Top 10 chuỗi thức ăn nhanh lành mạnh nhất năm 2022

Thức ăn nhanh là ngành kinh doanh lớn ở Mỹ. Từ chuỗi quốc gia đến đặc sản khu vực, ngành công nghiệp này trị giá 331,4 tỷ đô la vào tháng 6 năm 2022.

Những thương hiệu thức ăn nhanh nào hiện đang thống trị không gian này? Hình ảnh này của Truman Du sử dụng dữ liệu từ Tạp chí Nhà hàng Dịch vụ Nhanh [QSR] để hiển thị các chuỗi thức ăn nhanh phổ biến nhất trên khắp nước Mỹ.

• Các chuỗi thức ăn nhanh thịnh hành nhất, theo số lượng cửa hàng
• Lời nguyền “Ở trong ngách của bạn”
• Đổi mới trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh

Các chuỗi thức ăn nhanh thịnh hành nhất, theo số lượng cửa hàng

Mỗi năm, Tạp chí QSR đưa ra một báo cáo xếp hạng 50 chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh hàng đầu của Mỹ. Nó sử dụng một số chỉ số để xác định điều này, bao gồm tổng doanh số bán hàng [mà chúng tôi đã đề cập trong bài viết trước], khối lượng đơn vị trung bình [AUV] và số liệu tăng trưởng.

Đối với hình ảnh này, Du đã phóng to một số liệu cụ thể từ báo cáo – số lượng cửa hàng mà mỗi chuỗi thức ăn nhanh có trên toàn nước Mỹ. Dưới đây là 10 chuỗi hàng đầu và số lượng nhà hàng mà mỗi chuỗi có trên khắp nước Mỹ:

Subway chiếm vị trí đầu tiên với hơn 20.000 nhà hàng trên khắp đất nước – đó là nhiều cửa hàng hơn tất cả các chuỗi bánh mì sandwich khác trong danh sách.

Mức độ nổi tiếng của Subway cũng được phản ánh trong số liệu bán hàng của nó – vào năm 2021, Subway đạt doanh thu khoảng 9,4 tỷ đô la, cao gấp đôi đối thủ gần nhất là Arby’s.

Đứng thứ hai trong danh sách là Starbucks, với hơn 15.000 cửa hàng trên khắp nước Mỹ. Bất chấp năm 2020 khó khăn, chuỗi cà phê đã xoay chuyển tình thế vào năm 2021, đạt doanh thu hơn 24 tỷ USD trong năm đó.

Công ty bánh mì kẹp thịt mang tính biểu tượng McDonald’s đứng ở vị trí thứ ba, với hơn 13.000 nhà hàng trên khắp đất nước. Mặc dù nhà hàng có ít cửa hàng hơn Starbucks và Subway, nhưng nó đã tạo ra doanh thu 46 tỷ USD vào năm 2021, nhiều hơn cả Subway và Starbucks cộng lại.

Tìm hiểu thêm: Top 100 thương hiệu giá trị nhất ở Mỹ 2022.

Lời nguyền “Ở trong ngách của bạn”

Như báo cáo cho thấy, các nhà hàng phục vụ nhanh là một lựa chọn ăn uống phổ biến trên khắp nước Mỹ và những nhà hàng thành công có tiềm năng tạo ra hàng tỷ đô la mỗi năm.

Tuy nhiên, QSRs không phải là không có cuộc đấu tranh của họ. Một khó khăn mà các chuỗi thức ăn nhanh phải đối mặt là thực tế là chúng thường bị dồn vào các ngành dọc cụ thể – một khi QSR thiết lập được thị trường ngách của nó, thì chuỗi đó có thể khó phân nhánh và khởi chạy thành công các món trong thực đơn khác nhau.

Lấy ví dụ như McPizza của McDonald’s, được ra mắt vào giữa những năm 1980 và được thử nghiệm trong 1 thập kỷ trước khi bị ngừng sản xuất rộng rãi vào năm 2000. Nhiều yếu tố đã góp phần vào sự sụp đổ của nó, nhưng một vấn đề chính là thời gian nấu tương đối dài của pizza là 16 phút.

Tìm hiểu thêm: Những thương hiệu được tìm kiếm nhiều nhất 2022.

Đổi mới trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh

Mặc dù các nhà hàng thức ăn nhanh có thể gặp khó khăn trong việc đa dạng hóa thực đơn của họ, nhưng vẫn có rất nhiều sự đổi mới đang diễn ra trong ngành, đặc biệt là khi nói đến việc tối ưu hóa dịch vụ và cắt giảm thời gian chờ đợi cho khách hàng.

Ví dụ, dịch vụ đặt hàng và thanh toán di động của Starbucks, cho phép khách hàng đặt hàng từ điện thoại của họ, đã tăng 400% trong 5 năm qua. Và vào năm 2021, ứng dụng McDonald’s đã được tải xuống 24 triệu lần.

Sẽ rất thú vị khi xem những gì thay đổi trong thập kỷ tới, khi các công ty thức ăn nhanh tiếp tục đầu tư vào các dịch vụ kỹ thuật số và hỗ trợ công nghệ của họ.

Nguồn đồ hoạ: Visual Capitalist.

