nên chọn máy ép trái cây thường hay máy ép chậm lại là điều khiến nhiều người phân vân. Hãy cùng Điện máy XANH so sánh các ưu nhược điểm của 2 loại máy ép trái cây này nhé!
1Vì sao nên dùng máy ép trái cây?
Nước ép trái cây cung cấp nhiều loại vitamin, enzym và các chất dinh dưỡng dưới dạng lỏng dễ hấp thụ cho cơ thể con người. Uống ít nhất 2 ly nước ép trái cây trong khẩu phần ăn mỗi ngày là bí quyết tuyệt vời giúp phòng chống bệnh tật cách tự nhiên, hạn chế quá trình lão quá, là phương thức hỗ trợ làm đẹp tuyệt vời của chị em phụ nữ.
Việc sở hữu một chiếcmáy ép trái câytại nhà giúp các chị em nội trợ có thể bổ sung các vitamin, dưỡng chất cần thiết cho các thành viên trong gia đình một cách nhanh chóng, an toàn vệ sinh và tiết kiệm chi phí hơn khi mua nước ép ngoài các hàng, quán.
Máy ép trái cây cung cấp nguồn nước ép giàu dinh dưỡng giá rẻ
2So sánh máy ép trái cây thường và máy ép chậm
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
|
Cấu tạo |
Nguyên lý hoạt động |
| Máy ép trái cây thường |
Gồm có các bộ phận chính:
- Mô tơ tốc độ cao
- Mâm xay với nhiều loại lưỡi dao và lưới vắt
- Nắp máy có ống tiếp nhiên liệu, xay hứng nước ép và xả bã
|
Khi đưa trái cây vào, mâm xay sẽ chạy với tốc độ rất cao [gần 2.400 vòng/phút] giúp hoa quả được mài nhỏ dần và tách nước ra khỏi phần bã nhờ lực ép ly tâm.
Máy gây ra tiếng ồn khá lớn và máy cũng không thể hoạt động liên tục trong thời gian dài vì sẽ gây nóng và dễ hỏng mô tơ.
|
| Máy ép chậm |
2 bộ phận chính là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt, ép rau củ và hoa quả với vận tốc chỉ khoảng 85 vòng/phút. |
Khi đưa hoa quả vào, trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép chảy ra một cách tự nhiên.
Máy hạn chế tiếng ồn tối đa khi vận hành, không gây ảnh hưởng tới xung quanh và máy cũng có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài hơn [tối đa khoảng 25 - 45 phút tuỳ máy].
|
Tham khảo máy ép tốc độ chậm:
Chất lượng nước ép
Màu sắc của nước ép từ máy ép chậm thường đậm và đẹp hơn so với máy ép trái cây thường; mùi vị cũng sẽ đậm đà hơn và gần với vị trái cây tươi hơn. Nước ép từ máy ép chậm không bị kết tủa, tách nước, ít bọt và bã hơn máy ép thường.
Máy ép chậm giữ được lượng vitamin, khoáng chất, dinh dưỡng nhiều hơn hẳn so với máy ép trái cây thông thường. Các vị chua, ngọt hay hương vị riêng của rau, củ quả cũng tồn tại chân thật hơn.Máy ép chậm cho được nhiều nước ép hơn với lượng xơ bã khô hơn.
Nguyên nhân tạo ra sự khác biệt chính là do nguyên lý hoạt động của 2 loại máy. Với lực xay ép ly tâm của máy ép thường có thể tạo ra nhiệt lượng lên đến 70 độ C [nên chúng ta có thể cảm nhận nước ép thành phẩm có thể hơi ấm] đủ để phá vỡ phần lớn các vitamin và chất dinh dưỡng sẵn có trong nguyên liệu mang ép.
