Thịt gà, nấu với tỏi có sao không

Những thực phẩm "đại kỵ" với tỏi

Trứng "kỵ" tỏi

Trứng kết hợp với tỏi có thể sinh ra những chất không có lợi cho sức khỏe, nhất là khi chiên tỏi và trứng bị cháy.

Bác sĩ An Thị Kim Cúc – Phó Chủ nhiệm Khoa sức khoẻ cộng đồng, Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội cho biết, tỏi chiên cháy thường sinh ra chất độc, không có lợi cho cơ thể. Do đó, nhiều chuyên gia khuyến cáo không nên ăn trứng cùng tỏi.

Thịt gà không nên dùng cùng tỏi

Theo Đông y, thịt gà tính ôn (ấm), tính cam (ngọt). Trong khi đó, tỏi tính đại nhiệt (nóng). Do đó, kết hợp hai nguyên liệu này với nhau khiến món ăn càng trở nên nóng, khó tiêu, dễ sinh ra táo bón, kiết lị.

Trong trường hợp bị táo bón do ăn thịt gà với tỏi, cách chữa trị là nấu lá dâu lấy nước để uống.

Cá trắm "kỵ" tỏi

Cá trắm là thực phẩm bổ dưỡng nhưng bạn không nên kết hợp với tỏi. Do cá trắm có tính bình, vị ngọt không phù hợp với tỏi. Khi ăn chung với nhau có thể gây ra chướng bụng, dễ sinh giun sán...

Do đó, lúc ướp cá trắm, bạn chỉ nên chọn các gia vị như gừng, thì là...

Cá diếc không nên kết hợp với tỏi

Cá diếc có tác dụng thông huyết mạch, bổ thể nhược, bổ âm huyết, ích khí tiện thì, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu tiêu sưng, khử phong thấp. Nó còn tốt cho phụ nữ mang thai vì khả năng thông mạch hạ sữa.

Tuy nhiên, bạn không nên nấu cá diếc với tỏi. Ăn chung hai món này có thể làm tăng co giật đường tiêu hóa.

Không nên ăn thịt chó cùng với tỏi

Thịt chó là thực phẩm giàu đạm. Món này ăn chung với tỏi có thể gây ra triệu chứng khó tiêu, chướng bụng, tả lị.

Bạn chỉ nên ăn thịt chó với sả, gừng, riếng, tránh ăn cùng tỏi.

Những trường hợp không nên ăn tỏi

Người huyết áp thấp nên hạn chế ăn tỏi

Người bị huyết áp thấp nên hạn chế ăn tỏi. Tiêu thụ nhiều tỏi có thể làm giảm huyết áp và gây ra nguy hiểm.

Người bị bệnh tả không nên ăn tỏi

Chất allicin trong tỏi làm tăng kích thích thành ruột và có thể gây ra tình trạng nghẽn mạch máu, phù nề khiến bệnh càng thêm trầm trọng hơn.

Không nên ăn tỏi khi đói bụng

Chất allicin trong tỏi có thể gây nóng trong dạ dày. Do đó, bạn nên tránh ăn tỏi lúc đói vì dễ dẫn đến loét dạ dày.

Người mắc bệnh gan không nên ăn tỏi

Tỏi có tính nóng. Người mắc bệnh ga, đặc biệt là người bị nóng gan ăn tỏi sẽ càng nóng hơn, kích thích mạnh. Lâu ngày có thể dẫn đến tổn thương gan.

bởi Minh Chu

Mon, 04 Jul 2016 09:26:00 GMT

Những thực phẩm sau đây không nên nấu hay ăn với thịt gà cùng 1 lúc vì không những không lợi mà còn có thể gây hại nhiều cho sức khỏe. Có thể khiến người ăn gặp phải những trường hợp như sinh nhiệt đi kiết, chóng mặt, run rẩy cả người, sinh ra mụn nhọt hay thậm chí là phong ngứa...

