/ 10:00, Thứ Ba, 04 Tháng Một 2022
Nội dung chính
- 1 Le Cordon Bleu Paris – Học viện đào tạo ẩm thực tốt nhất thế giới
- 2 Khám phá thế giới đầy tiềm năng với Le Cordon Bleu Paris
- 3 Các khóa học tại Le Cordon Bleu Paris
Le Cordon Bleu, trong hơn một thế kỷ, từ một trường dạy nấu ăn ở Paris đã trở thành một mạng lưới đào tạo nghệ thuật ẩm thực và hospitality hàng đầu trên thế giới. Tại đây, bạn sẽ được học hỏi và truyền cảm hứng mỗi ngày bởi các đầu bếp huyền thoại, các chuyên gia hospitality hàng đầu, nhận tấm bằng được công nhận trên toàn thế giới, mở ra cánh cửa cho sự nghiệp thành công trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Le Cordon Bleu – một trong những trường ẩm thực lâu đời nhất thế giới
Le Cordon Bleu Paris – Học viện đào tạo ẩm thực tốt nhất thế giới
Paris là cơ sở giáo dục đầu tiên của Le Cordon Bleu được thành lập vào năm 1895, đã chứng kiến quá trình trưởng thành trong kỹ thuật chuyên môn và sự nghiệp thành công của những huyền thoại như Julia Child, Eric và Bruce Bromberg, Mary Berry, Vicky Lau, Pooja Dhingra, Gastón Acurio…
Le Cordon Bleu Paris tọa lạc trong môi trường xung quanh đặc biệt, bên cạnh sông Seine, chỉ cách tháp Eiffel một đoạn ngắn, và chào đón hơn 1.000 sinh viên đến học tập mỗi năm. Trường có đội ngũ giảng viên là các giáo sư đại học, các nhân vật quốc tế, chuyên gia trong lĩnh vực du lịch và hospitality. Các đầu bếp của Le Cordon Bleu đến từ những nhà bếp tốt nhất thế giới, các nhà hàng được trao sao Michelin, bao gồm đầu bếp Eric Briffard – một trong những thợ thủ công xuất sắc nhất tại Pháp [Meilleur Ouvrier de France – MOF], là bếp trưởng điều hành và giám đốc nghệ thuật ẩm thực của Le Cordon Bleu Paris. Các giảng viên tại Le Cordon Bleu không chỉ là người hướng dẫn, họ còn là cố vấn, người truyền cảm hứng và hỗ trợ suốt đời cho sinh viên, kể cả khi các bạn đã tốt nghiệp.
Trong hơn 125 năm, Le Cordon Bleu đã phát triển mạng lưới giáo dục của mình, từ một trường dạy nấu ăn tại Paris lên 35 trường học tọa lạc tại 20 quốc gia, đào tạo khoảng 20.000 sinh viên mang hơn 100 quốc tịch mỗi năm.
Le Cordon Bleu tại Paris đã đóng góp vai trò quan trọng vào việc bảo tồn nghệ thuật sống của người Pháp và văn hóa Pháp, bằng cách thiết lập các tiêu chuẩn trong cả nghệ thuật ẩm thực và lĩnh vực hospitality. Trường cam kết phổ biến các kỹ thuật và chuyên môn kế thừa từ những tên tuổi lớn của ẩm thực Pháp, bánh ngọt, bánh mì, rượu vang và quản trị hospitality. Với nền tảng lịch sử lâu đời của Le Cordon Bleu, không nghi ngờ gì về chất lượng giảng dạy của các chương trình, danh tiếng và sự xuất sắc của trường với một mạng lưới rộng lớn trên toàn thế giới.
Những điều đó đã giúp củng cố danh tiếng và vị thế của trường, khi là mạng lưới giáo dục nghệ thuật ẩm thực và quản trị hospitality hàng đầu trên thế giới. Gần đây, Le Cordon Bleu Paris đã được trao tặng giải thưởng học viện giáo dục ẩm thực tốt nhất trên toàn cầu [World’s Best Culinary Training Institution], trong khuôn khổ giải thưởng ẩm thực tế giới [World Culinary Awards]. Giải thưởng ẩm thực thế giới tôn vinh và trao thưởng cho sự xuất sắc trong ngành ẩm thực trên toàn cầu.
Khuôn viên Le Cordon Bleu Paris
Le Cordon Bleu tự hào về mạng lưới quốc tế đào tạo những sinh viên tốt nghiệp luôn truyền cảm hứng. Năm này qua năm khác, những sinh viên đã tốt nghiệp và thành công góp phần quan trọng trong việc củng cố và gia tăng sức mạnh thương hiệu của trường, để khi nhắc đến cái tên Le Cordon Bleu tương tự như việc bạn có được bảo chứng cho sự thành công.
