Nhằm giới thiệu một số tiến bộ khoa học và công nghệ [KH&CN], thành tựu Cách mạng công nghiệp lần thứ 4 có thể ứng dụng trong sản xuất thủy sản tại Việt Nam; triển lãm các thành tựu của Cách mạng công nghiệp lần thứ 4, sản phẩm KH&CN, thiết bị công nghệ và mẫu vật liên quan đến khai thác, nuôi trồng, chế biến, quản trị chuỗi ngành hàng. Ngày 09/7/2019, tại thành phố Cần Thơ, Tổng cục Thủy sản phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Cần Thơ tổ chức Diễn đàn KH&CN “Ứng dụng các thành tựu Cách mạng công nghiệp lần thứ tư vào ngành thủy sản”.
Ngành thủy sản nước ta đang đứng trước nhiều thách thức về môi trường, dịch bệnh, suy thoái giống, yêu cầu kỹ thuật, thị trường do đó việc đẩy mạnh ứng dụng KH&CN trong quản lý sản xuất, chế biến, quản trị chuỗi ngành hàng đóng vai trò rất quan trọng. Để tái cơ cấu ngành thủy sản theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, đảm bảo bền vững, phát triển hội nhập kinh tế quốc tế và theo kịp xu hướng phát triển của thế giới thì việc tổ chức Diễn đàn KH&CN “Ứng dụng các thành tựu Cách mạng công nghiệp lần thứ tư vào ngành thủy sản” là rất cần thiết.
Diễn đàn có sự tham dự và chủ trì của ông Vũ Duyên Hải - Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ và Hợp tác quốc tế [Tổng cục Thủy sản] và ông Phạm Trường Yên - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Cần Thơ. Đồng thời, có sự tham dự của đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở KH&CN các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương có ngành thủy sản phát triển; các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và kinh doanh giống, nuôi thương phẩm, thức ăn và chế phẩm sinh học, khai thác thủy sản, chế biến, thương mại thủy sản; các tổ chức nghiên cứu, chuyển giao KH&CN.
Tại Diễn đàn, đại diện của các tổ chức, doanh nghiệp đã giới thiệu một số tiến bộ KH&CN, thành tựu của cuộc Cách mạng công nghiệp lần thứ 4 có thể ứng dụng vào ngành thủy sản như: Ứng dụng công nghệ 4.0 để tăng hiệu quả chuỗi giá trị tôm Việt Nam [Tổ chức Hợp tác quốc tế Đức - GIZ]; Chuyển đổi số để nâng cao vị thế và giá trị ngành tôm nước lợ Việt Nam [Công ty Cổ phần FPT]; Quản lý truy xuất chuỗi cung ứng tôm toàn cầu với công nghệ 4.0 [Công ty TE-Food]; Hệ thống quản trị và truy xuất điện tử từ ao nuôi đến nhà máy chế biến thủy sản [Công ty Cổ phần Viễn thông TBNET]; Ứng dụng công nghệ 4.0 trong truy xuất nguồn gốc thủy sản Việt Nam [Công ty Icheck]; Ứng dụng công nghệ để phát triển ngành thủy sản bền vững [Tập đoàn Thủy sản Việt - Úc]; Nông nghiệp thông minh với khí hậu [Công ty Rynan]; Ứng dụng IoT trong nuôi tuần hoàn tôm thẻ chân trắng [Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN TP. Hồ Chí Minh]; Hệ thống giám sát chất lượng nước trực tuyến ao nuôi trồng thủy sản nhằm tiết kiệm năng lượng và chi phí nhân sự [Công ty TC group]; Hệ thống giám sát thủy văn và chất lượng môi trường nước nuôi trồng thủy hải sản [Công ty Recotech]; Bể ương nuôi thông minh và năng lượng xanh [Công ty Tomsaigon]; Hệ thống giám sát tàu cá bằng công nghệ cao [Trung tâm Phát triển Công nghệ cao - Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam].
Trong khuôn khổ của Diễn đàn, các tổ chức, doanh nghiệp cũng đã trưng bày một số sản phẩm KH&CN, thiết bị ứng dụng công nghệ 4.0 như thiết bị giám sát môi trường nuôi thủy sản tự động, hệ thống thông tin định vị và quản lý tàu cá, ứng dụng công nghệ 4.0 truy xuất nguồn gốc thủy sản, hệ thống PCR di động phát hiện bệnh thủy sản tại ao nuôi,….