|
Máy ép thông thường |
Máy ép chậm |
| Lượng vitamin |
Giữ lại thấp |
Giữ lại vitamin nhiều hơn gấp 6 lần [98%] |
| Lượng nước ép |
Bằng ½ máy ép chậm |
Gấp 2 lần máy ép thông thường |
| Lượng bã |
Nhiều hơn do bã có chứa nước |
Ít hơn, do ít nước |
| Thành phẩm |
Bị tách nước và dễ oxy hóa |
Ít bị tách nước, hoặc thời gian lâu mới bị tách nước |
| Màu sắc và hương vị |
Bị biến đổi nhiều |
Giữ nguyên màu sắc và hương vị của trái cây, rau củ |
| Các loại thực phẩm ép được |
Không ép được các loại rau, lá |
Ép tốt các loại rau, lá [cải xanh, rau má,…] |
Vệ sinh
Nếu máy ép trái cây thông thường cần tháo rời các bộ phận và vệ sinh tỉ mỉ sau khi sử dụng để làm sạch và cất giữ hoặc xay ép tiếp loại nguyên liệu khác thì máy ép chậm nhẹ nhàng hơn trong công tác vệ sinh.
Các loại máy ép chậm có khả năng tự làm sạch. Bạn chỉ việc đổ nước vào, máy sẽ làm sạch căn bản. Sau đó, bạn chỉ cần tháo rời các chi tiết, rửa qua dưới vòi là có thể cất giữ. Các bộ phận, chi tiết của máy ép chậm cũng đơn giản và dễ vệ sinh hơn máy ép thường.
Giá cả và bảo hành
Đối vớimáy ép trái cây thông thường bạn chỉ cần chi từ 900 nghìn - 4 triệu đồng là đã có một sản phẩm chất lượng sử dụng tốt với chế độ bảo hành 1 - 2 năm. Với một số thương hiệu uy tín như Philips, Panasonic, Bluestone,...
Với máy ép chậm, bạn cần tới 2 - 10 triệu để có được chiếc máy chất lượng tốt của thương hiệu uy tín như Kuvings, Iruka... Chế độ bảo hành máy ép chậm là 3 - 5 năm.
3Nên chọn máy ép trái cây thường hay máy ép chậm?
Qua so sánh chúng ta đều phải công nhận máy ép chậm chiếm lợi thế về lợi ích sử dụng [chất lượng nước ép, chế độ bảo hành, sử dụng êm và tiện vệ sinh]. Tốc độ ép lấy nước của 2 loại máy ép ly tâm và máy ép chậm là tương đương nhau.
Tuy nhiên khi sử dụng máy ép chậm bạn cũng thường phải tốn công cắt nhỏ nguyên liệu để trục vít nghiền ép được tốt hơn, tránh bị kẹt nguyên liệu. Và đặc biệt là để có được một chiếc máy ép chậm, bạn phải đầu tư số tiền hơn từ 10% - 30% [và có khi hơn thế] so với máy ép thường.
Máy ép trái cây chậm hay máy ép trái cây thường đều có những ưu và nhược điểm riêng của nó, nhưng xét cho cùng thì cả 2 đều hữu ích cho người dùng để chế biến những ly nước ép thơm ngon, dinh dưỡng và đảm bảo chất lượng cũng như tính vệ sinh an toàn.
Nếu có điều kiện về tài chính, bạn có thể mạnh dạn đầu tư một chiếc máy ép chậm. Tuy nhiên, một máy ép trái cây thông thường với giá bình dân hợp túi tiền đại đa số người dùng cũng là khá tốt để bạn sẵn sàng trang bị cho căn bếp gia đình mình.
Máy ép trái cây thường hay máy ép chậm đều mang đến lợi ích sử dụng cho người dùng
Mời bạn tham khảo một số mẫu máy ép trái cây đang có mặt tại Điện máy XANH:
Chọn máy ép trái cây thường hay máy ép chậm đều tốt và mang lại lợi ích sử dụng cho gia đình bạn. Tùy điều kiện kinh tế mà bạn có thể đưa ra quyết định mua phù hợp và có lợi hơn cho gia đình mình nhé.
Siêu thị Điện máy XANH
Lý do nên chọn máy ép chậm thay cho máy ép trái cây thông thường
Trong cái nắng oi bức mùa hè lên đến 40 độ C thì không khí xung quanh bị thiêu đốt chẳng khác gì như trên sa mạc. Những lúc như vậy, 1 ly nước ép trái cây mát lạnh, thơm ngon trong phòng điều hòa sẽ là thiên đường duy nhất mà bạn quan tâm tới. Nước ép trái cây không những là loại nước giải khát tuyệt vời mà còn là thức uống đầy bổ dưỡng, giúp giải nhiệt, tăng sức đề kháng, giúp làm đẹp da cho các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, bạn có biết nếu trái cây không được ép đúng cách sẽ làm mất đi hương vị và các chất dinh dưỡng trong nước ép? Máy ép chậm giờ đây được rất nhiều mẹ nội trợ tin dùng. Lý do tại sao? Hãy để META giúp bạn khám phá nhé!