Khám phá thế giới đầy tiềm năng với Le Cordon Bleu Paris
Paris là thủ đô của du lịch, ẩm thực, văn hóa, sự sang trọng, thiết lập các xu hướng, với hơn 100 nhà hàng Michelin, các khách sạn cao cấp, những cửa hàng bánh ngọt ở mọi góc phố. Sự đa dạng như vậy có nghĩa là sinh viên có thể tận dụng cơ hội để nuôi dưỡng nghề nghiệp tương lai của mình và có kinh nghiệm trọn đời. Paris là điểm đến lý tưởng để theo học nghệ thuật quản trị hospitality và nâng cao kỹ thuật ẩm thực. Le Cordon Bleu Paris có các trang thiết bị hiện đại mang đến những cơ hội mới nhất và sáng tạo nhất để bạn có sự chuẩn bị sẵn sàng nhất cho con đường sự nghiệp.
Trường cung cấp các chương trình từ chứng chỉ đến các khóa học giáo dục điều hành. Ngoài các khóa học nấu nướng, làm bánh ngọt và bánh mì, rượu vang, Le Cordon Bleu Paris đã đưa ra hai chương trình cử nhân kinh doanh về nghệ thuật ẩm thực và quản trị hospitality được giảng dạy bằng tiếng Anh. Tất cả sinh viên cử nhân đều có cơ hội lấy chứng chỉ về ẩm thực hoặc bánh ngọt trong năm thứ 2. Các bạn có thể chọn một cơ sở Le Cordon Bleu trên thế giới để tham gia khóa học bắt buộc này. Ngoài ra, trường còn có chương trình lấy bằng MBA, chuẩn bị cho bạn sự nghiệp trong các vị trí lãnh đạo của ngành.
Đại diện INEC tại vườn rau của Le Cordon Bleu Paris trong một chuyến thăm trường
Sinh viên được học tập tại khuôn viên hoàn toàn mới, hiện đại hàng đầu ở Paris. Đặc biệt, khuôn viên này sở hữu vườn rau độc lập, và rất ít trường đào tạo chuyên ngành nghệ thuật ẩm thực và quản trị hospitality trên thế giới sở hữu vườn rau của riêng mình. Sinh viên sẽ có một khóa học cụ thể liên quan đến vườn rau trong quá trình học.
Học phí của Le Cordon Bleu Paris rất cạnh tranh nếu bạn so sánh với các cơ sở nước ngoài khác. Hơn nữa, sinh viên có cơ hội tích lũy kinh nghiệm chuyên môn trong quá trình học thông qua các kỳ thực tập lên đến 12 tháng. Sinh viên du học Pháp với visa Schengen có thể đi đến 26 quốc gia ở châu Âu, điều này giúp bạn gia tăng trải nghiệm và mở rộng sự hiểu biết của mình với các nền văn hóa và ẩm thực trên khắp thế giới.
Xem trải nghiệm học và thực tập của cựu sinh viên Le Cordon Bleu Paris:
Các khóa học tại Le Cordon Bleu Paris
- Grand Diploma
- Cao đẳng nấu nướng
- Cao đẳng làm bánh ngọt
- Cao đẳng sáng tạo bánh ngọt và sức khỏe
- Cao đẳng làm bánh ngọt và cao đẳng sáng tạo bánh ngọt & sức khỏe
- Cao đẳng làm bánh mì
- Cao đẳng làm bánh ngọt và bánh mì
- Cao đẳng ẩm thực, dinh dưỡng và xu hướng ẩm thực
- Cao đẳng quản trị ẩm thực
- Cử nhân kinh doanh nghệ thuật ẩm thực
- Cử nhân kinh doanh quản trị hospitality quốc tế
- Quản trị rượu vang
- MBA về lãnh đạo hospitality quốc tế và ẩm thực
Hãy liên hệ với Du học INEC – Đại diện tuyển sinh chính thức của Le Cordon Bleu để được tư vấn cụ thể cho khóa học bạn đang quan tâm:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
- Email:
- Chat ngay với tư vấn viên của INEC: m.me/thongtinduhocphap
Bạn có yêu thích thực phẩm và ước mơ tạo nên sự nghiệp của niềm đam mê của bạn? Cho dù bạn có thể hạnh phúc nhất trong nhà bếp hay bị thu hút bởi khía cạnh kinh doanh của ngành khách sạn, bạn có thể muốn xem xét bằng cấp nghệ thuật ẩm thực.
Tại thích hợp, chúng tôi đã xác định các trường đại học này là trường tốt nhất cho nghệ thuật ẩm thực. Tùy thuộc vào cái bạn chọn, bạn có thể học bất cứ điều gì từ dinh dưỡng đến nấu ăn cơ bản đến các kỹ thuật tiên tiến cần thiết để tạo ra một trung tâm đường quay.