Trong chế biến món ăn có lên quan đến thịt gà, chị em nên lưu ý sự phối trộn và kết hợp giữa các nguyên liệu sao cho hợp lý nhất thì món ăn chắc chắn sẽ ngon như ý. Nhưng cùng đừng quên là có nhiều thực phẩm có tính tương khắc nhau. Khi ăn cùng 1 lúc những thực phẩm này với thịt gà thì sẽ phát sinh nhiều tổn hại đối với sức khỏe. Bạn nên tham khảo những thồn tin sau đây để có thể trán được tiếc xảy ra nhé!

1.Thịt gà kiêng ăn muối vừng (muối mè, và rau thơm)

Vì: Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vùng, rau thơm tất động đến can phong mà sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người. 

Cách chữa: Nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.

2. Thịt gà kiêng ăn với tỏi, hành tím sống và rau cải

Vì: Thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt, rau cải cam hàn. Các thứ đó ăn cùng nhau sinh ra kiết lị.

Cách chữa: Nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.

3. Thịt gà ăn kiêng với cá chép

Vì: Thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt.

Cách chữa: Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.

4. Thịt gà kiêng với rau kinh giới

Vì: thịt gà tính can ôn thuộc phong mộc còn kinh giới tân tán, cay nóng.

Cách chữa: Ăn phải sinh ra chứng phong ngứa.

5. Kiêng ăn thịt gà với thịt chó

Vì: Thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ bị nhiệt sinh ra đi kiết.

Cách chữa: Uống nước cam thảo sẽ khỏi.

Không chỉ riêng thịt gà, các chị em còn phải lưu ý không ngừng học hỏi và tìm hiểu thêm nhiều thực phẩm có tính kiêng kỵ nhau, để tránh không nên phối hợp hoặc ăn cùng chúng 1 lúc sẽ tránh được nhiều hậu quả không nên có nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Xem nội dung đầy đủ

Tỏi kỵ gì? Không nên ăn tỏi với gì? Những người không nên ăn tỏi là ai? Tỏi vốn là một nguyên liệu rất tốt giúp tăng sức đề kháng và chữa nhiều bệnh cho con người. Tuy nhiên rất nhiều bạn đã phạm phải quy định đại kỵ khi nấu ăn với tỏi khiến không những không hấp thu được dinh dưỡng lại đem bệnh thêm vào người. Vậy thì để tránh phạm phải những sai lầm đó mời bạn đọc cùng theo dõi 9 đại kỵ của tỏi nhất định phải biết.

Tỏi kỵ trứng

Rất nhiều bạn hỏi ăn trứng với tỏi có bị sao không, tỏi có kỵ trứng không? Chuyên gia dinh dưỡng đã nói rằng trứng ăn cùng tỏi có thể gây ra các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu.

Vậy nên người ta vẫn truyền tai nhau cấm kỵ đầu tiên khi ăn hay nấu cùng tỏi chính là các loại trứng đặc biệt là trứng ngỗng.

>>>“KẺ LỠ Shopee” Sale Khủng 50% ĐỒ NHÀ BẾP<<<

Tỏi kỵ trứng? Đại kỵ với tỏi đầu tiên cần nhớ đó là với trứng

Cách giải độc khi ăn trứng với tỏi là gì? Nếu khi ăn xong bạn chưa thấy có triệu chứng gì đáng lo ngại thì hãy uống một cốc nước gừng ấm không cho thêm đường hay mật ong để có thể kích thích cho nôn ra. Sau đó hãy uống thật nhiều nước để quá trình tiêu hóa nhanh chóng hơn.

Nếu tình trạng nặng hơn bạn có thể sử dụng thuốc nhuận tràng để giải độc trứng với tỏi. Trường hợp bà bầu ăn phải thì hãy nhờ đến bác sĩ để được tư vấn chính xác nhất nhé.

Tham khảo thêm:

Cá diếc

Tỏi kỵ gì? Tỏi kỵ nấu với cá diếc. Thực phẩm này khi kho mặn, chiên giòn hoặc nấu canh thì vô cùng tốn cơm. Tác dụng của cá diếc chính là thông huyết mạch, thanh nhiệt giải độc.