Cân bằng một lối sống bận rộn có thể làm cho nó khó khăn để ăn uống lành mạnh, đặc biệt là với lựa chọn nhanh chóng và thuận tiện của thức ăn nhanh. Trong khi hầu hết các nhà hàng thức ăn nhanh phục vụ thực phẩm nhiều calo và chất béo, đây là một số lựa chọn nhẹ hơn khi bạn di chuyển và cần một bữa ăn nhanh. Chúng tôi đã tổng hợp một danh sách 10 lựa chọn tốt nhất từ ​​các nhà hàng thức ăn nhanh khác nhau để bạn có thể theo kịp lối sống bận rộn của mình nhưng vẫn nhận được các chất dinh dưỡng bạn cần.

Chipotle 

Chicken Burrito Bowl - 500 calo

Bỏ qua bánh tortilla và chọn một trong những bát burrito Chipotle; Chúng có thể là một bữa ăn bổ dưỡng mà không cần thêm chất béo hoặc carbohydrate. Bạn sẽ muốn đặt món này mà không cần phô mai hoặc kem chua, nhưng guacamole vẫn ổn vì nó có rất nhiều chất béo lành mạnh.

Protein - 42 gram

Chất béo - 13,5 gram

Carbs - 57 gram

Chick-fil-A 

Gà nướng mát mẻ - 340 calo

King of Chicken Sandwiches đáng ngạc nhiên có một số lựa chọn khá lành mạnh trong thực đơn, và cái bọc này vẫn chứa tất cả các hương vị. Kết hợp nó với nước sốt trâu hoặc polynesia và bạn sẽ ngạc nhiên rằng một bữa ăn thức ăn nhanh có thể có vị như thế này.

Protein - 37 gram

Chất béo - 14 gram

Carbs - 29 gram

McDonald từ & NBSP;

Sandwich gà nướng nghệ nhân - 380 calo

Có một sự kỳ thị xung quanh giá trị dinh dưỡng của các bữa ăn của nó kể từ Super Size Me, nhưng McDonald, đã làm việc chăm chỉ để đổi thương hiệu thực phẩm của họ. Dòng nghệ nhân của họ là tốt nhất của họ nhưng vẫn có thể phục vụ các bữa ăn với dinh dưỡng đáng kể hơn.

Protein - 37 gram

Chất béo - 14 gram

Carbs - 29 gram

Starbucks 

McDonald từ & NBSP;

Sandwich gà nướng nghệ nhân - 380 calo

Có một sự kỳ thị xung quanh giá trị dinh dưỡng của các bữa ăn của nó kể từ Super Size Me, nhưng McDonald, đã làm việc chăm chỉ để đổi thương hiệu thực phẩm của họ. Dòng nghệ nhân của họ là tốt nhất của họ nhưng vẫn có thể phục vụ các bữa ăn với dinh dưỡng đáng kể hơn.

Chất béo - 7 gram

Carbs - 44 gram

Panera 

Rau bina, Feta và Bữa sáng trắng không có trứng-290 calo

Bỏ qua các loại bánh ngọt có đường và các món ăn đậm đặc khi lấy bữa sáng ở đây. Bữa sáng nóng này là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều.

Protein - 19 gram

Chất béo - 10 gram

Carbs - 33 gram

Salad Poppyseed Strawberry với thịt gà - 340 calo

Mặc dù Panera không phải là nhà hàng thức ăn nhanh của bạn, một số lựa chọn vẫn thực sự có lượng calo và chất béo. Bạn muốn bỏ qua bánh sandwich và bánh mì dẹt và lựa chọn các món salad bổ dưỡng cao của họ như thế này có rất nhiều hương vị.

Protein - 25 gram

Chất béo - 13 gram

Carbs - 31 gram

Taco Bell & NBSP;

Hai tacos mềm bích họa với bít tết - 280 calo

Phiên bản bít tết của Fresco Taco là món ăn của bạn, và khi kết hợp với một khẩu phần đậu đen và gạo, bạn vẫn còn dưới 500 calo.

Protein - 20 gram

Chất béo - 8 gram

Chất béo - 13,5 gram

Carbs - 57 gram

Gà nướng mát mẻ - 340 calo

King of Chicken Sandwiches đáng ngạc nhiên có một số lựa chọn khá lành mạnh trong thực đơn, và cái bọc này vẫn chứa tất cả các hương vị. Kết hợp nó với nước sốt trâu hoặc polynesia và bạn sẽ ngạc nhiên rằng một bữa ăn thức ăn nhanh có thể có vị như thế này.

Protein - 37 gram

Chất béo - 14 gram

Carbs - 29 gram

McDonald từ & NBSP;

Subway 

Sandwich gà nướng nghệ nhân - 380 calo

Có một sự kỳ thị xung quanh giá trị dinh dưỡng của các bữa ăn của nó kể từ Super Size Me, nhưng McDonald, đã làm việc chăm chỉ để đổi thương hiệu thực phẩm của họ. Dòng nghệ nhân của họ là tốt nhất của họ nhưng vẫn có thể phục vụ các bữa ăn với dinh dưỡng đáng kể hơn.

Chất béo - 7 gram

Carbs - 44 gram

Rau bina, Feta và Bữa sáng trắng không có trứng-290 calo

In-N-Out 

Bỏ qua các loại bánh ngọt có đường và các món ăn đậm đặc khi lấy bữa sáng ở đây. Bữa sáng nóng này là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều.

Protein - 19 gram

Chất béo - 10 gram

Carbs - 33 gram

Salad Poppyseed Strawberry với thịt gà - 340 calo

Nhanh nhất về sức khỏe số 1 là bao nhiêu

Thức ăn nhanh lành mạnh nhất tim là gì?

Thức ăn nhanh nào tốt cho sức khỏe hơn McDonalds?

Đồ ăn nhanh nào là sạch nhất?