Lý do nên chọn mua máy ép trái cây tốc độ chậm
Máy ép trái cây thường
Ưu điểm:
- Tốc độ quay của máy ép trái cây thường khá nhanh vì vậy cho ra thành phẩm nhanh hơn, tiết kiệm thời gian xay ép. Sản phẩm thích hợp sử dụng cho các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê khi có nhu cầu sử dụng số lượng lớn nước ép trái cây mỗi ngày.
Máy ép trái cây thường có giá từ từ 500.000Đ đến khoảng 2.000.000Đ.
- Giá thành của máy ép thường khá rẻ, trung bình dao động chỉ từ 500.000Đ đến khoảng 2.000.000Đ. Đối với các máy có công suất hoạt động lớn thì vẫn thấp hơn khi đem so với một số máy ép chậm. Nếu không có điều kiện kinh tế khá giả thì máy ép trái cây thường là sự lựa chọn bạn nên ưu tiên.
- Ưu điểm của máy ép trái cây thường còn nằm ở phần thiết kế. Một số thương hiệu gia dụng sản xuất máy ép thường với kiểu dáng lớn. Thực phẩm cần xay ép không cần phải qua khâu xử lý cắt nhỏ mà vẫn có thể cho trực tiếp vào sản phẩm. Từ đó rút ngắn thời gian pha chế nước ép trái cây của bạn.
Nhược điểm:
- Sản phẩm có kích thước lớn nên người dùng sẽ gặp khó khăn trong việc vệ sinh.
- Trong quá trình hoạt động, thiết bị thường phát ra tiếng ồn khó chịu, gây ảnh hưởng đến những người xung quanh.
- Vì có tốc độ quay nhanh nên tạo ra lực ma sát giữa các bộ phận. Nhiệt lượng tạo ra lớn, làm mất nhiều vitamin trong trái cây. Thành phẩm cho ra ít nước, bã nhiều.
- Không ép được các loại trái cây mềm như chuối, dâu tây, thanh long,...
Tìm hiểu cơ bản máy ép chậm và máy ép nhanh
Máy ép chậm ra đời sau máy ép nhanh với nhiệm vụ ép hoa quả với tốc độ chậm hơn đẻ giúp lấy hết chất dinh dưỡng trong phần bã mà người anh của nó chưa làm được.
Thiết kế các máy ép chậm với các bộ phận chính là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt. Vận tốc quay được điều chỉnh chậm từ khoảng 85 vòng/phút trở xuống. Máy hoạt động tương đối phức tạp, hoa quả được đưa vào qua khay đựng, từ đó trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép. Thành phảm thu được nhờ một bộ phận tách bã có nhiệm vụ đẩy bã ra ngoài và cho nước ép chảy ra một bên khác.
Chính vì nguyên lí hoạt động được cải tiến nên máy ép hoa quả chậm hạn chế tiếng ồn và nhiệt lượng tỏa ra khi vận hành. Vì vậy không gây ảnh hưởng tới xung quanh, giúp máy có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài hơn [tối đa khoảng 25 – 45 phút tuỳ máy].
Thiết kế của máy ép thường [máy ép ly tâm hay ép nhanh] với một mâm xay dạng tròn gồm nhiều lưỡi dao và lưới lọc để ép nước từ thực phẩm. Máy có cấu tạo và cách hoạt động đơn giản hơn máy ép chậm, hoa quả được đưa vào ép, mâm xay sẽ xoay với tốc độ cao, mài nhỏ hoa quả, tách nước ra khỏi phần bã nhờ lực ly tâm.
Một số sản phẩm tốt của máy ép thường như Máy ép trái cây Philips HR1836.
Kết luận máy ép chậm hoạt động rất êm ái, hầu như không gây tiếng ồn như máy ép thông thường. Tuy nhiên có một số máy ép thông thường sử dụng tốt vì hãng cung cấp nhiều tốc độ lựa chọn cho người dùng tùy chỉnh.