Lê Trung Tâm
//sokhcn.soctrang.gov.vn/sokhcn/1285/31788/59004/292619/Tin-Khoa-hoc-va-Cong-nghe/Ung-dung-cac-thanh-tuu-Cach-mang-cong-nghiep-lan-thu-tu-vao-nganh-thuy-san.aspx
Sản phẩm, giải pháp công nghệ tiên tiến ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản được trưng bày, giới thiệu tại Diễn đàn.
[CT]- Ngày 9-7, Tổng cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP Cần Thơ tổ chức Diễn đàn Khoa học công nghệ Ứng dụng các thành tựu cách mạng công nghiệp lần thứ 4 vào ngành thủy sản.
Theo các chuyên gia, mặc dù là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực, song ngành thủy sản nước ta đang phải đối mặt với các vấn đề: ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, chế biến còn hạn chế; biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp; rào cản kỹ thuật từ các nước nhập khẩu… Những thách thức nói trên làm phát sinh nhu cầu thay đổi kỹ thuật canh tác, cải tiến công nghệ, đặc biệt là ứng dụng thành tựu cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4 để hiện đại hóa việc nuôi trồng, chế biến sản phẩm thủy sản.
Tại Diễn đàn, nhiều giải pháp, công nghệ tiên tiến ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản được trình bày, giới thiệu như: Ứng dụng công nghệ 4.0 để tăng hiệu quả chuỗi giá trị tôm Việt Nam; Hệ thống quản trị và truy xuất điện tử từ ao nuôi đến nhà máy chế biến thủy sản; Ứng dụng IoT trong nuôi tuần hoàn tôm thẻ chân trắng; Hệ thống giám sát chất lượng nước trực tuyến ao nuôi trồng thuỷ sản nhằm tiết kiệm năng lượng; Bể ương nuôi thông minh và năng lượng xanh… Các thành tựu khoa học công nghệ nói trên đều hướng đến phát triển ngành thủy sản hiệu quả, bền vững thông qua các tính năng ưu việt: tăng cường tính chính xác của dữ liệu; đảm bảo tính đồng bộ, kịp thời; quản lý tập trung trên quy mô lớn; giảm thiểu thời gian và chi phí truy xuất nguồn gốc; khai thác tốt dữ liệu sản xuất để tạo giá trị gia tăng cho doanh nghiệp…
Tin, ảnh: MỸ THANH
TCCTNhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Na Uy và Việt Nam [1971-2021] và gần 40 năm hợp tác song phương giữa hai nước trong lĩnh vực thủy sản, chiều ngày 21/5 hai nước đã phối hợp tổ chức Diễn đàn trực tuyến về chủ đề phát triển ngành nuôi biển quy mô công nghiệp của Việt Nam.
Trong bối cảnh đại dịch Covid-19 đang diễn ra trên toàn cầu, sự kiện lần này này là cơ hội tốt để các công ty Na Uy và Việt Nam duy trì quan hệ, tìm hiểu thêm về nhau và chuẩn bị lên kế hoạch hợp tác trong tương lai.
Đây cũng cơ hội để các bên trao đổi thông tin và chia sẻ kinh nghiệm về những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của ngành công nghiệp nuôi biển, trong đó có quy hoạch và xây dựng chính sách bao gồm cả chính sách tín dụng, quản lý nhà nước, đào tạo nguồn nhân lực & dạy nghề, các giải pháp công nghệ xanh và thông minh để giúp doanh nghiệp đầu tư và đóng góp vào sự phát triển của ngành theo hướng hiệu quả, bền vững và bảo vệ nguồn lợi biển.
Đặc biệt là những kinh nghiệm thành công và công nghệ của Na Uy trong phát triển lĩnh vực nuôi biển là cơ hội để Việt Nam thúc đẩy phát triển lĩnh vực nuôi biển đầy tiềm năng, đây cũng là một trong nội dung định hướng quan trọng trong Chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt.
Cụ thể, Chiến lược đã đề ra một số mục tiêu trong đó có giảm bớt cường lực khai thác nguồn lực tự nhiên trên biển và tăng cường nuôi biển ở những khu vực phù hợp. Bên cạnh đó, Chiến lược cũng đặt mục tiêu phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của Việt Nam theo hướng hiện đại, cạnh tranh hơn, có thể tham gia sâu vào chuỗi giá trị toàn cầu, đồng thời gắn kết các bên liên quan với nhau để khai thác tiềm năng và sử dụng các nguồn lợi đại dương một cách có trách nhiệm và bền vững.