Các bằng cấp nghệ thuật ẩm thực khác nhau là gì?
Không phải tất cả các đầu bếp đều có bằng cấp trong lĩnh vực của họ. Bạn có thể bắt đầu làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm mà không cần một. Một số trường cung cấp văn bằng ẩm thực hoặc chứng chỉ chuẩn bị cho bạn các vị trí cấp nhập cảnh. Các chương trình này có xu hướng ngắn hơn, ít tốn kém hơn và ít uy tín hơn.
Trường Cao đẳng Nghệ thuật ẩm thực & NBSP; Bằng cấp & NBSP; là bằng cấp hai năm hoặc bằng cử nhân bốn năm. Ngoài các tài liệu cụ thể về ẩm thực, những thứ này có thể yêu cầu bạn hoàn thành các khóa học cốt lõi để đáp ứng các yêu cầu tốt nghiệp tại một trường lớn hơn.degrees are two-year associate’s degrees or four-year bachelor’s degrees. In addition to culinary-specific material, these may require you to complete core courses to meet graduation requirements at a larger school.
Các chương trình hai năm đặc biệt phổ biến với các chuyên ngành nghệ thuật ẩm thực. Họ cung cấp cho sinh viên những nền tảng họ cần để khởi động sự nghiệp của họ. Trong hầu hết các trường hợp, một sinh viên cũng có thể áp dụng ít nhất một số tín dụng này đối với bằng cử nhân trong tương lai.
Bằng Cử nhân là những lựa chọn tốt hơn cho các ứng viên quan tâm đến các vị trí quản lý hoặc theo đuổi các kỹ thuật nâng cao trong một lĩnh vực cụ thể. Bằng cử nhân cũng có thể tăng khả năng di chuyển chuyên nghiệp của Chef hoặc dẫn đến các cơ hội trong các lĩnh vực liên quan.
Bạn học gì khi là một chuyên gia nghệ thuật ẩm thực?
Là một chuyên gia nghệ thuật ẩm thực, bạn sẽ học nhiều hơn cách nấu một bữa ăn. Tùy thuộc vào chương trình của bạn, bạn có thể sẽ nghiên cứu như sau:
Kỹ năng dao cơ bản
An toàn thực phẩm
Toán học ẩm thực
Cặp rượu và lý thuyết
Khách sạn và dịch vụ khách hàng
Nghệ thuật nấu ăn cho các chế độ ăn kiêng khác nhau
Thành phần menu
Nấu ăn chính thức
Đồ bán thịt
Hàng tồn kho và tìm nguồn cung ứng
Món tráng miệng
Quản lý nhà hàng và nguồn nhân lực
Các món ăn toàn cầu
Mixology
Bữa sáng, bữa trưa và thiết kế bữa sáng
Tiếp thị cho ngành khách sạn
Kỹ năng đặc biệt về Rotisserie, Patisserie hoặc Poissonerie
Trong một chương trình Cử nhân đầy đủ, bạn nên nổi lên với nền tảng âm thanh trong ngành khách sạn, dinh dưỡng, kỹ thuật và nghệ thuật liên quan đến các doanh nghiệp thực phẩm. Một số thậm chí có thể đưa bạn vào thực hành nông nghiệp và dịch vụ bền vững.
Điều gì quyết định xếp hạng thích hợp của các chương trình nghệ thuật ẩm thực?
Chúng tôi đánh giá các trường cao đẳng tốt nhất cho nghệ thuật ẩm thực dựa trên nhiều khía cạnh của trường, xem xét các tiêu chí sau đây:
Tổng thể điểm thích hợp của trường [30%]
Phần trăm của cơ thể học sinh chuyên ngành Nghệ thuật ẩm thực [17,5%]
Số lượng người dùng thích hợp quan tâm đến chương trình so với kích thước của nó [15%]
Tỷ lệ chấp nhận [10%]
Khảo sát sinh viên [10%]
Tỷ lệ giảng viên của sinh viên [10%]
Số lượng sinh viên tốt nghiệp so với tổng số sinh viên tốt nghiệp Hoa Kỳ với bằng ẩm thực mỗi năm [7,5%]
Nhưng bạn muốn tìm trường tốt nhất & nbsp; cho bạn, không chỉ là trường tốt nhất theo phương pháp của chúng tôi. Bạn có thể lọc danh sách này theo một số tiêu chí.for you, not just the best school according to our methodology. You can filter this list by several criteria.
Sau đó bắt đầu so sánh các lựa chọn hàng đầu của bạn. Đọc đánh giá của sinh viên và truy cập các trang web của trường. Quá trình ứng dụng có thể gây căng thẳng, nhưng nó cũng có thể rất vui.
Bạn sẽ sớm nấu một thứ gì đó ngon tại trường bạn chọn.