Khác biệt giữa máy ép chậm và máy ép thường
Nước ép trái cây nổi lên những năm gần đây như một phương pháp duy trì và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, đi kèm theo nó là những tùy chọn làm bối rối người dùng như: máy ép trái cây chậm, máy ép ly tâm, máy ép nhanh,…
Những tùy chọn này có thể làm bạn choáng ngợp và không biết lựa chọn loại máy nào cho mình. Vì vậy ở bài viết này chúng tôi sẽ tổng hợp thông tin ngắn gọn về các loại máy khác nhau để giúp bạn quyết định loại nào là tốt nhất nhu cầu của bạn.
- Tại sao bạn nên sử dụng nước ép trái cây hàng ngày?
- Máy ép trái cây nhanh [máy ép ly tâm, máy ép thường] là gì?
- Máy ép trái cây tốc độ chậm
- Nên mua loại máy ép trái cây nào?
- Tổng kết
1. So sánh máy ép nhanh và máy ép chậm
Bạn có thể tham khảo các thông tin chi tiết về máy ép nhanh và máy ép chậm sau đây:
1.1. Máy ép nhanh là gì? Đánh giá máy ép nhanh
Máy ép nhanh hay là máy ép bình thường. Đây là loại máy ép được sử dụng khá phổ biến. Bản chất hoạt động của máy là ép ly với mâm, lưỡi dao, lưới lọc để ép lấy nước từ thực phẩm.
Đánh giá thành phẩm sau ép có vị nhạt, không đậm đà. Nước ép có hiện tượng bọt, tách lớp và bị oxi hoá. Lượng dinh dưỡng vẫn còn trong bã trái cây. Máy chỉ có thể ép các loại trái cây thông thường. Những trái cây có đặc tính mềm thì không ép được. Chức năng ép trái cây đông lạnh để làm kem không được trang bị.
Sản phẩm dễ lắp đặt nhưng tốn thời gian vệ sinh. Do đó, bạn nên tham khảo các kinh nghiệm mua máy ép trái cây tốt nhất phù hợp nhu cầu sử dụng để thoải mái thưởng thức những ly nước ép thơm ngon, đẹp mắt nhé. Giá tham khảo từ 700.000 VNĐ.
1.2. Máy ép chậm là gì? Máy ép chậm có tốt không?
Nguyên lý hoạt động của máy ép chậm là sử dụng lực ép từ trục vít và động cơ giảm tốc để ép thực phẩm lấy nước ép. Thành phẩm nước ép được đánh giá cao về mùi vị nguyên chất, màu sắc tự nhiên, không bị oxy hoá và không có hiện tượng tách nước. Dinh dưỡng được giữ đến 98%.
Máy có thể ép đa dạng thực phẩm bao gồm trái cây, rau củ quả. Sản phẩm có chức năng ép trái cây đông lạnh để làm kem. Thiết kế khó lắp đặt nhưng vệ sinh lại dễ dàng. Với những ưu điểm nổi trộicộng thêm các đánh giá khách quan về máy ép chậm của một số hãng uy tín sẽ giúp bạn chọn chính xác sản phẩm phù hợp cho gia đình hơn. Giá bán tham khảo: 3.200.000 VNĐ.
1.3. Nên mua máy ép nhanh hay máy ép chậm
Để xác định được việc mua máy ép nhanh và máy ép chậm luôn khiến người tiêu dùng đắn đo. Tuy nhiên với những chi tiết liên quan đến sản phẩm thì người tiêu dùng còn cần căn cứ vào nhu cầu sử dụng để có thể lựa chọn cho phù hợp.
Những nhu cầu về tốc độ ép, chất lượng nước ép, loại thực phẩm ép, hay nhu cầu có thêm chức năng làm kem… sẽ là những căn cứ để người tiêu dùng đưa ra quyết định. Bên cạnh đó, yếu tố giá thành, thương hiệu của sản phẩm cũng được người tiêu dùng quan tâm. Vì vậy, việc so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh là điều cần thiết trước khi mua máy.
Mẫu máy ép chậm Ichibai SAVTM.
Video liên quan