Thế nhưng nếu tỏi với cá diếc ướp hay nấu cùng nhau thì bạn nên chú ý vì nó có thể gây ra tình trạng co thắt đường tiêu hóa. Vậy nên cá diếc khi kho bạn có thể lựa chọn gừng, riềng, hay nghệ chế biến cùng.

Không nên ăn tỏi với gì, tỏi đại kỵ cá diếc nên tránh ăn trong mọi trường hợp

Tỏi kỵ gì – Cá trắm

Ngoài cá diếc thì cá trắm cũng kỵ với tỏi nên bạn cần lưu ý trong lúc nấu nướng. Nếu chế biến, ướp hoặc nấu chung cá trắm với tỏi sẽ gây chứng đầy hơi, khó tiêu. Công thức chuẩn nhất giúp cá trắm thơm ngon, bổ dưỡng là ướp cùng gừng và thì là. 

Tỏi đen kỵ với gì? Cá trắm cực kỵ tỏi

Tỏi đen kỵ với gì? – Thịt gà

Nhiều nguồn tin cũng khuyến cáo không nấu thịt gà cùng với tỏi. Tỏi có tính nóng kết hợp tính ấm, ngọt của gà có thể là hai thứ xung khắc với nhau. Do vậy khi kết hợp hai loại thực phẩm này lại sẽ gây ra khó tiêu, táo bón hoặc kiết lị. Nếu nhỡ ăn nhầm thì trước tiên bạn hãy uống thật nhiều nước sau đó thì uống thêm nước lá dâu trong nhiều ngày đến khi không còn triệu chứng gì nữa.

Tình trạng kiết lị có thể xảy ra nếu ăn tỏi với gà

Tỏi kỵ mật ong

Mật ong kỵ gì? Nếu bạn vẫn chủ quan hay hiểu sai lầm về tỏi kết hợp với mật ong là không sao thì cần phải xem xét lại tình trạng này ngay. Tỏi với mật ong có rất nhiều cách sử dụng và kết hợp nếu sử dụng đúng thì có thể chữa được bệnh như để chưng cùng mật ong hoặc ngâm thì có thể giải cảm, chữa đau rát cổ họng. Nhưng nếu bạn kết hợp sai thì hậu quả cũng khá nghiêm trọng.

Tỏi kỵ mật ong trong trường hợp là chúng chưa được chế biến

Tỏi kỵ với Hành

Tỏi kỵ gì? Tỏi với hành có kỵ nhau không? Đây là 2 nguyên liệu đều có tính nóng. Chính điều này nên nếu kết hợp mà chưa qua chế biến thì có thể dẫn đến tình trạng thủng dạ dày.

Lời khuyên tốt nhất là bạn hãy chế biến chín nếu như muốn kết hợp hai nguyên liệu này trước khi ăn.

Máy xay tỏi Lazada giá SỐC Hành kỵ với gì? Hành kết hợp cùng tỏi gây tính nóng cay, hại dạ dày

Tỏi kỵ gì – sơn trà

Không nên ăn tỏi với gì? Đại kỵ với tỏi còn có quả Sơn Trà. Đây là thứ quả nhìn khá giống táo ta, khi chín thì có màu vàng đỏ trông khá ngon. Thường thì ít ai chế biến hay nấu ăn tỏi với loại quả này. Thế nhưng bạn vẫn cần lưu ý tránh những trường hợp bất cẩn. 

Tình trạng suy nhược thần kinh xuất hiện nếu kết hợp loại quả này với tỏi

Tỏi kỵ với gì? – Nấm

Nấm khi được chế biến đúng cách sẽ rất tốt cho cơ thể. Nấm cũng là thực phẩm hấp dẫn được nhiều người yêu thích khi đem xào, bỏ lẩu, nướng… Thể nhưng tuyệt đối tránh nấu nấm cùng tỏi nếu không muốn những hậu quả gây tác hại cho sức khỏe.

