Tim gà từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao và thực phẩm luôn nằm trong danh sách món ăn bổ dưỡng cho trẻ. Mẹ luôn mong muốn tìm ra những thực phẩm tốt nhất để lên thực đơn cho con nên đây sẽ là một gợi ý không nên bỏ qua.
Cháo tim gà cho bé không chỉ thơm ngon, bé dễ ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá. Nếu mẹ chưa biết nấu cháo tim gà với rau gì hay cách nấu cháo gà ăn dặm cho bé như thế nào. Hãy cùng Eco Pharmalife tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Cho bé ăn tim gà có tốt không?
Tim gà chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như : Protein, các muối khoáng: sắt, kẽm, Vitamin nhóm B [B12], ...Trong 100gram tim gà chứa các thành phần sau.
Thành phầnHàm lượngĐơn vịNăng lượng185KcalChất đạm26gramChất béo8gramCarb0.1gramVitamin B12304UIKẽm6.6gramDưới đây là những công dụng chủ yếu khi bé ăn tim gà
Cung cấp protein cho bé
- Trong 100 gram tim gà chứa 26 g Protein. Đây là thành phần quan trọng cấu tạo nên cơ vân, cơ tim, cơ trơn; đồng thời tham gia hệ thống miễn dịch và giúp bé phát triển về cả chiều cao và trọng lượng.
- Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết rằng tăng lượng protein sẽ làm giảm sự thèm ăn, củng cố cảm giác no nên khiến trẻ không cảm thấy thèm ăn; điều đó có lợi cho việc giảm cân đối với những trẻ béo phì.
- Ngoài ra, thực phẩm giàu protein như tim gà cũng có thể tăng cường phát triển cơ bắp và sức mạnh, nhất là khi kết hợp với luyện tập thể dục thường xuyên.
Cung cấp vitamin cho bé
- Trong tim gà chứa nhiều vitamin, nhất là các vitamin nhóm B [đặc biệt là vitamin B12]. Loại vitamin này là một hợp chất tham gia vào quá trình hấp thu sắt ở dạ dày, từ đó, cung cấp sắt cho quá trình tạo máu.
- Khi cơ thể được cung cấp đủ Vitamin B12 giúp hạn chế bệnh thiếu máu, ngăn ngừa các tình trạng mệt mỏi, buồn nôn, tay chân mỏi do thiếu máu gây nên.
Cung cấp kẽm cho bé khỏe mạnh
- Kẽm ngoài vai trò tham gia cấu thành hệ miễn dịch còn là nguyên liệu tham gia cấu thành các enzyme. Kẽm có tác dụng giúp trẻ ăn ngon hơn, giảm nguy cơ tiêu chảy cả cấp tính và mạn tính.
- Theo khuyến cáo của WHO, trẻ nên được bổ sung 10mg kẽm mỗi tuần để giảm khả năng mắc tiêu chảy cấp. Lượng kẽm trong tim gà khá cao, nếu biết cách nấu cháo tim gà cho bé hợp lí thì sẽ hấp thu đủ cho bé khôn lớn. Với thành phần dinh dưỡng cao, phong phú thì tim gà là một thực phẩm cần được bổ sung vào khẩu phần ăn của bé.
Cháo tim gà nấu với rau gì để vừa ngon vừa bổ?
Cháo tim gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm là câu hỏi băn khoăn của nhiều bà mẹ, nhất là với các phụ huynh có con trẻ không thích ăn rau. Nếu chỉ sử dụng tim gà trong món ăn hoặc cháo cho bé thì chưa đủ thành phần dinh dưỡng thiết yếu vì trong các thực phẩm động vật chủ yếu cung cấp Protid và Lipid mà thiếu thành phần Carbohydrate và chất xơ.
Để khắc phục việc này mẹ có thể kết hợp tim gà với các loại rau để nấu cháo tim gà cho bé như: rau mồng tơi, rau ngót, bí đỏ, hạt sen, cà rốt, ... chủ yếu bổ sung chất xơ cho trẻ.
Ngoài ra, mẹ còn nên cung cấp thêm các loại vitamin đặc biệt là vitamin C mà chỉ có ở rau củ quả. Khi chuẩn bị bữa ăn cho bé cần đảm bảo trong bát cháo cần đầy đủ cả các dưỡng chất quan trọng glucid, lipid, protid, chất xơ. Hơn nữa nấu cháo cùng rau củ làm giảm mùi tanh của tim gà nên sự kết hợp giữa tim gà và các loại rau luôn được các mẹ yêu thích.
Cách nấu cháo tim gà cho bé
Có nhiều công thức để có thể nấu cháo tim gà cho bé. Do đó, để giúp các mẹ thuận tiện hơn trong việc này thì dưới đây là một số công thức nấu cháo tim gà ăn dặm vừa ngon vừa bổ được nhiều bé ưa thích.
Cháo tim gà rau mồng tơi
Rau mồng tơi cực kì phổ biến nhưng lại cực kỳ giàu dinh dưỡng. Chứa các chất như: Vitamin C, A, PP, B1, B2, folate là những hợp chất quan trọng cho cơ thể. Thế nên để hỏi nấu cháo tim gà với rau gì cho bé ăn dặm thì đây là loại rau không nên bỏ qua.
Nguyên liệu bao gồm:
Tim gà100 gramGạo100 gramRau mồng tơi100 gramGia vịVừa đủCách chế biến:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tim gà rửa sạch, thái lát mỏng hoặc xay nhuyễn. Đem ướp tim gà với gia vị.
- Rau mồng tơi được rửa sạch và thái sợi.