Hiện nay, Việt Nam đã xác định nuôi trồng thủy sản trên biển là một trong những trụ cột chính trong định hướng phát triển chung, hướng đến phát triển bền vững nghề cá và tạo ra đột phá cho ngành Thủy sản nói riêng cũng như kinh tế đất nước nói chung.
Vì vậy, để nuôi biển tham gia vào chuỗi sản xuất giá trị bền vững, việc từng bước chuyển dịch nuôi biển thủ công ven bờ sang nuôi biển công nghiệp ở vùng xa bờ và hải đảo với sự tham gia của các doanh nghiệp có quy mô lớn, sử dụng công nghệ hiện đại, song song với bảo vệ môi trường được coi là chiến lược phát triển bền vững của lĩnh vực này.
Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng, việc ứng dụng công nghệ 4.0 trong nuôi biển công nghiệp giúp quản lý hiệu quả, giảm rủi ro, tăng năng suất chất lượng, chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu và bền vững hơn.
Mặt khác, phát triển kinh tế từ nuôi biển còn kéo theo sự hình thành và phát triển những ngành công nghiệp phụ trợ mới, đặc biệt là lĩnh vực hậu cần, thức ăn chăn nuôi hải sản. Qua đó góp phần tạo thêm việc làm và sinh kế mới, tăng thu nhập cho người dân, đảm bảo an sinh xã hội, góp phần xóa đói giảm nghèo và đặc biệt là góp phần bảo vệ an ninh quốc phòng, biển đảo của Tổ quốc.
Trong chiến lược phát triển thủy sản đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 đặt ra mục tiêu là duy trì và ổn định vùng nuôi ven biển, đảo gần bờ có hiệu quả, đảm bảo môi trường sinh thái; Phát triển mạnh công nghiệp nuôi biển vùng xa bờ, hình thành ngành sản xuất hàng hóa tập trung, quy mô lớn, bền vững, tạo sản phẩm hàng hóa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng cao, có thương hiệu, cung cấp cho tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Việt Nam với hơn 3.260 km bờ biển, diện tích vùng đặc quyền kinh tế hơn 1 triệu km2, có tiềm năng rất lớn trong việc nuôi trồng thủy sản trên biển. Với tổng diện tích tiềm năng nuôi biển ở nước ta khoảng 500 nghìn ha, trong đó nuôi vùng bãi triều ven biển 153,2 nghìn ha, nuôi vùng vũng vịnh, eo ngách và ven đảo khoảng 79,79 nghìn ha và nuôi vùng biển xa bờ 166,91 nghìn ha, diện tích còn lại phục vụ các hình thức nuôi khác.
Một số đối tượng nuôi chính có tiền năng như: nhóm nhuyễn thể ngao/nghêu, sò, hàu, vẹm xanh, tu hài, bào ngư, trai ngọc, ốc hương; nhóm cá biển gồm cá song, cá giò, cá hồng, cá vược, cá tráp, cá chim vây vàng, cá sủ đất. cá măng biển; nhóm giáp xác như tôm hùm, cua, ghẹ; rong tảo biển có rong sụn, rong câu, rong mứt, rong nho, tảo biển và các đối tượng nuôi khác như hải sâm, sinh vật cảnh.
Đây là lĩnh vực mà Việt Nam đang có nhiều tiềm năng và lợi thế, đặc biệt việc tăng cường hợp tác với với Na Uy là cường quốc trong phát triển nuôi biển sẽ tạo ra cơ hội to lớn cho hai bên trong thời gian tới.
Phát biểu tại Diễn đàn, Đại sứ Na Uy Grete Lochen cho biết “2021 là một năm đặc biệt đối với Na Uy và Việt Nam. Chúng ta đều rất tự hào về quan hệ hợp tác song phương trong lĩnh vực thủy sản suốt thời gian qua. Giờ, chúng ta đang cùng nhau tìm hiểu cách thức để thúc đẩy hơn nữa thương mại và đầu tư vào ngành nuôi biển ở Việt Nam. Nói đến phát triển bền vững ngành nuôi trồng thủy sản quy mô công nghiệp, Na Uy có nhiều điều để chia sẻ dựa trên những bài học của chúng tôi với ngành công nghiệp cá hồi nổi tiếng”.
Nhân dịp này Việt Nam và Na Uy đã ký kết Ý định thư về Tăng cường và Phát triển Hợp tác giữa hai nước trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản trên biển.
Vụ Bản