Hạn chế hoặc tránh hẳn việc nấu nấm với tỏi

Tỏi kỵ thịt chó, thịt dê

Tỏi kỵ gì?. Thịt chó, thịt dê là những thực phẩm giàu chất đạm ăn cùng tỏi có tính nóng sẽ khiến khó tiêu hóa. Thói quen ăn thịt chó, thịt dê khá phổ biến ở những quán nhậu và những người nhậu nên điều này cần phải tuyệt đối tránh.

Hậu quả của sự kết hợp này có thể bị khó tiêu, đầy hơi, tả lị. Thay vì dùng tỏi bạn có thể kết hợp chúng với gừng, sả, riềng

Thịt chóa, thịt dê đều kỵ tỏi

Cà chua nấu với tỏi có sao không?

Chưa có thông tin chính thức nào về tỏi kỵ cà chua. Thế nhưng người ta cũng ít khi kết hợp cà chua với tỏi bởi vì hai thứ này nếu nấu cùng nhau thì thường sẽ cản vị nhau. Trên thực tế thì có khá nhiều món kết hợp của cả hai nguyên liệu này chẳng hạn như tương ớt cay, bò sốt vang…

Hạn chế kết hợp tỏi với cà chua

Tuy nhiên để chắc chắn thì bạn nên hạn chế nấu cà chua cùng tỏi. Với những món ăn cần sự kết hợp của cả hai nguyên liệu này thì cần làm đúng theo công thức của món ăn để đảm bảo an toàn nhất nhé.

Tôm có kỵ với tỏi?

Tôm cũng là thực phẩm kỵ với mầm tỏi nên bạn chớ kết hợp với nhau khi nấu nhé. Ngoài ra tôm cũng kỵ với một số thực phẩm sau như bí đỏ, cà chua, trái kiwi, táo tàu. Nghiên cứu chỉ nói tôm kỵ với mầm tỏi, còn lại với tỏi thì bạn vẫn có thể kết hợp chung được. Tuy nhiên phải xem xét tùy từng tình huống, và nên hạn chế nhất có thể để không gây ra các hiệu quả nặng nề nhé.

Tỏi kỵ với tôm không? hai thứ này không nghiêm trọng như các đại kỵ ở trên nhưng vẫn cần lưu ý

Những người không nên ăn tỏi

Với người bình thường sự kết hợp của tỏi với những đại kỵ của nó có thể gây cho người ta triệu chứng khó tiêu đầy hơi thế nhưng với những đối tượng có tiền sử mắc bệnh thì hậu quả sẽ nặng nề hơn nhiều.

Ai không nên ăn tỏi? Những người nào không nên ăn tỏi đen? Cụ thể như:

• Người đang mắc bệnh tả
• Người hay chóng mặt, hay ngất, bị bệnh huyết áp thấp
• Kiêng tỏi khi mắc bệnh về gan
• Đang bị bệnh về mắt tuyệt đối tránh ăn tỏi, nên ăn thực phẩm giàu vitamin như cà chua, cà rốt, trứng, sữa, bơ
• Người có cơ thể suy nhược hay nóng trong người vì tỏi có tính nóng rất cao
• Tránh ăn tỏi khi đói
• Người có hệ tiêu hóa không tốt hay bị dị ứng
• Người đang uống hà thủ ô, đan bì, địa hoàng tránh ăn tỏi trong thời gian này

Trên đây là những chia sẻ về các đại kị của tỏi, hy vọng nó có ích cho bạn đọc. Nếu bạn thấy nội dung hữu ích thì hãy chia sẻ cho người thân mình cùng biết nhé. Tỏi kỵ gì? Những người không nên ăn tỏi? https://yeubep365.com/ để giúp bạn giải đáp chi tiết nếu còn bất cứ thắc mắc nào hãy comment dưới phần mô tả để chúng ta cùng thảo luận tiếp nhé.