- Gạo tẻ vo sạch.
Bước 2: Chế biến
- Gạo tẻ bắc lên bếp nấu thành cháo.
- Tim gà đã sơ chế, xào qua với chút dầu ăn.
- Khi phần cháo đã chín, trộn với tim gà và rau mồng tơi, đun thêm khoảng 10 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Chỉ với cách đơn giản như vậy, đã có một bát cháo tim gà rau mồng tơi hấp dẫn không chỉ cho bé mà còn cho cả gia đình.
Cháo tim gà bí đỏ
Cháo tim gà cho bé kết hợp với bí đỏ là sự kết hợp đặc biệt hấp dẫn với trẻ. Lượng vitamin A khoảng 8.500 UI trong 100g bí đỏ. Vitamin A được biết đến là thành phần giúp tăng cường miễn dịch, làn da khỏe mạnh, mắt sáng.
Nguyên liệu bao gồm:
Tim gà100 gramGạo100 gramBí đỏ100 gramHành lá20 gramGia vịVừa đủCách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tim gà thái nhỏ rồi xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch.
- Bí đỏ thái miếng.
- Hành cắt nhỏ.
Bước 2: Chế biến
- Gạo đem đi nấu cháo trong khoảng 15 phút.
- Bí đỏ luộc hoặc hấp chín.
- Tim gà đem xào qua với chút dầu ăn.
- Đợi cháo chín, cho bí đỏ và tim gà vào khuấy đều. Cho gia vị vừa miệng. Khi ăn rắc thêm hành lá.
Các mẹ có thể quan tâm
//ecopharmalife.vn/bai-viet/thit-ga-nau-voi-rau-gi-cho-be/
Cháo tim gà với hạt sen
Hạt sen vừa là một loại thực phẩm vừa một vị thuốc của đông y. Từ xa xưa đã được phong cho danh hiệu nhất đẳng trong các loại hạt. Trong hạt sen có chứa các thành phần dưỡng chất giúp làm giảm các gốc oxy hóa trong cơ thể giúp phòng tránh ung thư, đồng thời giúp ngủ ngon giấc, an thần nhẹ, đặc biệt tốt ở những trẻ hay quấy khóc.
Nguyên liệu bao gồm:
Tim gà100 gramGạo100 gramHạt sen50 gramHành lá20 gramGia vịVừa đủCách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt sen nên được ngâm khoảng 4-5h trước khi nấu, vớt hạt sen để ráo nước.
- Gạo vo sạch.
- Tim gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Bước 2: Chế biến
- Hạt sen được mang đi nấu cùng gạo trong khoảng 15 phút.
- Xào tim gà với chút dầu ăn.
- Đợi cháo chín, cho tim gà vào phần cháo đang nấu. Nêm gia vị vừa miệng.
- Rắc hành lá lên cháo khi ăn. Một bát cháo tim gà cho bé kết hợp cùng hạt sen rất thơm ngon đã hoàn thành rồi.
Mẹ có thể dùng những món cháo tim gà làm bữa chính hoặc bữa ăn thêm cho bé. Những món cháo này có thể được dùng khi trẻ bị tiêu chảy, chỉ lưu ý nấu loãng hơn, điều này vừa giúp bù nước điện giải vừa bù dinh dưỡng, năng lượng cho bé yêu.
Món cháo rau ngót tim gà
Rau ngót đã quá quen thuộc với các bà mẹ trong các công thức cháo cho bé. Do đó để hỏi tim gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm thì rau ngót là thực phẩm mẹ cần biết vì có lượng sắt và vitamin A cao nhất ở nhóm rau, củ, quả. Hai thành phần này tham gia vào việc hình thành hệ thống noron thần kinh, tế bào máu nhất là đối với trẻ em.
Nguyên liệu bao gồm:
Tim gà100 gramGạo100 gramRau ngót50 gramHành lá20 gramGia vịVừa đủCách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rau ngót, tim gà rửa sạch. Chú ý không vò rau ngót quá kỹ vì có thể mất vitamin khi rau bị vò nát.
- Tim gà đem đi xay nhuyễn cùng với gia vị như: nước mắm, bột nêm.
Bước 2: Chế biến
- Bắc nồi lên bếp nấu gạo với khoảng 300ml nước, đun khoảng 15 phút. Nếu quá ít nước có thể cho thêm chút nước tùy theo tập quán ăn cháo loãng hay đặc của bé.
- Khi cháo đã chín, cho phần tim gà vào nồi cháo, thêm gia vị vừa ăn, nấu khoảng 10 phút. Sau đó cho phần rau ngót vào nồi cháo. Đậy nắp nồi để tránh mất vitamin và đợi cháo sôi thêm 5 phút.
Một nồi cháo tim gà cho bé ngon lành đã hoàn thành. Chỉ một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, trong một khoảng thời gian ngắn các bậc phụ huynh đã có thể chuẩn bị được một bát cháo tim gà đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Hi vọng những công thức trên sẽ làm đa dạng thành phần món ăn trong thực đơn của bé yêu, giúp bé phát triển một cách toàn diện và khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể tham khảo thêm sản phẩm Siro cho bé ăn ngon Imochild ZinC - sản phẩm dành riêng cho bé lười ăn dẫn đến thấp còi, nhẹ cần, suy dinh dưỡng. Trong loại siro này chứa nhiều chất kích thích vị giác cũng như cải thiện hệ tiêu hóa không thể thiếu cho bé, không chỉ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất mà cơ thể cần mà còn giúp bé ăn ngon và phát triển tốt hơn.